埼玉ケンミンの愛用チェーンである山田うどんでは、
渋沢栄一氏の新一万円札登場記念という事で、
期間限定で氏の故郷・深谷市の郷土料金・煮ぼうとが
期間限定でメニューに加わっております。



1月4日のブランチとして、
近くの山田うどんに早速食べに行ってきました。


とりあえず、煮ぼうとうを麺大盛りでオーダーし、
山田うどん名物のかき揚げ丼も単品で注文。
お互いにシェアする作戦に、、、

まずは、かき揚げ丼がご登場。


玉子でとじてあるので、
思ったほどアヴラギッシュではなく、　優しい味わい。


一方、煮ぼうとうは生麺を茹でるので、
出てくるまで約15分の以上かかります、、。⏰️

ひもじい中、やっと御対麺じゃ




かなりの熱々、、、火傷に注意⚠️
麺はこんな感じ。

やや厚みのある幅広い麺。
具も沢山。



山梨のほうとうが味噌仕立てなら、
深谷の煮ぼうとは醤油仕立て。
何故かカボチャが入っているが、
ホンモノの煮ぼうとには、確か入っていないんだよな〜
http://www.fukaya-ta.com/niboto/


サービス券、貰ってしまった、、、笑




さてこの後、スマホで地図を見ていたら、
どこも空いている事が判明、、、
車には予備の下着やら充電コード、
そしてポリタンも少しだけ積んでおり、、、

折角なので、　
急遽埼玉の山奥まで、行けるところまで行く事にしました



今回は6回に分けて掲載。
第1話と第6話は、昨年秋に食べた埼玉グルメを掲載するため
多少時系列的におかしくなりますが、
そこはご了承を🙏🙏🙏


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