さて今回の旅の目的の目的の１つは、
群馬県の郷土料理である『じり焼き』について
現存検証を行うことでして、、、
この郷土料理は、小麦料理王国である、
北関東二県&埼玉によく見られる、
小麦を水に溶いて焼くタイプの料理の一種。
フライの変形にも思えるが、
味付けが醤油や味噌にたっぷりの砂糖で、
甘しょっぱく仕上げているのが、
いかにも群馬のグルメって感じらしい。
ケンミンショーでも少しだけ取り上げられた事のある
この『じり焼き』は、
かつて群馬県の南部を中心に食べられていた家庭の味
よって、基本的に茨城の『ぼためし』同様、
家庭で作って食べるのが基本であり、
売っているモノでは無いらしい。
だが、藤岡市の農産物直売所の惣菜コーナーに、
地元の方が作って納品しているのをはじめ、
僅かながら販売事例があるとの事にて、
今回はそれを追い求める為に、
道の駅やらJAの農産物直売所を巡ってみる事にする
昨日、からかーぜさんでは販売されておらず。
本日、まずは吉岡町の食の駅ぐんまさんから。
藤岡市よりだいぶ北だからか、
置いていなくて当然か、、、
とりあえず焼きまんじゅうと、鳥の弁当が美味そうだったので、鳥の弁当を昼飯用に購入しとく。
ちなみにここの近くには、長野スーパーのツルヤさんが群馬県内3店舗目を開業。
ツルヤさんのすぐそばにある駒寄スマートインターチェンジは、上下線共両方向、
出入りが出来るようになり利便性が増した。
群馬旅行の帰り高速に乗る前に、
ツルヤで買い物すれば間違い梨(ナシ)な野田＼(^^)／
さて、話を元に戻しましょう。
駒寄から関越道に乗り、目指すは道の駅玉村宿。
ここは藤岡市のすぐそば。
期待していたが、惣菜コーナーにも売られておらず。
その足で、下道で道の駅ららん藤岡に。
ここは藤岡市内だし、
今日は土曜日だし、売っているだろうと踏んでいたが
残念ながら見当たらず。。。
では、最後の手段。
かなり遠くなってしまうが、
同市にある農産物直売所、
『JAたのふじ ふじ娘館』さんまで車を走らせる。
ここは様々なブログで取り上げられているが、
何れもかなり記事が古いので、信憑性が無い。
しかも製造されて納品されている方が入院され、
以前納品自体がストップされており、
その後再開されたという情報を入手。
https://annbread.com/post-276
まぁこれも古い記事なんで、現在も売っているとは限らない。
もしこの方が何らかのご病気だったり、
御高齢で現役引退されていたならば、
絶滅種入りしてしまう可能性があるわけでして…
現状はどうなのか、、、
恐る恐る覗いてみるも、、、
残念ながら販売されておらず。
これにて今回の捕獲ロストが確定した(>_<)
…だが、ここからが大事。
絶滅種入りしたのか否かの確認が大切。
お店の方にお話を伺うと、
2022年現在、決して絶滅した訳では無いらしい。
『納品や販売を終了した訳では無く、
今日はたまたまこの方からの納品が無かっただけ。
今でも現役で、時々納品されている人気商品』
…とのことだった。
ヲラは失意の中、
我慢していた尿意に襲われ、
トイレに駆け込んだ野田が、
その間、カミさんは店の人に色々聞いてみたらしい。
『その方の納品されるアイテムは、
手を変え品を変えなので、その時々で違う。
じり焼きがいつ納品されるかはご本人の考え次第なので、全く予想がつかない…』
とのことだったようだ。
又、納品の有無は当日に、
ここ(ふじ娘さん)に電話で問い合わせが可能な事、
この方が作られた惣菜は、
ららん藤岡でも販売されているので、
あちらとこちら、セットで回られては？
…というアドバイスを戴いたようだった
(この日には先述のように売っていなかったが…)
帰ってからググってみたら、
何と、道の駅こもちでも、
時々じり焼きが、
他の方により製造されて、
販売しているらしいじゃないか、、、
https://s.tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10015104/
こもちって、渋川市じゃないか…(|| ゜Д゜)
渋川の温泉スタンドから、車で10分弱、、、
温泉スタンド行ったついでに、
足伸ばせばよかったなぁ～😭😭😭
(※渋川温泉スタンドは2023年に廃止)
他の方のサイトを見ていると、
ヲラ同様に、藤岡のじり焼きが買えなかったという情報が散見される。
逆に言うと、
このエリアの農産物直売所に納品する権利を持つ業者や個人の方々にとっては、
これはチャンスかと思う。
需要がある、この『じり焼き』を作って、
郷土料理だと銘打って道の駅等で売れば、
それなりに買う人が居るのは間違いなし‼️
現に秩父では、たらし焼きもそこそこ売れているし…
比較的若い方で、農産物直売所に惣菜を納品する権利をお持ちの方は、是非じり焼きを作って販売してみて戴きたい。
喪われつつある食文化を継承するのは意義ある事だし
需要はそれなりにあるのだから、、、
チラっとだが、ケンミンショーでも取り上げられたし
ちなみに、このじり焼きは、
『こじょはん』の１つに数えられ、
農作業の間で食べられて、、、
あれれ、どこかで聞いた話だなぁ～(´・ω・`)?
