さて、前回の続き、、、


埼玉B級ご当地グルメのひとつ、
ところざわ醤油焼きそばを求めて、
サクラタウンから西に移動。

目指すは、ベーカリーショップの
『ブーランジェリーレーヴさん』
つくばを彷彿させる、対面式のベーカリー。


店頭に、
ところざわ醤油焼そばのノボリをハケーン👀❗



秩父の『みそぽてと』の様な、
ボトムアップ形の郷土料理系B級ご当地グルメは別として、
こうした新規創作街おこし系のB級ご当地グルメを求めている方々は、
とりあえずはノボリが立っている店を追うこと。

ノボリがかかっている筈の店にノボリが無かったら
メニュー落ちした可能性がある事を覚悟…

B級ご当地グルメを食べ歩く初心者の方々は、
ノボリを目印にしたらいいかと思いマス。。。



さて、話を戻しましょ、、、

ここでは、ところざわ醤油焼きそばを
焼きそばパンとして販売中らしいという事で
ドキドキしながらショーケースを見渡したら、



あらあらあら!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
アッサリと発見( ロ_ロ)ゞ

捕獲だ捕獲‼️、、、(｀Д´)／Ρ!!


ソース焼そばのパンは沢山あれど、
醤油焼きそば系の焼きそばパンは、
全国でも多分ここだけかも…
と、オーナーさんのお話。



では、早速車の中でいただいてみましょう。



甘さは控え目ながら味わい深い醤油に、
東上線西武線沿線でよく見られる、太目の力強い麺が特徴。それがよく生かされている。


パンが甘さをカバー。別々に食べても美味いし、
合わせたらもっと美味い、、、
意外に合うんだなぁ～


とりあえず1つ目は、
オリジナルとは多少違う形になってしまったが、

埼玉公式B級ご当地グルメ・
『ところざわ醤油焼きそば』
捕獲成功扱いとしましょう( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆



さぁ、次なる『所沢焼きそば』を食える場所に急そがなきゃ🏃🏃🏃
続きは次回ね、、、


ブーランジェリーレーヴさん
↓↓
https://bakery-4623.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral#details


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ちょいと話はズレるけど、
ノボリの話を書いたので、ついでにちょっとだけ…


こうした公式B級ご当地グルメの取り扱い店は、
このようにノボリを掲げているケースが多い。

これはお客さんへの宣伝道具としてだけではなく、
公式加盟店であるという、
『認定証』みたいな役割も併せ持っている。



実は咋今のB級ご当地グルメは
B１グランプリを模したシステムを採用しており、
埼玉県は特にその傾向が顕著である。


そのシステムの根幹となるのが、
団体での参加と、商標登録の二つ。


当然だが、商標権を得るのには金がかかる。
自から申請しようとすると、手間もかかる。

ちなみに業者に一連の面倒な手続きを依頼すると、
これくらいお金がかかるらしい。
↓↓
http://106hotline.jp/price/list#menu1

更に商標のデザインを外注するなら、
その費用もかかるし、
ノボリなどグッズなどの諸費用、
万が一不正を見つけた際、申し立てをしようとすれば更なる委託手数料もかかる。


こうしてお金がかかると、商標の保持&管理なんて
とてもボランティアや片手間なんかでは出来ない。

商標を守る目的で、
加盟店にはそれ相応の加盟料を請求しなきゃ、
とてもやって行けないのも事実。

今回取り上げたグルメに関しては、
どういう現状になっているは良くわからないけど、
B級ご当地グルメの利権の世界って、
なかなか奥が深いのよ。。。




(※追記)
この記事が
何故かライブドアさんスタッフの推しに(´・ω・`)?


川崎餃子の記事に引き続き、
今年これで二回目だよ、、、


何故だ(；￣Д￣)？
何故なんだ、、、(´・ω・`)?
こんなブログ推していいのかよ？


バックの画像が
某公式ブロガーさんのブログ
『食○なら○○ねば』と似ているので、
スタッフの方が『忖度』する相手を、
ただ単に間違えただけなんじゃないか…？笑笑笑



もし間違いじゃなくて、
スタッフの方に気にかけて貰えていたのなら、
非常に光栄で有難いことです。。。

泣けるぜ。・゜・(ノД`)・゜・。




折角の機会なので自己紹介。。。


このブログは関東地方のB級ご当地グルメやソウルフードの現存検証と、
貧乏旅行と持ち帰り温泉のブログです。


この記事だけじゃなく、他の記事も読んでいただければ幸いっす😅

埼玉には、沢山のご当地グルメがあるんだよ‼️
↓↓
埼玉のご当地グルメ一覧
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/35335017.html

