少し前になるけど、
坂上&指原のつぶれない店という番組で、
スーパーベイシアを取り上げていた。


ベイシアさんは群馬発祥のスーパーだという事は知ってはいたが、
系列のカインズホームは埼玉に本社を移転したので
ベイシアの本社も埼玉とばかり思っていたよf(^^;)

どうやらベイシアさんに関しては今でも群馬なのね…



あまりにも大きな会社になりすぎて、
もうご当地スーパーと呼べなくないかなぁ～

群馬や埼玉北部に行った際に
何店舗か覗いてみた事があるんたけど、、、

正直言うと、
あまり群馬らしいアイテムには出会った事は無い…

という訳で、いままでスルーしておりました。



が、しかし、、、

番組にグンマー帝国のスーパーとして取り上げられるということは、
放映後数日は、群馬色を押し出してくる筈、、、


つぅ訳で早速、自宅から行ける県内のベイシアに行ってみることにしました。



参考資料…番組で取り上げられた品々が、
4月に広告として入っていた。




まずは麺コーナーを覗いてみると、
他所よりは確かにアイテム数が多いかもしれないけど
普段埼玉スーパーを覗いているヲラからしたら、
まぁ珍しくは無い範囲。
(※埼玉北部は群馬と一体化した食文化)


しかし、こうした和日配品に関しては、地元の製麺業者や豆腐屋から仕入れる傾向にあり、
地域によってアイテム数や置いてあるモノ自体、
店や地域によって変わる。

よって群馬東部とかでは幅広いひもかわが買える事もあるかもしれない。
千葉の店舗に関しては、ひもかわは1アイテムのみ。



次いで、ベイシアオリジナル品『わさポーク』

まぁベイシアは首都圏や中部関西にも展開しているから、珍しくは無いけど、
ベイシアでしか買えないオリジナル品となると、
多少は希少価値があるかもしれない。。。

ちなみに、
テレビで放映された翌日は品薄になっていた(笑)

味は、軽いポテチにしあがって、
意外に優しい味。



インスタント麺コーナーには、
太田焼きそばが、、、

一時、一部のスーパーで何回か見掛けたものの、
現在、どこもメニュー落ち。

グンマー王国内で完結しているご当地スーパー
『フレッセイ』さんでさえも見掛けた事が無い。
ベイシアさんではレギュラー品なのかな⁉️

もし定番品なら買う価値アリかと。



あまり店内を撮る訳にはいかんので、
まとめてドンだ‼️
↓↓




さて、惣菜コーナー行くも、
目新しいアイテムは無く…
唯一目ぼしいモノ、
高崎の唐揚げ店とのコラボしたカレーを見掛け


思わず買ってしまった(^o^;)




以前AEONグループがゴーゴーカレーとコラボした
チキンカツカレー同様に、
濃い目の『カレー味ソース』に仕立てられている。

載っているのが油淋鶏で、
意外に油淋鶏の甘酸っぱいタレとカレーはマッチする


テレビではやらなかったが、
グンマー王国といえばモツ煮。


ベイシアさんのモツ煮は当然『帝国の内地産』であるが、
他所とは違い、前橋の企業と共同で商品を開発、
ベイシアさんはPBブランドとして、
他所のスーパーよりも若干安く販売している。



ハムコーナーには、高崎ハムの品も並んでいる。
気になった方は食べてみては⁉️



ちなみに番組で取り上げられていたウインナーは、
グンマー帝国の内地産ではなく、
栃木での製造だった…(~_~;)



おいおい
グンマーがライバル栃木のモノ輸入して暴動が起きないのかよ～(^o^;)　　　　


ま、冗談はさておき、、、f(^^;)

