もう何編もリライトしてきた
『埼玉のご当地グルメ一覧』ですが、
ここ10年で大分変化が激しくなっているんで、
ここらでリニューアルしていきたいと思います


埼玉県はかつて、全国有数のB級ご当地グルメ大国で、
新たなB級ご当地グルメを開発して街興しに励んできました

…が、大会やイベントに出場する為に開発された、
いわば付け焼き刃的なグルメも多く、
結果的に数年で廃れたものも少なくありません

元々ある郷土料理をベースとしたグルメに関しては、
生き残っているケースが目立ちます

それらは大抵小麦粉を使った料理で、
元々埼玉は小麦の食文化が発達しており、
麺や粉もの、饅頭系などの郷土料理が数多くあり、
とくに農村部では
『朝まんじゅうに　昼うどん』
という言葉があった位に小麦文化が浸透していました
(参考資料↓)
https://www.lib.pref.saitama.jp/collection/saitama/reftool/pathfinder/s-udon.html



あくまで一般市民の範疇である、
マニアでは無い単なるうどん好きな人からさえ、


『農林61号が云々、、、』とか、
小麦粉の名前がスラスラ出てくるのが埼玉ならでは…です



そうしたしっかりとした土壌をベースに開発されたご当地グルメに関しては、
現在でも地域にしっかり根付いた名物になっています

武蔵野うどんや焼きそば、
フライや炭酸饅頭などがその代表例です…



逆に付け焼き刃で開発された街興し系B級ご当地グルメに関しては、先述した様に絶滅してしまったか、
あるいは1〜2店舗にて細々と提供を続けている程度まで減少しており、
現時点で埼玉のB級ご当地グルメの3割近くは、
絶滅危惧種になっているので、過剰な期待は禁物です








他に特徴としては、
関越道やR17、R254、鉄道なら高崎線沿線に関しては
群馬県と文化が共通しており、
食に関しても群馬県に近いモノが多のが特徴です


(↑秩父温泉満願の湯でたべた『おきりこみ』群馬ではおっきりこみですな〜)


埼玉に関しては横に広いので、
各エリア毎に分けて、
そして攻略難易度も載せて書いていきたいと思います

詳細は、各グルメの青色のリンクを押してくたさい

①豚の味噌漬け丼(豚みそ丼・味噌豚丼など)

遭遇難易度S(カンタンに出会えます)

猪肉を保存する為に味噌漬けにしたのがルーツと言われ、
ここ20年前までは『野さか』さんのみの提供…

しかし、ここ10数年の間に取り扱い店舗が増え、
わらじカツと双璧を成す名物グルメに成長しました


↑↑
老舗の野さかさんの豚みそ丼弁当
2025年夏以降、休業が続き少し心配です

他ではちんばた、道の駅(ちちぶ、あしがくぼ、大滝温泉)
などで食べる事が出来ます

炭焼きは野さかさんならではの味わい
他に直火焼きは、祭の湯のフードコート出食べられます

②つみっこ　　

遭遇難易度D(観光客ではまず出会えない幻の品)

秩父公式郷土料理・秩父13小昼飯(こじゅうはん)の1つ
ようは『すいとん』
秩父鉄道秩父駅のじばさんセンター2階にあるレストラン、
春夏秋冬さんで食べられましたが、
今ではメニューに記載が無くメニュー落ちしている様です

うどん屋、そば屋、カフェ、寿司屋、居酒屋など、
他店のHPなども調べましたが、
どこもメニュー落ちしているみたいで、、、




醤油味、ごま油が隠し味です

③たらき焼き　　

遭遇難易度B(比較的容易だけど油断禁物)

秩父では昔から食べられてきたおやつで、
お好みきとクレープの間の子、具無しバージョン


道の駅あしがくぼでは早めに売り切れる人気商品で、
他、道の駅ちちぶでもたまに販売しています

かつては小鹿野のヤオヨシでも見掛けました

④くるみ蕎麦(木ノ実そば)　　

遭遇難易度A(ロストの確率は低いも下調べは必要)

長野でもお馴染みのくるみ蕎麦ですが、秩父の名物でもあります　

かつては提供店は多くありましたが、
近年はやや減少傾向…

それでも駅前には幾つか提供店が残っており、
まだまだアクセスは比較的容易と言えます

道の駅ちちぶでも食べられますが、昼2時には営業を終えてしまうこともあるので要注意です

そばつゆに擦って練って出汁に溶いたタレをまぜたものが
出てきます



秩父では蕎麦自体が先述の小昼飯な数えられており、
つぶつぶが多くて透明感のある蕎麦が特徴です



似たようなモノならば花園フォレストに併設されたお蕎麦屋さんでも食べられます
(但し行列を覚悟しなきゃなりません)
　

⑤あずきすくい(ねじ)　　

遭遇難易度C(ロストの確率高く入念な下調べを要す)

秩父地方の郷土料理だけど、
山をひとつ越えた東秩父村で食べられます

意外と、秩父市内では見掛けたことがありません



簡単に言うと、お汁粉の幅広うどんバージョン　
別名『ねじ』『あずきぼうとう』
道の駅ひがしちちぶの蕎麦屋(屋内の店)で食べられます

⑥かてめし

遭遇難易度C

かてめしと名のつくモノは幾つかありますが、
秩父のかてめしは、山の幸を使ったバラチラシ寿司とほぼ同じような味わい

これも道の駅ひがしちちぶ以外では、なかなか出会えり機会が無いようです

ちなみにかてとは、
昔は貴重だった白飯に、色々具材を入れて嵩増しする事

⑦ずりあげ

遭遇難易度B

釜揚げうどんに、好きな具をトッピングしたり、好きなタレを浸けて食べる。
うどんを引きずりあげる事がネーミングの由来

道の駅芦ヶ久保に専門店があるけど、
昼過ぎには閉店するので要注意です
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/20604579.html

http://www.yokoze.org/shisetsu/michinoeki_kajukoen_ashigakubo/

⑧わらじカツ

遭遇難易度SS(犬も歩けば棒に当たるくらい見掛けるグルメで、逆にロストする方が難しい)

