とうとう寒い季節がやってきた((((；゜Д゜)))
こんな時は、しゃぶしゃぶが美味いね。


で、今回は久々の自宅メシネタだ(ノ-o-)ノ┫

昔、しゃぶしゃぶ用の豚肉は
100㌘200円程で利益をとって販売していたが、
ここ十数年でかなり安くなった。

が、もう少し安く食べられる方法がある筈…

って事で、近くのスーパーで特売品で売っていた、
100g73円の小間切れに目をつけた。

特売品は、あまり手間をかけずに商品にする為、
多少商品作りに雑さがある。

この小間切れといえど、小さくは切らず、
大きいままスライスされる。

厚切りにスライスすると、客に固い肉と思われてしまうので、程々の薄さにスライスする傾向にある。
俺みたいなビンボウ人が家庭で楽しむには、
許容範囲の厚さだな。。。


小間切れの中から、
赤身で適度な薄さ、大きさの部位を選別し、
本来の小間切れの部位と、
しゃぶしゃぶ用の部位に分けていくのだ(^^)



勿論小分けして冷凍庫保存だわな。

解凍肉なら再冷凍は無理だが、
生肉はこうして保存が可能だ。

輸入豚ロース切り落としは100g100円が相場だが
今回はこれよりも安く上がる。

今回の小間切れはモモ肉だったので、普通小間切れに使われる腕肉よりはしゃぶしゃぶに向いている。

赤身の部分を上手く引きちぎり…
しゃぶしゃぶ2回分と小間切れ３回分に分解できた。

暑い時期なら、コレでサイゼリヤの豚しゃぶサラダもどきにすればいい。
あっ、サウザンドレッシング無いなら、マヨとケチャップに、らっきょうとその汁を少し混ぜ、オリーブオイルとパプリカ入れて誤魔化せば、ナンチャッテなサウザンドレッシングが出来る。

らっきょうが無いならピクルスでもいい。
また違った味わいになるけどね…
不味くは無い。

アツアツのしゃぶしゃぶなら、
ポン酢派だね…俺は。


貧乏旅行や、B級グルメレポの資金は、
こういうセコい事を積み重て貯めていくのさ(￣▽￣;)

アホなのは承知だが、
安くて美味く食える部位を放っておくのは勿体ない。


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とりあえずは「第一の山」は、乗り越えた。
少しだけ、通常の生活に戻りつつある。
ありがたい事だ(^^)


…が、まだ油断は出来ない。。。
我が家は、爪楊枝(オレ??)でカボチャを支えるような状態で、かなりアンバランス。


俺まで倒れたら一家全員飢え死にするしか無いんで、
俺自身の健康にも気をつけねばならないな


とりあえず何も緊急事態が無ければ、
第二の山は来月20日…
第三の山が来るなら年末か来年頭か…

それまでは、仮染めの平和を楽しもうか…




さて本題!!
次に記事書く時はカレー編と言いながら、
シリーズ編を書くと何かあった時に続きが書けなくなるから、少しの間は単発記事で



自宅で簡単に出来そうで、
必ず失敗するのが
オムライスのオムレツ部分

ウチらは上手く作れないんで、
外食に頼るしか手は無いのだが、
普通のファミレスや専門店で食うとなると高い


で、自宅から行ける一番安く食えるといゃあ、
アリオのフードコートだろなぁ


時間が無い時にも、ここは良いね…待ちは3分(^^)



ハンバーグオムライス@890円

卵は、上が半熟っぽくて良い


中はトマト味のチキンライス


ハンバーグはナツメッグ☆の他にスパイスが効いておる。少しピリ辛かな??
これも悪くないね。。


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ちと困った事が起きて、暫く記事の掲載自粛…

今後も、貧乏ながらも楽しい生活を送れればよいのだが…


男一人では、食欲も湧かない。
医学書やネットで、疾病について調べまくる日々。


オニギリとパンを機械的に頬張り
トップバリュの栄養ドリンクとお茶でだけ流し込む簡素なメシの日々…

元々味音痴であるが、何食っても美味くない
エネルギーになるモノを
ただただ胃に送り込んでいるだけだね

肉体を維持する為には、
炭水化物の他にたんぱく質、脂質、ビタミンも必要だから、採っているだけ。


まぁ意味不明だか、
記事を投稿予約してあるのけど、少しの間、とりあえず自粛かな。


もし全てが大円団になりブログ復帰出来たならば、
カレー編で再開したいなぁ。。

悲しい性だが、少しだけ「舞台」があれば、
辛くとも
「少しだけでも舞う」のがブロガーの宿命(T_T)



これがなんだか解る御方…
ある意味ツウだな(^^)

