印西のジョイフル本田まで行ったら、
回らない回転寿司なるモノを発見



これが噂のアレかぁ～💡

確か、かっぱ寿司が導入して話題になったけど、
積極的な導入は魚米が多いみたいで。。。


珍しいんで早速入ってみたが、
ほんとに回らないんだなぁ。。。



配送レーンは三段あり、常にフル稼働
割と早く届く

品が届いたら、タッチパネルを押すのを忘れずに



で、ここ魚米ならではのオススメのネタは、



マグロたたき

けっこうな盛りだったなぁ(^^)




珍しいネタは、赤魚。
これは他の回転寿司では見たことがない。

どうやら湯引きしてあるようだ。

最後の方に少し癖を感じるが赤魚の証。。。

俺は好きだぞ❗こういうの。。。




そうそう、
回転寿司でパックに詰めて持ち帰りが出来る店があるけど、正月にはかなり役に立ちそう。

年末年始はスーパーの鮮魚店もかなりの値段になるし
通常よりもグレードが上がるので、

『そこまで豪華なモノじゃなくてもいいから、とりあえず寿司っぽいモノが食えればいい…』
って方には回転寿司チェーンは頼もしい味方になる。


但し、持ち帰りのセットはかなり高くつくので、
席に着いて自分で選んだほうがいい。

マグロとハマチ（ブリ）、エビ、イカ、玉子、白身系１種、鉄火巻、サラダ軍艦あたりを入れておけば、とりあえず形はなるでしょう。。。


後ね、、、
回転寿司でも正月前後は、
お値段据え置きで、ネタのグレードがちょっとだけ上がるケースが多々ある。


という訳で、
正月こそ、回転寿司チェーンを上手く活用して
予算を浮かせましょう(^-^)

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#正月

#節約

#B級グルメ

最近は、
いきなりステーキが流行っているようだね、、、

俺も食いたいけど、なかなか予算的に厳しい😭


それにしても、
こんな高価なモノをしょっちゅう食えるとは、、、
今の若い人達、金持ってるなぁ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ


ま、それはともかく、肉肉しい奴、
どこか安価に食えないものか??

買い物の帰り道、
印西にあるジョイフルのフードコートに
ペッパーランチが新規開店していたのを思い出し、
10年振りに食ってみる事にした。




ステーキも良いが、酒と一緒じゃなきゃ意味が無い!!

…と、変なポリシーを持つ俺は、
ステーキは諦め、手軽に食えそうな、
お肉たっぷりビーフペッパーランチ@972円を注文



なかなかのボリウム感
行列さえ無ければ、僅か2分での提供になる。
このスピード感も良し(^^)
熱々の鉄板に乗ってくる。
肉はカタロースなどの切れはしか??
不思議と、10年前のような臭みは感じられず…
これならいつでも食えそうだ＼(^^)／


よく考えたら、
石焼きビビンパの変型バージョンって気がしないでもない(￣▽￣;)



タレは甘口と辛口がある。
これをかけてジュワジュワいわせるのも、
また楽しいな


肉の原価は、大体想像ついてしまうので、
こんなに金払うのは馬鹿馬鹿しいと思ってしまうんだけど、

肉を焼く設備や技術、
そしてタレの美味さは、
外食ならでは…だね。

家庭の一般的な設備では、こうは上手く作れないからなぁ。。。


とにかく俺は肉肉しいのが満たされて
満足じゃΨ(￣∇￣)Ψ

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#ペッパーランチ

会員制の食品販売店といえば、

近年では
コストコ
が真っ先に思い浮かぶね…




千葉北西部からは、
海浜幕張(幕張新都心)・新三郷・千葉ニュータウンの3店舗に、
いずれも1時間以内で行けるので、目的に応じて使い分けているノダ(^^)



俺は、会員制スーパーは、
日本では普及しないと思っていた…


25年以上前、
ららぽーとTokyo-bayに、
Kou'sというダイエー系の会員制スーパーがあったが
わずか数年で会員制を止め、
その後普通のダイエーに再転換された。
(会員は、確か年1000円チョイだったかな…コストコ程では無いのかなけど、割と大きめのパックでの販売がメインだったけど、普通サイズもあった)


