道の駅とみうらに寄って海鮮丼などを食べる予定だったが、昼３時前には食堂の営業が終わっていた。



何てこった(￣□||||！！
さすが殿様商売の千葉だな(ー。ー#)
雨天だからって、早い時間に閉店とは怖れいった…
今日は土曜だぞ…(^^;


以前来た時には、夕方4時前だった。
今回、3時前でも閉店していたという事は、
次は2時位までに着かなきゃならないって事だね…

…という訳で皆様、
ここに寄るなら、早い時間にしましょう!!


で、とりあえずはびわソフト、
一番小さい100円の奴をば。。。


琵琶の甘さと酸っぱさ、クリーム感が絶妙に合わさっている。


ここは琵琶カレーも名物らしいので、
そのうち再訪しましょう。。。

レトルトのヤツも土産で売っている。


さてウチらは、
以前記事にした、道の駅富楽里とみやまに再訪することにした。
前回食べそびれたツミレ汁を食う為さ。。。



200円と格安(^^)
ツミレはフワフワ、臭みは少ないね。

そして千葉名物、さんが焼き&イカかき揚げの載った弁当をシェアして食った(^^)
通常なら700円近くする観光地価格だが、
夕方行くと値引きになっていた。



イートインコーナーも完備。


富津館山道のSAも兼ねているので、夕方６時前迄キッチリ営業しているようだね。。。


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千葉の海は、東京湾の穏やかな海「内房」エリアと
大平洋に面した荒波が特徴の「外房」エリアに別れている。

１つの都道府県で二種類の海を楽しめるのは、
北海道・青森・兵庫・山口・徳島・福岡・鹿児島・沖縄くらいじゃないかな…

千葉では外房の海は九十九里より上か下か、
内房の海は富津より上か下かで、
水揚げされる魚が変わってくる。
厳密に言えば４つのエリアだな。。。

って訳で、千葉に来たら、最低二種類の海を楽しんだ方がいいと思う。

まずは、九十九里エリアを攻めるのが無難。。。



だが、
川越あたりから関越外環京葉道経由で約二時間半、
混んでいたら三時間半経過した頃だろう。
いい加減何か食べたいだろね。。。


ここまで来たら海鮮系を食べるまで辛抱すべきなのかもしれないけれど、
渋滞で時間がかかると空腹になるだろうから、
少しだけ胃を満たしておくのも手かと。。


本来なら幕張PAでトイレ休憩を兼ねて、
少し空腹を満たすのが無難なんだけど、
ここは常に混んでいるんで、駐車場にすら入れないケースがある事も想定しておこう。
尚、京葉市川PAは、外環からは入れないのであしからず。。。

とりあえずは、
東金有料道路にある唯一のパーキングエリアである
野呂PAに寄ってみては??


ここはあまり寄る機会が無いんで、
ここぞとばかりに攻略。。

以前から気になっていた、
サンガカツと醤油どら焼きをゲット



いずれもこのPA下り線のみでしか買えないらしい。

まずはサンガカツ

鯵のナメロウ+大葉をカツに仕上げている。
300円近くするけどね…

次は醤油どら焼き



白い豆をすりつぶした白餡で、豆の味が強い。

回りの皮に醤油が混ざっているが、
餡と一緒に食べている時は、焦げた香り以外はそれほど醤油の味は感じない。
が、最後皮だけになると、醤油のしょっぱさが少し目立つ。
強いて例えるなら、どら焼きに濡れ煎餅の味がほんの少し混ざったって表現になるかな…
いずれも許容範囲。バランスはいい(^^)


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B級グルメランキングの上位に居たお二方は、
どうやら違うカテゴリに移り奮闘しているようだ。

食べ歩きカテゴリは、ここよりシビアで、
200UU来ないとランキング100位にすら入れないし、
グルメ総合のランキングに入るには、さらにとんでもない数のアクセスが必要だが、
いとも簡単にランクインしていらっしゃる。


