さて、道の駅とみうらで買った激安鮮魚を自宅で調理してみた。

まずは激安で仕入れたもじゃこ。
言わずと知れた、鰤の稚魚だ。


鯵位のサイズがある。これをニ枚におろす、、、

骨はかなり硬いので唐揚げには不向きだな。



骨のついていない方は今日と明日の刺身と、
２日後の漬けに回す。

身のついている方は、
焼いたり煮たり、、、
そして骨や頭などはアラ汁にまわす。




面倒臭いのは、メジナだ。



鱗、ハンパありません(^_^;)




どうにか三枚におろし、
こちらも当日と翌日の刺身にまわす。
骨は勿論もじゃこと共に、アラ汁行き。


で、相変わらず料理下手で、北習志ぃ野ぅ～な食卓


ま、税抜きたった380円で、
３日間刺身の類いを食べられ、
煮物も焼魚も２日食べられたのだから、
これで良しとしましょう、、、

もじゃこは稚魚だけあって、やはり淡白な味だが、
幾らか鰤らしい味を持っている。
塩焼きと刺身が合うかな、、、

メジナは、脂が乗りながらも、上品な味。
そりゃそうだ、、、鯛の親戚だからね、、、
メジナの方がもじゃこよりも2日位は余計に日持ちする。
3日目は、昆布〆でも美味だな、、、



そうそう、
もう終わってしまったけど、
道の駅とみうらでは、規格外の琵琶が激安価格で買える事が稀にあります。

シーズン中の土日とかに、テントとノボリが出ていたら要チェックです。。。




魚好きは、千葉行った帰りには、
この道の駅とみうらの農産物直売所に寄る事をオススメします。

※残念ながら閉店。ただし道の駅本体に
魚売り場あり。

宿に向かう途中、
宇都宮の端にある、道の駅ロマンチック村に寄る。


ここも少しだけ面白そうなB級グルメがあるが、
満腹なのでスルー。。。



そういゃあ『ゆず塩ラーメン』って、同じ栃木県の道の駅茂木にもあったな、、、

『複数店舗の項目』にて、栃木のB級ご当地グルメ扱いにしてもいいんじゃないかな⁉



(画像は、もてぎのゆず塩ラーメン)


ここの直売所では、玉子焼きの切り落としであるアウトレット品が、何と140円、、、!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ

まぁ食べきれなくとも、
今日は宿の冷蔵庫に入れとけばいいし、明日は何ヵ所かスーパーに寄り氷貰えばいいので、早速買いだ。
(画像撮るの、また忘れた。。。😭)


とりあえず、宿は素泊まり専門なので、
晩飯を買わなきゃならない。

ま、翌日も道の駅やらご当地スーパーやらを沢山巡る予定なので、
晩飯にはこだわらなかったので、今回画像は無し




↑
途中で寄ったスーパーには、
日光湯波の刺身用切り落としも、
湯波の煮物切り落としも売り切れて品切れ、、、
他も目ぼしいものがかえなかったからね、、、😢
(こういう奴を狙っていたんだけど、、、まぁ、他の奴買えたから良かったけどね、、、)



で、昔散々お世話になった宿と、
三年ぶりの御対麺である、、、

数回前の記事で書いたが、今回は6月の平日だったので二人で6000円程度で宿泊出来た。
ちなみに多忙期は１人10000円は下らない、、、

さすが観光地だ😧



ここは時間にあまり縛られないのがいい。
飯持ち込み自由だし、気兼ねなく落ち着ける。

freeWi-FiじゃないちゃんとしたWi-Fiがあるし、
楽器もあるし、
卓球はあるし、
遊ぶには困らない。。。

風呂も、K川温○にしてはまずまずかな、、、


質どうこうより、分かりきった場所で安心して寛げるのも、また『憩い』ってもんだ(^-^)

殺伐としたマニアの世界では、
数をこなしてなんぼ…新規開拓してなんぼ、
ここの成分は大体これ位で、、、とか、、、

そしてブロガーやマニアの知名度や、
アクセス数や経験年数による序列など、
まぁ色々なしがらみがあるのよ、、、


B級グルメの世界も同様だが、
一時期、そういうランク付けに拘っていたが、
それら全てに疲れたのは真実だ。



疲れた時には、こうして安心してノンビリ出来て、
ユックリ出来るのが一番いい。

こんな事書くなんて、俺も歳とったもんだなぁ…


ま、それはともかく、
ここは眺めはいいし




晩飯はこだわらなかったが、
やはり酒は飲みたい。

栃木の地酒でも良かったが、
価格を考えて、コレで妥協…


♪んあ～い～ずぅ～ ぶぁんだいさんうわぁ～♪たぁ～か～らぁ～のぅ～おぉ～やぁ～まぁ～よぉ～♪
で有名な、コレだ‼️



会津ほまれ(^-^)