安田屋さんという、小鹿野とお花畑駅付近の2店舗に展開する食堂がルーツで、
ここ20年チョイの間に急速に広まり、
秩父の代表料理の1つにまでなりました

本来は豚肉２枚をワラジの大きさまで叩いて伸ばして揚げ
ソースを少し入れた醤油ダレに漬けて提供されますが、
そこまで手が込んでいるもので良いならば、
現地のスーパーの総菜コーナーでも簡単に買えたりします

⑨みそぽてと　　

遭遇難易度SS

秩父を代表するご当地B級グルメで、
地元のお蕎麦屋さんや、現地のスーパー、居酒屋、
駅前でも当たり前のように売っています。

じゃがいもを蒸して衣をつけて揚げ、
甘辛い味噌ダレに付けて食べます

秩父小昼飯の1つにも数えられているほど、
地域に根付いた味です

店により若干のバリエーションの違いはあるものの
1本130円〜250円前後





正直、現地のスーパーの総菜で買うのが一番安上がりです

⑩秩父ホルモン

電車利用者＆市街地宿泊客→遭遇難易度S
日帰りマイカー族→遭遇難易度B


お花畑〜西武秩父エリアでは、
ホルモンの専門店をよく見掛けます

『着いたらホルモン焼くぞ〜』というCMの通り、
西武鉄道の推しグルメにもなっています

ただ、地元の方々や、秩父市街地に宿を取れる方以外、　
車利用者には、やや敷居の高いご当地グルメになっています

道の駅あしがくぼでは、
秩父ホルモン定食を提供、、、



まぁ直火焼きじゃないですけど、秩父ホルモンを食べられる事に代わりはありません

他、祭の湯のフードコートの脇でも味わえますが、
やはり市街地のホルモン焼き屋さんに行くのが良いかと

お花畑〜西武秩父駅の間に、幾つか店舗があります

⑪秩父みそ・秩父おなめ

遭遇難易度S

寒冷地であることから、かつては味噌作りは活発で、
味噌漬けなどの食文化が発達しています

又、この味噌を漬けて食材の保存に役立てたり、
しし鍋などのジビエ料理に生かしたりしています

秩父おなめは、味噌と麦をベースにした調味料
きゅうり等煮付けて食べると美味いですし、　
日本酒にも合います



現地のスーパーで当たり前に買えます

⑫秩父こんにゃく　　

遭遇難易度A

秩父はその気候を生かし、こんにゃく作りがさかん

煮物に入れたり、
秩父小昼飯の味噌おでんに使ったりする文化があります


道の駅や長瀞駅前などで味噌おでんが食べられることもあります　蕎麦屋のサイドメニューで、秩父13小昼飯の1つ・みそおでんとして見掛けます

⑬しゃくし菜　

遭遇難易度SS

秩父地方特有の葉物野菜

野沢菜の様に、漬物煮使われます

現地ではお茶請けとして出てきたりしますし、
スーパーでは当たり前に販売しています

尚、スーパーマーケットのベルクでは、
県内県外問わず販売しているので、
関東各地では比較的買いやすいかと思います

野沢菜の漬物よりも、やや青臭いクセ画ありますが、
日本酒のアテには最高です

野沢菜の代わりにこのしゃくし菜を入れた、
『おやき』も存在し、
各道の駅や農産物直売所で売っていたりします

⑭秩父市民のソウルフード、その他　　

やはり人気は、武島家のおいなりさん


秩父給食センターが作った給食パン



秩父の小中学生は、このパンで育ってきた、、、
(おそらくた○平師匠も)
言わば、地元民のソウルフードとも言えるかと

酒まんじゅう

すぐ売り切れちゃうほどジモには人気らしいです

ジビエ
秩父は昔から猪鍋が名物で、その他ジビエの提供店が幾つか残存しています


↑
画像は道の駅あらかわで食べた鹿肉の煮込み





東上線・八高線沿線、R254沿いエリア(埼玉県北西部)

このエリアの特徴としては、東松山ヤキトリをはじめとした
ニンニク味噌ダレを使用するグルメが多い事が挙げられます

⑮嵐山辛モツ焼きそば　　

遭遇難易度A

観光資源の少ない嵐山町の貴重な外貨獲得資源、、、？
その為か、街興しの貴重なアイテムとして、
他所に比べて大切に扱われています

その為か、町内飲食では多数取り扱っており、
農産物直売所の総菜コーナーでも売られています






熱意には心打たれます
味噌ダレの本家であるお隣の市にも見習って貰いたい位です


このエリア周辺に根付いたピリ辛のニンニク味噌だれを
豚の腸と炒めて焼きそばにしたモノで、
暫くは現存間違い無いかと思います

⑯東松山ヤキトリ　　

遭遇難易度A

焼鳥では無く、豚のホルモンを使用

ニンニクの効いた味噌ダレを、
カシラなどの豚ホルモンに付けて食べます




この味噌ダレ文化は東松山市内だけでなく、
その周囲の市町村迄波及しています

東松山駅前のひびきさんで容易に食べられる他、
平日昼間の早い時間ではテイクアウトも可能

土日にはいなほテラスや川島町農産物直売所、
道の駅吉見の敷地内にて販売がありますが、
いずれも昼過ぎには完売する傾向にあり、
運悪くロストする可能性もあるので、計画は慎重に…

たまに、東松山から遠く離れた浦和競馬場で売っていたりします…笑

⑰味噌ダレ豚丼

東松山の味噌ダレを活かすべく、
自然発生的に生まれたご当地グルメ

販売者もコレクターも、
コレがご当地グルメになりつつあるという認識は無い様です

まぁみんな考える事は同じ、、、
東松山味噌ダレを豚肉に漬けて焼いたら、　
そりゃ美味いに決まっているわな…笑



つぅ訳で、意外と提供店は多いようです



観光客は、
高坂サービスエリア、寄居パーキングエリア、
いなほテラスなどが行きやすいかと

秩父の豚味みそ丼や寄居戦国は〜ブー丼、吉見油味噌丼も
この親戚と言えます

⑱東松山味噌だれ焼きそば　　

遭遇難易度D
スバリ、絶滅危惧種です

みそだれを使った焼きそばで、
マスゴミにも埼玉九大焼きそばとして、
その存在を認められていますが、
何故か後に続く方々が居ない不思議な一品

他店は全て閉業してしまい、
東松山の町中華、来々軒さんのみの提供


　