タグ ：

#埼玉ご当地グルメ

#埼玉B級ご当地グルメ

#埼玉B級グルメ

#埼玉ソウルフード

#埼玉県のグルメ

#所沢醤油焼きそば

#所沢醤油焼そば

#所沢グルメ

今回からのシリーズは、
新旧２つの埼玉公式B級ご当地グルメについて、
具体的な検証作業を載せてみようかと思う。


今回のターゲットは、
４年程前に登場した比較的新しいB級ご当地グルメ
『ところざわ醤油焼きそば』

そして、
対照的に現地民の郷土食がベースでありながら、
近年は存続にやや陰りが見えてきた、
埼玉公式B級ご当地グルメ『吉見あぶらみそ料理』

これらグルメの現状の確認する為に昨年7月頭、
緊急事態宣言前に、埼玉まで出掛けてきた、、、



まずは、ところざわ醤油焼きそばから。。。

テレビにて、何度か取り上げられていた、
注目の新規B級ご当地グルメ。

その定義は、
①深井醤油を中心とした地元醤油を使用
②見沢製麺を中心とした地元製麺所の麺を使用
③地元野菜を必ず1つは入れる

…とのことらしい。

今までに無いタイプの焼きそばとして、
差別化を図り際立たせるには、特定の調味料は必須。だがメーカーを絞り過ぎても失敗するし、
さじ加減が難しいところかと、、、


近くにある川越市や東京都東村山市などが、
『焼きそば』で街おこしに成功し、
このエリアに焼きそばが根付いているので、
『我々の市でも焼きそばで何かやらなきゃ!』
となるのは自然な流れかと思いまする。。。




とりあえずはどこで食えるか情報収集。


まずググってみると、
ところざわ醤油焼きそばの団体は、
あえて取り扱い店一覧のHPを作成していない。
(Facebookはあるようだが、やっていない人は見る事が出来ない)

一方、観光協会や商工会でも、昨年7月時点では、
まだ取り上げていないようだった。

http://www.tokoro-kankou.jp/udon-map.html

所沢うどんの情報は、
パンフを初め、腐る程見つかるんだけどね…😅
↓↓


潰れたりメニュー落ちした店の、
削除更新などの管理は正直面倒臭い。

定期的に更新・管理しているのは、
ご当地グルメに熱心な川島町など極一部。

後の自治体や商工会は殆ど作成後放置している。
(結果、閉鎖店だらけで結果的にウソをついている事になる。これじゃ逆に市の信頼ががた落ちかと)


ならばあえて、
公式HPの作成に手を染めないのだとしたら、
それは無難な判断であるとも言える。

だけど、
探す方からしたら、どえらく面倒なのよ💦💦💦

某G検索では必要とする情報になかなか行き着かず、
無関係な情報ばかりしかヒットしない。

(老舗以外の店は、焼そば醤油と、そこら辺の無関係な中華料理屋の焼そばしかヒットしない。。。
焼そば醤油に関しては丸っきり無関係では無いけど
少なくともヲラが探しているモノでは無い。)



Googleマップのストリートビューを活用したり、
食べログやリティーなどを参考にしたり、
Instagramのハッシュタグ検索などで情報を収集。

色々調べていたら、
老舗店(ボス？)店舗の他に、
3店舗で現存販売の可能性があるようで、、、



そして吉見あぶらみそ丼に関しては、
埼玉B級ご当地グルメサイトを見て１ヵ所ずつ調べてみるも、
閉業やメニュー落ちしている店が増えている様子にて
やや存続が難しくなってきているようだ。。。

吉見町観光協会のHPでは、あぶら味噌丼のページを
見る事ができないようになっていた。
(削除された⁉️)
現在では、詳細を調べるのが難しくなっている。


ネット上で得られる情報には限りがあるので、
後はこの2つのグルメに関して、
現地で何か情報を拾えれば、、、


となると、思い付くのは、
こちらも最近升吾味によく取り上げられている、
所沢サクラタウン

丁度目的地は所沢だから丁度いい。
寄ってみる事にしましょう、、、



おぉ～👀やっぱ面白い形をしているなぁ～
これ建てるのにいくら金かかったんだろ、、、笑

入っているテナント



で、このサクラタウンの中には、
埼玉の情報を得られる施設が2ヵ所、、、




まずは、ラブ埼玉パークさん。
埼玉の情報を、面白おかしく発信している施設。


(↑↑はい、ごめんなさい、、、犯人は多分我々チバ原人です…💦)　　

