福井県は、美味しいモノがある県ランキングで、
石川、富山と金銀銅を独占する凄い県らしい。

舌の肥えた関西人からは『一番近い北陸』だし、
ある意味当然なのかもしれない。


だけど関東民にとって、
遠く離れた福井県は、あまり馴染みが無い…

その存在は、関西人や北陸人から見た、
関東の『グンタマチバラギ』と同じ、、、

というのが、正直なところではないかと思う。


誤解を生むと嫌なので弁解しておくが、
ヲラは福井県は嫌いじゃない。
富山や石川(金沢)で降りたのは2回ずつしか無いが
福井には、過去5回程行っている野田よ、、、


東尋坊や芦原温泉、丸岡城、
どれも凄い場所ばかり。


丸岡城には貴重な現存天守があるし、
芦原温泉は僅かな硫化水素臭と塩化物が織り成す、
浴感の良い温泉。

東尋坊で食べた透明なイカの刺身は、
今まで食べたイカの中で一番の美味さだった。

永平寺は福井行ったら必ず寄っているし、
名所は何気に粒が揃っているんだよね、、、
(ここ20年は何故か恐竜を売りにしているけど🦕)


でも関東から福井までは、
行くのに交通費も時間もかかる。

日本海の海の幸を味わうなら、
新幹線1本で行ける富山や金沢、
もっと近くなら新潟県で事足りるしね、、、
(カニ食べたいなら別だけどね、、、)


まぁ感覚的には、関東に旅行に出掛けた関西人が、
わざわざ茨城まで行かないのと同じでしょう。


よって、そんな縁遠き福井県のグルメは、
関東では東京の専門店以外、
なかなかお目にかかれない。
(まぁ都内行けば、全国のグルメが食えるから、反則といえば反則だよなぁ～)



…だが、なんにでも例外というモノが存在する。


何とレアな福井の名物料理を、
我が千葉県内で食べられる店が存在する野田‼️

そこの店の存在は3年以上前から知ってはいたが、
なかなか行くチャンスが無かった。
(房総行ったら海鮮食うしなぁ～💦)


今回開店時間を狙い、
意を決し行ってみる事にした。



その店とは、市原市の館山道沿いにある、
そば処えちぜんさん。


ここは蕎麦をメインにする店だが、
店の名の通り、福井県のグルメもメニューにある。




この店のイチオシは、
福井ソースカツ丼とえちぜんおろし蕎麦のセット。
他、日替わりランチも安いが、
ご当地グルメのコレクターであるヲラは、
選択肢はこのえちぜんセットのみ。