美味いにも関わらず、今後が心配です

⑲豚玉毛丼　　

毛呂町のB級ご当地グルメ
遭遇難易度B

毛呂山町の名物であるB級ご当地グルメ

簡単に言うと、甘く調理した豚肉に卵の組合せ
大御所は毛呂山食堂

残存の取り扱い店舗数に不安があることから、
遭遇率やや低めですが、
毛呂山食堂さんは昼休憩が無いので入りやすいです

ちなみにここの普通の焼きそばは絶品＼(^^)／

⑳高麗鍋

高麗川駅エリアのB級ご当地グルメで、
『手打ちうどん　はら』さんや、加藤牧場の売店で販売



高麗人参とキムチ、地物野菜を使う事が条件で、
後は店によってアレンジは自由
よって、各店ビジュアルも味も多彩…

加藤牧場さんの牛乳&チーズを使用した高麗鍋は、
一見奇抜だが、意外な美味さ🤤

他に、高麗鍋肉まんなどもあります

はらさんの高麗鍋うどんは冬季のみの提供

21吉見あぶら味噌丼

遭遇難易度B

吉見町のB級ご当地グルメ
東松山市の隣だからか、味噌だれとほぼ同じモノ
これに豚肉を浸けて焼きナスなど夏野菜をを添えた丼ぶり



提供店が少ないので、将来的には絶滅の心配も…

手打ちうどんたなかさんで食べられます

22すったて(冷汁うどん)

埼玉で幅広くたべられているゴマ味噌味の冷しうどん

夏期限定のB級ご当地グルメ
宮崎の冷や汁を連想させるきゅうりやミョウガが入っていて清涼感があります



特に川島町のモノは『(川島)すったて』と呼ばれ
川島町の公式B級ご当地グルメになっていますが、
基本的に冷汁うどんと同様のモノ。
魚介類の出汁は使わず井戸水を使うのが正式なようで…


こちらもネット上で簡単に情報は得られるし、
メニューにある店が多いけど、
夏期しか食べる事ができない店が多いので遭遇率は低め

23かわじま呉汁

簡単に言うと、味噌煮込みうどんのアレンジ品。
川島町が冬にも名物を作ろう…として開発した品。

こちらは上記のすったてとは逆で、冬季しか食べられない店が多いです。
「なつはすったて　ふゆ　ごじる」だなぁ～

上記同様理由から、遭遇は低いです
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/28044219.html
庄司さんのは麺が美味。

24寄居戦国ハーぶ～丼　

寄居の街興し系B級グルメ
名門の山崎屋は、閉店してしまった…（泣）


後は持ち帰りか居酒屋等夜間でしか行けない店ばかりで、
敷居の高いものになってしまいました
事実上の元・ハーぶー丼は、波久礼駅前の某店で
『豚丼』の名で、ランチタイムに格安で食べられます

ハーブ入りのタレに浸けた豚肉を炭で焼き上げるのがお約束

豚丼として生き残る店も多いと思われるけど、
名前の面では、今後のメニュー継続に不安がある絶滅危惧種の為、遭遇率低め

又、道の駅ふかやや、深谷アウトレットの埼玉ショップにて
冷凍非加熱のハーブー丼の冷凍品を販売しています




高崎線沿線エリア

25妻沼のいなり寿司　　

遭遇難易度A
妻沼の寺院の参道にある名物で、
細長くて甘さの強いおいなりさんと巻き寿司のセット

販売店はたった3店舗
しかもすぐに売り切れ、他県民には攻略が難しいです
どんなに遅くとも正午過ぎ迄には現地に着いた方が


聖天寿司さんが一番分かりやすい場所にあります

買いそびれたら道の駅前妻沼に行けば、
同様のモノが購入可能です


あ、道の駅めぬまには絶対に寄りましょう
あそこは凄いです。

26深谷カレー焼きそば　　

遭遇難易度B

深谷市の公式B級ご当地グルメで、幾つか提供店があります

道の駅おかべの農産物直売所や本館の売店・総菜コーナーで買えます




このスパイシーな焼きそばは、意外に辛さは控えめでも
でもしっかりカレーの味

ジャガイモが乗っているスタイルは、
かつてここがグンマー帝国の一部だった名残り(嘘💦)

売っていない日もあるし、
販売数が少ないから昼過ぎには着きたいですね

27熊谷うどん　　

埼玉北部の地粉を50％使用する事が条件になっており、
様々なタイプがあります
妻沼の福福さんが有名みたいですが、、、

熊谷総合運動公園のくまどんでも食べられます

28カレー味のポテトフライ　　

妻沼エリア〜深谷にかけては
カレー味+小麦粉のグルメが散見されます

じゃがいもを串に刺し、カレー粉を入れた衣をタップリと付けて揚げるアレンジも


画像はバンバンさんのモノ

29納豆ピザライス(ナピラ)