それにしても、攻めてるなぁ～笑

ここは面白い。埼玉グッズ、色々あります



じっくり見たい所ではあるが、情報収集が優先。
パンフ等をササッと目を通す。



が、時間が無く焦っていた為か、
ところざ醤油焼きそばに関しての手掛かりは見つけられず時間切れにて撤収

とりあえず、何も買わないのは申し訳ないので、
ここ限定のパッケージの最中は購入。




次にサクラタウンと橋で繋がっている別館に向かう。



ちなみにサクラタウンのお隣には、
俺が日頃よくお世話になっている
元・埼玉スーパーの大手『黒い三連星』のひとつ、『Belc』さんがあるのはご愛敬"笑"



観光案内所にはカフェが併設されていたが、
ここにも焼きそばはメニューに無かった。


が、土産コーナーの冷蔵ケースにて、
所沢醤油焼きそばの自宅用セットを発見👀　



面倒臭い方はこれで済ませ、自宅で焼いて食べるのもありかと思う。



だが俺は、これから検証作業が待っているので、
今ここで買う訳にはいかない💦

つぅ訳で、団子だけ購入。



所沢から北西部にかけは、うどんと団子こそが、
ジモにとって真のソウルフードだからなぁ…

とりあえず、目当てのモノは食べられなくて当たり前

だが何らかの品をゲットし、
タダで帰らないのが基本。これに尽きる。


ボス店や有名店は誰でも情報を入手出来るので、
テイクアウト可能で、しかも安価なマイナーな場所から狙ってみよう、、、

タグ ：

#埼玉ご当地グルメ

#埼玉ご当地B級グルメ

#埼玉B級グルメ

年末最後の悪あがき。。。

貧乏人は倍に値上げされた刺身なんて買えないわ💦


よって、いつものアレを決行スル




本日の収穫。。。
鯛と鰤のアラ、背骨まわり。
サーモンの切れ端。

年末の多忙な時期になると、
職人さんは多少仕事が荒くなる。
よってアラにもリッチな部位が付く。
そこを狙い打ち。
アラだけに荒いとは言わない💦

念のため、塩水でよく洗い、流水で洗い流し、
水気をよく拭き取り、

細かい作業開始。



刺身の他、
煮たり、アラ汁にしたり、、、💦

鯛は比較的大きく取れた刺身を昆布〆にし、
鰤はづけにし、大晦日まで持たせる。



どうにか歳、越せそうだ。


スーパーの閉店時間、半額値引きで狙うはコレ。

ゲットしたて。

カレー用ってだけで、見向きされない。
カレー・シチュー用って表記だったらダメだけど、
単にカレー用だったら、サイコロステーキに回せるんだよね、、、



大晦日の晩飯、、、
おせちに入りきれなかったモノと、
前日仕込んだ刺身で蕎麦のみだぁ～


つぅ訳で、みなさんもよいお年を、、、🍶

折角都内まで来たのに、
ニュータンタンメンだけ食べて帰るのは勿体ない。

駅から南方向に伸びている、
アーケード街を覗いてみます。。。

元武蔵丸関が開いている、
武蔵川部屋が近くにあるらしい。。。



いかにもな商店街。。。昭和だな。。。





凄く安い中華料理店を発見👀

ニュータンタンメン本舗が目当てじゃなければ、
多分ここの店に速攻で入り、飯にした事だろう。。。


酒も安そう。。。
コロナ明けたら、ここで呑んでみたいなぁ～🍶


他にも、
いかにもアド街で出てきそうな店ばかり、、、




その中でも人だかりが出来ていたのは、
画像右の『肉の慶次』さん。

おれオススメの店。

他所から甘った加工肉を安く仕入れたのかな⁉️
冷凍加工肉に、非常に面白いアイテムが多い。



以前から気になっていた、
『松坂ポーク』の挽肉も目についたが今回はパス。


店の中をバシバシ📸撮る訳にもいかず、、、
ゲットしたモノを掲載。。。


ウインナー、これで200円は安いよ!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ


この牛脂はね、、、
なんと、



松坂牛🐂

これですき焼き作ってみたいかな、、、
絶対美味いだろ(^q^)

(後日オージーと国産牛を自分で半々混ぜて
『原価を下げた』すき焼きをやったが、
やっぱ美味かったよ🤤)

ちなみにヲラの両親は、西日本出身。
よってすき焼きの作り方は関西風な野田。。。


地域ディス番組、秘密の某番組によると、、、

大阪の親父連中は、すき焼きをやる時に、
『肉食えるのは俺のお陰だ感謝しろ』
と妻や子供に言うらしい(;-Д-)

マジなのかな、、、ソレ、、、？


話を戻しましょ、、、

駐車場は、20分100円の場所を探して利用。
これでも新小岩では安い方。
大体30分200円が最低値と考えておいて間違いない。


この後は、更に南に進み、
以前行った無料動物園へ。。。

併設された庭園は、紅葉がなかなかだった。


入口のペンギン舎では、
ペンギン様達が、
俺より豪華な飯を召し上がっている最中🐧


鰺、ここんとこ高いよなぁ～
ペンギンが羨ましい。。。🐧🐧



猿山も写真に納めたのだけれど、


後で気がついた野田が、


ここには書けない行為の最中♥️♥️♥️


とても載せられない画像が写っておった(///∇///)


