埼玉の新しいご当地グルメ『ひだか巾着田うどん』 : 関東B級ご当地グルメドライブ　

昨年末に、ネット上で知った、
埼玉県日高市の新しいご当地グルメ

その名は、ひだか巾着田うどん

日高市高麗にある、巾着田をにヒントを得て創られた
新しいご当地グルメ

地粉を使い、
地元野菜を1品いれ、
ざるうどんスタイル、

そして油揚げを使って巾着を作り、
ソレをうどんに乗せたり、
またはセットとして添えたりするのがルールで、
現在10店舗弱の飲食店がメニューに取り入れています

日高市では他に『高麗鍋』というご当地グルメがあるけど
こちらはうどん屋だけではなく、
幅広い飲食店で取り扱っていましたが、
近年は提供店もかなり減ってきました…

それに高麗鍋は、鍋という性質上、
冬にしか販売出来ないのが弱点、、、

今回の巾着田うどんは、起死回生の一手になるうるか…？

…まぁそれはともかく、
新しいご当地グルメが出来たなら、
ブロガーのなり損ないのヲラでも放置する訳にはいかず…

この巾着田うどんの捕獲と、高麗鍋の現状検証を兼ね、
向かうは高麗川駅から程近い
『手打ちうどん　はら』さん

住宅地の中にあるので、少し迷うかな〜
駐車場は、近くに４台分確保してあります

実は高麗鍋と巾着田うどんの両方を取り扱っている店は
このはらさんと、もう1店舗のみなんです

巾着田うどんは2000円、
高麗鍋うどんは1150円とかなり高価
(もはや死語になった)B級ご当地グルメとは呼べませんが
捕獲の為には、背に腹は代えられません…

それにはらさんは、うどんにかなりの拘りがあり、
以前から行ってみたい店でした

待つこと15分、いよいよ御対麺

うどんに『一反木綿』が居らっしゃるうどん屋は、
麺に自信のある店が多く、
このはらさんも、また同様なり

巾着の中には、餅が、、、

ちなみに他所はいなり寿司タイプだったり、
決まりは無いので、各店様々なようで、、、

汁は鴨汁で、結構具だくさん
うどんは、武蔵野系のゴワゴワワシワシ系

やはり埼玉のうどんは、コレじゃなきゃ…笑

ちなみに巾着田うどんには、
食後のコーヒーが付きますが、
このコーヒーが下手なカフェより美味でビックリ(ー_ー)!!

ちなみにこの後、ときがわ町に向かうつもりでしたが、
温泉スタンドが故障しているとの情報を得、
途中で引き返しました、、、😢
(後日、とうとう故障まま閉業との知らせが、、、)

この後、
ご当地スーパーにちょっと寄りました…