こうして目の前で上手く行かなかった例を見てきたから、コストコには半信半疑だったが、
ここまで成功させた手腕には、素直に脱帽(^^;


さて、俺的にここでのオススメアイテムは、

①クリームリキュール(ベイリーズもどき)
②ロティサリーチキン
③牛ミスジブロック（真空パックの方のブロック）
④大袋の冷凍トルティーヤ
⑤豚ロースのブロック
⑥牛肩ロース真空パック
⑦フランスパン
⑧2袋一組のチーズ入りウインナー

コレらは本当に割安。
①クリームリキュールと④トルティーヤは、
使い易く用途も多彩だったんだケド、
最近は置いていない。。。

①と④については、同じコストコでも、
店舗によって多少品揃えが変わる様なので、
万が一再販とかで見かけたら、即買いだね…


⑥の牛肩ロースについては、
その辺のスーパーと変わらない価格まで値上げされてしまった。真空パックの方は割安だが、かなりの大きさなので、６家庭24人位で分けないと使い切れない。
（画像は普通サイズの肩ロースブロック）



という訳で、代用としては
③のミスジをオススメする。
大きいが、上手くやれば使い切れる大きさだ。



身の細い方は、ステーキや焼き肉。
段々厚くなる方は、中の筋が分厚くなるので、
それを取り除いてから、なるべく薄く切る。

ミスジは後ろの方にいくにつれて固くなるので、
後ろに行けば行く程、薄く切らなきゃならないって覚えておけば充分。

自宅で塊のまま二時間程冷凍庫にいれておけば、
家庭用包丁でも切りやすくなります。

ミスジブロック（トップブレード）の
さばき方は、こちらの方のブログに詳しく載っています。
↓↓
https://gamp.ameblo.jp/yamautimarimo/entry-12307764118.html
が、肉の真ん中についている筋は、
半分残しておくこと。

じゃないと、身が崩れてしまいます。

包丁が切れなくなってきたら、洗うなり拭くなりして
油分を取り除いてください。
これだけでそれなりに変わってきます。


コストコといえば、
⑤豚ロースのブロックも安定の安さだね。。。


真空のハーフサイズは時々しか見掛けないが、
あったら即買いだ。

これも切る時は半分冷凍した状態の方が切りやすい。
ドリップは臭みの元になるので、
真空パックから出したら、必ず拭くこと。

正月のチャーシューには、
肉の間に脂が入り込んで、模様が複雑になっている方が向くので、（いわゆるリブロース側）
そちらを買うようにしましょう。

余ったらトンカツ用に。

真空のブロック類は、なるべく小さくて、触って身が締まって固いモノを選ぶといい。
触ってブヨブヨな奴は避ける事‼️

ま、あまり肉ベタベタ触るのは、商品が傷むのでオススメはしないが、
目方が少ないヤツを2～3選んで、
身の締まりを比較&確認する位は大丈夫かと。

画像上の豚ロースで例えるなら、
右上から三番目のブロックがベスト。

焼豚に向く部位も左に含み、身の締まりも良く、
色鮮やかで小ぶりだ。


最近ではパンコーナーにて、
⑦太いフランスパンが売っている…


柔らかいタイプだが、これが結構使える。
超売れ筋であるディナーロールも悪くないが、
俺はこの方が美味いし得だと思う。

スーパーで見掛ける98円の特売バケット4本分位の量がある。
消費税を考慮すると、こちらの方がほんの少し安い。


ロティサリーチキンを切り分けたヤツを
このフランスパンの間に、
レタス&トマトと共に挟んでも美味い(^q^)

②ロティサリーチキンは、いつもこの価格で販売している。
冷凍出来るので、必ず買った方がいい品だ。

ま、クリスマス時期は買うの無理だけどね。。。




⑦のチーズ入りウインナーは、
通常価格は980円だが、
たまに特売で780円になる。

高級なウインナーなのに100g換算で110円を切る。
これが安くなっていたなら、絶対に買うべきだ。




さてさて、
このコストコ、
給料日前の超金欠状態でも外食したい時の欲求を満たしてくれる、素晴らしい場所でもある。





ホットドックと、ソフトドリンクのセットが
何と180円チョイ( ; ゜Д゜)!!