いや、俺の目の錯覚？


何であれ疑わしいモノには、
とりあえずモザイクモザイク…(^_^;)





このニワトリを見て、
蚊取り線香を真っ先に思い出すのはヲラだけか⁉️



更に動物園の手前、船堀駅のそばには、
船堀タワーなるモノが存在。
(画像は３年前のモノ)


ここも無料ポイントだよ。
意外に眺めがいい。


それにしても、やはり都内、、、
移動して車停めただけで、駐車場🅿️代が半端ない😢



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

さて、年内の記事はこれにて終わり。。。


屈辱に耐えずに、媚びずに、
自分の気持ちに正直に行こうという方針転換、、、
(実は、飲食とは無関係の先輩には、
アクセスが激減した際に一度だけ媚びましたが💦)



私のワガママや変態な面を出した結果、
自業自得だが、読者さんがかなり激減してしまった。

それでも未だに弊ブログを読んで下さっている、
わずか10人にも満たない常連のお客様、
今年一年、本当にありがとうございました。


ブログをいつまで書けるか分からない焦りから、
今年から捕獲ペースをアップしてきた結果、
下書きもそれなりに貯まりました。

コロナの次の波が収まってきたら、
残りの課題をクリアしに、また出掛けてきます。

現存検証も機会あらば進めるつもりです。


今後はどうなるかわかりませんが、
来年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

タグ ：

#アド街

#東京下町グルメ

さて、前回は川崎餃子のみを紹介したが、
今回はメインを紹介したいと思う。


カップ麺やインスタント麺にもなっている、
有名なラーメンチェーン。。。

その名は、
元祖ニュータンタンメン本舗さん。

神奈川をメインに、都内や一部埼玉県にも進出。


ここの名物は、
辛味とニンニクが効いている、
オリジナルのニュータンタンメン。


今回は、船橋市から一番近い、
新小岩の店にお邪魔する事にした。


20分100円の駐車場🅿️に停め、
アーケードを駅に向かって歩き、
左側に曲がった場所にある。



金曜日の11時半の開店時間を5分程遅れて入店。
先客は１人のみ、、、

しかも、
清楚そうな普通の若いお姉様だった!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ

若いギャルが１人で、
ニンニクのパンチの効いたラーメンを食うとは…
世の中も変わったなぁ～

まさに平等‼️
いい世の中じゃないか＼(^^)／



ニュータンタンメン本舗の各店舗は、
焼肉がメインの居酒屋スタイルの店が多いけど、
この店はカウンターのみの狭い立地なので、
ラーメンと餃子のみ。

しかも、テイクアウトも対応しているようで…



うちらは、ニュータンタンメン中辛２つ、
ひとつは半餃子(味噌)+小ライスのAセットでオーダー

待つこと4分。。。御対麺である



うおっ(*￣∇￣*)
何度もTVで見た、ご当地グルメが今、
ついに目の前に、、、👀

では、早速戴いてみましょう。




麺はやや柔らか目、中太麺。

スープはニンニクが効いたピリ辛。
少しだけ、キムチに似た酸味を感じる。
思ったより、塩気はやや薄めかな、、、

かき玉のふわっとした感じが、またたまりませぬ…

最後はTVでやっていたように、
ライスを少量投入。。。


まぁ、本当なら川崎市内の本店で食べたかったが、
とりあえず攻略出来てよかったよ、、、


最近気がついたことだけど、
もしかして我が千葉県は、
他県のローカルチェーンからは、
ことごとく無視されているじゃねヾ(≧皿≦ﾒ)ﾉ？


このニュータンタンメン本舗しかり、
かつはな亭しかり、、
おおぎやラーメンしかり、、、


小岩にあるなら市川松戸あたりに、
茨城や埼玉にあるなら、
柏や野田あたりにもあって良さそうなものだけど、


どうやらみなさん、
川を越えて千葉県に店を出すのが嫌みたいで…😅

まぁ、同じ千葉県内でもとしまや弁当さん等は、
千葉駅から絶対に西側には店出さないし、、、


ま、それはともかく、、、
新小岩、なんだか懐かしい街だな、、、

直で帰るのは勿体ないので、ちょいと覗いてみよう


※後日、やっと人並みに、、、
いや、他県並にニュータンタンメンの店が出来ました

西船橋と千葉市の宮野木だそうです、、、

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#神奈川B級グルメ

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