僅かな『解放時間』を終え、マンボウに突入。
『自粛という仮面を被った強制ロックダウン』が、
始まりそうな予感。


変異種は感染力が強い様なので、
昨年春並みの恐怖感が必要と考えておいた方が、
無難なのかもしれない。。。


このブログでも、非国民扱いされない様、
外食の記事を少しだけ減らして掲載していきます。

今回は、
前回の記事に関連する内容なので、
掲載するには丁度良いかな、、、



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

さて、3月末のある日、
船橋にある『埼玉スーパー』のBelcにて、
2割引きされていた、
『埼玉150周年記念弁当』を発見( ロ_ロ)ゞ!!

前回のレポ書くの忘れていたし、
再び買っておくか、、、🛒



さて、これだけぢゃつまらない。
何か他に面白そうなモノが無いか探していると…

俺の視界に
驚くべきモノが目に飛び込んできた
!ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ




なにぃ‼️
加須うどんの銘店、子亀さんプロデュースの
ざるうどんだと??(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ

先日、ブログのコメントでご紹介して戴いた、
『アレ』と同一品なのか⁉️


小遣い無いなど、四の五の言ってる場合じゃない‼️
速攻捕獲じゃ～εεεεεε=┌(；`△´)_Ψ



速攻自宅に戻り、
今日捕獲したの獲物達と記念撮影📸



自宅での晩飯の際、
早速『御解剖タイム』に突入⏰


まずは子亀さんのざるうどんから。


このうどんは、
弊ブログにコメントを書いてくださった、通りすがりの方から、コモディイイダで売っているという情報を戴いていたが、ベルクにも売っていたとは、、、

(後日、コメント通りにコモディイイダでも販売を確認　　　　更にコモディイイダでは、ネタになるB級ご当地グルメが販売されていたが、これについてはまた後日…)



子亀さんは、
加須うどんの銘店の１つであるとともに
冷汁うどんの元祖でもある。

余所の冷汁うどんとは一線を画すタイプの味だが、
今回は冷汁を名乗ってはいない。


この品は越谷に工場を持つ、
クリタエイムデリカさんによって、
春~夏期限定で製造されている様子。


埼玉県内の国産小麦使用とのことだから、
大雑把な分類では、武蔵野うどんに入るのかな⁉️

さぁ、いざ実食Ψ(￣∇￣)Ψ



冷汁うどんと言えばきゅうりは欠かせないので、
追加で投入。

さて、お味は、、、


うどんは、加須うどんとはまた違う食感。
茹で麺だから、なかなか再現は難しいかもしれない。
ただ、埼玉産小麦らしい、しっかりとした味だ。



ゴマだれは、一般的な埼玉の冷汁うどんとはやや違うが、
子亀さんの冷汁うどんにやや似た味わい。



子亀さんの『加須うどんの冷汁うどん』を再現したというよりも、
『家庭向けにプロデュースしたざるうどん』
と解釈した方がいいかと思う。

でも子亀さんらしい、
『シソの効いた濃すぎないタレの味』なので、
銘店の遺伝子は十分に感じさせる味だと思う。



折角なんで、
一緒に買った、埼玉150周年記念弁当も
『御解剖タイム⏰』しちゃいましょうΨ(￣∇￣)Ψ




豚肉の味噌浸けは、炭火で焦がした感じじゃないけど
雰囲気が出ております。

実質上の狭山里芋コロッケは、オリジナルよりも滑らかさには欠くものの、十分『らしい』味わい。


深谷ネギのヌタ。俺はヌタは苦手だが、これは美味い
越生の柚の味で、凄くサッパリ食えるんだよね…
小松菜の和え物も美味し🤤

玉子焼きは、どこのなんだろう？
北西部の卵は良質らしい。

甘く濃厚で美味かった。
意外に日本酒に合う。


さて、メンバーチェンジしたアイテムをチェック👀


攻撃的サイドバックの『川越の大学芋』はOUTし、
守備固めのDFに『がんもどき』がINN!!