まず今回は、セットの相方、
『越前おろし蕎麦』のレポから。


福井県の蕎麦は、削り節をかけて食べるらしい。
永平寺門前で精進料理のセットを食べた事があるが
ついてきたミニそばも例外では無かった。


越前おろし蕎麦は江戸時代から食べられてきた、
正真正銘の郷土料理。
冷たい蕎麦に大根おろしと削り節が乗っている。


えちぜんさんの『越前おろし蕎麦』は、
始めから削り節と大根が混ぜてあるスタイル。




関西風の薄いめんつゆに、
削り節の香りと大根おろしのサッパリ感が、
細い麺とマッチして、非常に美味い。



蕎麦はしっかりとした固めのタイプ。
これはこれでアリだよなぁ～

だが、セットの蕎麦は量が控え目。
150円払って大盛りにしても良いかも、、、

ちなみにおろし蕎麦は、
温かい普通のそばへの変更も可とのこと。


なおこの店は蕎麦が売りで、
高価な生わさびを擦って食べるのが人気らしい。



ご当地グルメファンの俺からしたら優先度は、
おろし蕎麦>わさびの蕎麦になるが、
これはいべてみたい一品だった。

福井は美味い蕎麦屋が多い事で有名らしいし、
次に機会あらば、是非味わってみたい。


後は気になるメニューは、湯葉かな、、、
永平寺=精進料理なので、
湯葉推しでも何の不思議も無いかと。



ちなみにこの後は、上総中野まで足を伸ばす。




上総中野駅のハイキングコースの看板に載っているくらいだから、アクセスはフリーなんだろう。


ガス水の井戸って書いてあるなぁ～



実際行ってみると、、、
結構なアワアワ感。



１ヶ月前に挫折しロストした鉱泉を、
やっと捕獲成功。




車に常備しているペットボトルに汲んでみたら、
なかなかのアワアワ感と、僅かに感じる硫化水素臭


なかなかよい源泉だった。



次回はえちぜんセットの相方、
福井ソースカツ丼について。


そば処えちぜん
市原市菊間351－1
営業時間・11時～14時半、17時～20時半
定休日・火曜日


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最近、ラーメンの新規開拓、していないなぁ～


俺がラーメンに求めるのは、ガッツリとした味。

二郎インスパイアか、家系及びそのインスパイア、

ブログネタ的には、
フードコートのラーメンや、
公式なB級ご当地グルメに指定されているラーメン
大体このあたりか、、、


で、家系といえば、

バリバリ本物は、
サンデーサイレンス直系？である『杉田家』さん位なもので、

あとは、傍流ながらも本家血統を次ぐ、
船橋税務署近くにある『武蔵家』さん、


インスパイアやチェーンでは、

西新井アリオのフードコートに入っているチェーン
『壱角家』さんや
そんじょそこらにある『吟や』さんなど、
大体このあたりに行くんだけど、



濃い谷津を腹一杯食いたくなったら、
専らこの店一択だ。





ラーメン武士道さん
↓↓↓
https://localplace.jp/sp/t200517490/


県道8号、東葉高速鉄道との交差部そばの信号を直進したあたりにある、豚骨醤油系ラーメンの店だ。



ここのラーメンは家系を名乗っていないものの、
家系のインスパイア。
よって、ご飯によく合うらしい。
(ちなみにライスは110円の有料)

無料トッピングも家系のモノを発展させた形。



ここのラーメンは、
『ご飯を食べる為のラーメン』を謳い文句にしており

ご飯の食べ方のレクチャーも書いてある。




とりあえず朝飯も食わず腹を空かせ、
混まない開店時間の11時にロックON‼️

今日は俺にしては珍しく、リッチに行きましょう。


特製ラーメン￥830+税にライス￥100+税

これを『硬め、濃い目、脂多目』の
病院直行タイプでオーダー、、、ヾ(・ε・。)


待つこと7分、御対麺である👀



いやぁ、リッチリッチ💰💰💰＼(^^)／

チャーシュー3枚、海苔5枚、
ほうれん草になると、、、
具だくさん。




アヴラが沢山!!アヴラ祭り


ここのチャーシューは、
ラーメンに載せる前に炙っているようで、
凄い芳醇な味わい、、、

飯がすすみまする、、、


ちなみにライスはお代わり無料。
2杯もお代わりしっちまった🍚🍚🍚



当然、晩飯、抜き💦💦💦
もう何も食えません、、、


行ったのは６月だった。
期間限定の辛いラーメン『からとん』の辛さ段階の表記が、なかなか笑えた、、、

俺が5辛食ったら、痔になるかも、、、(--;)




挑戦も考えたが、遠慮、、、


後日再訪時は期間限定で、
背脂チャッチャ系のインスパイア？を目にした。




後悔したくないので、こちらはちゃんと食べくことに




なかなか強烈‼️50代が食っていいのかなぁ～


さて、これ書いたのは暫く前だが、
この後再訪したら、
煮干し豚骨なるメニューが出来ていた。



なかなかのアブラ感。
普通でもやや濃い味なので、好みに応じて、ライスおかわりコーナーにある『出汁の入ったポット』を持ってきて、薄めて味変するのも美味い。


あ、埼玉北部の家系、先輩が攻略したみたいで…

https://onken21.livedoor.blog/archives/15480867.html





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#家系インスパイア

なんだか『赤丸急上昇中』の某ブログみたいなタイトルになってしまったなぁ～汗汗

ブログを確実に成長させられる人には、
何らかのツボというか秘訣があるんだろう。


そのブログを拝読したら、
こういうブログがベスト10に入るんだろなぁ～
というのは解るんだけど、
そのツボがどこにあるのかが分からない。


つぅか、そのブログの良さに対して、
ヲラに読みとくセンスが無いってことかな…
どうりでヲラは『ブロガー』になれない訳だ…笑


こりゃあっという間に抜かされ、
ランキングダウン、確定だな、、、


♪あ～とか～ら～き～たぁ～の～に～♪
♪お～いこ～さ～れ～♪

でも暫くはやめる訳にはいかない。


関東のB級ご当地グルメやソウルフード、
郷土料理をおおむねクリア出来るまで、
納得出来る所まで収集する迄は、
泣いてでも歩き続けなきゃならん野田よ(怒)