関東の北側から、その先に続く場所である会津を想像しながら呑む。。。
これもまた風流かな(^-^;

ちなみにこれは家計から出したので、
半分強は残して持ち帰り、自宅でも飲んだわ、、、


数年前の同宿での酒盛り画像(--;)
今回も似たような感じかなぁ、、、




前日仕事で寝ていないので
ひとっ風呂浴びてから、早めに就寝💤


さて、一週間は栃木シリーズネタは中断❗
非絶賛大不人気シリーズで、
アクセス激減に拍車をかけましょう、、、

さて、７月27日に行われた船橋市民祭り、、、


当日俺は数時間しか空いていなかったが、
数ヶ月前の船橋市場50周年イベントと同様、
何か目ぼしいモノが無いものか、
検証に出掛けてきた。


まずは本当に『すずきめし』(←オリジナルのモノ)が絶滅したのか、再度検証。

本町通りを端から端まで歩いてみたが、






やはり見当たらない、、、⤵️⤵️


どこかのブログには、
『すずきめし知らなきゃ船橋民としてモグリだ‼️』
とまで書いてあったが、、、
↓↓
https://highlife.xyz/3147.html


あぁ、確かに俺はモグリさ😅
B級グルメブロガー失格さ‼️

でもさぁ、、、

無くなったモノは食えないんだから、しゅうがないじゃないか(*｀Д´)ノ！！！


2018年版の『船橋るるぶ』からも
すずきめし(オリジナル)が消えているし、、、
こりゃ本当に絶滅したっぽいな、、( ω-、)





県大会で優勝し、
TVで何度も取り上げられて、
将来安定とも思えたすずきめし(オリジナル)、、、



それがまさかの絶滅種入り


何か関係者間でトラブルがあったのかな⁉
…と、この業界の『闇』を感じてしまった、、、



とにかく、
ああっ、、、歩き疲れた😣💦
とんだ無駄骨だったな⤵️

これからはオリジナルは諦め、
一店舗ずつ、アレンジすずきめしや、
非公式なすずきめしもどきをシラミ潰しに当たっていくしかないな、、、



他にも少し気になった点が１つ、、、


湊町の某直売所は、
数ヶ月前の海老川の桜祭りや、
船橋市場50周年イベントには出店していたが、
今回は出ておらず、、、

何があった野田??…((( ；ﾟДﾟ)))

最新作の船橋ご当地B級グルメ『船橋バクダン』や、
手軽に食べられる『ホンビノスフライ』をアピールし
周囲に認知させるチャンスじゃないのか、、、⁉️


…まぁ出ていないモノはシャアない。
都合がつかなかっただけなのかもしれないね、、、



他の店も、
船橋名物である筈の、小松菜ハイボールやホンビノスの酒蒸し等も見当たらず、、、


『船橋の公的団体は何やってんだ‼公に自他共に認めるな千葉のライバルである埼玉県のイベントを一度見学してご当地B級グルメの拡散方法を勉強こいよ‼』

というのが率直な感想だ。。。


尚、ホンビノスに関しては、日曜日に裏路地の3店舗にて販売しているのを見掛けた。
それでもわずかこれらだけだ。





白ハマグリとはズバリ、ホンビノスのことだ。



ちなみに、小松菜ハイボールはゼロ😢
これに関しても、利権があるのかな⁉️



まぁそれはともかく、、、



↑↑
こういう活動も大事だけど、
真の船橋名物を開発して世に認知されたいと本気で考えているなのなら、
まずはターゲットを定めて官民で足並みを揃え、
地に足を付け、地道に活動していく事も大事じゃないかとも思うんだけどね、、、


速攻で経済効果を産みたい気持ちも分かるけど
こうした民間への丸投げや、下手な鉄砲数打ちゃ当たる的な戦略は、第二第三の『オリジナルすずきめし』を産んでしまうだけだ。


これだけ特産物にも食の歴史にも恵まれている市町村は珍しいのに、
未だに大ヒットを産み出せない理由を真面目に考えないと。。
(ご当地グルメはソースラーメンとかあるにはあるが)

