関東B級ご当地グルメドライブ 

関東近郊の貧乏旅行とB級グルメのブログ。 1泊・日帰りを問わず「いかに金かけず楽しむか」をテーマとした「B級旅行」に挑戦!! たまに温泉や温泉水販売所についても触れます。 予算は日帰りは大人2人5000円、1泊は18000円~23000円を目安にしています。 記事はあくまでUP当時の現状なので、それ以後の内容に関しては保証できませんので悪しからず。 R5年4月より不定期更新となります。 ご意見・ご質問は、 Instagramの方にていただければ幸いです。

2017年06月

ラーメン編は本日で最後になるので
最後はラーメンのコース料理を、
自分なりに作ってみた時の事を…

ラーメンだけだと酒の〆にしかならんが、
それに附帯するモノを集めれば、
それは立派な酒肴になる筈だぁ…

以前、ラーメンの特集の番組で、このラーメンのコースというものを取り上げていたが、
途中までしか見る事が出来ず、
1品しか覚えていない。

コース全体がどんな感じか分からなかったが、
ナンチャッテながら、作ってみる事にした。



まずは、チャーシューを前日からこしらえるか(-_-;)
(※下の1枚のみは、正月の焼き豚の写真)
1451523357620



まずは、100㌘68円のUS産豚モモ肉とバラ肉の塊、
そして100㌘35円の鶏ムネ肉を
酒・みりん・砂糖・醤油・紹興酒、ニンニク・生姜・ネギに一晩漬け、
翌日表面だけ焼いてから土鍋で二時間煮込んだ(^^)
最後に玉子と、春の旬の筍を入れてみた。

折角なんでこの煮汁に人参も入れ、これも少し煮込む。

1玉28円のラーメン用麺を茹で、
それを胡麻油で焼き目をつけ
レタスを敷き、細切ネギと胡瓜チャーシューの切れはしなどを乗せ胡麻ドレをかけてみた。

まぁ、麺をカチカチに焼くことにより、バケットやクラッカーの代用にしてみたと思えばイメージ湧くかな。

これで2品は完成(^^)


20160405_184011



20160405_193505


20160405_200037


あとは一袋18円のモヤシと、
冷蔵庫で余っていた萎びかけのキュウリやホウレン草を
ナムルにした。
レシピはクックパットなどに沢山出てるから、
苦労せんかった。
いやぁ~、便利な時代になったものだ

20160405_193459


以前特売で買った冷凍王将餃子を6個ばかり焼き…
前日の刺身用の塊の残りを切り、
全体像は、こんな感じかな

20160405_201218



これだけあれば、ラーメンコースらしくなるべ(^^)

20160405_205556


〆のラーメンは、
粉末の鶏ガラスープを少量のお湯で溶き
竹岡風ラーメンみたく、
焼き豚の煮汁をタップリ入れて完成!!

品数豊富ながらも、かなり格安に出来た。

焼き豚は半分以上は冷凍庫に入れたし、
この日の分だけなら、
700円以下しかかかっていないだろう。


ラーメン編は、今回で終わり(^^;…
そのうちまたネタが貯まってきたら、また書いてみたいですなφ(゜゜)ノ゜
カレーも面白いかも。。。



俺は、ラーメンブロガーの方々が作る
自家製ラーメンを見てみたい!!
誰かやってくれないかな??


livedoorブログのランキングの計算方法、UU数がより重視される様になったのかな??…
PV幾ら稼ごうが、順位に反映されないみたい(T_T)
ならば俺もUU集めに頑張らねば。。。


B級グルメランキングへ


国内旅行ランキングへ


ご当地グルメランキングへ

とりあえず、激しい新着記事争いの中に埋もれてしまいそうなので、
明日迄の繋ぎの記事(^^;…

過去に載せた事もある場所だが、
茨城南部の、チョイと変わった特徴あるラーメン屋を2つをまとめてみよう。


山岡屋のイメージといえば、
店内に独特の香りが充満して、
好き嫌いがかなり別れる店として有名たが、

その山岡屋が昨年に
全国唯一の煮干しラーメン専門店を出した。

土浦市の荒川沖って場所にある。
国道6号沿い、ジョイフル本田の近くだ。

20170114_192541


店に入っても獣系の臭いはせず。

20170114_190306


ラーメンは、
3段階の煮干しの濃さがある。


20170114_190426


俺は魚介煮干しラーメンを注文
20170114_190625


苦味は気にならない。
麺はストレート

20170114_190609

手羽先紅葉サマの注文した特濃の方は、
さすが「ギンギラギン」だが、不思議と臭みは強烈ではない。

玉ねぎと柚が見事に煮干のクセを中和している。
しかも煮干しのロースト感が堪らない(^^)
これなら、煮干し系がそれほど得意ではない方にも
十分勧められる。


共に800円台だが、コレはコレでアリだろう。
書いているだけで、また食べたくなった(^q^)