ここで狙うべき品は、コレ👇



上州が誇る名物・太田焼きそばのカップ麺。



なんと、ジャガイモ入りなのよ、、、

あ太田焼きそばでジャガイモ入りは少ないけど、
足利市や桐生市などR50号沿いは、
ジャガイモが入った焼きそばも多い。



太田焼きそばの特徴である、
濃いソースタイプの焼そばと、

その周囲のソウルフードであるジャガイモ入り焼そばを同時に味わえると思えば、得した気分、、、⁉️


ザッと挙げてみたが、
各スーパーのこうした取り組みは面白いので、
たまに開催してくれると嬉しいっす、、、

こうした取り組みをしているのは、
茨城発祥のカスミさんと、
埼玉発祥のBelcさんくらいしか思い浮かばないよ…
(みんなAEONの傘下なんだよな、、、)


例えば関西スーパーのLIFE☘️さんとかには、
関東にも出店しているので、
たまには関西の味をウチらに食わせて欲しいかな…

有名な肉かすのうどんとか、
詐欺みたいだと噂のエビ天とか(笑)



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久々の幕下入り。
スタッフさん、ありがたやありがたや
なんまんだぶなんまんだぶ(≫人≪)

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ブログネタ：

【公式】暑い夏におすすめの食べ物 に参加中！

livedoorブログの公式ブログネタにて
『夏らしい食べ物を上げよう』ってお題が出た👀


こりゃヲラの出番だ＼(^^)／
っう訳で、
今回は酷暑にピッタリのグルメを紹介します。


近年、日本有数の酷暑の県といって思い浮かぶのは
👌🦏⚾埼玉県⚾🦏👌


熊谷をはじめ、
むちゃ暑いイメージがあるよね🔥🔥🔥

そんな過酷な環境で暮らす埼玉ケンミンには、
夏を乗り切る秘密兵器があるのだ。。。


ズバリ、そのアイテムの名は、

埼玉名物・冷汁うどん　　　　　


別名『すったて』とも呼ばれるこのうどんは、
味噌と胡麻ベースの汁をキンキン❄️に冷やし、
みょうがや大葉、
キュウリや生姜などを入れて食べる、
埼玉では夏の風物詩的郷土料理なのだ。

埼玉北部、とりわけ川越や加須あたりの農村部では
かつてはこれを食べてスタミナを補なっていたらしい
(一部、大宮でも食されているという噂もあり)