これはどこのがんもどきなんだろう？

確かに埼玉西側は銘水も多く、
豆腐美味いんだけどなぁ～

わたなべ豆腐店は日本No.1だし、、、



今夜の食卓は、かつおのタタキ以外、
埼玉の品々で乾杯だ‼️





埼玉ポーズで
イタダキマス👌👌!!

尚、この埼玉150周年記念弁当は終了し、
4月頭からは第二弾の埼玉弁当が販売中。



B級ご当地グルメファンの視点から見たら、ややパワーダウンにも見えるような気がするが、
それでも埼玉グルメの宝庫である事に変わりは無いようなラインナップだ。

だが俺個人としては、
商標権の関係で名乗れないながらも、
B級ご当地グルメの最先端県である埼玉を彷彿させる様なアイテムをテンコ盛りにした奴が食べたい。

第三弾があったとしたら、
生産者だけでなく自治体の代表グルメをアピールするアイテムをお願いしたいなぁ～




最後に、、、
この冷汁うどんが
『近所に売っていいない(*｀Д´)ノ！！！』
と、お怒りの方々、、、

レシピ、あるよ～
↓↓
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/precipe/110218

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#埼玉B級ご当地グルメ

#埼玉ご当地グルメ

#加須うどん

#埼玉150周年記念弁当

至急に掲載したい記事が出来た為、
悩んだ末、記事を差し替える事にしました。

今回は、珍しく、
行きたてホヤホヤの記事だ‼️



この時期は、藤がキレイなようだが、
実は俺まだ、
藤の名所って行った事が無いのよ、、、💦


この機会に、色々調べてみたが、

藤の牛島にある藤園は、入場料1000円×2+駐車場代
清水公園は500円×2+駐車場800円。。。
足利フラワーパークは問題外の距離と価格だし…


…となると、必然的に選択肢はここになる。

自宅からかなり遠いけど、
加須エリアにある、玉敷神社さんだ。


なんせここなら、
お賽銭以外、

無料な野田‼️

高速使わなければ、交通費は1200円程度。
他行くのだって、交通費は600円~800円かかるので
入場料が浮いた分で、加須うどんが食える。


翌日から我が鎌ヶ谷市も『マンボウエリア』に食われ
外出がままならなくなる、、、
車で二時間半かけて、速攻で行ってきた💦


この神社といえば、御神水が有名。
以前インスタに載せたのだけど
こちら(ブログ)では初めてかな、、、


ここの御神水は、
鉱泉の成分を僅かに含むのよ、、、

しかもかつてはこの鉱泉を利用した浴場もあったという、エビテンス付き。。。


だが、毎月1日しか汲めない、
難易度が高い場所な野田、、、


行ったのは2日前。
当然1日じゃ無かったので、残念ながら汲めず…
(画像は以前汲んだ時のもの)

