昨年、この記事を下書きしたものの、
タイミングが会わず、載せれなかった記事を、
ここらで解禁しときましょう。
東松山の埼玉公式B級ご当地グルメである
『東松山みそだれ焼きそば』を求めて、
現存検証に出掛けてきた。
東松山と言えば、
ヤキトリ(豚のカシラ)が名物。
味噌や豆板醤、ニンニク等を混ぜた『みそだれ』をかけるのが定番。
結論を言えば、ヤキトリ(焼きとん)もだが、
この『みそだれ』こそが、
東松山の真のボスキャラでして。。。
流れとして、このみそだれを生かした料理が派生するのは、至極当然の結果である。
今回の旅は、焼きそば・ヤキトリだけではなく、
『東松山の味噌だれ』全体にスポットを当ててみたい
まずは焼きそばからだね、、、
埼玉はうどん王国だが、実は、
『所沢醤油焼きそば』
『嵐山辛モツ焼きそば』
『岩槻ネギの塩焼きそば』
『川越太麺焼きそば』などを擁する、
隠れた焼きそば王国
でもあるんだよね、、、
何故この様に、
多数の『ご当地焼きそば』が誕生したかというと、
B級ご当地グルメでの街興しに熱心だったから。
特にチャンピオンを決める大会に於いては、
焼きそばでのエントリーが『正攻法』であり、
各地のB級ご当地グルメイベントへのエントリーが、
焼きそばばかりになった事もあるようで、、、
B級ご当地グルメブームが去った今でも、焼きそばが多いのは、その名残りなのだよ…
東松山市のHPを拝見した限りでは、
このみそだれを使用したB級ご当地グルメとして、
『東松山みそだれ焼きそば』を推している。
かつて開催されていた、埼玉県内のB級ご当地グルメ大会にて毎年入賞していた事もあり、
知名度もソコソコあるようだ。
だが、市のHPに掲載されている店舗や、
各サイトを見ている限り、
廃業やメニュー落ちした店もある様で、、、
しかも夜間しか営業しない店舗での提供、
つまり居酒屋さんがメインの為、
我々マイカードライブ属にとっては
かなり敷居の高い難攻不落なB級ご当地グルメである
(埼玉はこのパターンが多い)
とりあえず情報収集の為、
某チェーンの東松山駅前の店舗で情報収集を試みる。
キーアイテムである『みそだれ』が欲しいが為、
とある店で奮発して焼きトンと焼鳥を8本購入
その上で、
東松山みそだれ焼きそばがどこで食べられるか質問してみたが、、、
そんなモノあるんですか⁉️知りません
と、意外なる返答がΣ(O_O；)
市役所のバックアップがあるのに、
しかも『みそだれ』の老舗の１つなのに、
まさか知らないとは思わなんだ…😱
おいおいおい…初っぱなから大丈夫かよ…？(-_-;)
まぁ、官民の足並みが揃っていない事は、
『B級ご当地グルメ界のアルアル』だ。
ある意味想定内。
で、このアイテムに関しては、過去4回捕獲に失敗しているので、
今回は確実に食べられる様に、きちんと下調べをしてきた。
(今まで行き当たりバッタリだったからなぁ～😅埼玉に関しては、下調べ&作戦が大事なんだよね、、、)
目指すは、東松山駅から徒歩2分の場所にある、
街中華『来々軒』さん。
セブンイレブンの真ん前にある。
駐車場は駅前の40分100円のコインパーキングを使う
店内はカウンターのみ。
ご年配の夫婦で切り盛りされており、忙しそうなので声をかけるのも躊躇した😅
が、目が合ったので、
すかさず味噌だれ焼きそばがメニューにあるか否かを伺うと、大丈夫ですよ、、、とのお返事が、、、
ああっ、、、やっと捕獲出来る、、、(≧ω≦。)
味噌だれ焼きそば２つオーダーすると、
まずはワンタンスープと餃子がご登場。
餃子、サービスだったみたい。
非常にラッキーだぁ＼(^^)／
ワンタンはかなりツルルン🥟
餃子は八角を隠し味にしている。
スープは魚と鶏を使っている⁉️
いかにも街中華らしい懐かしいい味。
ちなみにラーメンは500円らしい。
ホント、大丈夫かよ、、、儲け出るんか⁉️(-_-;)
で、オープンキッチンなので、作っている様子を横目でチラチラとチェック👀
野菜や肉(カシラ？)を炒め、麺と少量のスープを入れ、
ボトルの調味料と普通の味噌、砂糖、塩を入れていた
どうやらこの店では、1回1回味噌だれを作るみたいだな、、、
待つこと5分、いよいよ御対麺じゃ
上に目玉焼きが乗っているので、それをちょいとよけると、、、