食欲の落ちる夏にも、
冷たくアッサリと食べやすく、
しかも栄養もバツグン👌

暑さで食欲の落ちた方にはまさにうってつけの料理。
これを期にみんなに食べてみて貰いたいのだが、

残念なことに、この冷汁うどんを食べられる店は、
都内に近い埼玉南部では意外に少ないのよ😭


でも、なんにでも例外は存在する。
探せばあるモノなのだよ、、、


そこで今回は、
都内近場で食べられる、
埼玉の冷汁うどんを紹介しようかと、、、

では、いざ、、、

①富士見市他～武蔵野うどんのご当地チェーン・竹國さんの冷汁うどん

手軽に冷汁うどんを楽しめるのは、やはり竹國さん

狭山の製麺会社・大進さんが手掛ける、
武蔵野うどんのご当地チェーン。



オーソドックスな冷汁で、
味噌&胡麻にみょうがや大葉、キュウリを加えた汁は
濃厚ながらも後味あっさり。
価格もお手頃。

武蔵野うどんらしく啜れないタイプのうどんだけど
うどん本来の味が良いし、よく噛んで味わって欲しいい。


竹國さんの中で冷汁うどんが食べられる店舗は、
直営店が中心。
都内からは富士見市のR463とR254バイパスの交差点近くにある
『富士見下南畑店』が一番近い。

今年に都内の飯田橋に店舗が開業し、
念願の都内進出を果たしているけど、
残念ながら冷汁はメニューに無いのよね😭

竹國さんの公式サイト
↓
https://takekuni.jp/menu/

②川口市・武蔵野うどんの名店の血を引く『手打ちうどんひら田』さんの『すったて』　

冷汁うどんの中でも『すったて』と呼ばれるものは
川島町の郷土料理。

その川島町には庄司さんという、埼玉うどん界で指折りの名店があるんだけど、
川島までは遠いし、なかなか行けない。

だが諦めることなかれ、、、
都内から割と近くにも、
このすったてを食べられる店が川口市に出来たのだ…


店の名は『手打ちうどん・ひら田』さん。
先述の名店・庄司で修行された方が独立開業された店

当然こちらの冷汁うどんは、
本家・川島町のすったてスタイルを踏襲、、、



赤い味噌のコクと辛味を生かしたタイプで、
味は濃い目。



お値段は1000円オーバーだが、
時には行列が出来る人気店。

提供までに時間がかかるけど、
オープンキッチンなので、本格的なうどんがどのように作られるか見る事が出来る。

ひら田さん最大の特筆すべき点は、
麺そのものの風味の良さ。

まずは何もつけずに、
そのまま一口食べてみる事をオススメします。

手打ちうどんひら田さんの公式Twitter🕊️
↓
https://mobile.twitter.com/GH1258675629

③加須市・加須うどんの名店・冷汁の元祖『子亀』さん　

少し遠いんだけど、冷汁を語る上では欠かせないし、
次の項目に関連してくるので、例外的に載せます。


埼玉北東部は『加須うどん』のメッカ。

武蔵野うどんの様に噛んで小麦の味を楽しむタイプとは真逆の、しなやかな啜れるタイプ のうどんが特徴

子亀さんは、加須うどんの名店のひとつ。

実は冷汁うどんの発祥元の１つは、
この子亀さんだとも言われている。。。
まさに元祖❗




胡麻&味噌&大葉、他所よりややシンプルだけど、
大葉の味がやや強く、さっぱりとしており、
これがまた美味い。simple is best!!

夏には一番食べやすいかもしれません。

子亀さんの公式サイト
↓
http://www.kogame-udon.jp/

④自宅で冷汁うどん

コロナの感染拡大中のなか、あまり出掛ける気にならない方々も多くいらっしゃるかと、、、


そんな方々にも、手軽に冷汁うどんを味わえる方法があります。

まずは、スーパーマーケットで販売されているコレ



先述の子亀さんが監修した『ざるうどん』
298円とやや高めだけど、クオリティは高い。


夏期の期間限定品で、
ヲラは毎年、これが発売されたら速攻で買っている。

この汁はまさに『子亀さんの冷汁』そのもの!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ


好みでキュウリの千切りや、
刻んだみょうがを混ぜてもイケます👌👌


尚、このざるうどんは、
Belcやコモディイイダなどの
スーパーの惣菜コーナーを探していたければ、
容易に見つけられるかと思います。



最後、どうしても食べに行けない、
買いに行けない方々へ、、、


手前味噌ながら、昨年自作した記事を貼っておきます
興味がある方は是非(^^)
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/42936679.html



その他、武蔵野うどん藤原本店さんで、
期間限定で冷汁うどんが、

そして川口グリーンセンター内にある、
武蔵野うどん・あらいさんでも、
このすったてが提供されているようです。

又、以前ブログで紹介した越谷のうちだやさんでも、
Google上の画像にて冷汁うどんらしき画像が見受けられますが、詳細は不明。。。

春日部エリアにある道の駅庄和の食堂でも、
夏期にメニュー入りしているという噂が、、、


これらの店に今年行かれた方、
情報お待ちしています。


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何年も前に、
銚子の伊達巻を少しだけ味わう方法を書いたら、
ありがたい事に今でもアクセスがあるようで…