こういう方々のブログって、
やはり中身が凄いんだよね。。。
新しいカテゴリでも、人を惹き付けているんだろうなぁ…
俺も頑張らなくては。。。




ラーメンじじぃシリーズ第5弾の第3話
今回は、温存していた名店ネタを。。。


最近は、フードコートで手軽に名店のラーメンを味わえる場所が増えてきたので、ありがたい限りだ。

50近くになると、ラーメンの一人前はキツいから(^^;


ららぽーと柏の葉のフードコートには、
松戸のもう１つの名店「兎に角」が出店している。

ここは自宅から１時間かかるが、
フードコート専門のラヲタを自称するからには
参詣せにゃならんでしょう。。。



ここは混ぜそばがイチオシだけど、
アブラが気になるんで、
とりあえずはオーソドックスなメニューを注文せねば



選んだのは、普通の中華そば

これに麺大盛り、チャーシュー100円で追加(^^)
トータル900円也。

チャーシューは、ロースかな。。。
厚くてデカい(^^)




麺は太め
スープはしょうがが効いている。
ネギの匂いもあるからか、
昔ながらの中華屋さんのラーメンにアレンジを加えた感じの味。
最後にブシが僅かに香る。

ラーメンでなく、
中華そばって名乗っているけど、納得だな。
よく中華屋のチャーハンに付いてくるスープ、
それを濃くした味をベースをアレンジした感じかな。

この手のラーメンは、ホントありがたいね…
今回はシェアして食べたが、
これなら空腹なら一人前大盛りでペロリ逝けそうだ。



残念ながら、この店=ららぽーと柏の葉のフードコートの兎に角は、閉店してしまいました。

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最近の大手チェーンの居酒屋さんは
より専門色を出した店舗を展開している。
モンテローザグループ系も、また同様みたいで。

目利きの銀次はモンテローザの水産担当!!

他の系列も
火付け役の磯丸水産さん、庄屋の大庄水産さん、豊丸水産さんなど多数。。。
こうした形態は、近年の流行りみたいだね…


で、海鮮居酒屋といえば、
ランチも非常に楽しみだ(^q^)

居酒屋ランチは基本的に薄利&夜への宣伝みたいなものなので、意外に安く提供しているのは有名ですな…

今回は、この目利きの銀次にて
海鮮丼を狙ってみた。



船橋の店は北口から徒歩２分位のビルの2階にある。



メニューを見ると…

なかなかリーズナブルだな(^^)


俺はマグロ二種漬け丼@620円を
手羽先紅葉サマは目利きの賄いバラチラシ丼@820円を注文

手羽先紅葉サマの苦手なネタを、俺のマグロと交換する作戦に出る(^^)

待つ事10分…


まずはバラチラシが登場!!

細かくサイコロ状になった具は、ネギトロ・マグロ・サーモン・鯛・タコ・玉子など。
上にはイクラが載っている。

下の酢飯には、シラスがかかっていた。


そうこうしているうちに、
漬けマグロ丼が到着



こちらも酢飯だね…

マグロは大した事ないだろうとタカをくくっていたが
これがとんでもない( ; ゜Д゜)!!
割と厚く切ってあり、舌にネットリ絡み付く。
風味も強い!!
汁モノが付かないのは残念だが、
コレがこの値段で食えるのは非常にありがたい!!


昼間でも居酒屋の雰囲気全開!!
ああっ…ビール飲みてぇ🍺(^q^)

客の入りはというと、
サラリーマンな方々が数組いらっしゃった。。。
夜もここに来るのかな??


俺は貧乏旅行やＢ級グルメのネタ集めの為にお小遣いを消費してしまう為、滅多に大手居酒屋には行けないが、たまにはよさそうだな
そのうち網焼きでも挑戦するか…Ψ(￣∇￣)Ψ


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都内の立ち食い系蕎麦チェーンとして、数店舗を展開している嵯峨谷。
ここ２年人気になっていますな。。。


かつて富士そばの牙城を見事切り崩した「小諸そば」

そしてその小諸そばが都内以外は眼中に無かった事に着目したかどうかは分からないが、
都内以外にも神奈川・埼玉・千葉・北関東のロードサイド中心に展開し外堀を埋めるように出店し、知名度を上げてから、さらに都内に侵攻するという見事な戦術を見せ、結果在来勢力を脅かす存在にまでになった「ゆで太郎」