もう一ヶ所は、筑波山口バスターミナルのそばにある
松屋製麺所

山麓に相応しく、シンプルで素朴な製麺所のラーメンだ

製麺所といっても、名ばかりでラーメン屋の演出に過ぎないと思いきや、ここは本当に製麺所。
ラーメン屋は、あくまでついでに営業している様なもの

20161111_113250


20161111_114703


ブシ系のスープと、やや透明がかった麺は、
佐野ラーメンを彷彿させるもの。

なんとなく、道の駅みかもの佐野ラーメンに似ている様な気がするのは、俺だけかな??

北関東には、面白いラーメン店が点在している様なので、旅行のついでに冒険してみるのも面白いかもしれないね(^^)


B級グルメランキングへ


国内旅行ランキングへ


ご当地グルメランキングへ

さてさて、
今回はつけ麺のフードコート店。
以前にも記事にしたのだが、今一度…

柏にあるフードコートにて。

20160817_154852


つけ麺を煮卵付き@850円で注文(^^)

麺は2倍の大盛に増量したが、
価格が同じなのが嬉しい。

しかも、つけ麺に関しては、
5分と待たずに出てくる。

具はシナチクと2センチ角のチャーシューが
3つずつ底に沈んでおる。

画像では、麺に対してスープが少なく見えるが、
いやいや、決してそんな事ありまへん( ☆∀☆)

かなり濃厚なスープは、ブシの粉末でさらにトロトロに…
かえって麺が足りない位だった。


年のせいか、濃すぎるモノは、
受け付けなくなってきたからね…
これくらいで丁度良い(^^)

久々につけ麺なんて食ったけど、
太麺+濃厚スープを冷やして食うのも
たまには良いものだね\(^^)/



今回はもう1つ

最近は混ぜそば系がブームだが、
意外な場所で、
辛い混ぜそばが売り出されていた


どちらかといえば辛さとは無縁であろう
昨年からリンガーハットで
まぜ辛麺なるモノが登場している



20160526_124043


リンガーハットは年何回かしか行かぬのだが、
店頭に貼ってある美味そうな写真に惹かれ
重力に魂を奪われているアースノイドの如く
吸い寄せられてしまった( ̄□||||!!

リンガーハットだけあって
けっこう野菜タップリ( ロ_ロ)ゞ

挽肉に辛味と濃厚な味がついている。
トータル的な味はアッサリ系だが、
一緒に付いてくる謎の液体を入れる事により、
味が少し濃厚で更に辛くなる。

20160526_124155


なかなか美味しいよ。
この味は、花椒ってヤツの成せる技なのか??
コスパも良いし
チェーンとしては、良く出来てるよ(^^)
舐めてかかれません。

普段からちゃんぽん用の太麺を扱っている強みを見事に生かしている。
これが500円程度で食えるなら、また食べたいかも。
リンガーハットもフードコート店が多いから、
小腹が空いた時に使えるな(^^)

リンガーハットは、
あちらこちらのフードコートに入っているので、
試すチャンスも多いでしょう。



※アド街で、「チャーミングな北関東」ってのを放映するらしいが、何が取り上げられるやら…
最近、ケンミンshowとアド街が、互いに真似し合っている印象を受けるのは俺だけか??


予告を見た限りでは、
メジャーなものをサラッと触れる位だとは思うが、
北関東ファンの俺にとっては、
非常に興味ある回だね(^^)

一体、何をもって「チャーミング」なのか気になってシャアないゾ( ロ_ロ)ゞ
温泉の際どい「アレ」をまたやるのか??

諸事情により俺は観れないが、
どうなるか楽しみだ。
後日、「ベスト20」の結果を見て、詳しくレポ出来るものがあったら取り上げてみたいと思う。

※ケンミンshowとアド街って、制作会社が一緒なのね…
納得納得( ̄▽ ̄;)



シャアではないが、
過ちばかり繰り返している俺に哀れみの1票を
↓↓

B級グルメランキングへ


国内旅行ランキングへ


ご当地グルメランキングへ

このページのトップヘ