今月から、健康保険も厚生年金も
かなり上がってしまう。
更に財布の中身が厳しくなるなぁ…

B級グルメクラスの外食も、控えなきゃならないなぁ

ま、とにかく
暫く報知になるけど、復活した際はよろしくお願いしますm(__)m

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#放置ブログ

まずは、この方のブログの記事を、是非読んでみて欲しい。
↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/moya_sic/archives/52193890.html

livedoorB級グルメカテゴリの中では、
黒毛和牛A5ランクの如く、集客数最上位クラスの方のブログだ。


俺と同じ事を感じていた人がいらっしゃった(^^)
思わず万歳＼(^^)／

俺みたいな弱小過疎ブロガーが書いても説得力は無いが、大御所が書くと、やっぱサマになるね…


俺が書きたい事、言いたい事を簡潔に書いてくれてスッキリしたよ…
ただ、コメントの受け付けをしていないのが、書き逃げみたいで少々残念だが…



確かに、観光地は値段ばかり高く、
努力が足りんと思う。。。

でもこのブロガーの方が書いてある様に、
その影で、立地に恵まれなくともかなり努力して「ホンモノ」を提供しているいる店がある。

そういう店を紹介できてこそ
B級グルメのブロガーとして相応しいんだろうね…

俺はまだまだ修行が足りんから、
上記の方の様な隠れた名店を十分に紹介出来ていない。
(ただ単なる「観光地の有名店紹介」なら、納豆ネバネバなマトメサイトでも見てりゃ事足りる訳だし…)


だから俺のブログは、アクセスが3割も減るんだろう
正に自業自得だな(T-T)

更に精進しないとダメだね…



そうそう、冒頭のブログで画像を見ていると
なんか北○道の函○は異様にボッタみたいだね…
平均価格にびっくりだ( ゜д゜)
海鮮丼系に、2500円以上はとてもじゃないけど出せないよ…

北海道に限らず観光地は、関東からの観光客からどれだけふんだくれてナンボなのは理解しているが、モノには限度がある。
これだけ払えば、茨城の那珂湊に行けばもっと凄いモノが食える。

いつか北海道に行きたいと思っていたが、
やっている事はまさに千葉の房○や神奈川の湘○と同じみたいで、わざわざ行く気が失せたな…(T-T)


書いてある事が事実ならば、
どうやら函○は、海の幸を目当てならば、
高い電車代を払ってまで行く価値のある場所では無さそうだ。

冒頭のブログの画像をクリックして１つ１つ見比べると、その酷さがよく分かった。


経営サイドからしたら、
「テナント料もシャバ代も高いし」
そんな声も聞こえてきそうだ。

…そんな店は、変なモノ出して観光客を残念な気持ちに陥れても、屁でもないだろう。
観光客=リピーターにはならないからね。
その場しのぎの商売が成り立つから、
確かに儲けたモノ勝ちかと…

当に正月のどさくさに紛れて、小指の先ほどの鯛を混ぜてから通常の2倍の大きさにした蒲鉾を
どさくさに紛れて4倍の値段で強引に売る「正月の蒲鉾理論」だな(^^)


だが、こうした店のお陰で、
真面目に商売をしている他の店も、ひとくくりにボッタのイメージを持たれてしまうのは忍びない。

観光地でも手を抜かず、安く、ギリギリの値入れで地味ながらも戦っている、そんな店って必ずあるモノだ。

多分その様な店は、
「一人の客についている２つの眼球の背後に20個の目玉」が付いている事を前提に商売しているんだろう。
その事に気がつかない店主や経営者が、世の中にどれだけはびこっていることだろう…

まさに二極化した最近の日本の縮図だな…
目先の事にとらわれて本質的な事を見失った昨今の経営者は爪の垢を煎じて飲むべきかと…

今はみんなネット見てから出掛けるので、変な値入れをしている店は容赦なく淘汰されていくと思ってはいるが、そんな時代はまだまだ先になるのかな??



さてさて、話はガラッと変わる。
今回はこんな事書いておきながら、何も食い物載せないのは嫌なので、何か１つ載っけておこう。


台風上陸の可能性もありそうだね。
前回の台風の前に、
タカマル鮮魚店の食堂で食った限定メニュー


その名も
@台風セット!!@




やや小さめ、ブリ程の大きさマグロだが、
マグロはマグロだ。

その頭とカマを焼いた奴がデーンと横たわり、
「わ~た~し~を~た~べ~て~」
と、俺を誘っておる(^q^)
これぞホントの「マグロ状態」だ！
(↑↑下品でゴメンなさいm(__)m…)

確かコレで1300円だったかな…
その他にも刺身とアジフライかついてきた。。。
勿論、マグロはみんなでシェアした。

尚、アラ汁とご飯は相変わらずお代わり自由!!


