さてさて、久々にオトコの手料理ネタだ
マグロといえば、
言わずとしれた高級食材!!
例え多少安いバチマグロであっても
貧富の差が確実に広がる昨今、
半分の一般市民は年数回食えればいい方だろう。
(…あ、ちなみに下流市民である俺は、回転寿司以外ではマトモに食った事ないよ…)
で、売りつくしセールをやっているスーパーを覗いてみると、
半額に値引きされた
マグロのアラを発見!!
1パック約200円だったが、
そのラベルには
なんと
「生食用」の文字が…( ; ゜Д゜)
かなり筋が入り、分厚い皮もついていたが、
ダメならアラ煮にすりゃいいし…
ここは躊躇せず手が動いた。
気がついたらかごの中。。。
自宅に着いたんで、早速開けてみてみようか
いゃあ、コレなら何とかなりそう(^^)
よく今まで売れ残っていたな…
じゃあ早速、作業開始だ(^^)
ペティナイフで丁寧に皮をはがしてみよう。
筋っぽい部分や、黒っぽい血合いを含む部分は当然アラ煮だけど、
それ以外の、生っぽい所を分解
意外と生でイケそうな部分が沢山あった。
筋をガリガリと剥がし、中落ちを取る
とりあえずこんな感じになった。

捨てる部分もそれなりにあったが、
なるべくアラ煮にまわそう。
いゃあ、それにしてもとろけそうな良いマグロだ(^^)
いい品は、肉にしろ魚にしろ融点が低い。
いいモノであればある程、低い温度でも脂が溶ける。
地道な作業を一時間続けるのは根気が要るが、
普段食えないクラスのものを食う為なら、
これ位の手間は惜しまない。
…が、「オレ、なんでこんなセコい事してるんだ??」
と、虚しくなるのもまた事実なり…
なにはともかく、
仕分け終了!!
翌日分はすぐに低温で冷蔵。
明後日分は、醤油と酒に浸けて密封し冷凍だ!!
で、とりあえず今日の分をいただいてみよう。
いゃあ、美味い!!美味すぎるよ…
俺みたいな家畜がこんなモノ食っていいのかな…
バチマグロだけにバチ当たらなきゃいいが( ̄▽ ̄;)
もう、ため息しか出てこない。
箸と日本酒が、止まらないこと止まらないこと(^^)
ちなみにアラ煮の方は、
もう肉だな、こりゃ…
尚、生食出来るのは当然生食用なんで、
普通のアラを見掛けても決して真似しないように!!
(俺は店に並んでいる品物を見たり、色自体や解凍具合い等を見たりして、生食用と書いて無くとも生食可能か可否判別は出来るんだけど、自信の無い方は絶対に止めたほうがいいな…)
この手の品をこんな価格で見つけられるのは、
はっきり言って、年数回程…
見かけたら速攻カゴに入れる事をオススメします。
特に連休中などはマグロが多く売れるので、
比較的この手の奴が手に入りやすい。
同様の品をお盆にもゲットしたんだけど、
この時、新しい調理法を編み出したので、
それについては次の機会に紹介しましょうか。。。
マグロといえば、
言わずとしれた高級食材!!
例え多少安いバチマグロであっても
貧富の差が確実に広がる昨今、
半分の一般市民は年数回食えればいい方だろう。
(…あ、ちなみに下流市民である俺は、回転寿司以外ではマトモに食った事ないよ…)
で、売りつくしセールをやっているスーパーを覗いてみると、
半額に値引きされた
マグロのアラを発見!!
1パック約200円だったが、
そのラベルには
なんと
「生食用」の文字が…( ; ゜Д゜)
かなり筋が入り、分厚い皮もついていたが、
ダメならアラ煮にすりゃいいし…
ここは躊躇せず手が動いた。
気がついたらかごの中。。。
自宅に着いたんで、早速開けてみてみようか
いゃあ、コレなら何とかなりそう(^^)
よく今まで売れ残っていたな…
じゃあ早速、作業開始だ(^^)
ペティナイフで丁寧に皮をはがしてみよう。
筋っぽい部分や、黒っぽい血合いを含む部分は当然アラ煮だけど、
それ以外の、生っぽい所を分解
意外と生でイケそうな部分が沢山あった。
筋をガリガリと剥がし、中落ちを取る
とりあえずこんな感じになった。

捨てる部分もそれなりにあったが、
なるべくアラ煮にまわそう。
いゃあ、それにしてもとろけそうな良いマグロだ(^^)
いい品は、肉にしろ魚にしろ融点が低い。
いいモノであればある程、低い温度でも脂が溶ける。
地道な作業を一時間続けるのは根気が要るが、
普段食えないクラスのものを食う為なら、
これ位の手間は惜しまない。
…が、「オレ、なんでこんなセコい事してるんだ??」
と、虚しくなるのもまた事実なり…
なにはともかく、
仕分け終了!!