本庄市のB級公式ご当地グルメ

納豆ベースのピザ味のライスで、
本庄〜深谷エリアでは、
40年前から地域で食べられていた歴史あるグルメ


居酒屋やBARなどでの提供が多く、
夜間しか食べられない傾向にあるものの、
ベーカリーや昔ながらの喫茶店(カフェ？)でも提供していて
特に昼休みが無く夕方迄通し営業をしている、
本庄駅前のカフェ・珈琲横丁さんは貴重な存在




https://honjoyeg.moo.jp/napira/

その近所のベーカリー・パンドミさんでは、
ナピラをパンにして販売





納豆とチーズとほんの少し焦げたライスは、
相性が良いです

30深谷煮ぼうとう　　

具は、人参、大根、ネギ、揚げなど

深谷市の公式郷土料理として、
そしてかぼちゃが入らない、醤油味として有名…笑


平べったい太麺は、ひもかわみたい

渋沢栄一翁の実家の隣や、道の駅おかべ等で食べられます



・西武線・東上線・R254　川越より南部・西部エリア

31はたざくらカッピーコロッケ　　

志木市の公式B級ご当地グルメでしたが、
2024年時点では、ほぼ絶滅

唯一マルケンミートという精肉卸兼弁当店だけが、
引き続き取り扱いを続行

刻んだピンク色の漬物が入っているコロッケです

HPはありませんが、Instagramがあります

尚、Googlemapで探すと、画像がマルシンミートさんになっていますが、mapの場所はちゃんとマルケンミートになっているのでご安心ください

32舟運いろはうどん

上記カッピーコロッケに代わる、
志木市の新しいB級ご当地グルメ

酸味のある汁に浸けてたべるうどん

庄司系の名店・手打ちうどん和さん等で食べられます

http://enjoy1.bb-east.ne.jp/~handa/udon_kazu/

33日高巾着田うどん

数年前に出来た、日高市のB級ご当地グルメ
油揚げを使った巾着を使うのが条件

手打ちうどん　はらさんでいただきました

高価ですが、食べる価値アリ

34飯能すいーとん

遭遇難易度B

飯能市の街興し系B級ご当地グルメで、
埼玉B級ご当地グルメのイベントで優勝したこともあります

厚手の団子の皮の中には、
名前らしからぬ中華風の具が詰まっています

大会から15年以上経った現在、
食べられる店は大分減りましたが、　
せいたろうというお蕎麦屋さんでは、まだ現役です

35ところざわ醤油焼きそば　

所沢市の飲食店や製麺業者・醤油業者にて共同開発された、新しいB級ご当地グルメで、
深井醤油の焼きそばソースと、見澤食品の麺を使用するのが絶対条件で、この基準を満たさないとところざわ醤油焼きそばを名乗れません


代表店は『新むさし』さん
取り扱い店舗は増えつつあるようですが、
焼きそばという性質上、加盟店は居酒屋さんが多く、
車の方々にとっては食べるチャンスが少ない傾向にあります

もう一段階メジャーにしたいなら、
車利用者をどう取り込むかが課題と思われます

たこ焼き屋さんにもある様なので、そのうち狙ってみます

36川越太麺焼きそば　　

その名の通り、かなり太い麺の焼きそば
ゴワゴワ感がまた良し　クセになります

市内中心部、
蔵の通りから1つ中に入った場所にに散在しています

川越自体観光地かつその名物として定着しているので
提供店は結構簡単に見つかりますが、
月曜定休日の店が多いので平日行かれる方は要注意です

まことやさんが有名です

37焼き団子　　

所沢周囲には団子屋さんが目立ちます
スーパーの入口にも、よくキッチンカーが出店しており、
買い物帰りの人がよく買っています

川越の蔵通りや東松山、県中央部でもよく見かけますが、
やはり本場は所沢近郊…

38狭山さといもコロッケ　　

ネット上で情報は沢山出ていましたが、
市内精肉店の閉業にて、実際にありつくのは困難でした

絶滅の危機に瀕していましたが、
近年になり『あぐれっしゅ元気村』という
農産物直売所にて販売を開始し、息を吹き返してます

フードコートにて、さといもコロッケ定食があります

https://www.ja-irumano.or.jp/market/genki.html



里芋の親芋を蒸して練ったコロッケで、
クリーミーな味わいです



・さいたま市近郊エリア(R17、アーバンパークライン沿線等東エリア)

39岩槻ネギの塩焼きそば

遭遇難易度B

埼玉九大焼きそばの1つとして数えられていますが、
夏季の提供は無いようです


岩槻区の3店舗、
主に中華料理屋で提供されるB級ご当地グルメでしたが、
今は永楽さん以外、ほぼ情報を得られません

永楽さんのねぎ塩焼きそばは、その名の通りネギがタップリ入っていて、その甘さが引き立ちます

永楽さんは昼休みが無いので、
行きやすいのもありがたいかと、、、駐車場あり

40岩槻豆腐ラーメン

岩槻の名物。市民会館で食べられます
生姜の効いた和風麻婆豆腐がアッサリ系ラーメンに乗っているニュアンスの味
少数店舗での展開の為、ロストの可能性あり
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/29403225.html

41北本トマトカレー

トマト風味が効いたキーマカレー風のカレーに、揚げたトマトをトッピングしてあります。

酸味、風味も豊か
これのカレーうどんバージョンも美味い。
北本の「みおり」という店では、
武蔵野系のうどんも一緒に食べられましたが、
残念ながら閉店

街興し系ご当地B級グルメながら、
地域に根付いた珍しい例
ちょっとググるだけで情報を得られます

42鴻巣川幅うどん　　

こちらもググればいくらでも店が出てくるので、
食べそびれる事は少ないかと

近くにある堤防をモチーフにしたうどんで、
一般的なひもかわよりも幅が広いっす
電車族は、鴻巣駅前のSCのフードコートの、「のすっ子製麺所」で食べられるけど、ここのは乾麺

生麺を食べたければ、
橋の手前に幾つかうどん屋が点在するので、
拘るならそこで食べた方がいいかもしれません

43こうのすコロッケ

鴻巣駅前のフードコートの一角で食べられます

閉店した地元の精肉店のレシピを、こうのすやつけしんさんが継承したもの。かなりクリーミー
数年前より、上記ののすっ子製麺所と分離し、こうのすコロッケという店を名乗っています


遭遇率は、場所的にAといえばAだし、
万が一店が無くなったとした絶滅種となるし、定休日なら食べられないので、遭遇率判定は不能なり

44 娘々のスタミナラーメン 　

さいたま市内、及びその近辺のソウルフードで、
娘々と名の付く中華料理店にて出会えます
辛口の麻婆豆腐から豆腐を減らしてニラやモヤシ・挽肉を足したような感じ
遭遇率B