この日のメニューには、面白いモノが沢山あるな。
ポセイ丼に赤い彗星丼だってさ。。。(^^)

どうせなら「深紅の稲妻丼」「ヒゲの白狼丼」もお願いします…
…って、ガンダムのMSV系は、マイナーすぎるから無理かぁ(T_T)







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数ヵ月前のある日の昼間、某TV番組にて、フードセンターわたなべを取り上げていた。

でも何かこのスーパー、
どこかで見た事のある景色だなぁ…??

…よくよく思い出してみると、
わが船橋市にある
スーパーてらおにソックリじゃね??

で、どんなもんだか気になったので、
放映終了後、当日中に偵察に行ってみた



まずは、増尾駅近くの本店



こちらはTVでは取り上げられていなかったので、
空いていた。
昔ながらのスーパーって感じだが、
野菜はそれなりに安い。


その足で、TVで取り上げられていた柏店に向かったが、TV放映直後だった為か、
駐車場待ちの行列がハンパなかった(O.O;)(oo;)

俺と同じ様に、TV見て速攻行った「やじうま」が多いんだろうな(^^)


で、TVでオードリーの春日氏が食べていた
激安トンカツ弁当を探すと



最後の1つが運良く残っていた。

これで値段は250円!!
驚愕の安さ(^^)

他にもチキンカツ弁当や、ハンバーグ弁当、
そして400円の超デカ盛り弁当もあった。

トンカツは、割とサクサクしている。
ちゃんとロースを使っているみたいだ。
この値段にしては、かなりの出来だ。

トンカツ単品は、1枚180円位だったかな…


そして、ここの名物は、
1枚180円の特大チキンカツ!!




う~ん、やはり「てらお」に似てるぞ( ; ゜Д゜)
これを買って帰り、晩はカツカレーにしたのだが、
さすがに揚げ物２つはヤバかったかな…(;゜∇゜)


写真では良く分からないかもしれないが、
大きさは「てらお」のモノと同じ位デカい。
値段は「てらお」の方が1枚150円と安い。
肉は「わたなべ」は国産ムネ肉だが、
「てらお」の方はどうなんだろ??
下味は「わたなべ」の方が薄くて、アッサリ食べられるかな??

ちなみにコレは、てらおのチキンカツだ
↓↓



それにしても、
弁当の品揃えもよく似ている。
そういゃあ、てらおにも250円弁当、あったなぁ…

更には、定価250円のネギトロ太巻きも共通して置いてある所迄ソックリである…


それにしても、ここまで似ているとは(O.O;)(oo;)

経営者や下請けの会社が同じなのかな??
元は同じ系列だったのか??

ご存知の方、教えてくださいm(__)m

気になった方は、両方行って比べてみると面白いかもしれないね…


※後日訂正(2019年11月)
わたなべ増尾店のチキンカツは、
半分の大きさで100円になってしまいました。

やはり採算的に厳しくなったか、、、⁉️

そして『ライバル』であるスーパーてらお咲が丘店は
白井に引っ越して閉店!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
白井店には惣菜が無いので、チキンカツ自体が無い






以前TVで頻繁に取り上げられていた、大安売りを売りにしていた千葉県の有名なスーパーの大半は、
最近は安売りを止めてしまった場所も多い。


特に2014年に消費税が増税されて以降、
どこも滅多にバカやらなくなり、
客を呼ぶよりも利益確保に走っている店が目立つ。

その結果、以前程のインパクトは無くなってしまった



千葉北西部で、
それなりに安定して無難に安いスーパーは、
「セレクション」か「タイヨー」の二択になる。


青果・精肉・鮮魚・グロッサリー・日配品・酒など一通り常に無難な値段で買えるが、
いずれも柏市や白井市あたりの北総や東葛地区、茨城などに展開しており、
我が船橋や鎌ヶ谷、市川、習志野付近に無いのが痛い(T_T)
大手のヨーク系列・AEON系列をはじめ、
埼玉由来の黒い三連星(ベルク・マミー・ヤオコー)がかなり幅をきかせているが、
俺はそんな場所で買い物出来る程の金は無い(T_T)


タイヨーやセレクション、ストッカーがここらの地域に進出したら、
絶対に勝算ありだと思うのだが…
(現に千葉県内のタイヨーはどこの店も常に激混み)

この地域の住民は、少しでも安いスーパーがあれば、
日曜ならわざわざ車を出して買い出しに出掛ける。


毎週日曜に、欠かさずに玉子の特売さえ入れておけば
半年もしないうちに定着し、必ず客は来るようになる。
(定期的に玉子の安売りをするスーパーが無い。いや、あるにはあるが、1000円お買上げが条件らしい)


玉子だけに頼っていてはダメなので、
モヤシ19円、豆腐35円、牛乳158円、納豆68円を定番価格とし、更に多少青果が強ければ、まずは間違いない筈だ。



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