翌日分はすぐに低温で冷蔵。
明後日分は、醤油と酒に浸けて密封し冷凍だ!!
で、とりあえず今日の分をいただいてみよう。
いゃあ、美味い!!美味すぎるよ…
俺みたいな家畜がこんなモノ食っていいのかな…
バチマグロだけにバチ当たらなきゃいいが( ̄▽ ̄;)
もう、ため息しか出てこない。
箸と日本酒が、止まらないこと止まらないこと(^^)
ちなみにアラ煮の方は、
もう肉だな、こりゃ…
尚、生食出来るのは当然生食用なんで、
普通のアラを見掛けても決して真似しないように!!
(俺は店に並んでいる品物を見たり、色自体や解凍具合い等を見たりして、生食用と書いて無くとも生食可能か可否判別は出来るんだけど、自信の無い方は絶対に止めたほうがいいな…)
この手の品をこんな価格で見つけられるのは、
はっきり言って、年数回程…
見かけたら速攻カゴに入れる事をオススメします。
特に連休中などはマグロが多く売れるので、
比較的この手の奴が手に入りやすい。
同様の品をお盆にもゲットしたんだけど、
この時、新しい調理法を編み出したので、
それについては次の機会に紹介しましょうか。。。
熱いぜ五香!!!後編~江戸の下町っ子も必見!! 山梨行かずとも、すぐ近場で楽しめるブドウ狩り(2018年分は終了)@松戸
さて、前回の続き、、、
ミルキーウェイで580円ランチを食った後は、
前から気になっていた場所に向かう。
千葉北西部といえば、
この時期は梨が有名だね。。。
鎌ヶ谷・市川・松戸・白井・印西あたりには、
梨狩りをさせてくれる農園さんも多い。
だが、千葉は梨ばかりじゃない。
このエリアでポチポチ見掛けるのが
意外にも
ブドウ🍇
鎌ヶ谷から松戸エリアでは、
色んなブドウを栽培している農家が幾つかある。
そして、当然ながら、
ブドウ狩り可能な農園もある野田‼
ブドウと言えば本場は山梨だけど、
我々千葉ケンミンにとっては
渋滞名所の小仏やら首都高を通らなきゃならないし
高速代も馬鹿にならないので、
あっち方面は、とても安易に近づける場所じゃない。
なので取り立てのブドウが県内で食べられるのは
非常にありがたい事‼
ただ、食べ放題は1人1000円が相場。
俺的には、とてもそんなには食べられないし、
土産用だってスーパーで買うのと価格的には変わらないが、
最高にフレッシュなモノが食えるなら、
数百円位の出費は厭わない。
俺の欲望を丁度良く満たしてくれそうな農園さんを発見したので、チョッチ行ってみる事にした。
その場所とは、
松戸市の五香にある、加藤ぶどう園さん。
場所などはHPを参考に。。。
↓↓
http://www.geocities.jp/katobudoen/index.html
厳密に言えば五香じゃなくて金ヶ作という地だが、
前回書いたミルキーウェイから車で5分程度。
残念ながら、チギリながら食べ歩くタイプの食べ放題は、やっていないので不可能。
だが、自分でカットしたものを会計後に休憩所で食べる事は可能だ、
まずは入場料、大人300円/人(お子様は200円)を払い、
人数分のハサミを受けとる。
収穫出来るブドウ品種は、
その時に日によって指定されているので、
割高な品種に当たる時がある。
大体1400~1600円/キロ位を見ておこう。
1キロは、大体大きめの巨峰が2房分と考えておこう
で、まずは農園の中に入り、
ブドウがなっているのを見学。
おぉ~( ロ_ロ)ゞ
なってるなってる\(^-^)/
袋がかかっているので見辛いが、
覗き窓があり、中身を見る事が可能だ。
折角なので、
1番デカそうな巨峰を選ぼう。
さて、先程の受付にてハサミを返却し、
重量計ってお会計。
その際、試食用のブドウを1人ワンパック貰える。
試食用のコレは持ち帰るも善し、
休憩所で食べる事も可能。
ま、先程の入場料は、この試食用のブドウの料金と思って間違いないでしょう。
さて、休憩所にて、
早速戴いてみよう。
試食パックの大きさ。
大体、小さい巨峰1房分の大きさかな。。。
二種類載っていた。
折角なので、先程収穫してきたブドウも、少しだけ一緒にいただこう。
試食用の方は、とにかく甘くて瑞々しい。
収穫したての方はそれ以上にフレッシュだけど、少しだけ甘さが控え目。
だがその酸味は、普通では味わえないモノ。。。