と思ったら、秩父の小昼飯と同じじゃないか‼️
こぢゅうはん(小昼飯)→こじょはん…
やっぱ、埼玉北西部は群馬と一体なのだなぁ～と、
改めて再認識させられました。
つぅ訳で、ロストしたままでは悔しいので、
味付けは全く違うものの、
少しでも似たようなモノを食べて帰りましょう。
帰りに寄ったのは、道の駅おかべ
狙うは『ネギ入りフライ』笑
1枚300円。
土曜日は作りたてを販売。
中はたこ焼きみたいな柔らかさ。
おかべから自宅まで、下道で４時間(>_<)
やはり土曜日の上り方面は下道は使わず、
高速を使うべきだったと、かなり後悔、、、
つかれたぁ～(>_<)
どうやら最終回までに、
じり焼きは載せられそうに無い😭
(追記)
上記の様に思っていたら4ヶ月後のある日、
道の駅こもちにて、販売しているのを発見👀
ようやくゲット、
たらし焼きやフライよりも、おやきに近い食感。
諦めていたのに、ゲット出来て良かったよ。
群馬県の郷土料理である『じり焼き』について
現存検証を行うことでして、、、
この郷土料理は、小麦料理王国である、
北関東二県&埼玉によく見られる、
小麦を水に溶いて焼くタイプの料理の一種。
フライの変形にも思えるが、
味付けが醤油や味噌にたっぷりの砂糖で、
甘しょっぱく仕上げているのが、
いかにも群馬のグルメって感じらしい。
ケンミンショーでも少しだけ取り上げられた事のある
この『じり焼き』は、
かつて群馬県の南部を中心に食べられていた家庭の味
よって、基本的に茨城の『ぼためし』同様、
家庭で作って食べるのが基本であり、
売っているモノでは無いらしい。
だが、藤岡市の農産物直売所の惣菜コーナーに、
地元の方が作って納品しているのをはじめ、
僅かながら販売事例があるとの事にて、
今回はそれを追い求める為に、
道の駅やらJAの農産物直売所を巡ってみる事にする
昨日、からかーぜさんでは販売されておらず。
本日、まずは吉岡町の食の駅ぐんまさんから。
藤岡市よりだいぶ北だからか、
置いていなくて当然か、、、
とりあえず焼きまんじゅうと、鳥の弁当が美味そうだったので、鳥の弁当を昼飯用に購入しとく。
ちなみにここの近くには、長野スーパーのツルヤさんが群馬県内3店舗目を開業。
ツルヤさんのすぐそばにある駒寄スマートインターチェンジは、上下線共両方向、
出入りが出来るようになり利便性が増した。
群馬旅行の帰り高速に乗る前に、
ツルヤで買い物すれば間違い梨(ナシ)な野田＼(^^)／
さて、話を元に戻しましょう。
駒寄から関越道に乗り、目指すは道の駅玉村宿。
ここは藤岡市のすぐそば。
期待していたが、惣菜コーナーにも売られておらず。
その足で、下道で道の駅ららん藤岡に。
ここは藤岡市内だし、
今日は土曜日だし、売っているだろうと踏んでいたが
残念ながら見当たらず。。。
では、最後の手段。
かなり遠くなってしまうが、
同市にある農産物直売所、
『JAたのふじ ふじ娘館』さんまで車を走らせる。
ここは様々なブログで取り上げられているが、
何れもかなり記事が古いので、信憑性が無い。
しかも製造されて納品されている方が入院され、
以前納品自体がストップされており、
その後再開されたという情報を入手。
https://annbread.com/post-276
まぁこれも古い記事なんで、現在も売っているとは限らない。
もしこの方が何らかのご病気だったり、
御高齢で現役引退されていたならば、
絶滅種入りしてしまう可能性があるわけでして…
現状はどうなのか、、、
恐る恐る覗いてみるも、、、
残念ながら販売されておらず。
