このブログは一応、
B級ご当地グルメのブログであるがネタも切れて来たので、ご当地チェーンにまで範囲を広げている。
今回は、昨年に行った場所をば。
近年勢力を拡大している、
茨城のご当地カフェチェーン、
その名は、『8代目葵カフェ』さん
ここは何を隠そう、
茨城ケンミン愛用として名高いご当地チェーン
味噌煮込みうどんで有名な
あの『ばんどう太郎』の傘下な野田、、、
ソウルフードを提供するご当地チェーンが、
新しいブランドの展開を拡大するとなれば、
スルーする訳にはいかない。。。
最近になり、
千葉県内の我が家から程近い場所にも、
『侵略』をかけてきた👀
これは偵察するしか無いべ、、、って事で
予算を確保し、行ってみる事にした。
カフェという名だから、
テラス席があるスタバや星乃珈琲みたいなスタイルを想像していたが、無かったのね、、、ここ、、、
優雅にテラス席でキメてやろうとの目論見は、
崩れてしまった、、、
内装はレストランみたい、、、
仕切りも高い。
さて、何をオーダーしようかなぁ~
普段B級価格のモノしか食べられないウチらにとって
かなりのA級価格、、、
まぁある程度は覚悟していたんだけど、
意外にサンドウイッチ系などの種類が少ないのが意外だった。
モーニングの時間には間に合わずも、
ランチは多少得みたいなので、
この中からセレクト、、、
いずれもドリンク付き。
俺はサンドのプレート、
手羽先紅葉サマは犬類らしく、肉々しいモノを所望されておったので、ハンバーグのプレートをオーダー
待つこと15分、、、
まずはハンバーグのプレートから
黒米や玄米、麦などが入っている紫色のご飯は、
身体に良さそうだなぁ~
ドレッシングは胡麻風味、いかにも優しい味。
ハンバーグは合挽きで柔らかいタイプ。
スパイスが独特で、
変な例えだが『カレーっぽくないカレースパイス』
みたいな感じ、、、なんのこっちゃ(´・ω・`)?
さて、サンドイッチは、、、
食パン8枚切り?2枚分位だが、なかなか具だくさん
小さいローストビーフ3枚と、
チキンのトマト煮?みたいなのがついてきた、、、
思ったよりもボリュームあるし、
色んな味が楽しめるから、
あれこれ食べたい女性向きかもしれん。
全体的に、素材の味を生かした優しい味。
いつもB級グルメばかり食っている俺からしたら、
これが美味いモノの味という奴なんだぁ~と、
改めて認識させられた。
食後のコーヒー。
折角なので、デニッシュ系の菓子も追加。
コーヒーは結構濃厚、、、
水の飲みながら、じっくり味わいたいタイプの味。
俺オススメは水出しアイスコーヒー
ガムシロを沈め、
ミルクは混ぜず上に浮かべるだけ。
まるでときがわのアイスコーヒーを彷彿させる、
『飲むコーヒーゼリー』みたいな味になる。
行かれる方は是非お試しあれ。。。
さて、予算をオーバーしてしまったからには、
すこしでも取り返さなきゃならぬ(`Д´)ノ!!!
その足で船橋の離島に移動。
せっせと貝拾い、、、
干潮も40㎝位しか潮が引かないが、
とりあえずは拾えた。
マテ貝15本、アサリ30個、
それ以外は、シオフキガイはかりだけどね、、、
何度も水を変えてバケツの中でゴシゴシと表面を洗い
さっと茹でて、
更に中身を潰してから、水を変えながら10回洗う。
相変わらず恐ろしい手間だ、、、
茹でて残った剥き身は湯で汁の上澄みと共に冷凍。
後日パスタやかき揚げの具にでも、、、

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今回は、昨年に行った場所をば。
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茨城のご当地カフェチェーン、
その名は、『8代目葵カフェ』さん
ここは何を隠そう、
茨城ケンミン愛用として名高いご当地チェーン
味噌煮込みうどんで有名な
あの『ばんどう太郎』の傘下な野田、、、
ソウルフードを提供するご当地チェーンが、
新しいブランドの展開を拡大するとなれば、
スルーする訳にはいかない。。。
最近になり、
千葉県内の我が家から程近い場所にも、
『侵略』をかけてきた👀
これは偵察するしか無いべ、、、って事で
予算を確保し、行ってみる事にした。
カフェという名だから、
テラス席があるスタバや星乃珈琲みたいなスタイルを想像していたが、無かったのね、、、ここ、、、
優雅にテラス席でキメてやろうとの目論見は、
崩れてしまった、、、
内装はレストランみたい、、、
仕切りも高い。
さて、何をオーダーしようかなぁ~
普段B級価格のモノしか食べられないウチらにとって
かなりのA級価格、、、
まぁある程度は覚悟していたんだけど、
意外にサンドウイッチ系などの種類が少ないのが意外だった。
モーニングの時間には間に合わずも、
ランチは多少得みたいなので、
この中からセレクト、、、
いずれもドリンク付き。
俺はサンドのプレート、
手羽先紅葉サマは犬類らしく、肉々しいモノを所望されておったので、ハンバーグのプレートをオーダー
待つこと15分、、、
まずはハンバーグのプレートから
黒米や玄米、麦などが入っている紫色のご飯は、
身体に良さそうだなぁ~
ドレッシングは胡麻風味、いかにも優しい味。
ハンバーグは合挽きで柔らかいタイプ。
スパイスが独特で、
変な例えだが『カレーっぽくないカレースパイス』
みたいな感じ、、、なんのこっちゃ(´・ω・`)?
さて、サンドイッチは、、、
食パン8枚切り?2枚分位だが、なかなか具だくさん
小さいローストビーフ3枚と、
チキンのトマト煮?みたいなのがついてきた、、、
思ったよりもボリュームあるし、
色んな味が楽しめるから、
あれこれ食べたい女性向きかもしれん。
全体的に、素材の味を生かした優しい味。
いつもB級グルメばかり食っている俺からしたら、
これが美味いモノの味という奴なんだぁ~と、
改めて認識させられた。
食後のコーヒー。
折角なので、デニッシュ系の菓子も追加。
コーヒーは結構濃厚、、、
水の飲みながら、じっくり味わいたいタイプの味。
俺オススメは水出しアイスコーヒー
ガムシロを沈め、
ミルクは混ぜず上に浮かべるだけ。
まるでときがわのアイスコーヒーを彷彿させる、
『飲むコーヒーゼリー』みたいな味になる。
行かれる方は是非お試しあれ。。。
さて、予算をオーバーしてしまったからには、
すこしでも取り返さなきゃならぬ(`Д´)ノ!!!
その足で船橋の離島に移動。
せっせと貝拾い、、、
干潮も40㎝位しか潮が引かないが、
とりあえずは拾えた。
マテ貝15本、アサリ30個、
それ以外は、シオフキガイはかりだけどね、、、
何度も水を変えてバケツの中でゴシゴシと表面を洗い
さっと茹でて、
更に中身を潰してから、水を変えながら10回洗う。
相変わらず恐ろしい手間だ、、、
茹でて残った剥き身は湯で汁の上澄みと共に冷凍。
後日パスタやかき揚げの具にでも、、、
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