土用丑の日、自宅でウナギ&蕎麦飲み : 関東B級ご当地グルメドライブ　

茨城旅の続きは次回書くとして、
21日は昼から休みだったので、
土用丑の日の蕎麦飲みを自宅で敢行(^^)

俺はブログに日記書かない主義だけど
まぁ、たまにはいいかな。。。
（ブログに徒然と日記は厳禁と教わったもんで…😓）

ウナギのちらし寿司と蕎麦をメインに、
キンピラと板わさ、海苔を肴に安酒を飲んだ。。。

つけ汁は鴨出汁の温かい奴と麺ツユを薄めた冷たい汁の二種類、
鴨汁に合うように、ネギも焼いた。

船橋鎌ヶ谷あたりには、
茂野製麺という乾麺主体に製造している製麺所があるんだけど、そこの蕎麦を使用した。
このエリアでは、数少ない名産品の１つである。
土産や贈答品にも使える一品だ。

茂野製麺の直売所については、下記URLを参照
↓↓
http://shigenoweb.ri.shopserve.jp/contents/chokubai02.htm

あ、ちなみに晩メシもうなぎでした。。。

以前の中国産ウナギは、泥臭くて食べられたものではなかったが、近年は大分品質が上がってきた。

それでも個体差による品質のバラつきはまだ多いね

でも文句は言っていられない。
食べられるだけまだましかと。。。

今年はウナギを買うことが出来たけど、
来年以降はどうだろうか…❔

相次ぐ異常気象
他国による乱獲

今まで当たり前に食べられたものが、食べられなくなってくる日は、いつかは来るんだろうなぁ。。。