ここについての詳細は、
コロナピークが下火になってきたら記事にしましょう


藤がある場所は、この神社の横にある公園。
早速覗いてみましょう。


入り口はコロナ対策で一ヶ所に制限。
検温しないと入れないシステムになっている。

中入ると、遠巻きに見ても圧巻‼️

いゃあ～凄いよ、、、
ずっと前に、群馬からの帰りに寄った事があるが、
駐車場が分からず、断念した事がある。
５年ぶりのリベンジだ。


いゃあ、
癒されるなぁ～


今まで見た奴とはスケールが違うよ、、、

ちなみに近くにいた御姉様は、
藤をバックに玉敷神社の御朱印を画像に納めていた。

一方、もう１人の御姉様は、
高そうなカメラでU^ェ^Uを録っていた。

もしかしてインスタグラマー⁉️
ブロガーだったら同業者だな、、、




藤のトンネル。まじいい香り、、、

ただクマンバチやミツバチが、
ブンブン凄い音を立てているが🐝💦


ちなみに、みんなが藤に見とれているその下では、
スズメさんが、地味に食材🍴と格闘中。


どうやら、
ミミズの捕獲に成功したらしい😱



手羽先紅葉サマは、写真撮るのに夢中だったが、
無理をお願いし、
『藤』をバックに『富士』山ポーズを撮ってもらった



富士山ではなく、
グンマ県民が小学生の頃にやるらしい、
『上毛三山ポーズ』になっちまった、、、💦



さてこの後、埼玉ご当地チェーンである、
『田舎っぺうどんさん』に行ったが、
残念ながらタッチの差で終了😭


グーグルでは３時終了になっていたのだが、
実際は２時過ぎにはラストオーダーみたい💦


今回は加須うどんの他店の新規発掘も狙っていたが、
どこも1時半から2時にはラストオーダーになってしまう。


こういう時、頼りになるのは、
加速うどんの銘店である子亀さん。
比較的長い時間営業しているのよ、、、


神様仏サマ子亀サマ～✨
助かりまするm(_ _)m‼️
ありがたや～なんまんだぶなんまんだぶ(人￣ω￣;)



よく考えたら、回転寿司に行ったのを除き、
暫くぶりの完全なる『店内飲食』なんだよね、、、



着いたのは午後２時40分。
完全なるアイドリングタイム、客席には2組だけ。
これなら互いにリスクにはならんでしょ、、、


俺は肉せいろ大盛り、
手羽先紅葉サマは冷汁うどんセットをオーダー
それぞれシェアして戴く作戦だ。


ここのうどんは、
玉敷神社の藤みたいに長～いのだよ、、、


まずは冷汁うどんセット。1000円。


加須うどんらしく、ツルツルしこしこ、柔らか目。
そして冷汁は、やはりゴマとシソの風味が強烈‼️

先日スーパーで買って食った、
『子亀監修ざるうどん』の味に似ていた
(本家なんだから、当たり前だよなヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ…)


セットでついている天ぷらは、野菜二種類。
ライスはたけのこご飯。まさに旬の味。


一方肉せいろ大盛り880円は、
埼玉ケンミンのソウルフード候補『肉汁うどん』そのものの味わい。
ゴン太ですすれないくらい硬い麺でも良いが、
加須うどんの柔らか目の麺にも合うんだな、、、



尚、子亀さんも、田舎っぺうどんさんも、
テイクアウト対応しているので、
駐車場やらそこらの公園で味わうのも良いかと、、、
(ちなみに玉敷公園では飲食禁止)


さて、何故急にこの記事を載せたか、、、


来る5月1日は、
藤と御神水鉱泉の両方を楽しめる、
1年で唯一のチャンスだから

しかも1日が土日祝日と重なる事自体珍しいので、
かなり貴重。。。



ただ平日でさえ、
裏手にある臨時駐車場に停めるのは大変だし、
人が多いのは覚悟しなきゃならない、、、


行かれる方々は、感染対策を万全にし、

おしゃべりほどほど、滞在時間ほどほど、
午前中早い時間か、
午後３時以降に行かれるのが良いかと。


鉱泉汲むには、ペットボトルと、それらを入れるカバンは必須‼️
4L焼酎ボトルが重宝します。

建前として、まずは飲用に回し、
余ったら浴用に回す様にしましょう。

汲む方が多いので、そこは譲り合って、
数回に分けて汲めばベスト。


ちなみに神社の近くのR122沿いに、
騎西町の農産物直売所もあります。
ここは後日記事にしますが、土産買うのにオススメ。



野菜だけでなく、
加須うどんの乾麺や生うどんが買えたり、

タイミングが合えば、
加須～羽生～深谷エリアの独特なスタイルの
『おいなりさん』や、
ケンミンshowでお馴染みの『塩あんびん』
『いがまんじゅう』などの郷土料理が買える事もある