これにて今回の捕獲ロストが確定した(>_<)
…だが、ここからが大事。
絶滅種入りしたのか否かの確認が大切。
お店の方にお話を伺うと、
2022年現在、決して絶滅した訳では無いらしい。
『納品や販売を終了した訳では無く、
今日はたまたまこの方からの納品が無かっただけ。
今でも現役で、時々納品されている人気商品』
…とのことだった。
ヲラは失意の中、
我慢していた尿意に襲われ、
トイレに駆け込んだ野田が、
その間、カミさんは店の人に色々聞いてみたらしい。
『その方の納品されるアイテムは、
手を変え品を変えなので、その時々で違う。
じり焼きがいつ納品されるかはご本人の考え次第なので、全く予想がつかない…』
とのことだったようだ。
又、納品の有無は当日に、
ここ(ふじ娘さん)に電話で問い合わせが可能な事、
この方が作られた惣菜は、
ららん藤岡でも販売されているので、
あちらとこちら、セットで回られては？
…というアドバイスを戴いたようだった
(この日には先述のように売っていなかったが…)
帰ってからググってみたら、
何と、道の駅こもちでも、
時々じり焼きが、
他の方により製造されて、
販売しているらしいじゃないか、、、
https://s.tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10015104/
こもちって、渋川市じゃないか…(|| ゜Д゜)
渋川の温泉スタンドから、車で10分弱、、、
温泉スタンド行ったついでに、
足伸ばせばよかったなぁ～😭😭😭
(※渋川温泉スタンドは2023年に廃止)
他の方のサイトを見ていると、
ヲラ同様に、藤岡のじり焼きが買えなかったという情報が散見される。
逆に言うと、
このエリアの農産物直売所に納品する権利を持つ業者や個人の方々にとっては、
これはチャンスかと思う。
需要がある、この『じり焼き』を作って、
郷土料理だと銘打って道の駅等で売れば、
それなりに買う人が居るのは間違いなし‼️
現に秩父では、たらし焼きもそこそこ売れているし…
比較的若い方で、農産物直売所に惣菜を納品する権利をお持ちの方は、是非じり焼きを作って販売してみて戴きたい。
喪われつつある食文化を継承するのは意義ある事だし
需要はそれなりにあるのだから、、、
チラっとだが、ケンミンショーでも取り上げられたし
ちなみに、このじり焼きは、
『こじょはん』の１つに数えられ、
農作業の間で食べられて、、、
あれれ、どこかで聞いた話だなぁ～(´・ω・`)?
と思ったら、秩父の小昼飯と同じじゃないか‼️
こぢゅうはん(小昼飯)→こじょはん…
やっぱ、埼玉北西部は群馬と一体なのだなぁ～と、
改めて再認識させられました。
つぅ訳で、ロストしたままでは悔しいので、
味付けは全く違うものの、
少しでも似たようなモノを食べて帰りましょう。
帰りに寄ったのは、道の駅おかべ
狙うは『ネギ入りフライ』笑
1枚300円。
土曜日は作りたてを販売。
中はたこ焼きみたいな柔らかさ。
おかべから自宅まで、下道で４時間(>_<)
やはり土曜日の上り方面は下道は使わず、
高速を使うべきだったと、かなり後悔、、、
つかれたぁ～(>_<)
どうやら最終回までに、
じり焼きは載せられそうに無い😭
(追記)
上記の様に思っていたら4ヶ月後のある日、
道の駅こもちにて、販売しているのを発見👀
ようやくゲット、
たらし焼きやフライよりも、おやきに近い食感。
諦めていたのに、ゲット出来て良かったよ。
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