甘さを望むなら、翌日食べれば丁度良くなるだろう。
3日位なら、全然何とも無い。。。
というか、甘味が更に増しまする\(^-^)/
デカい種無し巨峰1房900円+試食つき入場料2人で600円、合計1500円だった。
ただ、もぎたては、ここでしか味わえない貴重な味
何よりも1房だけでも自分で収穫出来るのは貴重な体験だ。
価格は、この授業料込みって事で(^-^)
鮮度を考えれば、結構お得だと言えるかと。
食べ放題と比べると一見割高に思えるかもしれないけれど、食べ放題の農園は、持ち帰り料金は別に掛かるケースが殆ど。
食後のデザート感覚で少量を食べて、土産でも持って帰りたいって方には、こういうスタイルの方が合うかもしれないね\(^-^)/
ブドウ狩りは、残念ながら今年はもう終了
その後10月からは、キウイになるみたいです。
以下、幕下3000枚目格の過疎ブロガーの俺から、
来年の頭に実写映画化される作品を、こっそり紹介しとこう。
グンタマチバラギケンミン=トミン以外の人間に、
こういう酷い事言う
東京西側在住のセレブなトミンサマは、
ブドウ狩りなんか行かず
『せ○びきや』や『た○のパーラー』にでも行って、高いヤツ食っときゃいいんだよな
↓↓
それ以外の下町っ子は(富士山方向の)上の空ばかり向いてないで、
たまには千葉にでもおいで
絶対美味いから
うぷぷぷぷっ( =^ω^)
そう、埼玉にも群馬にも茨城にも
ブドウ農園、あるんだよなぁ( ´∀`)

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ミルキーウェイで580円ランチを食った後は、
前から気になっていた場所に向かう。
千葉北西部といえば、
この時期は梨が有名だね。。。
鎌ヶ谷・市川・松戸・白井・印西あたりには、
梨狩りをさせてくれる農園さんも多い。
だが、千葉は梨ばかりじゃない。
このエリアでポチポチ見掛けるのが
意外にも
ブドウ🍇
鎌ヶ谷から松戸エリアでは、
色んなブドウを栽培している農家が幾つかある。
そして、当然ながら、
ブドウ狩り可能な農園もある野田‼
ブドウと言えば本場は山梨だけど、
我々千葉ケンミンにとっては
渋滞名所の小仏やら首都高を通らなきゃならないし
高速代も馬鹿にならないので、
あっち方面は、とても安易に近づける場所じゃない。
なので取り立てのブドウが県内で食べられるのは
非常にありがたい事‼
ただ、食べ放題は1人1000円が相場。
俺的には、とてもそんなには食べられないし、
土産用だってスーパーで買うのと価格的には変わらないが、
最高にフレッシュなモノが食えるなら、
数百円位の出費は厭わない。
俺の欲望を丁度良く満たしてくれそうな農園さんを発見したので、チョッチ行ってみる事にした。
その場所とは、
松戸市の五香にある、加藤ぶどう園さん。
場所などはHPを参考に。。。
↓↓
http://www.geocities.jp/katobudoen/index.html
厳密に言えば五香じゃなくて金ヶ作という地だが、
前回書いたミルキーウェイから車で5分程度。
残念ながら、チギリながら食べ歩くタイプの食べ放題は、やっていないので不可能。
だが、自分でカットしたものを会計後に休憩所で食べる事は可能だ、
まずは入場料、大人300円/人(お子様は200円)を払い、
人数分のハサミを受けとる。
収穫出来るブドウ品種は、
その時に日によって指定されているので、
割高な品種に当たる時がある。
大体1400~1600円/キロ位を見ておこう。
1キロは、大体大きめの巨峰が2房分と考えておこう
で、まずは農園の中に入り、
ブドウがなっているのを見学。
おぉ~( ロ_ロ)ゞ
なってるなってる\(^-^)/
袋がかかっているので見辛いが、
覗き窓があり、中身を見る事が可能だ。
折角なので、
1番デカそうな巨峰を選ぼう。
さて、先程の受付にてハサミを返却し、
重量計ってお会計。
その際、試食用のブドウを1人ワンパック貰える。
試食用のコレは持ち帰るも善し、
休憩所で食べる事も可能。
ま、先程の入場料は、この試食用のブドウの料金と思って間違いないでしょう。
さて、休憩所にて、
早速戴いてみよう。
試食パックの大きさ。
