ここ10年の間に、大きく勢力を伸ばした外食チェーンは幾つもあるかと思う。

その中で今回は、我が千葉県が発祥であるチェーンを
ご紹介。


つぅかわざわざこのブログで書くまでも無い位、
どこにでもあるチェーンに育っているので、
珍しくともなんともないんだけどね、、、


その名は、蔵出し味噌・麺場田所商店
トライインターナショナルという会社のブランドだ。



元々は京葉道路の武石インター近くに店を構え、
かつて船橋競馬所属の某騎手のお気に入りになっていたので、名前だけは知っていたが、
まさかここまで大きな会社になるとは、、、!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ

(自県の足を固めてから他の関東各県の様に隣接する県に出店を広げる傾向があるが、千葉のチェーンはいきなり多店舗&多数の県に出店する傾向だなぁ…)


以前から一度は行ってみようと思っていたが、
家系ばかりに足が向き、
なかなかチャンスが無かった。

が、ある日、
雨が降り少し肌寒かったので、絶好の味噌らーめん日和になったので、ここぞとばかり行ってみる事に



本当は本店に行きたかったのだが、
ちょっと混むし遠いから松戸市内の店にしたんだけど

ここも店の中は人がとにかくイッパイ😓満席…
待合室に客がギッシリ待機していた🈵

少々不安になったが、混んでいる店は確かに今しか行けないよなぁ、、、

待合室には、
いかにも味噌ラーメン専門店らしいディスプレイ。




ブレてしまったが、こんな味噌が使われているとか



味噌の名言⁉️



さて、味噌ラーメンは三種類の味があるようだ。

甘目の九州の麦味噌。
やや濃い目の信州味噌、
そして濃い目の北海道味噌がラインナップ




俺は信州味噌とライス、
手羽先紅葉サマは北海道味噌にチャーシュー二枚、
これでオーダー。後は器を二個貰い、互いに味くらべをすることに。


混んでいるにもかかわらず、
何と待ち時間２分で御対麺じゃ

信州味噌、щ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ


具は長野だからか、山菜とキノコ。
後は挽肉、タマネギ、モヤシは全部共通。



単品ずつ撮っていたのでは違いが分からないので、
ツーショット。
左が北海道味噌だ。



どアップで。。。

北海道の方が少しだけ濃い色。

尚、麺までは分けていないようで、中太縮れタイプは共通。やや加水が多いシコシコタイプだ。


北海道タイプには、フライドポテトが入っていた❗


チャーシューは1枚ずつ分ける。


炙ってある様な香ばしいチャーシュー。
豚味噌丼の豚肉とチャーシューの合の子みたいな感じの味とビジュアル。

信州味噌の方は、味噌の味が濃厚、風味も豊かだ。
もう少し白味噌が強いと思っていたが、そうでも無いのは意外だった。

方や北海道味噌の方は、とにかくスープが濃厚。
とにかくチャーシューとの相性がいい。
いかにもコッテリ系味噌ラーメンだ。

ライスとスープのループが止まらない。


そして味変は、味噌ダレ



豆板醤かと思いきや、甜麺醤にも似た味。
辛さの中に甘さと深みがある。
コレをライスに乗せただけでライスが進みすぎる🤤


二人税込1980円!!ギリギリ予算内。
人気が出るのが分かる気がするなぁ、、、

タグ ：

#田所商店ラーメン

#味噌ラーメン

#関東B級グルメ

蒙古タンメンのカップ麺って、色んなの出しているけど、焼そばは初めて見たなぁ～


中身、沢山。。。



麺もやや太目。
スパイシーなソースが食欲をソソリマス🤤

辛そうな粉末ソース、
辛そうな液体化ソースに加え、
別添えの激辛スパイス。。。



完成‼️　食ってみたら、やっぱ辛かった。
中和というか、バランスを整えるには、
マヨが必須というか、決め手になるよなぁ、、、





辛いよ～辛いよ～🔥🔥🔥
間違いない‼️




そうそう、酒税変更でワインと第3のビール🍺が値上がりしたなぁ、、、😢


一部報道では、バーリアルは値上げしていないとの報道があったけど、
実はコレ、1本単位での話。。。


以前は6本パックだと、結構値引き幅があったのだが、
今はその割り引き幅がかなり少なくなっているのよ…

500mL缶の6本入りは、
実質23円程、実質1本あたり4円程、価格が引き上げられている野田。。。💦


　　　
姑息じゃあ(*｀Д´)ノ！！！
結局値上げじゃね～か‼️

そんな事で庶民を騙せると思ってんのかな、、、？
見る奴は見てるよ、、、


と、一瞬、怒モードに💢💢💢入ったが、、、


つぅか、さすがにAEON
この点についての説明には、
ちゃんと対策を打っていた。。。

あくまで値上げじゃなく、
割引率の引き下げ
なんだそうな、、、

まぁ詐欺じゃないが、ギリギリの線だな😓
安く提供しなきゃならないから、あちらも大変なんだろう。



でもね、ここで朗報が、、、

何と数日後、
AEONから、国内生産のビールが販売になるのだ‼️

その名も富良野生ビール



バーリアルの製造はキリンだが、
富良野の名を冠しているから、
もしやサッポロ⁉️


関西の一部店舗では、すでに販売されているらしいが、やはりサッポロ製造らしいな🙌

サッポロファンのヲラは、
絶対買うゾ✊


バーリアルの姑息な『実質値上げ』は、
これで水に流しましょう。。。

我が家にとって、
今までサッポロビールは、ある意味『お宝』
それが月3回は飲めるんだからね、、、


追記。千葉県内のAEONでも日曜日には販売を開始していました。

タグ ：

#カップ麺

#蒙古タンメン中本

#B級グルメ

#AEONビール

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さて6日で4記事連載のラーメンじじぃシリーズ、
今回は、汁無しのカップ麺



マルちゃんの豚骨塩まぜそば。
何かの大会で優勝したみたいだな、、、



蓋をあけ、かやくを取り出し、太い麺がこんちわ

お湯を入れ約5分、お湯を捨てスープを入れるが、
塩味を謳う割には、なかなか濃い色をしている。



なかなかアブラーなタレだった。
例えるなら、家系の『アブラ』と少しのタレを、
そのまま突っ込んだ感じ。





麺だけじゃ二人分には足りないので、
タイカレーも開けることに、、、



なかなか鶏肉がゴロゴロ‼
しかもなかなかの辛さ。

しかも焼そばの方は、塩というか潮味って言った方がいいかもしれない。味が濃厚。


とにかく禁断の組み合わせ、、、
大量の水を体が要求した😧😧😧

『乾くよ乾くよ～!!　間違いない‼️』