今回狙うは、群馬の郷土料理のひとつである、コレ
↓



群馬の郷土料理である『きびめし』です


前回の旅では、
道の駅甘楽にある、きびめしのアレンジ品・桃太郎ごはんを捕獲するつもりでしたが、見事に逃げられて捕獲失敗(泣)

今回は、別の場所での捕獲を狙いました


宿を出てから、
伊香保エリアの紅葉などを見物し時間を潰した後、
向かうは水澤エリアにある、
おっきりこみのふる里さん


ココでは、群馬の有名な郷土料理・おっきりこみと、
同じく郷土料理であるきびめしを一緒に食べられるとの事にて、少し前から狙っていました…

前回行った甘楽は遠いので、
今回はコチラをターゲットに

それに、おっきりこみの新しい画像も欲しかったしね、、、


平日の開店前、行列は10人くらいだったので、
難なく入れました


とりあえず、メニューを拝見



腹はそんなに空いていなかったので、
おっきりこみの小@750×2ときびめし@350円をオーダー

待つこと15分
いよいよ御対麺じゃ



きびめしをアップ



黄色いのが『きびです

きびめしは、軽くお茶碗1杯以上はあるなぁ
きびめしは家内とシェア

塩分がいい感じで、かなりもっちりした仕上げ



おっきりこみは、
厚みはそれほどなく、箸でちぎれるくらいの柔らかさ



しいたけ出汁メインの、優しい味わい
きびめしと合うなぁ〜


11月半ばの水澤の紅葉



さぁ、これから7時間かけて帰るかぁ〜
群馬は遠い、、、（泣）


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さて、これは何ざんしょ、、、？




正解は後ほど…笑



さて、吉岡町のツルヤさんにワイン等の買出し向かう前に
高崎の観音山に久々に寄ってみることにしました



裏にある公園は駐車場代がかからず、、、、
(但し、高崎観音に行くには遠く、坂道がキツい)


何となく、行った事のある場所だな〜と思っていたら、
今は亡きカッパピアという遊園地跡、、、

カッパピアはヲラが20歳ん時に行ったんだよ…
懐かしいなぁ〜



今は公園として整備され、
子供向けの無料遊具が充実しているのよ、、、





今はインフレで財布がキツいので、
小さい子供をお持ちの若いパパさんママさんは、
ドライブに疲れたら、ここに寄るのもアリかもね…


ドライブに疲れたお子さんの気分転換に良いでしょう
遊具はタダだし…



今行けば、紅葉も少しありますかね〜
ただ、ちょっと寒いかな、、、






さて、ここからが本題です


地域差別ディスリスペクトバラエティー・秘密のケンミンショーなどで、
『群馬ケンミンは余ったコロッケを2日目に砂糖醤油で煮て食べる』とネタにしていましたが、、、


いや、これって絶対に美味いでしょ…？
丼にしてスーパーの総菜で売っても良くね？
何処かでやってないか調べてみよう…

と思って、ネットをうろついていたら、
このブログに辿り着きました
↓↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/7bc808920d0d4e444fb3b831bd39c7f06456ba83

販売しているのは、
何故か長野資本のスーパー、ツルヤさんだけどね(＠_＠;)




TVを意識した単発的な発売かもしれない、、、

そう思っていたので、全く期待していなかったんだけど
吉岡町のツルヤさんに寄り、
念の為に総菜コーナーを覗いてみたら…





ホントに普通に売っていたわ…(ー_ー)!!

まぁ食品衛生上、2日目のコロッケじゃないだろうけど、
それをモチーフとした一品である事は確かでしょう

グンマー帝国文化をモロに感じさせるアイテムならば、
当然、即捕獲じゃ



折角ツルヤさんまで行ったからには、
ワイン以外に信州のモノをたくさん買わなきゃ、、、


ずんちゃっつチャラチャラ♪
ずんちゃっつチャラチャラ♪と
文化放送『峰竜太とみんなの信州』のBGMを、
無意識に口ずさみながら、

旅行だからこそ出来る爆裂大人買い…🛒😀
↓


ツルヤさん、ワインが安いのよ、、、種類豊富だし
3L入りの箱ワインが999円、
普通サイズのチリワインが399円、
やや重い味わいのイタリアワインが499円

地元の最安値ワインよりも何れも100円安いんで、
買いだめしなきゃ損だわ


他に半生麺の信州蕎麦や野沢菜、おやき、
リンゴジュースやジャムもゲット、
当然、晩飯用の総菜も値引き金額で購入



さて、その煮コロッケ丼ですが、
宿に持ち込み、晩飯の1品に加え、
早速いただいてみます

なんだかビジュアルは、カツ丼だな〜

ケンミンShowとかオールドメディアの番組を見てると、
グンマー帝国民は、ソースカツ丼やタレカツ丼ばかり食べているという印象を持ってしまう方々も多いかもしれませんが
こうした玉子とじスタイルも普通に食べられています…笑