大体、小さい巨峰1房分の大きさかな。。。
二種類載っていた。
折角なので、先程収穫してきたブドウも、少しだけ一緒にいただこう。
試食用の方は、とにかく甘くて瑞々しい。
収穫したての方はそれ以上にフレッシュだけど、少しだけ甘さが控え目。
だがその酸味は、普通では味わえないモノ。。。
甘さを望むなら、翌日食べれば丁度良くなるだろう。
3日位なら、全然何とも無い。。。
というか、甘味が更に増しまする\(^-^)/
デカい種無し巨峰1房900円+試食つき入場料2人で600円、合計1500円だった。
ただ、もぎたては、ここでしか味わえない貴重な味
何よりも1房だけでも自分で収穫出来るのは貴重な体験だ。
価格は、この授業料込みって事で(^-^)
鮮度を考えれば、結構お得だと言えるかと。
食べ放題と比べると一見割高に思えるかもしれないけれど、食べ放題の農園は、持ち帰り料金は別に掛かるケースが殆ど。
食後のデザート感覚で少量を食べて、土産でも持って帰りたいって方には、こういうスタイルの方が合うかもしれないね\(^-^)/
ブドウ狩りは、残念ながら今年はもう終了
その後10月からは、キウイになるみたいです。
以下、幕下3000枚目格の過疎ブロガーの俺から、
来年の頭に実写映画化される作品を、こっそり紹介しとこう。
グンタマチバラギケンミン=トミン以外の人間に、
こういう酷い事言う
東京西側在住のセレブなトミンサマは、
ブドウ狩りなんか行かず
『せ○びきや』や『た○のパーラー』にでも行って、高いヤツ食っときゃいいんだよな
↓↓
それ以外の下町っ子は(富士山方向の)上の空ばかり向いてないで、
たまには千葉にでもおいで

絶対美味いから

うぷぷぷぷっ( =^ω^)
そう、埼玉にも群馬にも茨城にも
ブドウ農園、あるんだよなぁ( ´∀`)
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家内入院時の貧乏メシ 必殺技!!「うどん&天かすライス」~それにしても最近の大きい病院のセンセ方は大変だな(-_-;)
家内が退院して半年が過ぎた。
おかげさまで、経過はまずまず順調_(._.)_
一見脈略の無い意味不明なタイトルだけど、
まぁ、家内が入院している間に思った事や食ったモノなどの話って事で、、、
家内の入院には慣れてはいるが、
1人でメシ食うのは、何かと面倒臭さかった。。。
基本、スーパーで値引きされた惣菜や、
まとめ買いした冷凍食品と簡単なサラダで済ませ、
なるべく外食しないようにはしているんだけど
時間の都合上、外食をしなきゃならない時もある。
とりあえず腹を膨れさせたい
でも家内の入院中は何かと物入りなので、
なるべく金は使いたく無い。。。
そんな時の必殺技のコレだった!!
某うどんチェーンの
かけうどんとライスの天かす乗せ😓
420円かかるケド、超腹一杯にしたい時には、
牛丼大盛りより有効だね(^-^)
しかも、結構腹持ちが良い。
うどんとライスを注文し、
サービスの天かすの中から、
具が混ざっている部分を選んで、
ご飯乗っけてタレかけるだけ😅
あまり大っぴらにする訳にはいかないんで、
どこのチェーンなのかは書けないけどねΣ(´∀`;)
貧乏メシもここまで徹底してやれば、
立派なインスタネタになるだろうな。。。
(後日有吉と指原の番組で、130円天丼として紹介されました。)
でもあまり真似しちゃダメ( ゚∀゚)
かなり胃に来るからね😓
さて、食べ物の話は今日はここまで。
ここから先は、それ以外の記事を書くので、
興味無い方はスルーしてください。
続きを読む
おかげさまで、経過はまずまず順調_(._.)_
一見脈略の無い意味不明なタイトルだけど、
まぁ、家内が入院している間に思った事や食ったモノなどの話って事で、、、
家内の入院には慣れてはいるが、
1人でメシ食うのは、何かと面倒臭さかった。。。
基本、スーパーで値引きされた惣菜や、
まとめ買いした冷凍食品と簡単なサラダで済ませ、
なるべく外食しないようにはしているんだけど
時間の都合上、外食をしなきゃならない時もある。
とりあえず腹を膨れさせたい

でも家内の入院中は何かと物入りなので、
なるべく金は使いたく無い。。。
そんな時の必殺技のコレだった!!