有名なのは上尾の店だけど、
近年は見事復活を果たした北浦和店も有名

45スタカレー

上記のスタミナラーメンの具を、ライスにかけたもの
ラーメンに入れるかライスに乗せるかで、大分味が変わります
カレー味じゃないどころか、
そもそもカレーでさえ無い事で有名





数年前までは土日限定のダブル埼玉セットとして山田うどんでも食べられましたが、終売になりました




やはり娘々でしか食べられない…？

46大宮ナポリタン　　

電車利用者・宿泊者→遭遇難易度A
日帰りマイカー使用者→遭遇難易度C

さいたま市大宮エリアの街興し系B級ご当地グルメ
大宮の伯爵亭さんが有名ですが、実は川口店の伯爵亭でも食べられます

地物野菜を1種類使い、加盟すれば名乗れるようです





大宮という土地柄、車利用者は武州うどんあかねさんの
うどんのナポリタンが第一選択肢になります
これはコレで美味いです

47鳩ヶ谷ソース焼きうどん　　

遭遇難易度B

川口市と合併した旧鳩ヶ谷市のB級ご当地グルメで、
かつてブルドッグソースの工場があった事を忍ばせ、
歴史を感じさせます

焼きうどんという性質上、居酒屋の〆として提供されるケース画目立ちますが、現在でもカフェや喫茶店、精肉店などでも食べる事が出来ます

ヲラは肉の加藤さんでテイクアウトして食べました

まだ現役の様です

こうしたグルメは末永く残って欲しいですね

運がいいと、こういったモノに出会えますが、
今は売っているか否か不明です
↓



・県東部、北東部(R16周囲、及びそれより北)

48加須うどん

遭遇難易度S

言わずと知れた加須の名物で、
武蔵野うどんの様なゴリゴリ系のうどんが多い中、
ツルツルシコシコ系の店が多い傾向

ただ何れの店も、閉店時間が早いのが難点です



イメージ的に群馬の水澤うどんと似たような感じ

49加須肉味噌うどん

埼玉県内のB級ご当地グルメの大会に出品する為に開発された、加須うどんのアレンジ品


一言出言うなら、和風ジャージャー麺って感じ

濃厚な肉味噌とうどんがマッチしています
有名な子亀さんで食べられます

50冷汁うどん

川島のすったてのルーツとなったという噂のあるうどん
子亀さんで食べられます


近年は夏季になると、関東各県のスーパーにて子亀さん監修のざるうどんが販売されるので、
気になった方は一度食べてみることをオススメします

本場にはさすがに敵いませんが、味の傾向や雰囲気は、
充分に冷汁うどんを感じる事が出来ます


(パッケージが新しくなってから買っていないので、ここから画像を拝借しました)
↓
https://foodnews.jp/archives/146311

51ゼリーフライ

言わずと知れた行田市のB級ご当地グルメ
正体はおからを使った衣無しコロッケ

現地の精肉店や、
茂美の湯という日帰り温泉の食堂で食べられます




割と簡単に見つかりますが、駐車場の確保が課題です

52フライ

行田のもうひとつの名物ですが、埼玉北西部広域で愛されている地元に根付いたご当地グルメで、遠く東松山あたりでも見掛けます
簡単に言うと具の無いお好み焼きで、
秩父のたらし焼きよりお好み焼きに近い食感があります

道の駅めぬまや、
東松山のいなほテラスのうどん屋で遭遇
でもやはり、本場の行田市内で食べたいですよね、、、


(画像は道の駅めぬまのネギ入りフライ)

ちなみに埼玉九大焼きそばであるフライ焼きそばは、
このフライと焼きそばがセットになったもの
鐘つき堂さんが有名ですが、ヲラはまだ未食です（泣）

53宮代餃子

宮代は棒餃子をはじめ、餃子で街興しを狙っています

農産物直売所・新しい村で売っているのは棒餃子ではなく普通の餃子タイプの宮代餃子ですが、
焼いてあるモノは、
土日祝日になると割と早く売り切れてしまいます

冷凍品も販売しているので、自宅で焼くのもアリですね〜

54 シラオカ麺　

絶滅したトマトルーメンに代わる、
白岡市の新しいご当地グルメ
定義はゆるく、地物野菜を一種使うのが約束



ヲラは、白岡駅から比較的近い、
更科というお蕎麦屋さんでいただきました

55春日部焼きそば

以前は春日部市役所食堂で手軽に食べられました
一度市役所食堂が閉鎖された後、から揚げ専門店の光宛さんが復活させましたが、近年メニュー落ちしてしまいました





現在は居酒屋さんで細々と現存しているとの噂がありますが
取り扱い店舗が減り、詳細不明という、
まさに絶滅の危機に瀕しているようです
(埼玉B級ご当地グルメ界アルアル…商工会や主催団体は、提供終了か現存かをはっきりさせてくれないと…)

ネット上では現在、麺屋寿楽さん、けいらくさんでのみ、
販売を確認出来ますが油断は禁物です


春日部の藤をイメージし、
おんかけ系焼きそばに赤紫蘇をかけてあります

56藤うどん

上記春日部焼きそばとは対称的に、
近年はこちらが有名になりつつあります
朝日さん、つたやさんでメニュー化されている他、　
土産屋さんで乾麺が販売されています


https://fujiudon.com/

https://menbou-asahiya.jp/

57 春日部大凧焼き　　

一見お好み焼きにも見えますが、
あくまで四角いたこ焼き、、、
トロトロ感はたこ焼きそのもの



やはり性質上、居酒屋さんのメニューですが、
七夜さんでは昼でもテイクアウト販売されていますが、
他店舗で取り扱っている情報が見当たりません

58吉川ナマズのタタキ　

吉川町のB級ご当地グルメだけど、
B級ご当地グルメとしては金曜日にしか買えない幻の一品。吉川駅前のラッピーランドで販売。

尚、普段はますやさん等、高級店で食べられる。

簡単に例えたら、
なまずで作った、さつま揚げとつみれの合の子みたいな感じ。
B級グルメ価格で買える機会が少ないので、
遭遇率は低めに見積りました。

59浦和のうなぎ

忘れていたんで、ここに追加しときます

昔からこのエリアにウナギが有名らしいけど、
他に川越や成田、古河や牛久、土浦あたりとか、
湖とか沼などでは普通にある『名物』ですから、
どう取り扱って良いか分かりませんが、
浦和に関しては、
かつてウナギのタレを使用したご当地グルメ
『うらわぐりる』で街興ししようとした経緯もあり、
カウントとしました