川越太麺焼きそばを彷彿させる太麺。
かなりピリ辛な味付けが、発汗を誘う。
豆板醤の辛さが砂糖で中和されている感じ。
コレはライス欲しくなる味だなぁ～🍚
これだけ食べて、何と１人600円。
こちらが心配になる位の安さだった!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
目についたのは、
老夫婦の、息の合ったプレイ(￣∇￣)ノ(￣∇￣)ノ
まさにゴールデンコンビだな、、、
コロナ禍で大変だけど、
1日でもこの味、守ってくだされ、、、
さて、次回は『東松山味噌だれ』を買える場所へ
来々軒さんの食べログ
↓↓
https://s-tabelog-com.cdn.ampproject.org/v/s/s.tabelog.com/saitama/A1105/A110502/11008959/top_amp/?amp_js_v=a6&_gsa=1&usqp=mq331AQKKAFQArABIIACAw%3D%3D#aoh=16325813143202&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&_tf=%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%3A%20%251%24s
(後記)
レトロポップ食堂さんが廃業し、
東松山味噌だれ焼きそばを提供するのは、
(ググっても、ロクな情報が出てこないので)
多分ここ一件だけになってしまったと思われます
家庭で作れるセットも、絶滅してしまったようですし…
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=485416473591231&id=100063686461588
何度もTVで取り上げられているこの名物が、
絶滅してしまうのは、このままでは時間の問題でしょう
それにしても、東松山市内の農産物直売所に総菜を納品している方々は、
有名なこの名物を、何で売らないんだろ、、、(・・?
絶対チャンスだろうに、不思議でたまらんわ…笑
タイミングが会わず、載せれなかった記事を、
ここらで解禁しときましょう。
東松山の埼玉公式B級ご当地グルメである
『東松山みそだれ焼きそば』を求めて、
現存検証に出掛けてきた。
東松山と言えば、
ヤキトリ(豚のカシラ)が名物。
味噌や豆板醤、ニンニク等を混ぜた『みそだれ』をかけるのが定番。
結論を言えば、ヤキトリ(焼きとん)もだが、
この『みそだれ』こそが、
東松山の真のボスキャラでして。。。
流れとして、このみそだれを生かした料理が派生するのは、至極当然の結果である。
今回の旅は、焼きそば・ヤキトリだけではなく、
『東松山の味噌だれ』全体にスポットを当ててみたい
まずは焼きそばからだね、、、
埼玉はうどん王国だが、実は、
『所沢醤油焼きそば』
『嵐山辛モツ焼きそば』
『岩槻ネギの塩焼きそば』
『川越太麺焼きそば』などを擁する、
隠れた焼きそば王国
でもあるんだよね、、、
何故この様に、
多数の『ご当地焼きそば』が誕生したかというと、
B級ご当地グルメでの街興しに熱心だったから。
特にチャンピオンを決める大会に於いては、
焼きそばでのエントリーが『正攻法』であり、
各地のB級ご当地グルメイベントへのエントリーが、
焼きそばばかりになった事もあるようで、、、
B級ご当地グルメブームが去った今でも、焼きそばが多いのは、その名残りなのだよ…
東松山市のHPを拝見した限りでは、
このみそだれを使用したB級ご当地グルメとして、
『東松山みそだれ焼きそば』を推している。
かつて開催されていた、埼玉県内のB級ご当地グルメ大会にて毎年入賞していた事もあり、
知名度もソコソコあるようだ。
だが、市のHPに掲載されている店舗や、
各サイトを見ている限り、
廃業やメニュー落ちした店もある様で、、、
しかも夜間しか営業しない店舗での提供、
つまり居酒屋さんがメインの為、
我々マイカードライブ属にとっては
かなり敷居の高い難攻不落なB級ご当地グルメである
(埼玉はこのパターンが多い)
とりあえず情報収集の為、
某チェーンの東松山駅前の店舗で情報収集を試みる。
キーアイテムである『みそだれ』が欲しいが為、