某うどんチェーンの
かけうどんとライスの天かす乗せ😓
420円かかるケド、超腹一杯にしたい時には、
牛丼大盛りより有効だね(^-^)
しかも、結構腹持ちが良い。
うどんとライスを注文し、
サービスの天かすの中から、
具が混ざっている部分を選んで、
ご飯乗っけてタレかけるだけ😅
あまり大っぴらにする訳にはいかないんで、
どこのチェーンなのかは書けないけどねΣ(´∀`;)
貧乏メシもここまで徹底してやれば、
立派なインスタネタになるだろうな。。。
(後日有吉と指原の番組で、130円天丼として紹介されました。)
でもあまり真似しちゃダメ( ゚∀゚)
かなり胃に来るからね😓
さて、食べ物の話は今日はここまで。
ここから先は、それ以外の記事を書くので、
興味無い方はスルーしてください。
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柴又の激安500円ランチと、ご当地グルメ「草だんご」@柴又・帝釈天
外環&国道298が延伸開通。
千葉から他所へ行くのも、楽になる方が多い筈。
で、少し前の話になるけど、
R298の延伸部分試走したついで、柴又まで足を伸ばしてみることにした。。。
このエリアの駐車場は、1時間400円が相場。
だが、川に近い奥の駐車場は、平日なら30分100円と安い(^-^)
1時間半300円、これだけあれば見学と食事は可能だろう。
まずは手を清めよう。
画像右手に手水舎がある。
寅さんの口上、
「帝釈天の産湯」とは、まさにこの水の事だ。
地下深くから組み上げるこの御神水は、
僅かな塩分と鉄分、硫化水素臭を含む。
飲用可能になっており、お賽銭を入れてペットボトルに入れている方々をみかける。
かなり薄いし温泉の基準値には該当しないけど、
鉱泉成分は含んでいる感じだ。
筑波山から半径50~60㎞エリアは、この手の硫黄の香りと極僅かな塩味のする温泉みたいな地下水が多い。
いずれもポンプ汲み上げではあるが、越谷の久伊豆神社も、千葉の美浜区の某所も、ここ帝釈天もこれに該当する。
さて、手を清めたら本堂へ。
ここは日によっては中まで入れる。
残念ながら撮影は禁止だが、本堂の内部に入れる機会ってあまり無い。
この手のチャンスがあったら、
見学するのも良いかも。
尚、庭園は400円かかるのでパスした。
ボチボチ腹が減った。。。
柴又駅方向に向かって歩いてみようか(^-^)
柴又といゃあ、草だんごだね。。。
折角なんで、数店舗の団子を食べ比べてみるのもよいかもしれない。
大体一人前150円~300円が相場。
柴又駅前まで歩くと
寅さんとさくらの銅像が。。。
「いってくるぞ」
「おにいちゃん」
そんな声が聞こえてきそうな力作だね。。。
さて、帝釈天に引き返す途中、
うまそうな匂いを漂わせる食堂を発見( ロ_ロ)ゞ
焼き鳥&ビールもひかれるが、運転なんで自粛
俺は名物の牛スジカレー
店内でレギュラーサイズを注文すると750円らしい。
手羽先紅葉サマは
日替わりランチを注文。
この日はハンバーグ丼だった。
日替わりランチといえど、観光地の柴又で500円とはビックリ価格だなヽ(ill゚д゚)ノ
ハンバーグは、
焼き鳥やホルモンなど肉類を扱う店だからか、
まるで肉の塊みたいな食感(; Д)゚ ゚
付いてくるスープは
そばの返しと、ひき肉を使っているラーメン風のスープ
おれはこれに中華麺をいれたい(´ρ`)
それにしても、
都内の観光地で、二人合わせて税込1500以下で飯食えるのはは助かる。。。

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千葉から他所へ行くのも、楽になる方が多い筈。
で、少し前の話になるけど、
R298の延伸部分試走したついで、柴又まで足を伸ばしてみることにした。。。
このエリアの駐車場は、1時間400円が相場。
だが、川に近い奥の駐車場は、平日なら30分100円と安い(^-^)
1時間半300円、これだけあれば見学と食事は可能だろう。
まずは手を清めよう。
画像右手に手水舎がある。
寅さんの口上、
「帝釈天の産湯」とは、まさにこの水の事だ。
地下深くから組み上げるこの御神水は、
僅かな塩分と鉄分、硫化水素臭を含む。
飲用可能になっており、お賽銭を入れてペットボトルに入れている方々をみかける。
かなり薄いし温泉の基準値には該当しないけど、
鉱泉成分は含んでいる感じだ。
筑波山から半径50~60㎞エリアは、この手の硫黄の香りと極僅かな塩味のする温泉みたいな地下水が多い。
いずれもポンプ汲み上げではあるが、越谷の久伊豆神社も、千葉の美浜区の某所も、ここ帝釈天もこれに該当する。
さて、手を清めたら本堂へ。
ここは日によっては中まで入れる。
残念ながら撮影は禁止だが、本堂の内部に入れる機会ってあまり無い。
この手のチャンスがあったら、
見学するのも良いかも。
尚、庭園は400円かかるのでパスした。
ボチボチ腹が減った。。。
柴又駅方向に向かって歩いてみようか(^-^)
柴又といゃあ、草だんごだね。。。
折角なんで、数店舗の団子を食べ比べてみるのもよいかもしれない。
大体一人前150円~300円が相場。
柴又駅前まで歩くと
寅さんとさくらの銅像が。。。