うらわぐりるを扱っていた各店舗には、
ネット上でメニューに記載が見られません
既に提供終了しているか、イベント時のみ販売の不定期グルメになったと思われます

60草加せんべい

言わずと知れた、埼玉の銘菓…説明不要でしょう


(※草加せんべいシラコバトと付きは実在しません)

スーパーなどでは販売されず、
専門店に行くしかありません

61草加せんべいグルメ

以前は各独立したB級ご当地グルメとして紹介してきましたが、
草加小松菜せんべい餅汁や、そうから揚げに関しては、
なかなか入手出来なかったり、不定期な営業だったりし、
1店でのグルメなので、
ここに1つにまとめることにしました

そうから揚げは、衣に草加せんべいを使った名物で、
インどりやさんのみで扱うご当地グルメ





草加せんべいの庭という店でも、
かつては草加小松菜せんべい汁というご当地グルメがえりましたが、今はメニューに記載がありません
どうやら、もう無いっぽいです

62八潮焼きそば　

八潮市の公式B級ご当地グルメで
小松菜やニラなどを使う塩焼きそば

総菜の藤吉さんが行きやすいのですが、
陥没事故の現場が近いので、裏を回るしか無いかも

63越谷かもネギ料理　　

越谷には昔、皇室の鴨場があり、
それをモチーフとして一時期鴨ネギ料理で街興しを狙っていました

高価な鴨肉ですが、比較的安価に食べられるのは、
手打ちうどんうちだやさんの鴨ネギうどん

http://xn--p8ja2fbc0cymmeq023ckca3123dhld.net/menu.html






・埼玉全域、又は3エリア以上の名物

64武蔵野うどん　　

まぁこれに関しては、埼玉全域や東京西部に行けば食べられるんだけど、ここでは埼玉西側の名物として取り上げます

やや茶色っぽい色の付いた、風味の強いうどんで、
地元産の小麦粉を使用している事が定義らしい

やや顎が疲れる系だけど、小麦の風味が豊か
豚肉の汁に、スリゴマを入れて食べるスタイルが多い

個人的には川島町なら庄司さんが一番オススメだけど
車が無い方々には少々行き難いかな…

となると、世間一般的には、
チェーンを狙う方が簡単にたどり着きやすいかも…

個人店に行きたいですけどね、、、

65茄子汁うどん　　

武蔵野うどんのアレンジですが、
大宮あたりで開発されたらしく、
以降この近辺エリアには茄子汁うどんが多く見受けられます

画像は澤村でテイクアウトしたもの

66炭酸まんじゅう　　

秩父13小昼飯にも取り上げられていますが、
取り扱い店が県内広く広がっているので、
広域グルメとして取り上げます


深谷の炭酸まんじゅうは、かなりズシリと重いです
炭酸で皮を膨らませて作るのが名前のルーツ

朝まんじゅうに昼うどんという言葉が
まさにピッタリ

67塩あんびん

ズバリ、全く甘くない大福のこと
現地では、これでお雑煮を作ったりするようです

県北東部エリアの道の駅やら農産物直売所にて購入可能
妻沼にも名店があります。

68いがまんじゅう

元は加須あたりの郷土和菓子であり、
埼玉では広い範囲で食べられています

しいて言うなら、赤飯+オハギみたいなまんじゅう
タイミングさえ合えば農産物直売所や道の駅などでも買えるし、
モラージュ菖蒲のわくわく広場で買うことが可能です

69十万石まんじゅう他

説明不要の埼玉の銘菓『十万石まんじゅう』は、
県内全域で販売
一番東側にあるのは、越谷レイクタウン中のAEON

まんじゅうと最中の間の子みたいな食感


『いも恋は』川越の銘菓　
こちらも有名　結構甘いんですよね、、、

h2 id="70">70つみっこ・すいとん　　

秩父のつみっこと何ら変わりのない一品ですが、
本庄市の公式B級ご当地グルメでもあり、
割と広域で食べられるので、広域な埼玉ご当地グルメとして紹介します


この醤油味、少しごま油っぽさを感じるつみっこは、
スーパーホテル本庄の朝食バイキングで楽しめます

71　雪くま

熊谷の名物かき氷
夏季限定の場所も多い
道の駅めぬまのレストランの雪くまは、かなりの大きさ

72 珍達そば

秩父に昔からある伝統的なソウルフードラーメン
醤油味でごま油が効いて、ゆるい餡かけ風
具は細麺、具はネギと豚肉



2カ所で札所10番近くと、
西武秩父駅近くの2カ所で食べられる

73 ドラQ

桃鉄で有名になった本庄市のご当地スイーツ



その名の通り、キュウリ入りの餡が入っているどら焼き

青臭さは無く、少しメロンっぽい

秩父屋に昼前には着くべし

74 焼き味噌まんじゅう・四里餅

共に飯能市のご当地スイーツ

焼き味噌まんじゅうは、
群馬のあんこ入り焼きまんじゅうに似ているけど、
味噌感が強い



四里餅は、柔らかい餅みたいな小判型の饅頭…
大福よりも柔らかい





ご当地チェーン

75小規模ご当地うどん専門チェーン

武蔵野うどん竹國と、いなかっぺうどんが代表的
竹國は一時期飯田橋にも出店し、初の都内進出を果たしました(今は無くなっちゃいましたが…)




竹國は通常店舗の他、フランチャイズ店や食べ放題店、
フードコート店と多彩な形態を持っています






チェーンではないですが、有名な川島町の庄司グループが、川口、越谷、岩槻、志木に暖簾分けで進出、
本店の他にAEON川口のフードコートに店舗を持つ武蔵野うどん澤村などがあります