海苔やアサリは東京湾の他地域でも採れるし、船橋固有のモノとしては今一つピンと来ない。



例えばターゲットをホンビノスに定めるなら、
まずは市民にホンビノスを食わせること。
まずはそこからだ。


ここ1~2年の間に大分増えてきたが、
船橋の名産物・ホンビノスを食べられる店はまだまだ少ない。

名物のホンビノスを食べたい…という
潜在的需要に対して供給サイドは、まだまだそっぽを向いている。

船橋駅前で船橋の船を冠して船橋名物を売りにしている某居酒屋が、
ホンビノスを欠品しているというのが、その象徴的な例だ。
一年中採れるモノを欠品だなんて、怠慢以外の何物でも無いでしょ(*｀Д´)ノ！！！

もし千葉市、市川市、浦安市や、
奥にある東京都、
そして向かい岸の横浜市や横須賀市が先に名物を開発&定着させてしまったら、
もうその時点でビノスについてはジ・エンドだ、、、



何とかして、
もう少し普及させないとダメだな、、、

そして、
火を通しすぎると固くなるのが難点でもあるホンビノスを柔らかく食べさせる技法の開発も重要になってくる。



スズキもまた同様。

高級魚で手軽には買えないし、その割には少し癖がある味わいなので普及しずらい。
周囲への調理法の紹介も必要だし、刺身で食べられるというアピールも必要かと、、、


こうして、いくらでも取り組むべき事は
まだまだある筈だ。



名物には、平成の約30年程をかけて、ゆっくり定着したモノも多い。
短期戦略も良いが、何か１つ位は長期戦略があってもいいと思う。
学校給食の活用もその手段の１つになりうるかと…


埼玉は、一朝一夕でご当地B級グルメの最先端県になった様に感じると思うが、
その根底には長年培われたシッカリとした小麦文化や麺文化がベースになっている。

そこを見落としてはならない。




話はチョイとそれてしまったが、
今年2019年の船橋市民まつりは、
射的の店ばかり目立ち、
土曜は例年に比べて、あまり飲食系の露店が出ていない事が気になった。

日曜日は沢山テキ屋が出ていて、
裏路地の居酒屋もそれなりに店を出していたが、

４年前位に比べると、
今年の祭りは、どこか元気が無い。。。

船橋、どうした⁉　



…がやはり、そんな中でも、
一部の個人店レベルでは結構頑張っている店もある。

まず土曜日、、、


目立った所では、
やはり出ていました‼

コンパーレ・コマーレさんの
小松菜とホンビノスのピザ＼(^^)／




後はお隣、習志野市の習志野ソーセージも、、、




まぁこの辺は、船橋市場のイベントにも出ていたし
定番なんだろうな、、、
船橋市はせめて習志野の、こうした継続してアピールして行く姿勢を見習えや…
俺が言いたいのは、こういう事だよ、、、



そして今回は、
なんと、
あの伝説の食堂
『味よし』さんが、チキンステーキで参戦❗🤪



おおきなチキンが、1枚400円‼️



下ごしらえがしてあり、それを焼くだけだったが、
常に買っている方が居た。



素材をイチから自分の店で仕込んで来たか、
使えそうな既製品を見つけて来て、それにアレンジを加えたのかは解らないが、
どちらにしても凄いセンスだ‼️


マスタードソースとの相性は抜群で、
中はふわっと甘く柔らかい、絶妙の火加減だった。



今回は長蛇の列とまではいかなかったが、
毎年参戦を続けていけば毎回恒例の行列店になっていくこと間違いないだろうなぁ、、、


横浜総持寺の正月名物シャーピン屋台もそうだが、
それなりに美味しいモノが毎年継続して出ると、年々行列が出来る様になるモノだ。

美味しければ、お客さんは翌年も食べに来る。
リピーターは馬鹿に出来ない。



それにしても味よしさん、
この日は夕方から某オフ会の団体予約が入っている筈

それなのに朝早くから参戦、、、凄いパワーだ‼️
頭が下がる思いです。。。
(※このオフ会は船橋を「賛美」し、尚且つ舌が非常に肥えたコアな方々の集まりなので、船橋について辛辣な事ばかり書いている俺が顔など出せる訳がないよ😢)



味よしさん、美味いモノをありがとうm(__)m

僅かな滞在時間ながら、
ウチらは満足して帰宅できました＼(^^)／


船橋のご当地グルメの将来は、こうして決して明るくはないものの、
伝統の船橋バカメンは健在なり。。。




ねぶたは、青森県五所川原市からの出張🏢✈️

すげぇノッポさんだなぁ、、、
お不動さん、なかなかの迫力だよ、、、

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あまり温度が上がらず、ハッキリしない天気が続き、
まだ夏って感じじゃないよな、、、🐧