では、いただきま〜す🙇



レンジで温めて食べてみましたが、
コロッケはさほど煮込まれていない感じで、
コロッケにも甘辛さがある程じゃない

けど、煮コロッケ丼の真価はここから発揮



弁当の他に、長野B級ご当地グルメの山賊焼きなど、
他の総菜をつまみに晩酌したんだけど、
最後に煮コロッケ丼の残りをたべたら、
コロッケにも充分に味が染みていた…(ー_ー)!!


この煮コロッケ丼、
一度温めてから、再び冷ますのが一番美味しい食べ方です
是非やってみてください❕️


こうした煮コロッケみたいな現地に根付いた食文化こそ、
もっと普及して欲しいものです…

あの有名なせんべい汁だって、
当初は現地民から『あんなもの客に食わす気か？💢』
というクレームが来たみたいだけど、
今じゃすっかり名物に育ったし、

更に身近な事例として、
群馬の家庭料理・おっきりこみは、以前は食べられる場所が少なかったものの、
飲食店での提供が増えた結果、名物に育ったという実績もあるし、、、


グンマー帝国ご当地スーパーのフレッセイさんでも、
是非販売してくれないかな〜

出来れば玉子とじタイプじゃ無い、
もっと本格的に、甘じょっぱくて茶色な奴で…笑



それにしてもこのツルヤさん、
何故か近年はグンマー帝国に5店舗程を展開…

おまグンの作者さん、
『ナガノがグンマに侵略してきた!』と、
怒りまくりだろな〜😡
　

こうしてツルヤさんでは
群馬に行ったついでに、
こうした長野のモノが買えるので、
一応、参考までに、、、

土産に最適なモノも沢山ありますし、、、


さて、今宵の宿に行く前に、
昨年同様、伊香保温泉に行って紅葉見物




今回は急遽計画した旅なので、
温泉旅館なんか泊まる金が無いどころか、
温泉入浴の予算さえ捻出出来ず…(泣)


ただ、温泉の雰囲気だけは楽しみたく、




まぁ、何をしたかは具体的には書けないんですが…😓






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何故か、画像が全て飛んでしまったみたいなので、
再投稿します


さて、富岡から高崎駅前に向かう前に、

安中まで遠回りし、
久々にあの源泉に寄ってみたいかと、、、


某病院の前を過ぎ、某整体屋を左折し、
数十メートル坂を登った所から下を眺めると、



おおっ、、、まだまだ現存

相変わらずの、凄い泡だな○o。.



何だか金気は以前より増し、甘さは控え目、
しょっぱさは強めになっているような、、、

(何したかは、ご想像にお任せします…)


A-CO・OPのスーパーに寄ってから
適当な場所で夕暮れの鶏冠・・・もとい、妙義山を撮って




昨夜寝てないし目眩がしてきたので、
サッサと宿に向かいます



ちなみに宿は、高崎駅前の安いビジホ
狭いけど、和室が取れました

これもじゃらん限定の期間限定リクルートポイントで、
1000円引き、、、
ラ♡ホ並の値段で泊まれました、、、

若いカップルは真似しないで、
もっと良いとこ泊まりましょう…
(でも高崎は最近どこも高いよな〜泣)



さて、まずは一度シャワーを浴びて体をキレイにして、
少し休んでから、『例のモノ』を10L浴槽にぶち込み、
とりあえず温泉気分だけ味わい…


いいかげんヤバい時間なので、表に飲みに行きましょう


向かうは、以前世話になった、高崎駅前の豊丸水産さん



サワーの飲み放題があり、
しかもホットペーパーで予約すると、
期間限定で刺身のサービスがある事を知り、、、

宿に着いて風呂入ってから予約し、
再訪し現状把握する為に向かいます


メニューを覗くと、
楽しみにしていた『マルフクホルモン』は売り切れ…(;_;)