とある店で奮発して焼きトンと焼鳥を8本購入
その上で、
東松山みそだれ焼きそばがどこで食べられるか質問してみたが、、、
そんなモノあるんですか⁉️知りません
と、意外なる返答がΣ(O_O；)
市役所のバックアップがあるのに、
しかも『みそだれ』の老舗の１つなのに、
まさか知らないとは思わなんだ…😱
おいおいおい…初っぱなから大丈夫かよ…？(-_-;)
まぁ、官民の足並みが揃っていない事は、
『B級ご当地グルメ界のアルアル』だ。
ある意味想定内。
で、このアイテムに関しては、過去4回捕獲に失敗しているので、
今回は確実に食べられる様に、きちんと下調べをしてきた。
(今まで行き当たりバッタリだったからなぁ～😅埼玉に関しては、下調べ&作戦が大事なんだよね、、、)
目指すは、東松山駅から徒歩2分の場所にある、
街中華『来々軒』さん。
セブンイレブンの真ん前にある。
駐車場は駅前の40分100円のコインパーキングを使う
店内はカウンターのみ。
ご年配の夫婦で切り盛りされており、忙しそうなので声をかけるのも躊躇した😅
が、目が合ったので、
すかさず味噌だれ焼きそばがメニューにあるか否かを伺うと、大丈夫ですよ、、、とのお返事が、、、
ああっ、、、やっと捕獲出来る、、、(≧ω≦。)
味噌だれ焼きそば２つオーダーすると、
まずはワンタンスープと餃子がご登場。
餃子、サービスだったみたい。
非常にラッキーだぁ＼(^^)／
ワンタンはかなりツルルン🥟
餃子は八角を隠し味にしている。
スープは魚と鶏を使っている⁉️
いかにも街中華らしい懐かしいい味。
ちなみにラーメンは500円らしい。
ホント、大丈夫かよ、、、儲け出るんか⁉️(-_-;)
で、オープンキッチンなので、作っている様子を横目でチラチラとチェック👀
野菜や肉(カシラ？)を炒め、麺と少量のスープを入れ、
ボトルの調味料と普通の味噌、砂糖、塩を入れていた
どうやらこの店では、1回1回味噌だれを作るみたいだな、、、
待つこと5分、いよいよ御対麺じゃ
上に目玉焼きが乗っているので、それをちょいとよけると、、、
川越太麺焼きそばを彷彿させる太麺。
かなりピリ辛な味付けが、発汗を誘う。
豆板醤の辛さが砂糖で中和されている感じ。
コレはライス欲しくなる味だなぁ～🍚
これだけ食べて、何と１人600円。
こちらが心配になる位の安さだった!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
目についたのは、
老夫婦の、息の合ったプレイ(￣∇￣)ノ(￣∇￣)ノ
まさにゴールデンコンビだな、、、
コロナ禍で大変だけど、
1日でもこの味、守ってくだされ、、、
さて、次回は『東松山味噌だれ』を買える場所へ
来々軒さんの食べログ
↓↓
https://s-tabelog-com.cdn.ampproject.org/v/s/s.tabelog.com/saitama/A1105/A110502/11008959/top_amp/?amp_js_v=a6&_gsa=1&usqp=mq331AQKKAFQArABIIACAw%3D%3D#aoh=16325813143202&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&_tf=%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%3A%20%251%24s
(後記)
レトロポップ食堂さんが廃業し、
東松山味噌だれ焼きそばを提供するのは、
(ググっても、ロクな情報が出てこないので)
多分ここ一件だけになってしまったと思われます
家庭で作れるセットも、絶滅してしまったようですし…
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=485416473591231&id=100063686461588
何度もTVで取り上げられているこの名物が、
絶滅してしまうのは、このままでは時間の問題でしょう
それにしても、東松山市内の農産物直売所に総菜を納品している方々は、
有名なこの名物を、何で売らないんだろ、、、(・・?
絶対チャンスだろうに、不思議でたまらんわ…笑