そして旧態然としたイメージを払拭を図った富士そばも、富士飲み・富士酒場を売りに
復権しつつあるようだ。

このように立ち食い蕎麦系は回転寿司チェーン同様の激しい競争の最中であるが、

回転寿司と同様、痒いところに手を届かせる事の出来て、一本芯の通ったブレ無い店が成長していくんだろな。。。

30年前の元禄寿司
20年前のかっぱ寿司
10年前のはま寿司がまさにそうだった。


これらを立ち食い蕎麦屋に例えたら
30年前の富士そば
20年前の小諸そば、
5年前のゆで太郎が相当するかと。

そして、近年多数のファンを獲得しているのが、いわもとQ系と、今回とりあげる嵯峨谷系だ。

特に嵯峨谷は、ヒットする前の大手チェーン同様の動きが見られ、このまま行けば成功間違いなし…
の筈だが、
ここひ限っては、パターンに当てはまらない現象が起きている。

何と、最近はこの嵯峨谷系を模倣するチェーンがチラホラ見え始めているのだ。

ラーメンじ○うの模倣店を
じろ○インスパイアというように、
これらは嵯峨谷インスパイアと言うべきか??

有名どころでは「さ竹」というチェーンがこの形体を取っている。

運営会社は前者は越後屋、後者はstyleといい、
それぞれ違うみたいたけど、

これは同じ資本の会社の戦略なのか?
別に親会社があり会社毎のフランチャイズなのか?
はたまた本当にインスパイアなのか?

嵯峨谷はHPが無いんでよう分からん😵🌀
だれか教えてくれぃ(--;)


何はともあれ、この嵯峨谷系のスタイルは、


・少し太目の十割そば（蕎麦の味は薄めだが）
・店頭に石うす
・生冷麦も売り。
・天ぷらは揚げたて
・格安にビールを販売
・カタコトの日本語が飛び交う
・ワカメ入れ放題
・ヒカリモノの魚を使った飯がメニューにある。

などの共通点を持っている。


で、船橋駅前にも、
車やという同系のスタイルの店が出来たので、
どんなものだか行ってみることにした。



場所は、かつて50年程前からこの地で店を営なんでいた、細長い中華料理屋として地元で有名な栄華光さんの跡地だ（この栄華光さんは2件隣に引っ越した）



本物の嵯峨谷さんや、さ竹さんより、
もり蕎麦の価格は高めみたいだね。。。





謳っている内容は
ゆで太郎でも見掛けたような。。。




食券自販機。
嵯峨谷さんは鯵飯が自慢みたいだが、
この車やさんでは、鯖飯になっている。

ビールも日本酒もあるのはありがたいが、
酒のアテが天ぷらとサラダ位しか無い( ｡ﾟДﾟ｡)
これでは「鬼平ゴッコ」が出来んよ。。。



で、早速盛りそばとかき揚げを注文。
待つこと2分。。。



ご到着だ。

蕎麦は少し太く、硬めな感じ。
ただ蕎麦の風味は少し控え目だね。。。
つけ汁は結構甘め。



かき揚げは、サツマイモと玉ねぎだった。
噂どうり揚げたてだった。

天ぷらはめんつゆで食べる前に、備え付けの岩塩でたべると美味かった(^^)

ワカメが入れ放題の筈だけど、そういゃあ見当たらなかったなぁ～


それにしても、
・カップ酒でいいから日本酒が置いてあって
・卵焼き、焼きのり、板わさがあって
・天ぷらは揚げたてで、天ぬき注文可
・あなごの天ぷらがある。
・後50円高くていいから、もう少しだけ蕎麦の香りがする盛りそば。。。

この条件を全て備えている立ち食い系蕎麦屋って、無いんだよなぁ…必ず何かが抜けている。

これが揃えば、絶対当たるのになぁ。。。


なんちゃって藪蕎麦なら、
これぞホントのヤブソバだな(^^)



PS
手羽先紅葉サマ、ようやく退院したが、全快までの道のりはまだ遠し。。
で、今度は俺がチョイと調子悪くなった( ｡ﾟДﾟ｡)

一体今年はどうなってんだ❔

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