築地にある寿司の名店をフードコートで : 関東B級ご当地グルメドライブ　

今回から年跨ぎで、
東京都のご当地グルメを2クールに分けて、
書いてみようかと思います

先日、都内の公式B級ご当地グルメをゲットする為に
蒲田の某温泉に行ったのだけど、
食堂は無情にも改装中(※10月頭の話です)

HPには表示されていなかったものの、
Ｘでは改装休業中と記されていたようで、。（泣）

ヲラ、Ｘはやってないからな〜

メニューをこっそり覗いたら、
目当てのメニューは落ちていなかったので、

その他のご当地グルメと合わせた２枚抜きという、
新たな目標が出来ました

(※尚、食堂は11月に無事再開し、汐焼きそばはメニューに残存しています…そのレポはそのうち、、、)

さて、温泉に浸かった後、
ららぽーと豊洲に初めて行ってみることに

表の眺めも、なかなか良いんだよな〜

『ヲラはあくまで、豊洲のららぽが目的地で、
蒲田はそのついでだった、、、』と、
繰り返し自分言い聞かせ、気持ちを落ち着かせました

さて、豊洲迄行ったからには、
この辺らしいモノを食べたい

つぅ訳で、フードコートを彷徨っていたら、、、

築地に店を出している寿司屋のサテライト店を発見…

近くにある江戸前天丼の店も惹かれた、、、

本来ならば、東京都のご当地グルメである天ぷらを食べるべきなのは承知している野田が、
身体が寿司を要求していらっしゃる、、、

まかない丼が1400円で食えるみたいなので、
ライスを大盛りにし、
家内とシェアし『有料試食』してみることに、、、

さすが築地に店を出しているだけあって、
酢飯は美味かったな〜

ただ、酢飯が赤とか黒じゃなかったのが、少し残念

ご当地グルメとしての江戸前寿司は、
鮮度ではなく、
こうした舎利飯を作る技術とか、
魚の熟成技術とか、酢〆めなどの技術を用いるみたいで、
白身魚よりもヒカリモノやコハダ、
よく捕れる貝類やエビ、アナゴなどが重用されるみたい

そのクラスの本格的なモノになると、
ヲラみたいな貧乏人には食えない代物になる訳でして、
有名店のブランドを名乗る店のサテライト店で食えるだけでも、ありがたいことなのかもしれない…

築地や豊洲は現在、貧乏な日本人には対応せず、
インバウンド客を目当てにした強気の商売が目に付くので
ヲラみたいな貧乏人にとってこの手の店は、
築地豊洲の気分を味わえる、非常に貴重な店であることには変わりない訳でして…

この後、KALDIで600円買い物し、
通算2,000円超え

駐車場が2時間無料になりました＼(^o^)／

ちなみにフードコートでは、もんじゃや深川めしなどの
江戸前グルメを食べさせてくれる店はありませんでした

まぁ、当たり前か〜笑

後日、クリスマス近くにお台場に寄りましたが、、、