G先生の方針として、重複する内容を載せたブログは
評価を下げて検索順位を落とす罰を与えるらしい


よって、同じ様な内容の記事は１つにまとめなければいけなくなった。

まとめるからには、
比較的来訪者のある記事に関しては、
なるべく正確性を保たなきゃならない。


…って事で、
今回は銚子伊達巻を少量から買える場所をおさらい。



銚子の伊達巻は、プリンみたいな食感。
お寿司屋さんなどで食べる事が可能だけど、
単品ではなかなかゲット出来なかった。


最近のテイクアウトブーム(？)で、
以前よりは比較的手に入りやすくなった銚子伊達巻だけど、まだなかなか入手に難あり、、、、

しかし何事にも例外がある様に、
銚子伊達巻に関しても、
単品を比較的ゲットしやすい場所がある。


まずは銚子駅から近い、セレクト市場。




平日午後１時の時点で、残り6パック、、、


刺身コーナーと、
なべや鮮魚店専門コーナーの2ヵ所に、
計3パックずつ置いてあった。


ここの伊達巻は、
同市松岸にある鮮魚店『なべや鮮魚店』さんが供給。

この鮮魚店は、市内の農産物直売所タイプの店にて
惣菜や海鮮丼などの品を供給している。

主に『ｾﾚｸﾄ市場』と『わくわく広場銚子店』に、
海鮮丼弁当を供給しているが、
伊達巻単品に関しては、
セレクト市場のみに出している。

(ちなみにわくわく広場で売られている海鮮丼には、
この伊達巻が入っている)


なべや鮮魚店さんの銚子伊達巻は、
数年前とはビジュアルが変わっていた。
何だか、やや玉子焼きに近くなったような、、、

(↓モデルチェンジ前？の伊達巻↓)




もう一ヶ所は、なんとAEONモールの中。

AEONと言えばひと昔前までなら、
ご当地の地域性を駆逐し、全国総金太郎飴状態に導く印象的が強いが、
近年は意外に地方色を大切にしているんだよね…


銚子AEONには、この銚子伊達巻寿司を、
手軽に単品で食べられる場所があることを、
このブログで確認していた。
↓↓
https://gamp.ameblo.jp/shenpi/entry-12099008954.html


記事がやや古いので、
今はコロナ禍で大きな変化が起きていただろうから、今回はその現存検証も目的のひとつだった。



向かうは、専門店に入っている、
豆腐専門店である桃符やさんという店。

祈る気持ちで店を覗くと、、、

あらあらあら、アッサリと発見👀


伊達巻の隣には、
目当ての伊達巻寿司が、、、



税込410円。
市内のお寿司屋さんの標準的相場が350円以下なので
やや割高ではあるが、ロストするよりは全然ましだ。



さて、イートインコーナーで、いざ実食といこう




硬いプリンみたいな食感は、
まさに銚子伊達巻そのもの、、、



シットリ感、半端無いっす。
ネット上では、多少クセのある味わいという感想が書かれていたものの、オレ的には全然気にならない。
ヲラにとってはストライクですよ、、、これ、、、



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今日はフジテレビで『LOVELOVE愛してる』が放映

吉田拓郎生涯最後のオリジナルアルバム発表と、
KinKi Kidsデビュー25周年を記念しての番組らしい。

それにしてもこの番組、
TV嫌いアイドル嫌いの吉田拓郎が、
10代のジャニタレ2人組と共演。

初めて番組見た時は、
そのあり得ない組み合わせを見て、
鼻から酒噴く位ビックリした(； Д)ﾟ ﾟ


そしてその脇を固める、共演陣の面子が凄かった。
キーボードの武部やアコギの坂崎、ベースの吉田など
バッグバンドのメンバーは、
一流有名アーティストばかり、、、

そしてゲストの他に、
ゲストバッグミュージシャンが凄かった。

例えばある回でゲストで出た女優さんはプリンセスプリンセスが好きで、
番組のラストに歌を披露する際、
元メンバーの富田京子と中山加奈子が出てきて、
バッグで演奏した事もあった!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ



今思えば、とんでも無い番組だったなぁ～


今日のケンミンshowは北海道メインなので、
基本スルー
元バンドマンのハシクレとして、
拓郎最後のTV出演を見届けたい。。。




さて今回は、
KinKi Kidsのファンだった世代の仙台ギャル達も、
以前お世話なになったであろうパスタ屋の話。。。



先日何気なくYahoo!ニュースを見ていたら、
以前弊ブログでもネタにさせてもらった、
仙台ご当地チェーンである『コパン』さんが、
危機を迎えているというニュースが飛び込んできた


https://news.yahoo.co.jp/articles/8ebd076b693e76a90c3c6f0db3944a27af4fd2bb


ニュースに取り上げられる位だから、それなりに知名度があるチェーンだったんだな、、、👀


ニュースによると、負債は7億とのこと。


このコパンさん、生麺パスタを売りにして、
レストランやフードコートを中心仙台を中心に10店舗程を展開、、

10～30代の仙台ギャルの胃袋を掴み、
20年以上もの間、
仙台のソウルフードとして知名度を上げていた



近年は埼玉(モラージュ菖蒲と越谷レイクタウン)・茨城(守谷AEONとイーアスつくば)、
千葉の柏の葉にも進出し、業績が好調の様に見え、
『ケンミンshowあたりネタ切れしてきてるから、そろそろコパンさんが取り上げられるかな～』
と、思っていたのだが、、、、、


少ない社員数でやりくりする等無理がたたった上、
更にコロナが追い討ちをかけ業績が悪化したか…⁉️



こうしたご当地チェーンは、
ご当地グルメファンとしては大切な存在な野田が、
やはりコロナ禍は厳しい。。。




さて、過去に書いたコパンさんの記事を２つ再掲してみましょう


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


本日の『フードコートのレア店珍店シリーズ』は、
茨城県のイーアスつくばにある『コパン』さん。


太目の麺に特化したパスタ屋で、
仙台中心に展開するご当地チェーン。

モラージュ菖蒲で見掛けた時から気になっていたが、家内の通院の帰りに寄った、
イーアスつくばにも店を出していた!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ



ならば昼飯の選択の余地なし、
突撃あるのみε=(ﾉ･∀･)ﾂ


メニューを見ていたら、一番の売りの品である左上に載っているのは、トマトスープのパスタだが、、、



何がオススメか店の御姉様に伺うと、
少し戸惑った感じで『当店の一番人気はポモロードなんです。仙台では分かりませんが…』とのこと。
(こんな質問するの俺だけだよな…困らせてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)


…つぅ訳で、フレッシュバジルのポモロードと、
セットのジェノベーゼピザSサイズを家内とシェアでいただくとしましょう、、、



パスタは2ミリ以上ある太さ。
一見少な目に見えるかもしれないが、生パスタのモチモチ感も合わさり、かなり食べ応えがある。

酸味のあるトマトソースと、多目に入っているハムのバランスも良い。



茨城と埼玉千葉合わせて5店舗※あるので、
レアとまでは言えないが、
埼玉のるーぱんさんやいなかっぺうどさんが、
埼玉のソウルフード扱いになるならば、
コパンさんも充分に仙台市民の胃袋を支えた実績がある筈なので、仙台ソウルフード確定かと…


ケンミンshowよ、取り上げてくれぃ



(以下、後日に守谷の店舗を攻略した時の記事)

