群馬県、
特に桐生あたりの東毛エリアで食べられている、
平べったいうどん『ひもかわ』

ほうとうに比べるとかなり薄くて、
絹のように柔らかいのが特徴。。。

まぁ千葉県のスーパーでも買えるんだけど、
店で食べられる所は少ないんだよね、、、



そんな貴重なひもかわを身近で食べられる場所は、
なんと、三郷にあるビバホームのフードコート!!




ビバホームのフードコートは、
埼玉企業のアクアさんがメインテナントで入っており
お多福・福よし・グランマの、
3ブランドをメインに展開。

そのうちお多福さんの売りは
『肉汁の武蔵野うどん』なのだが、
三郷のビバホームに関しては、
別途讃岐うどんの店がテナントで入っているので、
お多福さんは蕎麦のみ提供している。
(讃岐うどんは埼玉うどんの敵‼️😀😀😀)


だがここでは例外的に、ひもかわだけは、
細々と販売しているようで、、、

ちなみにお多福さんにひもかわを提供しているのは
ここ含め、他は岩槻と僅かに2店舗のみ。
逆言うなら非常に貴重な野田
(ちなみに岩槻のビバホームは、武蔵野うどんとひもかわを両方食べられる)

つぅ訳で、満を持して三郷に攻略に、、、


お～👀‼️
結構宣伝しているじゃないの!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ


まだ開店して30分チョイのフードコートは空いている

じゃあ早速オーダーするとしよう。

券売機



二人でシェアするから、大盛りで、、、
お店の人に熱盛りか普通の冷たいのか聞かれたが、
ひもかわを熱盛りにすると、
ドロドロ溶けてヤバい事になる、、、

やはりツルツルしなやかなひもかわが食いたいので
寒いけど冷たい麺でオーダーする。



椅子とテーブルのセルフ消毒を終えると、
もうベル🔔が鳴る!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ薄いから早いのかな⁉️


さぁ、御対麺じゃ(ФωФ)



肉汁タイプのひもかわは、あまり見ないよな～
あ、つけ汁は熱いのしか無いので要注意‼️


持ち上げてみると、1枚1枚がやや短め。


まずはそのまま、ワサビだけつけて一口、、、


うん、こいつはなかなか美味いぞ😋
ツルツルしなやか、本場のよりはやや厚みがあるが
全然オーケー👌な範囲。

肉汁をシェア。
まさに武蔵野うどんの汁そのもの、、、



完全に本場と同じって訳にはいかないけど、
自宅で茹でて食べるひもかわよりは、
よりホンモノに近い。

近年、グンマー王国や埼玉のうどんが、
よくテレビで取り上げられる傾向にあるけど、
思い出したらここに行って試してみて欲しい。

気に入ったなら、是非群馬まで出掛けてみてね

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