「いってくるぞ」
「おにいちゃん」
そんな声が聞こえてきそうな力作だね。。。
さて、帝釈天に引き返す途中、
うまそうな匂いを漂わせる食堂を発見( ロ_ロ)ゞ
焼き鳥&ビールもひかれるが、運転なんで自粛
俺は名物の牛スジカレー
店内でレギュラーサイズを注文すると750円らしい。
手羽先紅葉サマは
日替わりランチを注文。
この日はハンバーグ丼だった。
日替わりランチといえど、観光地の柴又で500円とはビックリ価格だなヽ(ill゚д゚)ノ
ハンバーグは、
焼き鳥やホルモンなど肉類を扱う店だからか、
まるで肉の塊みたいな食感(; Д)゚ ゚
付いてくるスープは
そばの返しと、ひき肉を使っているラーメン風のスープ
おれはこれに中華麺をいれたい(´ρ`)
それにしても、
都内の観光地で、二人合わせて税込1500以下で飯食えるのはは助かる。。。
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ラーメンじじぃブログⅣ⑥~船橋AEONから麺屋青山が消え、六厘舎傘下の舎鈴というチェーンに。
ガッツリ系のラーメンを少しだけ食いたくなり、
AEON船橋の麺屋青山へ行ってみたら、、、
何と、無情にも閉業…(;TДT)
数少ないG系のフードコート店なので貴重だったので
無くなったのは痛すぎる( 。゚Д゚。)。。。
で、その跡には、
舎鈴というラーメンチェーン店が入っていた。
舎鈴というラーメンチェーン、
調べたら松富士食品という会社が展開するチェーン
都内を中心に30店舗程を出しているようで、
セントラルキッチンは埼玉にあるらしい。
https://www.mtfj.co.jp/aboutus
これだけの記載だと、
大手ステルス系のラーメン屋と誤解を受けてしまいそうだが、実はそうではない。
この会社は元は六厘舎という、
大崎あたりにあった、行列の半端ない伝説的なラーメン屋から始まり、
その後いくつものブランドを持つラーメン専門に展開するチェーンに発展。
大手ステルス系外食企業が
フードコート向けに適当に作ったラーメン屋ではなく
なんらかの形で名店・六舎厘のDNAを受け継いでいる筈なので、
そこは安心出来そうだ。。。
ちなみに埼玉で有名なラーメン屋らしい「次念序」も
ガッツリ系のジャンクガレッジも、
この松富士傘下のブランドの1つらしい。。。
ま、ごたくを並べるのはこれ位にして、
とりあえず中華そば@530円を注文だね。。。
中太の縮れ麺は、少し色がついている。
スープはやや澄んでいるけど、
今、味ともに辛め、豚と鶏のだしが効いていた。。
ニュアンス的には、
『脂』じゃなく『油』が浮いている感じ。
なんとなく、八王子ラーメンを思い出した…
ここは本家と同様、つけ麺が売りなので、そのうち食べてみよう。
今回のラーメンじじぃシリーズ、
これにて終わり。。。
おっさんの貧乏飯シリーズを少し書いてから、
栃木編に突入予定です。
このブログ、栃木ネタも人気無いんだよなぁ…
俺の書き方が悪いからかな、、、、😓
AEON船橋の麺屋青山へ行ってみたら、、、
何と、無情にも閉業…(;TДT)
数少ないG系のフードコート店なので貴重だったので
無くなったのは痛すぎる( 。゚Д゚。)。。。
で、その跡には、
舎鈴というラーメンチェーン店が入っていた。
舎鈴というラーメンチェーン、
調べたら松富士食品という会社が展開するチェーン
都内を中心に30店舗程を出しているようで、
セントラルキッチンは埼玉にあるらしい。
https://www.mtfj.co.jp/aboutus
これだけの記載だと、
大手ステルス系のラーメン屋と誤解を受けてしまいそうだが、実はそうではない。
この会社は元は六厘舎という、
大崎あたりにあった、行列の半端ない伝説的なラーメン屋から始まり、
その後いくつものブランドを持つラーメン専門に展開するチェーンに発展。
大手ステルス系外食企業が
フードコート向けに適当に作ったラーメン屋ではなく
なんらかの形で名店・六舎厘のDNAを受け継いでいる筈なので、
そこは安心出来そうだ。。。
ちなみに埼玉で有名なラーメン屋らしい「次念序」も
ガッツリ系のジャンクガレッジも、
この松富士傘下のブランドの1つらしい。。。
ま、ごたくを並べるのはこれ位にして、
とりあえず中華そば@530円を注文だね。。。
中太の縮れ麺は、少し色がついている。
スープはやや澄んでいるけど、
今、味ともに辛め、豚と鶏のだしが効いていた。。
ニュアンス的には、
『脂』じゃなく『油』が浮いている感じ。
なんとなく、八王子ラーメンを思い出した…
ここは本家と同様、つけ麺が売りなので、そのうち食べてみよう。
今回のラーメンじじぃシリーズ、
これにて終わり。。。
おっさんの貧乏飯シリーズを少し書いてから、
栃木編に突入予定です。
このブログ、栃木ネタも人気無いんだよなぁ…
俺の書き方が悪いからかな、、、、😓
ラーメンじじぃブログⅥ~⑤夏こそ最高の辛さを求めて、マルハニチロ製冷凍食品の麻辣刀削麺&混ぜそばの匠 汁なし担々麺
一時に比べりゃ多少はマシになったが、
まだまだ暑いですな🔥
暑い日にエアコンをつけず、
辛いモノを食いたくなる俺は
やっぱ変態アマノジャクなのか??