これだけ寒いと、
平成頭のコメ騒動みたいな事にならないか心配だ😟


ま、それは置いといて、、、

ちょっとイメージが湧かないけど、
暦の上では、花火大会の時期になった。。。

今回は、関東の花火大会について書いてみたい。


まずは、
あまり美しくない画像だが、勘弁(;´Д⊂)‼️




とりあえず、船橋市民~東武野田線沿線民、
そして新京成沿線民が、
大体片道500~600円以内で行ける花火大会の一覧ポスターを貼っておきますので、
画像を拡大して見て観てくだされ。




これに載っていない花火大会を幾つか補足しときましょう。


手賀沼花火大会(我孫子)と松戸花火大会。
共に8月3日(土)
江戸川&市川と同日開催なので、
どこ行くか、ちょいと迷いますな、、、

ちなみに手賀沼の花火大会は、
我孫子駅が激混みます😧
普段は閑散とした駅なので改札も小さく、
行列が半端じゃございません

酒やツマミは、
駅前のヨーカドーで買ってもいいけど、
会場近く迄坂を下って歩く途中に、生ビールやツマミをゲット出来る場所もあります。



後は取手の花火大会。。。
ちなみに、こちらは8月10日(土)

打ち上げ数は5000発程度と多く無いし多少混むけど
穴場的な花火大会です。

駅のデッキから観れるし、、、
俺的にはオススメ‼️
売店もトイレも酒も苦労せず、
環境的には最高だ。


二年前は、連絡路から西友に入ったあたりで、
常総焼そばと竜ヶ崎コロッケが食えたが、
今年は出てるかは保証できません、、、😧



鎌ヶ谷の花火は
8月11日(日)。ファイターズタウンで開催され、
2500発と規模は小さい。
午後７時過ぎに打ち上げ、、、
屋台も出る。

http://www.kamagayanohanabi.com



流山&三郷花火大会は、
8月23日(金)の夜７時から。
市川&江戸川と同じで、川を隔てて共催タイプの花火大会だ。

https://hanabi.walkerplus.com/detail/ar0312e00885/


こちらも半端ない混雑、、、
特に三郷駅の混雑が半端なく、改札出る迄に30分、改札入って電車に乗る迄1時間以上かかるので、
20分位歩いても平気な方は、
南流山駅で降りて歩く事をオススメします。

三郷駅近くのスーパーでツマミを買うことになるし
トイレも混みます。

だが、三郷側からの眺めは半端なく、
無料花火見学スポットとしてはピカ一だ。


ちなみに、船橋の花火大会は、
例年IKEAが屋上駐車場を無料解放❗
眺めはまぁまぁかな、、、

トイレを気にしなくていいし、
食べ物はIKEAレストランで買えるし、
何も困らないな、、、


利根川花火大会は、
境町とか五霞とか関宿とかあのエリア。
かなり遠いので範囲外かと、、、


市川&江戸川は、花火の全景は観られないものの、
江戸川駅近辺がオススメ。
空いているし食べ物には苦労しない。
インドカレー屋が、ツマミ等を出してる。
改札出たら、トイレが無いけどね、、、

この花火大会は、とにかくド派手さではピカ一だろう





葛飾や松戸は、金町から結構歩くな、、、


足立の花火は、東武伊勢崎線の小菅駅が一番無難
小菅あたりには屋台も出ています。

だが、堀切菖蒲園駅で降りて、小菅方面に向かって20分かけて荒川土手を歩くのも悪くはない。

夕暮れの荒川土手は、金八気分満載❗
YouTubeで贈る言葉をBGMに歩けば、
アラフィフ、アラフォー世代にはたまらないな、、、


ただ、花火自体はスターマインだらけだから、大きいのを期待していると、ちょっぴり物足りないかもしれません。


ま、情報はこれ位で、、、

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#関東の花火大会2019

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##関東花火大会2019

##花火大会穴場

##関東花火大会まとめ

##首都圏の花火大会2019

これからは、温泉を主体とした記事は、
あまり堂々と書けなくなる事を、
今一度重ねて告知しています。
訳あって、過去記事の一部も削除したり、
少しずつ手直ししていきます。