…さてさて、くだらない前書きはこれくらいにして


最近何かとお騒がせのスシローさん。

大切りフェアがやっているとの事で、
開店即全品品切れなのか否か、
少しは大切りになっているのか、
それを確かめに行ってみる事にした👀





が、、、、
一皿一皿を画像に撮るのを忘れてしまい、
唖然としたのは口を付けた後、、、
家内とシェアした後の画像になってしまった。


とりあえず、鯛は150円→100円。
しかもそれなりの厚さ&大きさ。

びんちょうもまた同様だったし、
鰤系もそれなりに身が厚かった。

少なくとも、某他社みたいな、
透き通る『しゃぶしゃぶ』じゃ無い事は確かだ。


タッチパネルを見る限りでは、
フェア品に品切れは無かった。


フェアでは色々なモノが出ているけど、
ウチらは100円のモノがメイン。

目の前に美味そうな高級ネタが通りすぎて行くが
完璧すぎるスルーパス⚽

こういうフェアのネタが出ている時は、
まかない軍艦系が期待出来る野田よ、、、

うちらは開店寿司のフェア品には一切興味が無い。
フェア品はなんせ高いからね、、、
むしろこっち狙い。



やはり予想は的中🎯
マグロの美味そうな切れ端しが沢山。

かなり得した気分になったゾ‼️

回転寿司のフェア品の欠品は、
スシローが例の件で目立ってしまった感があるが、
実は他社でも良くある事。
たまたまが重なったんだろか…？


今回は名誉挽回の為に多少無理をしたのかな？
看板に偽りやブレは無かった。
ヲラが撮った画像はブレブレだが、、、💦




うちらが行ったのは開店直後。
美味そうなネタを見つつ、レーンから取らず、
ウチらはひたすら黙食。。。🍴


だが特急レーンが無いので、
自分ところの席に届くまでひたすら飛沫を浴びている


茨城の店舗にはレーンの脇にプラ板が貼ってあるが
船橋の店舗には無いんだよなぁ～


回転寿司で家族連れに黙食しろと言うのは酷な話。
ならばせめて何か工夫して欲しいよな…

まぁ今はほぼ空気感染だから、
対策にはもう何の意味も無いんだけど、
気になる人には、はま寿司やくら寿司が無難なのかも


さてさて、
最近、やっとコロナの専門薬を見掛けるようになってきた。


かなり高価な海外製。
元はガンマだのデルタだの『ガンダム株』各種用に開発されたモノ。
コイツが今のウイルスにどれだけ効くかな、、、
(妊婦に使っちゃまずいらしいが、、、)


なにはともあれ実物を見ると、
２年半経って、やっとここまで漕ぎ着けたか、、、
って感慨深い。
やっと折り返し地点に到達した感じだ。



ところで、塩○義の話はどうなった？
内服薬にしろワクチンにしろ、
やることなすこと、全て上手く行ってないよな？


…まさか、国が認めないのは海外優先だから？

なにはともあれ治療薬の充実と、
沢山の治療法が確立され、
普段に近い生活に戻れればいいが、
敵はコロナだけじゃない。

疫病は飢饉と戦争との三点セットになっており、
必ず同時に、又は連続して起こっているらしい。

時として飢饉はインフレとして、
戦争はテロとして形を変えて我々を襲う。

日本に関しては、災害があるから四点セットだな

よって、
まだまだ今まで通りの生活は難しいだろな～

つぅか今年、年を越せるんだろか、、、？


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最近ネタ切れにつき、
適当に撮った画像ばかりになるが、
どうか御勘弁を、、、


まずはコレ。

暫く前に、
船橋公設市場の食堂棟に久々に行ってみた野田が、
魚介類だけにこだわらず、
たべてみたい場所に行ってみた。



まかない食堂たらふくさん。

まかないって単語がヲラの心をくすぐるんだよね

店内。



市場だから、なんでも美味い筈。
ってことで、メンチカツカレーと、
天然ブリの定食をオーダー。


魚介類にこだわらないと言ってはいたが、
やっぱ市場だから、刺身行っちゃうよな～😅

とりあえず、期待は裏切らない味わい。



さて、カレーは、、、



やっぱ食のプロが来る頻度が高いだけあって、
下手なもの出さないよなぁ～

深みもあるし、丁度良い辛さ。
市場メシは、スルスルと食えるのが条件。

味にこだわりつつ、しつこすぎてもいけない。
でも味もしっかりしていなきゃならない。

その一挙両得って、なかなか難しいんだよね、、、

メンチカツは肉々しいが、割とアッサリ。
カレーもしつこすぎず、丁度良い味わい。


さて市場メシで満足した後は、
OKストアで晩飯用のピザと格安箱ワインを買うついで
改装中の船橋競馬場を覗いてみる。





築50年の老朽化したスタンドは解体終了。




新しいスタンドを順次建築中。
もはや昔の面影は無い。


お洒落なパドック


屋外にもグループ用の指定席🈯
こういうタイプのシートは、
プロ野球からのフィードバックなのか？



そういゃあ、
数年前に建てたばかりの立派な場外馬券棟が無い💦
まさか、これまで壊したんかい⁉️((( ；ﾟДﾟ)))
だとしたら無計画にもほどがあるゾ(*｀Д´)ノ！！！


