関東北西部Men(麺)′sな旅・その10~高崎パスタ③「ボンジョルノ」は高崎パスタの双璧を為す老舗 : 関東B級ご当地グルメドライブ　

高崎パスタの店といえば、
パターテとシャンゴしか行った事が無かった…

厳密に言えば、
パスタ専門店はこの2ヶ所だけしか行けなかった…
と言ったほうがいいかも。。。

かつて他に２ヵ所位行った事はあるものの、
これを高崎パスタに加えていいものか分からなかったので、Bo-ｚ以外数に加えてはいない。

言い訳が許されるなら、
パスタ系は俺の中ではワインと合わせてナンボ…
酒無しでパスタは考えられぬノダよ(*｀Д´)ノ！！！

宿から行ける場所は限られるからなぁ～

…でも、専門店の中でこの２店だけしか行かずに高崎パスタを語るのは甚だ愚かな事かというのは重々承知している…Σ(￣ロ￣lll)

…という訳で、
宿からギリギリ歩いて行ける距離に店が他に幾つかあるみたいなので、ここらで新規開拓!!

パスタ専科「はらっぱ」か
「ボンジョルノ」かで悩んだが、

後者は宿から20分弱とギリギリ歩いて行ける距離なので、今回はコチラを攻略することにした。。。

ボンジョルノさんは５店舗展開している。
一説によればシャンゴと双璧をなす高崎パスタの名店らしく…前から気になっていた。

本当は高崎の老舗デパート「すずらん」にある店舗に行きたかったが、夕方6時には閉店するので、
本店にお邪魔することにした。
ここなら夜11時迄営業しているから楽勝だ(^^)

シャンゴはワインが高く、パターテはピザの食べ放題がついてくるのでチョッと量が多い。。。

ボンジョルノに関してはどうだったかというと
ワイン少し安め、アンティパスト少なめ、セカンドピアット強め、ピザも推している印象だった。

パスタはやはりセットがメイン、
ワインのデキャンタは500ｍlで980円
これなら納得

手羽先紅葉サマは前菜・サラダ・パスタ・ドルチェ・ソフトドリンクのついたセットを

俺はこの店の看板メニューで、
初代キングオブパスタに輝いたメニューを単品注文。

前菜
チキンとオニオン、シメジのトマト和え??

ピクルスはハーブが強くてワインが進むね
ツナフレークのバケットも(^^)

そしてガーリックが隠し味のサラダもワインがすすむ

そうこうしていると、
高崎キングオブパスタの初代チャンプの品
榛名豚のカッジャジョーネが到着

高崎はやはり、濃いめ甘めのカチャトラ&デミグラ系が人気なのかな

しかも、なかなかの量(￣▽￣;)

パルミジャーノ??との調和が絶妙で美味
バランスがいいのかな??
パスタの上には、
ローストポークの厚切りが4枚鎮座なさっている…

これでギリギリ1000円切るなんて、
恐ろしい位のコスパの良さだな

セットのボルチーニ入りのクリームパスタは、
硬めに茹でたパスタと茸の風味が凄く合う。

歯応えが良いね。これは美味だ。
コレもクセのある食材のセッションが絶妙

味は濃い目だが酒には合いすぎる。
クセになる味だ。ワインをグラスで追加したくなるが
ここはガマンだ…

ドルチェはティラミス
苦味があって美味し＼(^^)／

急かされる事無く、1時間チョイかけてユックリ食べられた。
いゃあ、愉快愉快＼(^^)／
コレで税込3700円チョイ。4000円で釣りが来た。

結論!!
ここ数年、高崎パスタを4店で食ったが、
やはり高崎パスタは、甘辛くて濃い目のデミグラ系が多い…

他にはクリーム系も美味い。
小麦のいい意味での粉っぽさ(小麦の味)がクリーム系だと不思議と目立つ。
麺は割とモッチリした絶妙な茹で具合で提供してくれるし…
平麺タイプの生パスタも食べさせてくれる所も多いけど
これはジェノベーゼかクリーム系がいいね…

皆さん、高崎に行かれる事があったら、
まずはこの3種類のパスタを食べてみて欲しいっす。

食べログ、ボンジョルノさん詳細
↓↓
https://s.tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10000016/

(参考)
パスタ専科はらっぱのHP
↓↓
http://www.harappa.co.jp/

アルコール類が確認出来たら、次でも行くか(^^)
駅前にも店があるみたいだし…