まだ温泉ネタの下書きが幾つか残っているので、これらを連発して載せております。。。



少し前だけど、
寄居近くにある面白い格安鉱泉、かやの湯が
閉業したという残念なお知らせが、、、😢


かなり前の話だけど、
秩父からの帰りに、ここでひとっ風呂浴びて来た事があった。





ここは本来は旅館だけど、日帰り入浴も受け付けていたのだ、、、
お風呂のお湯は温泉の基準まではわずかに至らないながら、なかなか面白い鉱泉水だった。



駐車場の一角には、湧水も整備されている。
これは鉱泉とは無関係で、名水の日本水(ヤマトミズ)と同様の成分らしく、
持ち帰り可＼(^^)／

ちなみに、ウイスキーの水割りにすると美味い(^-^)



さて、いざ入浴。。。

カランの水も多分鉱泉。
僅かながら濁っています。



味、感触共にぶんぶくの湯のモノに似ているが、
さらに薄く色が着いている。

俺ははこれをずっとカブリ続けてしまった😅


入浴中はあまり感じなかったのですが、上がって暫くしたら肌がツルツルします。

秩父エリアは観光地なので、割と入浴料金は高めの場所が多いけど、ここは入浴料が安く、
穴場だっただけに、閉業は残念だなぁ😭…



この時は、自宅に帰った後、

小鹿野のスーパーで買った「しゃくし菜」
秩父おなめは胡瓜と共に。
「秩父ホルモン」「味噌ポテト」、そして秩父の美味しい水で作られた豆腐などが食卓に並びました。
勿論日本酒も(^^)
↑↑
胃潰瘍あるのに、飲んでる場合ではないのだが…

刺身はご愛嬌ってことで(￣▽￣;)







ーーーーーーーーーーーーーー

それにしても、
ここ数年、こうした温泉施設の閉業が目につく。


やはり少子高齢化の足音は、
徐々に確実に近づいてるんだな…

一番お金を落としてくれていた『団塊の世代』は、
もう70代になった。
以前程出掛けてなくなってきているだろうし、
それより年齢が若い世代は、尚更出掛けない。
(三十代以下の温泉マニアって、近年あまり聞かない。YouTubeで活躍している某ご婦人位でしょうか…😓)


お金落とせる人口が減っているのだから、
目立たない零細事業者から閉業してしまうのは、自然の流れなのか…??


これは飲食業にも当てはまる。


個人店が減り、チェーンだけが生き残る、
いつかはそんな時代が来るんだろうな、、、

勿論、チェーンが悪いとは言わない。

なんせご当地チェーンなるものもある位だし、
そういうチェーンこそ県民の食文化だ。

元はあのサイゼリヤだって個人店みたいな店からスタートした。
俺が危惧するのは、日本総金太郎飴状態になり郷土色が喪われていくって面で…だ。





だからこそ、個人店の活性化の意味でも、
埼玉や群馬の様な、
根拠ある『発掘系B級ご当地グルメ』で街興しが必要になってくるんだけど、
俺が見る限り、千葉はまだまだ呑気に事を構えているように思える。。。

竹岡式や勝浦タンタンメンだけじゃ足りない。


最低でも、
北総部に１つ、内陸部に１つ、成田あたりに１つ、
九十九里あたりに１つは欲しいかな、、、


特に成田は外人さんが多いんだから、
様々な異国料理に関する土壌を持っている筈。
例えば、ステーキの街として認知させるにはいいかもしれない。
イメージはアメリカ人=肉だから、知名度の浸透は容易だろう。

まぁ成田は空港持っているから金持ちなので、
グルメで街興しなんて必要無いんだろうけど、
産業の活性化には、必要な事だと思う。




最後、B級グルメ一番の勝ち組の最もたる成功例は、
やはり栃木だろう。


『宇都宮餃子を食べに、全国から泊りがけで宇都宮にやってくる』ので、宿にはビジネスや観光以外に+αの需要があり、結果ビジネスホテルの相場が他の北関東よりも1000円以上高く設定出来る。
個人店も多数現存している。
B級グルメの成功１つで、ここまで市が潤う例もあるのだ、、、

ここまでの成功はなかなか望めないだろうが、
せめて群馬や埼玉位には力入れてくれないと、
千葉はどんどん取り残されていく、、、


他の1都5県だけでなく、
甲信越を含めた近県全てに存在するのに、
何故か千葉県に無いものは沢山ある。

他所にあって当たり前のものや習慣が、
千葉には存在しないのだ、、、

いつか取り残されるのではないか、、、⁉️
そこが俺の千葉に対する不安の根拠なのだけどね