秩父はご当地グルメが豊富な街として、
近年注目を浴びている。
秩父小昼飯の１つから、
頭ひとつ抜け出した感のある『味噌ぽてと』
そしてくるみ蕎麦、ワラジカツ丼、豚みそ丼、
そして近年では、秩父ホルモンが有名になりつつある
そしてそれよりマイナーな郷土食、
『たらし焼き』『つみっこ(ひっつみ)』
『あずきすくい(あずきほうとう)』
『ずりあげ(ずりあげうどん)』
古来の郷土料理だったしゃくし菜や秩父こんにゃく
猪鍋などのジビエや、
秩父みそなどの調味料、
そして、地元の菓子製造業や食品工場が、
独自に開発した数々の土産物やグルメ達が脇を固める
栃木の佐野とか、埼玉の岩槻とか、
静岡の富士宮とかの様に、
ご当地グルメが育つ場所は、
複数のアイテムの擁立に成功しているんだよね、、、
これらご当地グルメが複数育つ場所は、
いずれも著名な観光地とは言えない場所ばかり。
言わばそのエリアの努力により、
グルメの街として成長してきた場所が多いのが特徴。
一方、観光地は全体的に見て、
その知名度にアグラをかいている場所が多く、
グルメの育成に関しては、
企業努力を怠ってきた場所が多い。。。
だが秩父は観光地なんだけど、
ご当地グルメが多数育っているという、
例外中の例外のレアなケース。
おそらくアイテム数なら、
間違いなく日本トップクラスの市町村。
現地の方々の努力もあるかもしれないが、
やはり大手企業が力を入れているか否か、
それに尽きる。
秩父はやはり西武鉄道が力を入れて多方面に宣伝、
そして良いモノは取り上げる姿勢を見せているから
(軽井沢だって西武が観光地に育てたんだよね)
大手が力を入れれば、升吾味連中も飛び付く。
そして一般民もそれに便乗し、あっという間に普及
みそポテトなんて、ここ15年位だよ、、、
ワラジカツ丼だって、ここ20年チョイ、、、
近年では、猫も杓子も味噌ぽてととばかり、
秩父の街中あちらこちらで見掛ける様になった。
秩父に30年近く通うヲラが、客観的に感じた事だ…
なんせ、以前は無かったんだから、、、
まぁ前置きが長くなったが、
今回は秩父グルメの中でも、
みそポテトやワラジカツ丼よりも、
今までほんの少しだけマイナーだった豚みそ丼。
ワラジカツに比べ、
地元スーパーなどでも置いてあるケースが少ないし
提供する店は早終いするケースが多く、
食べ損なった人も多いかと、、、
そんな客のニーズを、大手企業は見逃さなかった
食える場所は、
数年前に西武秩父駅前に出来た『祭の湯』
ここは入浴施設だが、一般客が利用出来る飲食店が併設されている。
あえてフードコート形態にし、
複数人が様々な秩父グルメをシェアして味わえる様
工夫がこらされている野田💦
そこで販売するフードアイテムの１つに、
この豚味噌丼が採用されている野田。。。
豚みそ丼・味噌豚丼、みそ豚丼、豚肉の味噌浸け丼…
名前は違えど、
味噌に浸けた豚肉を炙って丼にしたモノに変わりはない。
とりあえずヲラが安心して秩父をふらつく事が出来たのは、この最後の砦があったからな野田よ、、、
とりあえず、豚丼の大盛りに、
豚肉の味噌焼きをオーダーし、家内とシェアして味わう事にする。
まぁ、本家本元の様な訳には行かないけど、
シェアして楽しめるから良しとしましょう。
注文はタッチパネル方式。
電子マネー多数使用可能。
待つ事10分、御対面。
炙られた焦げ目が、また食欲をそそります、、、
本家本元の様な深みのあるタレではないし、
やや薄い気もするけど😅
これ位は許容範囲内。
ここでは他に何が食えるのか見てみたら、
くるみ蕎麦にワラジカツ、味噌ぽてと、
そしてフードコートでは無いけど、
独立した店舗で秩父ホルモンを提供している。
個人的感想、、、
正直言うと、ここまでやるのなら、
もう踏み込んで欲しいよな、、、
例えば、
コロナ禍だから難しいかもしれないけど、
丸亀製麺みたいなシステムを持つうどん屋があれば
『ずりあげ』も何らかの形で再現可能だよね、、、
軽食コーナーでも『たらし焼き』は提供可能でしょう
蕎麦&うどん店なら『あずきほうとう』も、、、
祭の湯で豚みそ丼の提供を始めてから、
豚みそ丼をメニューに置く店が飛躍的に増えた。
やっぱ、大手の影響力は凄いなぁ～、
その力を以て、他の秩父グルメにもスポットを当て、
観光客に様々な選択肢を与えてくれる事を期待します
あ、またまたいらん事ばかり書いてしまった💦
豚みそ丼を食べる前に、寄ったスポットをば、、、
まずは秩父17番札所。
あの花で有名になった場所で、
20年前、ヲラが初めて秩父札所巡りで行ったお寺だ
ここ、雰囲気がえらく良いのよ、、、
街中に馴染んだ観音堂。
普通のお寺とは違い、気軽にお参りが出来て、
ジモのバサマ達の憩いの場でもある、、、
羊山公園の芝桜は、
ある一定時間や期間を過ぎれば、
『お得』に見学可能。。。
もうすぐ来るシーズンの為に、
覚えておいて損は無いかと、、、
常に有料である施設では不可能だけど、
市主宰で普通の公園を『期間限定で有料』にしているケースでは、
こうして夕方に『お得時間』があったりする、、、
芝桜の咲く端には、
秩父市の公式キャラのお家🏠が
小窓から中を覗くと
みそポテトを製造中(笑)
近年注目を浴びている。