ケンミンshowで仙台のホヤを取り上げていた。

ホヤが食える場所といって、真っ先に思い付いたのは
以前に紹介した仙台ご当地パスタチェーン


自宅から一番近い、
守谷AEONの店舗に行ってみる事にした。


三陸産ホヤとウニのクリームパスタは、
まさに東北らしさを生かしたメニュー。


確かに、他所じゃ食えないよな、、、

傷みやすく味が変わりやすいホヤを扱うのは、
それ相応のノウハウが必要。

東北チェーンならではの知恵が、
レシピに生かされているのだろう。。。


このパスタは、
ホヤと紫蘇、粒々のウニをクリームで仕上げた逸品



磯の香りとほんのりとした苦味、
スッキリ感を出す紫蘇、きくらげの食感が、
意外にクリームとマッチする。

まさに大人の味のパスタだ。


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

同じ仙台発祥のチェーンである
ミルキーウェイも無くなっちゃったし、、、😭

和食チェーンのまるまつは善戦しているけど、
東北チェーンはなかなか厳しいんだな、、、💦



いい店だけに、このまま無くすのは勿体ない💦




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今回は日本の他地方を通り越し、世界のグルメをば…


先日テレビを見ていたら、
三郷に異国情緒溢れるスーパーがあるとのことにて
ちょっち遠出してお邪魔してきた。





どうやらイスラム教徒御用達のスーパーらしく、
見事な迄に一切豚肉を排除しているらしい。

↑↑
合挽肉も牛と鶏で作られている。



あんま宗教がらみの話はしたくないが、
イスラム教徒にとって、豚肉は不浄なモノとして、
触れる事も許されないようで、、、

特に豚肉に関しては、
同じ冷蔵庫に入っていてもダメみたい。
極論💩以下の扱い。。。!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ


我々には理解不能な文化かもしれないが、、、
逆に外人さん達だって、
日本人に対して理解不能と思える事もあるだろう。
まぁ、それはお互い様。


イスラムでは偶像崇拝は禁止になっているが、
仏教(禅宗)の開祖の某お坊さんは、
同様に偶像崇拝をするよりも座禅に徹する様にと、
弟子に説いたみたいだし、、、

こうして宗教は共通する部分が幾つかあるので
あまり否定的にとらえず、特有の文化だと受け入れる事が大切かもしれんね、、、
(過激派のテロ等は当然容認出来ないけどね…日本人が危うく思うのは、数あるテロの影響もデカいかと…)


話は飛んだけど、こうしたイスラムに対応したモノは
ハラルフードと呼ばれるらしく、
販売には、その認証が必要とされるらしい。


前置きが長くなったが、
とりあえず、どんなスーパーだか入ってみましょう。



入口にはアルコール消毒あり。
これは意外だった、、、てっきり塩素だと思っていたが、、、😅
同様に店内では、🌴ヤシの実が販売。
いきなり異国情緒全開だわ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ

店内は撮影可能🉑
気になるモノを幾つか見てみましょう。


肉は、冷凍のラム肉や鶏肉が充実。



牛スジが一昔前の価格で売られていたので、
早速購入。
冷凍丸摂りなどは他所に比べて格安。



全体的に、
価格は相場より高いモノから安いモノまで様々…




鮮魚コーナーでは、
ティラピアという魚の冷凍品が売られていた。
鯛みたいな味がするらしいけど、、、




ヲラ的に期待したのは、惣菜コーナー



何か珍しいモノが無いか期待したのだが、
カレーなど、意外にオーソドックス。



何だか分からない食品も多いので、こうしたアプリはありがたいかもしれないが、
これは苦情来ないのかなぁ～⁉️😅


ナンやチャパティ代わりに使えそうなパンが、
5枚220円。フライパンで少し焼いて使うらしい。


中身はこんな感じ。



主食用の粉も販売。普通の小麦粉じゃないみたい。



デザートもユニーク。





壁にはカレーの配合が貼ってあるが、
ヲラが買ったのは配合済のカレー粉。



さて、幾つか食材を買ったので、
自宅でカレーなんぞを作ってみましょう。

玉葱、人参、ニンニク、生姜、トマトを細かく切り、
多目の油で炒め、買ったカレー粉を振りながら炒め、塩を少しずつ入れて味を整え、


業務スーパーで買ったいんげん豆のトマト煮と、
セロリの葉を入れ、炒めながら暫く煮込む。。。



カレー粉を足したり、塩を足したりしながら、
再度味を整え、バターとほうれん草を投入し完成。


もう一種類は、先ほどの野菜を煮込んだルーを取っておいて、牛スジを煮込んで作る。

そしてナン代わりのパンを焼き完成。

チキンは惣菜コーナーにて買ったモノ。


なかなかスパイシー感が凄い‼️