さて、大月駅前の信玄さんで、
おざらの他にもう一品オーダーしたのは、

山梨名物・鮑の煮貝、、、


海の無い山梨県においては、
昔から、乾燥した海産物が重宝されてきたようですが
この貝に関しては、産地で煮て加工すると、
山梨に持っていったあたりで、丁度食べ頃になったのだとか、、


ちなみにまぐろも甲府の名物らしいてすが、
それは静岡県から生食用の魚がギリギリ運べるのが、
甲府だったかららしく、、!!( ; ﾛ)

冷蔵技術や流通網が発達した現代では、
内陸部でも鮮度の良い魚が食べられますが、
昔は海産物を内陸部で食べる為に、
様々な工夫がなされていたのですね、、、



ちなみにヲラが海産物で注目しているのは、
群馬の高崎です。

何故かというと、日本海と太平洋の魚が、
それなりの鮮度で両方たべられるから、、、

最近現地でもそれを売りにし、
居酒屋さんや魚屋さんも力を入れる動きが見られます


さて、話を戻します。

以前から鮑が『山梨の名物』と知ってはいましたが
なんせ高級食材なんで、
ヲラとは全く縁の無いモノだと思っていたら、
鮑を煮たモノが入っているうどんが、
僅か950円でメニューにあるを知り、
早速試してみる事に、、、





ほうとうや吉田のうどんなど、
硬めのモッチリしたうどんのイメージがある山梨のうどん界ですが
こちらのうどんはごく普通の讃岐タイプ。。。



汁もオーソドックスですが、
そこは貝からの出汁も少し出ています。


これが鮑の貝煮。意外に沢山入っていてお得。

実は昨日記事にしたおざらですが、
そちらの定食ライスも貝煮の混ぜご飯です。




この店は、こんなサービスがあるようで、、、



ぶどう酒飲み放題、、、
2杯飲んだら元とれそう、、、

いいなぁ～🤤
ヲラも電車なら飲めるのに🍷

甲州とりもつ煮やらほうとうやらを肴に、
ヲラもいっ杯やりたいな～



まぁとりあえず、
今回の旅の捕獲目的はこれで8割達成！
後はフルーツを狙いに行きますが、
その前に、信玄さんのお隣の店を覗いてみます。


実はこの店、信玄餅で有名な桔梗屋の支店でして、
斜め上の2階にある先程の信玄さんも、
桔梗屋の傘下になっています。

ここで気になったのは、
シャインマスカットどら焼き、、、



１つだけ買ってシェア




割ってみると、
クリームにマスカットが練り込んであるようで、、、




餡とクリーム、何気に最強…笑



Ｂ級グルメランキングへ


国内旅行ランキングへ


ご当地グルメランキングへ