秩父小昼飯の１つから、
頭ひとつ抜け出した感のある『味噌ぽてと』
そしてくるみ蕎麦、ワラジカツ丼、豚みそ丼、
そして近年では、秩父ホルモンが有名になりつつある
そしてそれよりマイナーな郷土食、
『たらし焼き』『つみっこ(ひっつみ)』
『あずきすくい(あずきほうとう)』
『ずりあげ(ずりあげうどん)』
古来の郷土料理だったしゃくし菜や秩父こんにゃく
猪鍋などのジビエや、
秩父みそなどの調味料、
そして、地元の菓子製造業や食品工場が、
独自に開発した数々の土産物やグルメ達が脇を固める
栃木の佐野とか、埼玉の岩槻とか、
静岡の富士宮とかの様に、
ご当地グルメが育つ場所は、
複数のアイテムの擁立に成功しているんだよね、、、
これらご当地グルメが複数育つ場所は、
いずれも著名な観光地とは言えない場所ばかり。
言わばそのエリアの努力により、
グルメの街として成長してきた場所が多いのが特徴。
一方、観光地は全体的に見て、
その知名度にアグラをかいている場所が多く、
グルメの育成に関しては、
企業努力を怠ってきた場所が多い。。。
だが秩父は観光地なんだけど、
ご当地グルメが多数育っているという、
例外中の例外のレアなケース。
おそらくアイテム数なら、
間違いなく日本トップクラスの市町村。
現地の方々の努力もあるかもしれないが、
やはり大手企業が力を入れているか否か、
それに尽きる。
秩父はやはり西武鉄道が力を入れて多方面に宣伝、
そして良いモノは取り上げる姿勢を見せているから
(軽井沢だって西武が観光地に育てたんだよね)
大手が力を入れれば、升吾味連中も飛び付く。
そして一般民もそれに便乗し、あっという間に普及
みそポテトなんて、ここ15年位だよ、、、
ワラジカツ丼だって、ここ20年チョイ、、、
近年では、猫も杓子も味噌ぽてととばかり、
秩父の街中あちらこちらで見掛ける様になった。
秩父に30年近く通うヲラが、客観的に感じた事だ…
なんせ、以前は無かったんだから、、、
まぁ前置きが長くなったが、
今回は秩父グルメの中でも、
みそポテトやワラジカツ丼よりも、
今までほんの少しだけマイナーだった豚みそ丼。
ワラジカツに比べ、
地元スーパーなどでも置いてあるケースが少ないし
提供する店は早終いするケースが多く、
食べ損なった人も多いかと、、、
そんな客のニーズを、大手企業は見逃さなかった
食える場所は、
数年前に西武秩父駅前に出来た『祭の湯』
ここは入浴施設だが、一般客が利用出来る飲食店が併設されている。
あえてフードコート形態にし、
複数人が様々な秩父グルメをシェアして味わえる様
工夫がこらされている野田💦
そこで販売するフードアイテムの１つに、
この豚味噌丼が採用されている野田。。。
豚みそ丼・味噌豚丼、みそ豚丼、豚肉の味噌浸け丼…
名前は違えど、
味噌に浸けた豚肉を炙って丼にしたモノに変わりはない。
とりあえずヲラが安心して秩父をふらつく事が出来たのは、この最後の砦があったからな野田よ、、、
とりあえず、豚丼の大盛りに、
豚肉の味噌焼きをオーダーし、家内とシェアして味わう事にする。
まぁ、本家本元の様な訳には行かないけど、
シェアして楽しめるから良しとしましょう。
注文はタッチパネル方式。
電子マネー多数使用可能。
待つ事10分、御対面。
炙られた焦げ目が、また食欲をそそります、、、
本家本元の様な深みのあるタレではないし、
やや薄い気もするけど😅
これ位は許容範囲内。
ここでは他に何が食えるのか見てみたら、
くるみ蕎麦にワラジカツ、味噌ぽてと、
そしてフードコートでは無いけど、
独立した店舗で秩父ホルモンを提供している。
個人的感想、、、
正直言うと、ここまでやるのなら、
もう踏み込んで欲しいよな、、、
例えば、
コロナ禍だから難しいかもしれないけど、
丸亀製麺みたいなシステムを持つうどん屋があれば
『ずりあげ』も何らかの形で再現可能だよね、、、
軽食コーナーでも『たらし焼き』は提供可能でしょう
蕎麦&うどん店なら『あずきほうとう』も、、、
祭の湯で豚みそ丼の提供を始めてから、
豚みそ丼をメニューに置く店が飛躍的に増えた。
やっぱ、大手の影響力は凄いなぁ～、
その力を以て、他の秩父グルメにもスポットを当て、
観光客に様々な選択肢を与えてくれる事を期待します
あ、またまたいらん事ばかり書いてしまった💦
豚みそ丼を食べる前に、寄ったスポットをば、、、
まずは秩父17番札所。
あの花で有名になった場所で、
20年前、ヲラが初めて秩父札所巡りで行ったお寺だ
ここ、雰囲気がえらく良いのよ、、、
街中に馴染んだ観音堂。
普通のお寺とは違い、気軽にお参りが出来て、
ジモのバサマ達の憩いの場でもある、、、
羊山公園の芝桜は、
ある一定時間や期間を過ぎれば、
『お得』に見学可能。。。
もうすぐ来るシーズンの為に、
覚えておいて損は無いかと、、、
常に有料である施設では不可能だけど、
市主宰で普通の公園を『期間限定で有料』にしているケースでは、
こうして夕方に『お得時間』があったりする、、、
芝桜の咲く端には、
秩父市の公式キャラのお家🏠が
小窓から中を覗くと
みそポテトを製造中(笑)
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