ほんの数日前、刺身になりそうな魚を求めて
自宅から車で20分の場所にある「魚が激安いスーパー」に行ったのだが、
なんと、例年この時期には捕れる筈が無いモノが売っているではないか( ロ_ロ)ゞ!!
秋の味覚
鮮やかに光る
生さんま
…厳密に言えば、この時期にも水揚げがある。
が、例年この時期は、
どんなに安くとも一匹500円
もう少し早ければ1000円は下らない筈で、
スーパーよりも百貨店や専門店などに多く卸されている。
(昔、築地場内の食堂でサンマの塩焼定食が3000円にはさすがにビックらこいたな
)
売る為だけに仕入れるのではなく
「販売促進アイテム」の如く、「当店の品揃えの豊富さ」をアピールする為のモノであり、
あわよくば「一番乗り好きなお金持ち」に対してある程度の数が売れれば儲けもの…って感じで売っているノダ!
とても貧乏人の俺が食える代物では無い。
今回は例年よりも2週間位早く、
さんまフェアが開催出来る位の水揚げがあったみたいだね…
他所だと一匹200円なのに、
このスーパーでは小振りだが4匹で何と
280円!!( ; ゜Д゜)
この時期にしては驚愕の安さだ!!
この値段でも普段なら買わないが、
天気・気候が全く読めない昨今。。。
今後急に不漁になる可能性もある。
食える時に食わなきゃ後悔する。。。
ここは奮発して買ってみることにした
↑↑
(たった300円で躊躇するなんて、オマエ普段何食ってるんだ??…とか聞かないように!!…ちなみに我が家では普段の刺身予算は、1日平均150円以内に限られている)
4匹のうち、2匹は塩焼。
残りの2匹は3枚におろして、
身のしっかりした場所は刺身で、
形が崩れた場所はなめろうで
骨や皮は油で揚げて、一部はマリネにしてみた。
(ワンパターンだなぁ…
)
日本酒、すすみすぎるなぁ~
小さい為か、脂はまださほど乗っていないが、
パサパサ感は全く無い!!
このまま秋を迎える事は無いだろうけど、
万が一そうなったら大変だなぁ((((;゜Д゜)))
秋になれば魚の相場は下がるのでありがたいが、
この異常気象は心配だ
尚、刺身用の表記の無い生さんまを刺身で食べるのは自己責任。
鮮度や寄生虫には気をつけよう。。。
ちなみに、在庫で残っている冷凍サンマは
一匹60円程で売っていた。
こちらは丸々としていたな…
丸々とした冷凍サンマか、
旬少し前のやや小さめなサンマにするか、
悩むとこだ( ̄▽ ̄;)
このスーパーについては、
過去に何度か触れているので、気になった方は探してみてください。

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個人的メモ
久々に全敗。ゾンビにも1の2
ランキング48位
所詮俺の実力はこんなモンだろ…(-_-;)
自宅から車で20分の場所にある「魚が激安いスーパー」に行ったのだが、
なんと、例年この時期には捕れる筈が無いモノが売っているではないか( ロ_ロ)ゞ!!
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鮮やかに光る
生さんま
…厳密に言えば、この時期にも水揚げがある。
が、例年この時期は、
どんなに安くとも一匹500円
もう少し早ければ1000円は下らない筈で、
スーパーよりも百貨店や専門店などに多く卸されている。
(昔、築地場内の食堂でサンマの塩焼定食が3000円にはさすがにビックらこいたな
)売る為だけに仕入れるのではなく
「販売促進アイテム」の如く、「当店の品揃えの豊富さ」をアピールする為のモノであり、
あわよくば「一番乗り好きなお金持ち」に対してある程度の数が売れれば儲けもの…って感じで売っているノダ!
とても貧乏人の俺が食える代物では無い。
今回は例年よりも2週間位早く、
さんまフェアが開催出来る位の水揚げがあったみたいだね…
他所だと一匹200円なのに、
このスーパーでは小振りだが4匹で何と
280円!!( ; ゜Д゜)
この時期にしては驚愕の安さだ!!
この値段でも普段なら買わないが、
天気・気候が全く読めない昨今。。。
今後急に不漁になる可能性もある。
食える時に食わなきゃ後悔する。。。
ここは奮発して買ってみることにした
↑↑
(たった300円で躊躇するなんて、オマエ普段何食ってるんだ??…とか聞かないように!!…ちなみに我が家では普段の刺身予算は、1日平均150円以内に限られている)
4匹のうち、2匹は塩焼。
残りの2匹は3枚におろして、
身のしっかりした場所は刺身で、
形が崩れた場所はなめろうで
骨や皮は油で揚げて、一部はマリネにしてみた。
(ワンパターンだなぁ…
)日本酒、すすみすぎるなぁ~

小さい為か、脂はまださほど乗っていないが、
パサパサ感は全く無い!!
このまま秋を迎える事は無いだろうけど、
万が一そうなったら大変だなぁ((((;゜Д゜)))
秋になれば魚の相場は下がるのでありがたいが、
この異常気象は心配だ

尚、刺身用の表記の無い生さんまを刺身で食べるのは自己責任。
鮮度や寄生虫には気をつけよう。。。
ちなみに、在庫で残っている冷凍サンマは
一匹60円程で売っていた。
こちらは丸々としていたな…
丸々とした冷凍サンマか、
旬少し前のやや小さめなサンマにするか、
悩むとこだ( ̄▽ ̄;)
このスーパーについては、
過去に何度か触れているので、気になった方は探してみてください。
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久々に全敗。ゾンビにも1の2
ランキング48位
所詮俺の実力はこんなモンだろ…(-_-;)