しかも以前あった豚リブロースも、
メニュー落ちして無くなってました、、、


自分で焼く焼きまんじゅうと、おっきりこみは健在


新たなメニューとして、ひもかわうどんに、
ポテト入り焼きそばが登場していました


昔からのグンマー帝国の国民食である
『ポテト入り焼きそば』は、
提供店の情報が少ないのです、、、

よって観光客にとってはなかなか食べる機会に恵まれない
B級ご当地グルメのうちの1つになっています


こりゃポテト入り焼きそばは絶対食わなきゃダメだな


他にはシラスのサラダ、サービスの刺身、
チーズ餃子をオーダー



飲み放題は、テーブルに備えられた蛇口から、
サワーを注ぎ、1人1種類頼めるシロップを入れる方式

まさに飲んべぇには天国みたいなシステム



さて、ポテト入り焼きそばが登場

言わずと知れた、
桐生〜R50号沿線の広域B級ご当地グルメで、
グンマー帝国と万年紛争中の栃木県内に入ると、
じゃがいも入り焼きそばに名前を変えます…笑





じゃがいも入り焼きそばは、
蒸したじゃがいもがゴロゴロ…
具はもやしメイン
麺はしっかりとした太麺タイプ

桐生名物『子供洋食』に、太麺の焼きそばをいれて
一緒に焼いた感じ、、、かな

グンマー帝国にしろ、栃木にしろ、
じゃがいもの入った焼きそばを食べられる店は、
意外に少ないので、これは重宝しますね、、、



沢山飲んで、元を取らなきゃならない、、、
あれ、、、やばい、、、記憶が、、、？


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以降、不快な文章を含むので、スルーお願いします


蛇口から酒が出るという、
ヲラにとって天国みたいなシステムは後に、
ヲラに地獄をもたらすことになった、、、（泣）




世間のパパさん、
飲み過ぎたら、どうなるか想像つくよね、、、

(店や宿には迷惑かけなかったけどね)

カミさんに介抱され宿に戻ったようだけど、
その間の記憶が無く、
気がついたら🚻とお友達になっておりました

しかも、寒い寒いと唸っていたようで、、

コレ、急性アルコール中毒の一歩手前だろ(ー_ー)!!


この日以降、カミさんには頭があがりません…

この日から、暫くお酒は飲めませんでした


とりあえず、夜勤明けで無茶し過ぎた
夕方目眩したから、ヤバかったんだろな〜

もう還暦前なんだから、
これからは酒は嗜む程度にしなきや


このおかげで、翌日は暫く何も食べられず、
今日のリベンジで藤岡に行くのは諦めることに…

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さて、前回の続き
今回捕獲を狙っているのは、
藤岡ラーメンの他に、
下仁田〜藤岡系のタレカツ丼


すみちゃんと醤油ラーメンのセットには、
ミニヒレカツ丼がついてくるのデス


2014年の藤岡C1グルメ大会で優勝した、
オヤジのヒレカツの遺伝子を汲む１品で、
ヒレカツをソースの入った秘伝のタレに漬けて仕上げるらしい、、、




『すみちゃんと醤油ラーメンのセット』全景




カツ丼、クローズアップ👀



柔らかいのはヒレだから当然、、、

カラッと揚げ、タレが染み渡るように漬けている

ソースカツ丼というより、
タイプ的には藤岡＆下仁田系のタレカツ丼に近く、
秩父のわらじカツにも通じた味わい
ヲラのストライクな味付けでした、、、



とりあえず、
たれカツ系はアレンジ品ながらクリア、、、
これで藤岡ラーメンとタレカツ系カツ丼の、
２枚抜き達成とさせていただきます


さてこの後、道の駅甘楽へ




きびめしの変化系・もも太郎ごはんと、
富岡名物・ホルモン揚げが入った、
かんらちゃん弁当を狙うも、、、



無念の、、、
売り切れ、、、（泣）

まぁ、いいや、、、またの機会に狙いたいな





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スマホで調べモノをしていると、
全く違うモノまで拾って表示されてしまう事は、
よくある事かと思います

一般的なモノに近い名前を含んでいれば、
その傾向が顕著ですね、、、

例えば荻窪ラーメン、東松山味噌だれ焼きそば、藤沢炒麺、
東京大田汐焼きそばとかで検索していると、
全く関係の無い家系ラーメンチェーンや無関係の中華屋が
そして家庭でのレシピとかが表示されてしまいます

更には閉店された店や、
メニュー落ちした店まで出てきたり、、、

そういう状態からホンモノを拾い出すのは、
手間のかかる大変な作業で、、、

当然普通の観光客の方々が、
現地で調べて行き当たりばったりで食べる事は不可能です

GoogleやAIが発達し、大分楽にはなりましたが、
それでも不完全なのが現状です

よって我々ブログを書く者は、グルメと客を繋ぐ事が一番の使命、それこそが唯一の存在意義かと……


さて、今回取り上げるの藤岡ラーメンに関しても、
ホンモノを探すのに少し手間がかかりました


この藤岡ラーメンって、調べてみたら、
少しだけややっこしい事実が判明、、、（泣(ﾟдﾟ)！


どうやら、定義が2つあるみたいなんですよ、、、
コレって、コレクター泣かせなんですよね（泣）


まず1つ目の藤岡ラーメンですが、
下記の文章を読んだ限り、
ラーメンの見た目や特徴などの定義は無く、
今は亡き『上州藤岡ラーメン会』に所属している事こそが
上州藤岡ラーメンを名乗る絶対条件だったみたいで、、、




