様々なサイトで、つけめんの発祥は、
東京都と言われております


有名なのは頭にタオルを巻いた、
故・山岸さんの大勝軒


一方、
ヲラが40年近く前に、
早稲田あたりをうろちょろしていた際
たまたま入った店にて、
『つけ麺の発祥は早稲田』とメニューに書かれているのを
見かけた事があります


気になり色々調べてみましたが、
ラーメンマニアのブログを幾つか拝見したものの、
早稲田がつけ麺の発祥との記載はみつけられませんでした

更に調べてみた結果、
大勝軒のは『つけそば』
早稲田のは『つけ麺』
あくまでつけ麺という名は早稲田発祥で間違い無い様です


ただ、このスタイルのルーツとなったのは、
やはり荻窪のようで、、、


荻窪ラーメンを食べに言った際、
2人ともラーメンを注文する予定でしたが、

折角リーツである地・荻窪に行ったなら、
とりあえずは『つけ麺』も捕獲しとかなきゃってことで、
荻窪ラーメン菊池さんで、つけ麺をオーダー



ヲラ的には、こちらの方が大ヒット!!

麺のしめ加減が良くて、
つけ麺に良く見られるかんすい臭さが全く無いんです

適度な酸味、濃いけどアッサリ、
甘さ辛さのバランスが良過ぎ
これは一度、食べてみて欲しいかな…



前回載せた荻窪ラーメン


ちなみに菊池さんでは、
半ライスはサービスらしいですが、
ヲラはこの後、様々なモノを捕獲しなきゃならないので、　泣く泣く遠慮することに、、、


ちなみにこのエリアは駐車場の価格が高目ですが、
店から北に100m程の場所に、
20分200円の駐車場を見つけ、無事停められました



さて、埼玉の志木に急がなきゃ
営業時間に間に合わないからね🥵


Ｂ級グルメランキングへ


国内旅行ランキングへ


ご当地グルメランキングへ