76餃子の満州 　　

言わずと知れた埼玉ケンミンのソウルフード

主に西武線、東武線沿線に店舗を展開しています

12個入りの冷凍餃子は週2回特売日が設けられ、
埼玉県民はこの時を狙い買いだめする人も多いです
ただ期限が短いので、早目に使い切りましょう



生餃子の消費期限は、何と当日のみ。
サイタマケンミンにしか味わえない味です

77山田うどん

言わずと知れた埼玉のシンボル




埼玉らしいと言えば、パンチという豚モツの煮込み
人気はかき揚げ丼
肉汁うどんもありますが、うどんは柔らか目なので
武蔵野うどんの様なワシワシ感を期待すると裏切られます

78るーぱん　　

一時期よりかなり店舗を減らしていますが、まだまだ健在


魚介系のトマトパスタとかピザが人気

暫く行ってないな〜

79ひびき

東松山ヤキトリのチェーンで、本場東松山市内の他に
川越、坂戸、北浦和に店舗を持ち、
なんと東京都江東区にも進出しています



https://www.saitama-ya.jp/shop-list-main/




勿論、東松山ヤキトリの代名詞でもある
ニンニク味噌だれのカシラ串が味わえます

80ご当地ラーメンチェーン(番外編)　　

埼玉は近年、ご当地ラーメンチェーンが密かに人気です

個人的には、次念序、ジャンクガレッジが好きで、
埼玉に行った際には、たまに寄ります

この2社を取り上げたのは、
フードコート店も展開しているからです

小腹が空いた時にシェアするには丁度良いですから…


次念序はつけめん、
ジャンクガレッジは二郎インスパイアとして有名ですが、
混ぜそばも有名です
土休日にもなると、フードコートに長い行列が出来ます







次念序はモラージュ菖蒲に、
ジャンクガレッジは北戸田とレイクタウンにあります




まぁ今は、共に一厘舎・舎鈴グループですけどね…

77ご当地スーパー

埼玉三大スーパーチェーンは、
ヤオコー、ベルク、マミーマート(生鮮市場TOP)の3社
ディスカウントショップならばロヂャースかと

中でも一番埼玉らしいのはベルクです

北西部のベルクでは秩父カツ丼、みそぽてと、
しゃくし菜、秩父おなめ、地粉のうどんや蕎麦を販売


サイボクハム

サイボクハムハムの加工肉は、県内各所にて買えますが、
工場及び直売所、レストランが日高市にあるので、
折角ならそこで食べてみたいですね、、、







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1月4日、いつも渋滞する外環道は、
10年前に戻ったような空き具合、、、
関越道所沢で降り、高速代1010円。

そこから狭山〜東飯能の手前を経由し、
あれよあれよ、市川市から2時間くらいで芦ヶ久保に到着
あまりに早くてびっくらこいたわ(*_*)！



とりあえず、たらし焼きとずりあげの現存を確認。



何か他に変わったモノが無いか、
直売所の裏にあるレストランを覗いてみよう、、、





とりあえずワラジカツ丼と豚みそ丼は食えそうだが、
他に何か無いかよ〜く見てみたら、、、👁️




ん～～っ。。。(-_-)!?



うわっ、
以前には無かった、
秩父ホルモンがメニューになっているじゃないか
＼(◎o◎)／！

1260円と高価だし、、、
しかも2時間半前にかき揚げ丼と煮ぼうとうを食べたばかりなので
どうするか悩んだのだが、、、🤔🤔🤔

ここは食券＆カフェテリア方式なので、
1人前をシェアしても違和感無し。

とりあえず食べられる時に食べてみようという事になった


近年、ラビューのCМで、
「着いたらホルモン焼くぞ〜」とか、
やたら秩父ホルモンを推して推して推しまくっています。

https://youtu.be/HVfKcA10Hs8?si=IQ00y35VCHKNkUcz


しか〜し！

秩父ホルモンがこうして昼でも手軽に食べられる場所って
意外と無かったんだよね〜🥲
(祭の湯くらいかな〜)

なので、自分で焼くスタイルでなくとも、
こうして手軽に気軽に食えるのは、
マイカーの観光客にとっては、非常にありがたいのです。


秩父はこうしてグルメを育てるのが非常に上手で、
お客の「あったらいいな〜」に非常に敏感。　

まさに痒いところに手が届くというのは、
こういう事を言うんだよね、、、

特に道の駅の関係者は、センスが良い！
観光客が何を望んでいるか、ちゃんと判っていらっしゃる


地方の道の駅の中には、
折角推すべき郷土料理や名物があるにも関わらず、
それを無視する傾向にあります。


例えばですね、、、
焼きそばとか、おいなりさんとか、
唐揚げとかコロッケ等しか売らない惣菜コーナーとか…

無理矢理新名物の開発にひた走る菓子＆パンコーナーとか…
(しかも不思議と、やたらメロンパンに拘る傾向が…笑)


どこぞのショッピングモールと変わらない様な
フードコートとか…

やたら地物の無農薬ばかりに拘るレストランとか…


オシャレが悪いとは言わないし大切な要素ですが、
そのアイテムの中に、地元ねか食材だけではなく、
ちゃんと郷土料理やご当地グルメを取り入れていかなきゃ
観光客に支持はされないかと。


こうしたピント外れの道の駅が、
この世にどれだけ溢れていることか…🥵



道の駅の直売所やレストランは、
その土地の食文化の玄関口であるとも言えます。


あしがくぼとひがしちちぶのセンスの良さは特筆モノだけど
大滝にしろ、あらかわにしろ、ちちぶにしろ、
どこも的外れな事はやっていない。。。
当たり前の事を当たり前にやっている。。。。


ちょっち辛口だけど、他所の道の駅の関係者は、
観光客が何を望んでいるのかを見るため、
秩父近辺の道の駅を見学してみたらいいと思いますよ…
(特に北関東の一部は、、、)


