東村山黒焼きそばを堪能したヲラ達は、
更に西に足を伸ばしました、、、

信号によくひっかかったので東村山から1時間かかり
やっと福生に到着。

途中横田基地の脇を通りましたが、
少し独特の雰囲気、、、(--;)

やはり被占領国の日本。。。
例え国道とあれど、信号の待ち時間の長さなどは、
米軍優先なのかな、、、と、ちょっと穿った見方か？


などと考えながら、大多摩ハムの工場に到着。

ここは1階が直売所、
2階がレストランになっているようです。



狙うは、福生のご当地グルメ『福生ドック』


福生ドックの定義は、
『福生ハムか大多摩ハムのウインナーを使用』
『幅2.3㎝のウインナー』
『地元産の食材を使用』
がルールとなっている様ですが、、、

２階のレストランでも食べられますが、
ネットの情報だと1階の直売所でも売っているらしい

レストランで食事する予算も無いので、
直売所で買おうと目論んでいます。

さて、店内に突入。
広くはないけど、なかなか上品、、、
ヲラみたいなのが行くには場違いっぽい(--;)



さて、店内では販売を見掛けないどころか、
福生ドックに関する案内も無く、、、

恐る恐る店員さんに伺うと、、

『やってますよ。15分かかりますが、テイクアウトの福生ドックをお作りします』
の返答があり、速攻お願いすることに。。。


2人で1本は恥ずかしいのですが、
あくまで有料試食&捕獲がうちらのスタンス

1回のお出掛けで、何品も食べなきゃならないので、
1度に沢山は食べられないのよ。。。

それに1本900円近くする高級品だからね～


出来上がるまで、店内を見学、、、
やはり高級ハムだからか、値段もそれなりにしますが
いずれもしっかりとした品質なのが見た目でも分かります。



大多摩ハムの原材料は、
高級豚『東京X』を使用しているので、
当たり前な野田が、、、

だが運良く、
安価なアウトレット品が売っているのを見掛け、、、



まず普通なら、この価格では買えない、、、
つぅ訳で、速攻捕獲！

こうしたアウトレット品は、あまり出ていないらしく
買えたヲラ達は非常にラッキーだったみたい。

さて、福生ドックが出来上がったので、
場所を移動し、早速撮影会を開催📷



なかなかのボリューム、、、
手の大きさと比較、、、




隣街のスーパーの駐車場に移動し、
冷める前に車内で戴きました。

ウインナーの他、ベーコンも挟んでおり、、、
なかなかの高級感。

個人的には、ケチャップもマスタードもいらない、
しっかりとした味わい。
ウインナー、パリパリの濃厚。。。

豚の甘さ、バケットの柔らかさと風味が感じられ
バランスが非常に良い一品でした。