ここ寄るなら、尚更早い時間がいいかも、、、




さて、遠く加須まで行けない方々、、、

小規模ですが、
越谷の久伊豆神社でも藤が見られます。


しかも、こちらでも御神水が汲めます、、、
一応、参考まで、、、


あ、ついでに先行して載せるけど、
お隣群馬県太田市の北部公園にある芝桜&ネモフィラ
まだあるかなぁ～⁉️
3月末の咲き始めは、この状態。



ここも無料‼️
まだ咲いていたら、脚伸ばす価値アリ＼(^^)／
参考までに、、、

なんだか、今回は日記みたいになってしまった💦
スマン、、、ブロガーモドキ失格だぁ～⤵️

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さて、2月半ばと4月の先日、
2回とも開店時間を狙って、
はま寿司でブランチ。。。



何回か書いているが、
大手じゃ、一番安心なんだよね、、、
最近は、ここか魚べいしか行っていない。


他所も行きたいんだけど、
全席特急レーン化している店舗だけを、
選択しているのが現状。。。

テーブル席に関しては、これが最低限の許容範囲。



従業員から客へ、
又はその逆の感染対策は出来ているが、
客どうしの相互感染に関しては、
この二社以外大手も対策が甘い場所が多い様な💦


とりあえず大手は、他所の見本にならなきゃいけない存在なので、
奮起に期待だぁヽ(`Дﾟ)ﾉ



ようやく各都道府県の知事達は、
パフォーマンスで飲食店の偵察を指示しだしたが、
肝心の巡回員が雇われバイトじゃ、
ちゃんとした指導は無理だろなぁ～💧

本来なら保健師の指導のもと、
保健所がやるべき仕事、
研修例え受けてたとしても、素人じゃ無理。


大阪は、このバイトの時給が1300円らしいな👀
なんなら俺にやらせろヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ‼️
1時間働けば、回転寿司2人分だし🍣😅




さて、本題に戻るとしましょ、、、



はま寿司行く時は、
ブリとトロサーモンを注文する以外は、
毎回テーマを変えている、、、



今回は貝を中心にオーダー。
味噌汁は、クーポンで無料のあおさの味噌汁が無かったので、あさりの味噌汁を1杯2人でシェア。。。

今回のフェアでは、大切りかつおがオススメ。

150円するけど、
この時期のかつおは美味いからなぁ～＼(^^)／
喰わなきゃ損。



はま寿司は貝も充実している。
生シラスも食える時もあるし、、、


とりあえず、貝三種類、ブリ、とろサーモンを
いつもの様にオーダー。



今回更に、違う楽しみを味わいたい。


まずは、エビ天寿司とイカ天寿司をオーダー、


上のネタ１つずつを手羽先紅葉サマに食べてもらい、
酢飯を崩しにかかる。



んで、ライスに穴子やウナギ用のタレをかけ、



具にもかけたら完成❗



天丼も食いたいけど寿司も食いたい方、、、

こうして食うと、多少『らしく』なります、、、

これで野菜天と、
蕎麦がありゃ完璧なんだけどなぁ～(^^)

さて、再び茨城のご当地グルメ・つくばのパンに関する調査。。。


何回か前に、
モルゲンやアンデルセンの名だけ挙げたが、
画像は載せてなかったね、、、



まずは『外人さん用ビームサーベル🥖』を販売する
モルゲンさんに行ってみたが、、、


無情にも、、、
臨時休業Σ(O_O；)


ああっ、、、
日頃の行いが悪いとこうなる、、、


つぅ訳で、西大通り沿いにある第二候補、
アンデルセンさんへ、、、




誤解の無い様に追記しときますが、
モルゲンさんは俺にとって懐かしい味だったので、あちらを優先した次第、、、好みの問題です。



さて、このアンデルセンさん、
つくばのジモにとっては、どちらかというとサンドイッチ系の印象が強い。
店舗の半分がイートインスペースだし、
サンドイッチのセットが売りだからなぁ、、、


だが、つくばパンらしいパン=外人好みのパンも、
ちゃんと販売している。
(あまり店内でパシパシ取る訳には行かないからなぁ)