とにかく辛そうなラーメン類を求めていた俺の目に
突如現れたのはコレ
冷凍食品の麺
マルハニチロの麻辣刀削麺だぁ~
何やらインスタント麺みたいな作り方だなぁ…
早速食ってみたが、
とにかく辛い
花椒が効いているし、挽き肉のこの感触は
さすがカップ麺では出せないな…
冷食ならではだね
ただ
麺はというと
ラーメン特有の味と香りがしない…
刀削麺というよりは
まるでグンマのアレ…
そう、
ひもかわだぁ~\(゜o゜;)/
パッと見、ソックリだっぺ??ヾ(≧∀≦*)ノ〃
でもコレが、花椒&挽肉と、意外に合っていたりするんだから、面白いよな。。。
桐生な方々、
これ、ひもかわで応用出来ないかな❔
新しい名物になる事、間違いなしだが。。。
もう一品。
これもカップ麺ではなく、袋麺、、、
袋麺の中でも、俺はまぜそば系が大好きだ。
麺のモチモチ感がたまらんよ!!
汁のあるラーメンに比べて作るの簡単だし、
失敗をフォローしやすいからね(^^)
(こんな事を書くとラヲタの方々から顰蹙買うかもしれないけど、万が一茹ですぎても冷水で冷ませば、少しは誤魔化しが効く…という意味でね)
で、今回はスーパーで、辛くて美味そうな奴が
値引きされて売っていたんで、
思わず衝動買いしてしまった(;´д`)
麺は太めの縮れ。
タレは花醤??が効いており、
ここちよい辛さが後から襲ってくる。
かなり汗かくな。。。
画像では分かりにくいが、
ウチラは豚挽き肉とネギを炒めたモノをいれた。
付属のスパイスをかけると、
さらに辛味が強くなるが、
更に風味も旨みも強調される様感じた!!
タレが少し残るようなら、
ほんの少し追い飯いれるのも美味いかも…
コレは2回食ったが、
冷しまぜそばににアレンジしても意外と美味い。
キュウリを添えてもよいね。。
まだまだ暑いですな🔥
暑い日にエアコンをつけず、
辛いモノを食いたくなる俺は
やっぱ変態アマノジャクなのか??
とにかく辛そうなラーメン類を求めていた俺の目に
突如現れたのはコレ
冷凍食品の麺
マルハニチロの麻辣刀削麺だぁ~
何やらインスタント麺みたいな作り方だなぁ…
早速食ってみたが、
とにかく辛い

花椒が効いているし、挽き肉のこの感触は
さすがカップ麺では出せないな…
冷食ならではだね
ただ
麺はというと
ラーメン特有の味と香りがしない…
刀削麺というよりは
まるでグンマのアレ…
そう、
ひもかわだぁ~\(゜o゜;)/
パッと見、ソックリだっぺ??ヾ(≧∀≦*)ノ〃
でもコレが、花椒&挽肉と、意外に合っていたりするんだから、面白いよな。。。
桐生な方々、
これ、ひもかわで応用出来ないかな❔
新しい名物になる事、間違いなしだが。。。
もう一品。
これもカップ麺ではなく、袋麺、、、
袋麺の中でも、俺はまぜそば系が大好きだ。
麺のモチモチ感がたまらんよ!!
汁のあるラーメンに比べて作るの簡単だし、
失敗をフォローしやすいからね(^^)
(こんな事を書くとラヲタの方々から顰蹙買うかもしれないけど、万が一茹ですぎても冷水で冷ませば、少しは誤魔化しが効く…という意味でね)
で、今回はスーパーで、辛くて美味そうな奴が
値引きされて売っていたんで、
思わず衝動買いしてしまった(;´д`)
麺は太めの縮れ。
タレは花醤??が効いており、
ここちよい辛さが後から襲ってくる。
かなり汗かくな。。。
画像では分かりにくいが、
ウチラは豚挽き肉とネギを炒めたモノをいれた。
付属のスパイスをかけると、
さらに辛味が強くなるが、
更に風味も旨みも強調される様感じた!!
タレが少し残るようなら、
ほんの少し追い飯いれるのも美味いかも…
コレは2回食ったが、
冷しまぜそばににアレンジしても意外と美味い。
キュウリを添えてもよいね。。
あと2日のみ IKEAのワッフル&ドリンクバーのセットが期間限定で269円
IKEAで何かイベントがやっていないか
HPで調べていたら
ワッフルとドリンクバーのセットが
何と、驚愕の、
269円(;゚д゚)!!