川崎競馬場も怪しさ満点だけど、
更にボロくてその上を行くのが船橋競馬場の個性だったんで、
一部だけ整備して、
残りは『文化遺産』として、
ボロのまま立ち入り禁止にでもしときゃよかったんだよ


どうせみんなネットで馬券買うわけだし、
現地の客数はコロナで減っし、、、

あ、ボロすぎて崩落の危険があるから放置はダメか💣


そうそう、改装となると、
怪しさ全開だけど不思議と美味い赤モツ白モツや、
謎の味わいを持つ餡掛け焼きそばも無くなりそう。



地方競馬はB級グルメのメッカなのになぁ～😢
貴重な食文化が喪われるとしたら、
これほど残念な事は無い⤵️


競馬の馬券はネットで買うのが主流になり、
お客さんが来なくなったんだから、
競馬場グルメが無くなるのはある意味時代の流れ。

淘汰されるのは仕方がないのかもしれないが、
もったいないよね、、、





それはそうと、、、

お客さんの少ない平日昼間の浦和場外発売日を狙い
改装の偵察に出掛けただけなんで、
ヲラは丸っきり勝負する気は無し。
滞在時間は僅か20分程度。


さぁ帰るぞ、、、と競馬場を後にしようとしたが
何故か手羽先紅葉サマはまるで山の如く、
全く動こうとしない⛰️🏔️🗻

結局ひとレース見学する事になったが、
レース終了後、バックの中から、
何やらもぞもぞと紙切れを取り出している。。。


ま、まさか、、、((( ；ﾟДﾟ)))



ヲラに内緒で馬券買って、
しかも三連複一点買いで当ててやがった(oﾟДﾟﾉ)ﾉ

まぁ、510円しかつかなかったけどね、、、笑


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イグアナアキ子様は、
選挙の演説にて民衆に対し、
『私を国会に連れて行ってください🎙️‼️』
と演説したが、

連れて行かれた場所は、
今をトキメく某教団の施設だったらしい☠️☠️☠️

マジで洒落にならんよな、、、笑

栃木には二大ご当地スーパーチェーンが存在する。


１つは、以前紹介した『オータニ』さん。

オータニには普通の『スーパーオータニ』と、
『フードオアシスオータニ』とがあり、
後者の方が他所者観光客に向いている。


今回紹介する、もうひとつの栃木ご当地スーパーは
『かましん』さん

なんだか『鎌ヶ谷信用金庫』みたいな名だな😅
(※鎌ヶ谷市にはそんな名の信用金庫は実在せず！
又、栃木系スーパーはたいらやエコス系があるけど
北関東を網羅しているのでここでは省きます)




以前宇都宮に近い店舗２つを覗いた事があるが、
これといった個性が見られなかった記憶がある。
(まぁ普通、スーパーはそういう場所なんだけどね💦
ツルヤさんやブランデさんが特殊なだけで😅)


だが逆言えば、そういう店に平然と置いてある、
『他所者から見たらちょっと変わったモノ』こそ、
その土地の真の郷土食と言える。

とりあえず、以前行った時よりはヲラの目も肥えてきたので、再度覗いてみる事にした。

まぁ、店内をあまり撮る訳にはいかないので、
少し目についたモノだけ、縮小画像で…



地酒、喜連川温泉パン、
宇都宮餃子、しもつかれは当たり前に売っている。

後は北関東内陸部らしく、ソースのアイテム数が、
他地区よりやや多目だったかな、、、

前回書いた様に、サメ(モロ)の切身も販売。




そしてビックリしたのは、、、



宇都宮の公式B級ご当地グルメ
『宇都宮焼そば』の麺が売っていたこと。。。

(宇都宮焼きそばの過去記事)
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/21201973.html


オータニさんでは一種類だが、
かましんさんでは二種類あるのよね、、、
これは特筆すべき点。



自宅で焼いて食べたけど、結構硬めの太い麺。
少し水を入れて焼く。
ウスターソースを自分でかけながら、味を調整するのが宇都宮流らしい。



かましんさんに話を戻すと、
総菜コーナーは、特にご当地色は見られず、
観光客目線では平凡だった。

これはたまたまだったかもしれないので、
また栃木行った際に他の店舗を覗いてみようかな…
違ったラインナップに出会えるかもしれない。

オータニさんにしろかましんさんにしろ、
栃木と茨城の境目あたりにある店舗に関しては、
両方の名物が買えたりするので、
遠方から来られる方にとっては穴場だったりする。


どこのスーパーにも共通する事だけど、
『普通の土産物』もスーパーで買われる方は、
サービスカウンター付近を覗きましょう。

何らかの名物が置いてある筈。



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