茨城ご当地グルメ『茨城煮いか』@常総市・うまか亭さん : 関東B級ご当地グルメドライブ　

大御所サマのブログで、
ちょっとだけ触れられていた※ネタのがある。

鉄は熱いうちに打たなきゃならんので、予定を変更。

12月頭にクロサワと共に掲載を予定していたネタを
便乗して先にリリースしちゃいましょ

(※ネタ元)
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/65970594.html

南関東では、
祭りや花火大会などの屋台でおなじみなのは、
『焼いたイカ』

だが、北関東、特に栃木南東部～茨城南西部では
『煮たイカ』がメインである事は、
TVなどで近年有名になったので、
ご存知の方も多数いらっしゃるかと。

祭りで見掛ける煮イカの色は、
超まっかっ赤!!( ; ﾛ)ﾟﾟ

更にイバラキの方々は、自宅で食べる際は、これに
ケンミン熱愛調味料・唐辛子をかけて食べる野田🌶️
(※当然、全員ではありません。。。😅)

お祭りの時以外でも茨城煮いかが買える場所は、
つくば市のスーパー、うおまつさんと、
今回紹介する常総市石下にある『うまか亭』さん。

ここは以前、
茨城B級ご当地グルメである、
『常総焼きそば』のメイン店として紹介したけど、
実は煮いかも売っているのよ、、、

という事で、再訪、、、

まだまだ常総焼きそばも現役だが、
今回は煮いか一本狙い。。。

柔らかいタイプ350円と、
硬いタイプ500円の二種類がラインナップ。

今回オーダーした柔らかいタイプは、
ハーフサイズと思って間違いないかと、、、

作り方を見ていたら、
冷凍の一夜干しイカを戻し、
タレで5分以上煮込んでいた。

これがその完成品。

ありゃりゃ👀
屋台のモノに比べるとあまり赤くは無いけど、
立派な茨城煮イカだよ、、、

塩辛い中にもイカの甘さが、、、
酒が進みまする。。。

ちなみに以前記事にした常総焼きそばは、
まだバリバリの現役。。。

ニンニク醤油味仕上げの焼きそばに、
ベビースターをかけて食べる。
面白さ満点のB級ご当地グルメだ。

ここはテイクアウト中心だから、
コロナ禍でも持ちこたえてくれているけど、
コロナが通りすぎた後に、
一体どれたけのB級ご当地グルメが生き残っているんだろうか、、、と、常々心配しております。

常総市の石下地区は、
茨城県内の中では珍しく、
B級ご当地グルメやソウルフード、郷土料理やらが集中して存在している貴重なエリア。

黒沢チキン、春子屋&ゆたかやの団子は、
茨城県南地区では知らない人が居ないくらい有名で
千葉の柏&野田や、埼玉や栃木でも名が知れているし

アイテム数だけならば、佐野市には敵わないものの
桐生市や春日部市、さいたま市岩槻区に匹敵する。

しかも来年あたりには、
圏央道常総インター付近に『道の駅』も開業する。

当然そこには、直売所が併設され、
このエリアの名物が販売されることになります。

果たしてそこに、
春子屋、ゆたかや、クロサワ、うまか亭のモノが採用され、更に有名になって行くのか否か、、、?

今後の動きに目が離せないっす。