更にはソフトドリンクは、
お代わり可能!!

これはありがたい!!

残念ながらコーヒーは別料金だけど、
ウーロン茶やらコーラ、オレンジジュースなどがある


さてさて、そのホットドック…
ウインナーはなかなかデカい(^^)



ちなみに、「クゥオーターパウンド」って
パウンド→ポンド クゥオーター=1/4の事
1ポンド約450gなんで、
ウインナー1本100gチョイあるって事になる。

粗びきのような脂っぽさは無いけど、割と大味なウインナーなので、スライスオニオンとキャベツのピクルスは沢山入れたほうが美味いかな(^^)


コストコはかなり年会費が高い。
元を取るには、
ここのガソリンスタンドを利用し、
試食を食べまくり（←卑しいが）

上記の特売品を買いまくる事、
これに尽きる。。。

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#コストコの割安品

#コストコのお買い得品

ベーカリーをB級グルメに含めるのは否定的な方々も多いかもしれないが、

①一人当たり500円以内で腹イッパイになれ、
②地元住民に愛されており、知名度がある。
③イートインコーナーがある
④全店でイチオシの人気メニューが共通している
⑤ある程度の店舗数がある

これらの条件を満たしているなら、ご当地B級グルメとしてカウントこそは控えるものの、B級グルメやご当地グルメとして認識されるべきと思っている。。。



今回はここ数年、千葉県北西部で勢力を伸ばしているベーカリー「ピーターパン」について。


ここはTVで梨の魔物が広告したお陰もあり、
県外からも客が来る程の有名店に成長した。

勿論、地元の客からの支持も絶大だ!!

折角なんで、新船橋近辺にある本店に寄ってみた。



チョイと失礼します＼(__)
店の中は常に満員。
実に旨そうなパンが所狭しと並んでいる…

人気はカレーパンと、メロンパン



オーソドックスなクロワッサンやバケットもも散ろ美味(^^)


まぁ、とりあえず優雅なランチタイムだ。
ピーターパンは大体の店舗にイートインコーナーがあり
出来立てのパンがその場で食べれるようになっている

日曜ともなれば、ブランチをピーターパンで…ってお客さんで溢れ、身動きが取れない位満員になるノダ!!



俺的にイチオシは、画像右上の塩パン

薄い生地で表面がサクッと、中が柔らかい。
塩とバターがジュワっと、口に広がるノダ(*｀Д´)ノ

ここはコーヒーがサービスなのが嬉しいな



今でこそ千葉県北西部ではメジャーとなったピーターパン

全ては、今は廃店となってしまった、
鎌ヶ谷のこの小さな店から始まった。。。



今でも残っていたんだな…

あの有名なピーターパンが、ここのピーターパンが成長した姿だったとは知らなかった(T-T)
確かに美味しいパン屋さんだったが…


あれだけ成功していれば、とっくに建物を取り壊しても不思議じゃないけど、
建物だけは大事に残してあるって事は、
初心忘れべからず…という事か??

サイゼリヤの元1号店の記念館（一般非公開）もそうだけど、
こういう過去を大事にする人が、自分の歴史を肯定出来る人が成功し、
俺みたいな奴が人生を失敗するのは、自然の原理ってものだろうな…(T-T)




ちなみにここが営業していた当時に系列だったピザ屋さん、ピザヨッカーという名で、今も別系列で営業している。

昔からの繋がりもあり、生地には今尚ピーターパンのものを使い続けており、
この鎌ヶ谷南部・船橋市の極一部においては、有名宅配ピザ各社と堂々と渡り合っている。

こちらは毎月４日には、店頭でピザを購入するとかなり割安になるので、気になった人は行ってみるのも良いかもしれない。
但し駐車場が無いんで要注意だ!!








