埼玉編は、一度中休み。
今ならではの情報に振替えます。



イワシの旬は梅雨時。
この時期の、イワシは入梅イワシと呼ばれ、
最もアブラがのるんだそうな。。。

例年より早く梅雨は去ってしまったが、
イワシの方は、まだ大丈夫みたいで。。。

ネズミん子婆さんが、
どうしても臭みの無い新鮮なイワシを食べたいらしく
連れて行けと言われ。。。
用事のついでに九十九里まで足を伸ばすことにした。

いわしと言えば、おれの中ではココだ‼
またまたまた、
九十九里の「ばんや」さんに再訪問することに。。。



今回は金欠だから、
850円で食えるイワシの漬け丼にする。




だが、
こいつは凄い逸品だった(; ﾟ ﾛﾟ)‼

本当に癖のないイワシと、甘しょっぱいタレ、
そして甘さと酸味のバランスが丁度良い酢飯
イワシも沢山乗っているし。。。

いゃあ、今思い出しただけでもオダレが…(^q^)


イワシなのにわさびで食えるんだから、
いかに凄いか!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ

ちなみにこの丼には、
みそ汁と漬物と小鉢がつきます。


イワシ料理はこのあたりで普通に食べられる。
傷みやすいイワシを、少しでも美味く食べるノウハウが凝縮されている。
まさに郷土料理といえるモノだ。

しかもこれなら単価も1000円以下の丼物なので安く食える❗

…という訳で、このブログではこの品を
ご当地B級グルメとして扱うこととします。



ばんやさんのHP
↓↓
http://99banya.com/


ぼちっとな(^^)
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