今宵の宿は、高崎駅から程近いビジホ。

今まで何回か世話になった事のある宿で、
今回はじゃらんの期間限定1000ポイントに、
普通のリクルートポイント500円分使用。

コロナ禍前以下の価格で宿泊が可能。
浮いた分を、いつもは高くて躊躇する店の予算に回せます。

高崎パスタといえば、シャンゴさんやはらっぱさん、
ボンジョルノさん等ばかりだったけど、
たまには有名店を新規開拓せねば、、、

今回は高崎キングオブパスタという大会で、
常に上位入賞を果たしている、
カーロさんにお邪魔することに。




日曜は17時半からの営業。
昔懐かしいタイプの店内には、達磨さんが3人⛄


本来ならば近年入賞作を食べるべきなのだけど、
昔の入賞作も、なかなかのもの。




ウチらはまだそれほどお腹が減っていなかったので、
グラスワイン(赤・白2杯ずつ)に、
トマトのカプレーゼ、
ウインナーの盛り合わせに、
赤城豚のレモンカルボナーラをオーダー。



先にワインが来たけど、我慢😣

カプレーゼの御登場と共に、飲みはじめます。




ウインナー盛り。まずまずの盛り。




さて、いよいよ本命と御対麺じゃ




小さいように見えても、そこは高崎パスタ。
量はそれなりに入っています。。。




赤城豚の存在感、凄いです。
少し鶏肉にも感じるジューシーさを持っています。
臭みとは無縁じゃ、、、



よく混ぜていただきます。
なんだかひもかわチックだなぁ～


ちなみに、真の高崎パスタと言われるベスビオは、
ここカーロさんにも健在ですが、、、
さすがに今回は食えなかったな～


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