あ、有馬記念のオジュウチョウサン
残念でした😢

そしてお疲れ様でした。
負けてもあの走り、俺は感動した😭

まだまだ平地レースに挑戦して欲しいが、
故障しないかチョイと心配😟、、、


彼の年齢を考えたら、
平地挑戦は来年秋位までが精々かな、、、

何せ今年になり回復力が落ちているし、
平地での走力も、いつまで持つか分からない。


となると、チャンスはあと４戦位しか無い。
自己条件の現級やオープン特別には、
適当なレースが半年以上無いので、必然的に全て重賞に格上挑戦する事になる。

もうGⅠは出走すら無理だろうから、
障害重賞→平地重賞制覇の偉業を目指して欲しい。
（宝塚記念は距離が短いしファン投票は❔か）


疲れが取れて良い状態に持っていけるなら、
中7週で軽ハンデの見込める、GⅢダイヤモンドステークスに出て欲しいけど、賞金も足りないし、調整が間に合うかも疑問。

となると、やはりフルゲートになりにくくて高齢馬が勝った実績のある日経賞あたりになるのか❔


日経賞で万が一勝てるなら、優先出走権が与えられる春天行けばいいし、
ダメだったら中山GJで
（障害馬は平地戦を調整に使うケースもあるから非難される事は無い）

春はこれで休養し、
札幌開催で8月頭と9月頭にある2600Mのオープン特別（メンバーは条件馬多数）で賞金を稼ぎ、

最終的な審判を京都大賞典かアルゼンチン共和国杯で下し、

引退レースを有馬記念にするか中山大障害にするか決めるというのがベターな様な気がする。

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さて、有馬記念が近づいた。

折角なので、ここは少しだけ馬券を買ってみたい。




正月のおせちが、
鈴廣のかまぼこになるか、夕月の100円かまぼこになるか

伊達巻が紀文のヤツになるか、貧乏臭く手作りしなきゃならなくなるか

年末年始の祝い酒が、浦霞になるのか
辛口一献になるか、、、





この勝負の結果で、買う品のグレードが変わってくるといっても過言ではない( =＾ω＾)




今回の記事は、今日から明日にかけて、
更新しながら書いていきたい。



さて、まずは有馬記念の、大注目馬から。

1枠1番を引き当てた武豊の騎乗する、
障害王オジュウチョウサン



他の馬に比べて馬体が劣るとか、
タイムが遅いとか散々書かれてはいるが、
俺が懸念しているのは、
馬体をギシギシ削り合う平地GⅠレース特有の厳しさには慣れていないので、
ここで戸惑って走る気を無くす可能性もあること。
これが一番心配だ。
オジュウらしくないシラける展開だからね、、、
（障害レースは、馬体がぶつかり合う事はあまり無い　なんせハードル飛ばなきゃならないから、、、）


そういう事態を回避するには、
やはり馬ごみを避け、上手く単独3番手以内に付けて、キセキにプレッシャーをかけ、3コーナー手前からジリジリと加速していくしか方法は無いかと思う。


さて、素人目から見ても、この馬には切れる脚は今のところある様には見えない。

現に南武特別ではギアを一段上げたが、
それも一瞬だった。
2着のブラックプラチナムの自滅に救われた格好になってしまったようにも見えた位だ。

が、本当に強い馬は、
大差で勝たずに僅かな差で凌ぎ切って勝つという格言もあるので、見方によってはそうも見えなくは無い勝ち方でもあった事は確かだ。



ま、どちらにしても他の出走馬に較べたらハンデがある事は否定出来ない事実である。

絶対的なスタミナと、
賢さと操縦性の良さ、
類い稀な勝負根性でどこまでカバー出来るかが鍵となるが、
今回は展開が不利。

前をぶっちぎりで逃げるキセキ、
後から差してくるレイデオロが居る。

両馬を意識し、どの馬も少し早めに仕掛けるだろうし
そうなればオジュウチョウサンの持ち味が出せにくいので、
普通に考えたら、かなり厳しいレースになる事が予想される。



