船橋のご当地B級グルメといわれる
「船橋ソースラーメン」

俺は長年地元に住んでいながら、
ここ5年で初めてその存在を知った(恥ずかしい)


昔から飲み会の〆として、
そして船橋競馬&オート帰りの客の胃袋を満たしてきた品らしいが、絶滅しかけていたらしい。


2010～13年とえば、世間ではちょうど時期は街興し系ご当地B級グルメブームがさかんな時…
丁度船橋でもソースラーメンを再生させるプロジェクトが発足したが、
これはあくまで期間限定イベントだった。
俺はこの時初めて知ったのだが、結局は食べそこねていた。

本家本元がとっくに閉店し、
とある1店舗だけで現存しているだけで、
ほぼ絶滅したモノだと思っていたが、
意外や意外…ソースラーメンは今でもある程度の数の店にて生き残っていたのだ( ; ゜Д゜)



今回はそのソースラーメンの店でも、比較的入りやすい店を紹介する。

場所は船橋駅前ビル「フェイス」の地下1階にある。





テーブル席が２つ、カウンターが10席にも満たない小さな店なので、昼になれば行列必至なのだけど、
ウチらは昼前に行ったから難なく入れた。



本来なら、ここイチオシの塩にすべきだが、
俺が食いにきたのはソースラーメン

塩ラーメンのスープは
鶏ガラ・トンコツがベースの清湯らしいが、
ソースラーメンはいかに??



いよいよご対麺じゃ!!( ロ_ロ)ゞ

焼いたチーズ&長ネギ
他に具はチャーシュー２枚・キャベツ・もやし
炙ってある為か、香ばしい匂い(^^)


麺は結構細目、割とストレートだった。

で、スープはソースの酸味とピリ辛感があるが、
目立つ程じゃない。
割とトロミがあるスープだ。
違和感無くペロリと行けてしまう。


味のタイプは塩原のスープ焼きそばに似ているが
方向性が全く違うような…


手羽先紅葉サマは、無難に坦々つけ麺をセレクト


花椒と胡麻がかなり効いたピリ辛系(^^)
こちらも細い麺だった。



平日ランチ時は麺増量・ライス、ミニ焼豚丼がついてくる。さらに女性には、杏仁豆腐もセレクト可能らしい


船橋ソースラーメンといえば老舗の大輦さんばかり注目されているが、昭和の中華屋って感じなので、女性や初心者の方はコチラの店の方が無難かもしれないね…


地元ではあまり食べる習慣は無いものの

・多少の違いはあるが、同品を数店舗で扱っている
・1000円以下である
・麺・丼・粉モノのいずれかである
・ネット上ですでに認知されている。
・共通ののぼり等が用意され、街興しのツールになっている


俺が勝手に定めた「ご当地B級グルメの条件」12項目のうち5項目を満たしているので、今のところ船橋で唯一の「現存しているご当地B級グルメ」と言っても過言じゃないでしょうね。。。

これなら、
勝浦タンタン麺・竹岡式ラーメンに次ぎ
千葉の三大ラーメンの1つとして、
勝手に名乗ってもよさそうだな…


その為には、まず地元民に愛される品にならないと


この店のグループのHP
↓↓
http://www.ra-mensangenya.com/store.php


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旨いよ~うまいよ~間違いない!!