本日の収穫はコレ


円盤状のつくばパンは珍しい。

このサムソーチーズのパン、なかなか、、、
これはワインに合う。


チーズの風味も小麦の風味も強い。

やはり侮れぬよ、、、つくばパンは


※つくばの三大パン屋の密集地域はこのあたりだ



つくばのベーカリーは、
いずれも駐車場を完備ているが、
数が少ない店も多いので要注意‼️

さて、茨城県のつくば市は、
パンで街興しをしていることは、
以前に数回取り上げて記事にしました。


まずは、
つくばのパンの特徴について、
今一度お復習しときましょう。


40年前、茨城県は現つくば市エリアにて
国の研究機関や大学の誘致に成功。

以降、国の様々な研究機関がつくば市に集中。
必然的に及びそれに付帯する企業も多く集まるようになりました。



国の研究機関ともなると、
外国からも研究関係者も多く集まる訳でして…


そうなると必然的に、
彼らの食の需要を満たさなきゃならなくなる。

当然、ベーカリーも増えたが、
日本の在来のパンでは、
そのままでは彼らの舌には合わないので、
彼らのニーズを満たす為に、より外国っぽいタイプの
本格的なパンが多くなっていった。

これが、つくばはパンの街と言われる所以なのです。



又、つくばのベーカリーショップの特徴は、
余所同様にセルフサービスの店も多いが、
小さい店に関しては対面販売が多い事、

そして、パンの種類に関しては、
ベリーやナッツを含む全粒粉やライ麦等のパンが、
どの店舗にも必ず数種類は置いてある事かと。。。

まぁ国産、輸入の違いはあれど、
麦に対するこだわりは強い。

まぁ、分かりやすく言うと、


対面販売で売っている、
焦げた色の茶色いパンこそ、
『つくばのパン』　　　　
と言っても過言ではないかと。。。


そしてその拘りは、菓子パンや惣菜パンにもフィードバックされているが、
基本はこのタイプのパンである。。。


『つくばはパンどころと言われるけど、パンなんかどこでも一緒だろ⁉️これでは街おこしは厳しいんじゃないかい⁉️』


…などと思われている方々は、
こういう傾向に注目してベーカリーを覗いてみたら、
つくばパンに対する見る目が変わる筈だ。


よってこのブログでは、つくばのご当地グルメは

茶色いハードタイプのパンである
と定義付けする。


テレビ番組制作会社のハ○フルズのスタッフも、
たかがパンなどと侮らず、
ネタが尽きたら、この茶色さをオーバーに誇張し、
ケンミンショーやアド街にて取り上げていただけたら嬉しく思う。。。


さてつくば市には、
メジャー店の他にも、
つくばには評価の高いパン屋が多数ある。


今回もその１つ、
パン・ド・メグモリさん。

https://paindemegumori.jimdofree.com/




この店は、国産小麦使用、
レーズン酵母という天然酵母を使い、
身体に優しいパン作りを目指しているようで、
ベーカリーマニアからは結構評価が高い、知る人ぞ知る店だ。

ここには何と、
『つくばブレッド』なる商品もあるようで、、、



つくば市の小規模なベーカリーの特徴である、
ケースにての対面販売は、ここも同様なり、、、


ケースの中のパンは、やはりつくばのパンらしく、
茶色いモノが多い。。。

さて、代表アイテムらしい
『つくばブレッド』をハーフで買ってみよう。




ハーフにしてもらったから、断面がよく見える。
やはり全粒粉らしく、表も中も真っ茶っ茶

お店の方によると、
このパンはサンドイッチにすると美味しく、
また翌日までにパンを食べきれなければ、
冷凍する様にとのこと。




自宅に帰って、薄切りにしてみたら、
表面はやや柔らか目に仕上がっていた。

片方はそのまま、片方はトースターで焼いて食べた。




レーズン酵母を使用しているからか、
レーズンの匂いがふんわりと漂う。

そのままスライスした方は、
かなりしっとりとした感じ。変な例えだが、
黒糖蒸しパンみたいな感触。
小麦の味が広がりまする。。。


焼くとまた香ばしくサクッと軽い。
ここまでガラッと個性が変わるとは、、、


翌日はオープンサンドで食べたが、
画像録るの忘れた💦💦💦

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