絶対的な体内時計を持つ武豊騎手がしっかりレースを支配し、どう立ち回るのかが鍵になるだろう。



オジュウは運を味方につけて、
完全に上昇気流に乗りつつある。

まるで父ステイゴールドを生き写しにした様なクセの強さに、
母父シンボリクリスエスの力強さ、

そしてトウカイテイオーやマンハッタンカフェなどの名馬に共通するユルさや柔らかさ、バネの強さを彷彿させるエピソードを持つので、
これだけでも十分に推せる要素だが、


枠順抽選で武豊は、希望する内枠、しかも最内である1枠引くし、、、

今年は戌年でワン🐶１だし

大谷がメジャーでも二刀流でそれなりに通用して話題になったし（オジュウは障害と平地の二刀流=下克上が売り文句）


おまけに天気予報は雨
最低でも馬場は稍重~良でもやや重い馬場になり、オジュウの長所を生かすスタミナ勝負になりそうなになりそう。（重や不良だと、だめだが）

何か強さ以上に、
流れ全てが味方しているようにしか思えず。。。
いざ勝たれても納得出来る要素は沢山持っている。


オジュウの馬券を買わない派にとっては、
何かヤバそうな展開だな。。。😓



ま、それでも、残念だが掲示板入りも怪しいとは思うので、
俺的に馬券の軸はキセキで勝負だ。


負けて強しの内容だった天皇賞(秋)や、
ジャパンCの強さを見たら、
買わない訳にはいかないよ、、、

この馬のスタミナもかなりのものだ、、、

スタミナお化けのオジュウにスピードを加えたタイプなので、これを中心に据える。


社台+ガイジン+藤沢という組合せは、
現在の格差社会という世相をあまりにも象徴し過ぎているので、あまり好きじゃない。

庶民=オジュウ
金持ち=レイデオロ

一般民は閉塞感した世相を投影し、
この様に感じている筈。
レイデオロに勝たれたら、
あーあ、やっぱりなぁ、、、って感じになるかな、、


という訳で、
人生負け組のオイラは、
昨年のダービーで軸にしていたレイデオロは、あえて無視する事にした。。。


一方、噂によれば、引退する馬にいい出来の馬がいるようで、、、
真っ先に思い当たるのはサトイモかな、、、

今回は全く人気にならないし、存在自体地味だろう。
出来も全盛時には及ばないが、展開次第では上位に食い込める地力はまだある。


有馬記念は復活の舞台でもあるので
まずは、キセキからサトノダイヤモンドにワイド100円

3歳晩秋に成長する馬もいる。今回はブラストワンピースが唯一該当する。
将来に期待して、キセキからブラストワンピースにワイド100円、

キセキからミッキーロケットに100円





とりあえずはその前に、中山大障害かな、、、


とりあえず前日の中山大障害は、
石神騎手に期待。
レースでオジュウチョウサンを下ろされながらも、
日常では彼が引き続きこの馬に調教をつけている。

障害では有力騎手である彼が、
自分が乗る訳でもないのに、そこまで献身的に彼に尽くしているのだ、、、

そのひたむきさを関係者が放っておく訳がない。


オジュウチョウサンが注目された事で彼も最近注目されて運も向いてきているからか、他の馬への騎乗で中山大障害に参戦出来る事になった。

努力は別の形、思わぬところで報われる事がある。

彼の乗る馬は、多分入着して最低限の賞金を稼ぎ馬主孝行はする事になるだろう。
彼の騎乗馬をワイドで追いかけたい。



※後記

本当に石神きた‼





まずは石神騎手、おめでとう＼(^-^)／



ただ、ここで幾つか不吉な材料が出てきた。

障害の大者、
アップトゥデイトは、まさかの落馬( ｡ﾟДﾟ｡)

しかも大障害の次のレース、
オジュウの所属する厩舎のルームメイトが、
まさかの競走中止、、、

このルームメイトは、オジュウが回避した九十九里特別の勝ち馬。

この馬が有馬記念と同じコースの条件戦に再度登場するので、彼の力がどれ位かを計ることにより、
オジュウの力量を計ろうとしていたのだが、
まさかのリタイヤだった、、、

ま、シャアないが、
最後の最後で、オジュウチョウサンの運に対して、
縁起の悪い材料が幾つか出てきてしまった。



今日の収支だが、
入場料&駐車場を含め大火傷、、、😢
1000円のマイナス。

オジュウチョウサンの複勝は記念馬券として、
この馬券でどれだけ取り返えせるか、、、




※後記その2
馬券は残念😢

オジュウ、もっと残念😢😢

でもよくがんばった。

展開次第なら、5着位はあったような感じだった。
ポレールよりは明らかに強そうだ。


今回の反動と疲労が心配。
しっかりケアしてあげて欲しい。。。


キセキ主体の俺は、惨敗なり、、、

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