まぁ、これは会員価格なんだけど、
会員には入口で簡単になれるし…
(レストラン利用だと常にドリンクバーが100円だし
会員カード作っておいて損はないかな)
こんな安価にオサレなデザート食えるなら、
これは速攻行かなきゃならんって事で、
このメニューが開始になる午後3時を狙って
行ってみる事にした。。。
見つけた(^-^)
他にも色々美味そうなモノがあるが…
ちと予算オーバーになってしまうので、
同じく会員価格で食べられるサーモンマリネ@399円に
スウェーデン式のパン2枚@140円
それにマッシュポテトクレイビーソース@129円
小腹が空いた程度だったんで、これ位で十分(^-^)
コレで多少はスウェーデンのメシらしくなるな…
(これで足りない方にはカレーやフライドポテトもあるし、、、店内ひと回りした後、1階のビストロで
200円程のホットドッグセットを食うのもアリか…)
まぁ、全容はこんな感じ。
サーモンマリネはパンにはさみ、サンドイッチ風に。
専用のドレッシングがついているんで、
それを混ぜましょう。
パンが少しずつ余ったら、マッシュポテトのクレイビーソースを浸けて食べるのも美味。
ガイジンさん達が最後パンを食べるのは、これらのソースを拭って食べる為…
中華料理屋で最後白いご飯が出てくるのも、また同様の理由から。。。
日本だって、鍋の〆で雑炊作るでしょ??
まぁそれと同じ感覚なんで、
何も恥じる事は無し(^-^)
むしろソースで皿を汚すよりは100倍マシだな。
さて、いよいよ
ワッフルは、表面も柔らかいタイプ。
クリームにはベリーのジャムとミントが添えられており、なかなかオシャレだな。。。
画像ではベリーのソーダだけど、
やはりアイスコーヒーが一番合う。
ベリーと生クリームを混ぜて、ワッフルに載せて食えば、更に美味くなる。
後2日しか無いが、是非お試しあれ。
尚、来月はサーモンフェアらしいので、
気になった方は要チェックだね。。
IKEAレストランのメニューのページ
↓↓
https://m.ikea.com/jp/ja/pages/campaigns2018/restaurant_menu/
HPで調べていたら
ワッフルとドリンクバーのセットが
何と、驚愕の、
269円(;゚д゚)!!
まぁ、これは会員価格なんだけど、
会員には入口で簡単になれるし…
(レストラン利用だと常にドリンクバーが100円だし
会員カード作っておいて損はないかな)
こんな安価にオサレなデザート食えるなら、
これは速攻行かなきゃならんって事で、
このメニューが開始になる午後3時を狙って
行ってみる事にした。。。
見つけた(^-^)
他にも色々美味そうなモノがあるが…
ちと予算オーバーになってしまうので、
同じく会員価格で食べられるサーモンマリネ@399円に
スウェーデン式のパン2枚@140円
それにマッシュポテトクレイビーソース@129円
小腹が空いた程度だったんで、これ位で十分(^-^)
コレで多少はスウェーデンのメシらしくなるな…
(これで足りない方にはカレーやフライドポテトもあるし、、、店内ひと回りした後、1階のビストロで
200円程のホットドッグセットを食うのもアリか…)
まぁ、全容はこんな感じ。
サーモンマリネはパンにはさみ、サンドイッチ風に。
専用のドレッシングがついているんで、
それを混ぜましょう。
パンが少しずつ余ったら、マッシュポテトのクレイビーソースを浸けて食べるのも美味。
ガイジンさん達が最後パンを食べるのは、これらのソースを拭って食べる為…
中華料理屋で最後白いご飯が出てくるのも、また同様の理由から。。。
日本だって、鍋の〆で雑炊作るでしょ??
まぁそれと同じ感覚なんで、
何も恥じる事は無し(^-^)
むしろソースで皿を汚すよりは100倍マシだな。
さて、いよいよ
ワッフルは、表面も柔らかいタイプ。
クリームにはベリーのジャムとミントが添えられており、なかなかオシャレだな。。。
画像ではベリーのソーダだけど、
やはりアイスコーヒーが一番合う。
ベリーと生クリームを混ぜて、ワッフルに載せて食えば、更に美味くなる。
後2日しか無いが、是非お試しあれ。
尚、来月はサーモンフェアらしいので、
気になった方は要チェックだね。。
IKEAレストランのメニューのページ
↓↓
https://m.ikea.com/jp/ja/pages/campaigns2018/restaurant_menu/


















































