さて旅行2日目は宿を10時に出発。
少し遠回りし、桐生まで足を伸ばす。


桐生は群馬の中で有数のご当地グルメの街。

ひもかわうどんやソースカツ丼、
アイスまんじゅう、花パン、
子供洋食、コロリンシュウマイ、
そしてポテト入り焼そばなど、
その種類が多いのが特徴で、
食を売り出すのが上手な街として知られている。

そんな桐生のご当地ラーメンと言えば、
近年はから揚げラーメンが有名になりつつある


…が、
ヲラが7年前から憧れている人気ラーメンもあり、
どちらを選ぶか悩む😕


そのラーメン店は、あの有名な芝浜さん。



ここは地粉を中心に使った自家製麺に拘り、
その名を関東に轟かせているラーメン名店。

朝から営業し昼過ぎには閉店してしまう、
観光客には難易度の高い店でもある。

食えるチャンスは今日しか無い。
桐生ご当地ラーメンのから揚げラーメンは、
最悪、自販機食堂で食えるし…

つぅ訳で、今回はから揚げラーメンを諦めて、
芝浜さんをセレクト。



ポールがある事自体、人気店の証、、、
この日は平日の午前中だからか、
入店まで10分待ち程度。運が良かったのかな…？


さて、芝浜さんがここまで有名になったのは、
自家製麺に拘り、麺の味で勝負しているから。

その中でもタイプの違う三種の麺を味わえる、
ラーメンのコース料理が人気。

ズバリその名は『小麦三昧』

比較対称の為に、
家内に小麦三昧をオーダーしてもらい、
ヲラは普通のラーメンをオーダー。
シェアする作戦に出る。


オーダーから僅か2分で、
小麦三昧最初の一品『まぜそば』と、
ヲラが注文したラーメンが登場。





博多ラーメンみたいな細い麺だから出来るのが早い。

まぜそばの麺はやや少な目だが、
これから2杯出てくるから、これで丁度よいかな

ある程度食べないと、次のつけ麺が出て来ないし、
こちらのラーメンものびるから、さっさと食べちゃいましょう。

かつおのツナ？とネギ、玉葱が乗り、
魚介っぽいかえしタレが最高に美味い🤤

次に登場は、つけ麺。


半玉位の量で、平打ちっぽいやや太目の麺を、
大根おろしを入れたかえしで食べる。

冷し中華っぽい麺。
これが一番麺の味がする感じがする。。。

大体食べたところで、
最後の醤油ラーメンが登場。



これがヲラのオーダーした醤油ラーメンとは、
また味が違うんだよね、、、



同じ細麺ながら、わずかに違うような、、、
先に来たヲラのラーメンが水分吸ったからかな？

ただ、スープは明らかに違う。
ヲラのオーダーしたラーメンの方が、脂が浮いている
一方小麦三昧の醤油ラーメンはそれが無い。

どちらも魚介系のスープなんだけど、
こうした芸の細かさや拘りが人気なんだろね。


会計場所に置いてある、持ち帰り用の麺。



埼玉うどんの様に、耳がついているのにはビックリ🤪

どこまで拘るんだよ、、、凄すぎる。