↓↓
https://dai3ameyoko.web.fc2.com/fujioka.html

ちなみに、オリジナルの会員はコチラらしいです


↓
http://babu.s9.xrea.com/group/jousyuufujioka.html

現存しているのは、大東園　もりもり亭　柿の木の各店
おおぎやとはグンマー帝国民御用達の、あのチェーン？

ただ、HP覗いた限りでは、
いずれも一般的なイメージの藤岡ラーメンとは違うなぁ


AIでの返答も、　
マスゴミの取り上げ方も、
藤岡ラーメンの定義を
『ちぢれ太麺で鶏ガラベースの街中華っぽい素朴な醤油ラーメン』と定めているんだけど、
なんだか実情と違うゾ、、、(・・?

一部の藤岡ラーメンの人気有名店は、
そもそも上州藤岡ラーメン会には所属しておらず、、、


極論言うならば、

ホンモノの上州藤岡ラーメン以上に、
他のモノが有名になってしまった
ホンモノを喰ってしまった

って事になってしまうんじゃないかと…?


誤解しないよう書き添えますが、
　
そもそも店サイドも、
藤岡ラーメンを全く名乗ってすらいない…
周囲が勝手にこれらを藤岡ラーメン扱いしただけ

というのが実情みたいです


ただ、言い方は悪くなってしまいますが、
嘘も百回言えばホントになるという言葉があるように

結果的に、
マスゴミやインフルエンサーなど業界人に選ばれた、
『太麺ちぢれ麺の鶏ガラベースの素朴な味を持つ町中華風醤油ラーメン』が
新しい藤岡ラーメンの定義として根付く事になったようです


よって、今認識されているのは、
古来の上州藤岡ラーメンではなく、
新しい藤岡ラーメンと言えるでしょう

上州藤岡ラーメンの会は無くなってしまった様なので、
よってこのブログでは、
古来のものを『元・上州藤岡ラーメン』、
今認識されているモノを『藤岡ラーメン』と分ける事にします


さて、ヲラはどうしよう…


旧定義の上州藤岡ラーメンを食べるのか、、、
それとも新定義の藤岡ラーメンを食べるのか、、、

色々調べてみたら、
新義の藤岡ラーメン人気店は、
いずれも昼2時で終わってしまうので、
とても船橋からは間に合わない…

他にタレカツ丼やきびめし、
出来ればこしね汁などを捕獲しなきゃならないし、、、

まぁきびめしに関しては、またの機会に回すとしても、
最低後2つは何かしら捕獲しないと、
またまたなんじゃコリャ？の、意味不明なブログになってしまう訳で、絶対にロストは許されない、、、


とりあえず営業時間調べてみたら、
現実的選択肢は、柿の木さんかもりもり亭さん、
そして古義新義どちらとも言えないラーメンながら、
タレカツ丼も食べられ営業時間も長いぱくり亭さんしか無い





前回書いた様に、スマホにトラブルがあり、
高坂サービスエリアでその対処に追われた結果、
藤岡に着いたのは、午後2時半過ぎ、、、

3時閉店ならば、ラストオーダーは2時半あたり

という訳で、目指すは藤岡の柿の木さん一択…
こうした昼休みが無い店は、
旅行客には重宝するんですよね…






お客さんは、3名程

一応、メニューを拝見

ここは、ソースカツ丼とたれかつ丼の間の子みたいな
ヒレカツ丼が有名みたいです


オーダーするのは醤油ラーメン単品と、
このすみちゃんと醤油ラーメンのセット



他の方のブログや食べログの記事によると、
2022年迄はメニューに藤岡ラーメンとの表記があり、
中太の縮れ麺だったらしいけど、
今回行った際には、藤岡ラーメンの表記が消え、
醤油ラーメンになっておりました…

さて、ラーメンが着丼したので、中身を見てみましょう



麺は中太では無く、やや細め
でもしっかり縮れておりました

スープは青魚系の節など魚介と鶏のアッサリ系…

まぁ元々、『元・上州藤岡ラーメン』には、
定義が無いみたいなので、
これはこれでカウント、捕獲成功とさせていただきます


さて、カツ丼については次回…


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