話を元に戻しますが、
秩父ホルモンを提供する店と言えば居酒屋ばかり、、、


よって、マイカー利用者が気軽に、
秩父ホルモンを食べられる機会を提供する事が急務であり、
それに見事答えた形となっております。


さて、このレストランは金券方式。
スマホ決済は使えないものの、
nanacoとwaonに対応しております。



取り皿なども完備。



給茶機もあり。厨房のお姉様達が、忙しく働いております

この方々のおかげで、我々観光客が食を楽しめるのです。
感謝しか無いですな〜


待つこと5分、いよいよ御対麺〜



寒いところらしく、かなり味が濃い目


ホルモンひとつひとつが、かなりデカいです。
なかなかのボリウム。

でも甘くて辛いホルモンは、
あっという間になくなりました。
ただ、少し噛み切りにくいのが難点かも。。。

(食べ切れなかった分をコッソリ持ち帰ったのは、ここだけの内緒話な、、、🤭当日中に食ったよ)





さて、何故他の記事を後回しにし、
行きたての記事を書いたかというと、
今、氷柱のシーズンだからなのです、、、



https://www.yokoze.org/hyouchuu/
駐車場は無料。入場料は500円だそうな〜🪙


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さて、前回の深谷アウトレットの続き。

盆Bなのにアウトレットなどの高級店に行ったのは
この店が狙いだったのさ、、、



埼玉の専門店、、、👌🙅👌🙅👌🙅👌、、、
その名は『モイサイタマ　マルヒロ』さん。
なんだか面白そうだなぁ～



ちょっとボヤけた画像になっちゃったけど、
奥の冷凍ケースには、
埼玉ケンミンの近代的熱愛グルメ
『満州餃子』と『サイボクハム』のツートップが…


もうこのレイアウトだけで、
信頼感がグッと高まるわな～笑


豚みそ丼の豚と、武蔵野うどんも販売。
道の駅花園と、商品はバッティングするけどね…


実はくるみ蕎麦の土産物って、
スーパーじゃ買えないのよ、、、
土産物屋でさえも、あまり見掛けないです。


くるみだれ単品もありました。


あまり売っていないのでこれらは貴重。
お金に少し余裕があるなら、買うべきかと思います。



とりあえず、少しだけ何か食べようかな…
と思っていたら、話題の深谷ねぎカレーパンが、
最後のひとつ、、、

しかも時間が夕方前だった為か、嬉しい二割引🙌



速攻捕獲、、、!!(゜ ; ﾛ゜)!!ノP。。。
帰りの車の中で御解剖&モグモグタイム⏰



デカいネギがゴロゴロ、、、!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ



辛さと甘さが丁度良く、程良い刺激のカレーでした


さて、ここで買った土産は、コレ



秩父屋の冷凍ホルモン

割と有名で、花園の道の駅でも買えます。


冷凍品なので、保冷剤代わりになるので便利。

自宅に帰った頃には丁度溶けてるし、
サッと炒めてビール🍺のアテになります。

秩父のホルモンって、実は現地の土産物コーナーには
あまり売っていないのです。。。
なので、これは貴重と言えば貴重。

スーパーヤオヨシさんのオリジナルホルモン亡き今、
値段は少し高いけど、買うべき一品です。
(まぁ秩父屋って名乗っているけど、店は寄居町なんだよな～、まぁ細かい突っ込みは野暮って事で。しかもここは、有名なお肉屋さんなんだよ～)


さて、最後に、、、
秩父では最近、ワラジカツ丼や豚みそ丼に次ぐ、
『第三の丼』に力を入れているようです。



ピンボケになってしまいましたが、
豚玉丼って名前みたい。

そういゃあ、影森のかなり先のあたりで、
豚玉丼の看板を見たな～👀


メニュー自体は10年前からあるみたいだけど、
わずか1店舗のみの提供なので、
まだご当地グルメとはカウント出来ないけど、
そこはご当地グルメを育て上げるのが上手い秩父。

暫くしたらパチモノを含め複数店舗での提供が始まり
数年後にはきっと名物のひとつになっているでしょう

豚みそ丼や群馬の登利平の鳥めしと同様の経過を辿る
のではないかと予想します。

まぁ、商標登録されていたら不可能ですが、、、時に商標は、逆に地域振興の足枷になりますね。

ちなみに『豚みそ丼』は、
野さかさんにより商標登録されており、
他所は『みそ豚丼』『豚丼』『炙り丼』『豚味噌丼』
などの名を名乗っています。

商標登録されたにも関わらず普及したのは、
野さかさんが『味噌』という漢字を使わず、
平仮名の『豚みそ丼』と名乗ったのがミソ、、、？
なんちゃって、、、(^_^;)



さて、旅の話に戻ります。

東松山まで関越道、
そこから川島～指扇～与野～美女木と下道、
外環道に乗り少し渋滞したものの、
割と早く三郷南に着く、、、

花園から二時間半チョイで帰れました。。。
やっぱ1280円出して高速乗ると早いな～


本日の獲物たち。



風呂の後、獲物達をサッと調理し、晩酌タイム⏰



深谷アウトレットで買った秩父屋のホルモンを炒め
ヤオヨシさんで買ったカモ食品のうどんを茹で、
同じくヤオヨシさんの『揚げ』と『みそポテト』は、
軽くレンジにかけただけ。。。

後はサラダ用の野菜を切り、あっという間に完成。



ところで、なんで今頃秩父を取り上げるのかって？


それは、丁度この時期だからさ、、、





羊山公園の芝桜は、
ある一定時間や期間を過ぎれば、
『お得』に見学可能。。。
もうすぐ来るシーズンの為に、
覚えておいて損は無いかと、、、


常に有料である施設では不可能だけど、
市主宰で普通の公園を『期間限定で有料』にしているケースでは、
こうして夕方に『お得時間』があったりします、、、


余談ですが、、、
東松山→指扇→与野経由で帰ったんだけど、
指扇の駅前は、埼玉らしさが満開🌸


(画像はYahoo!より)
秩父ホルモンのチェーンに、
東松山のヤキトリチェーン・ひびきさんに、
や台寿司チェーン、、、


ヲラの食べたいのばかりだよ、、、
羨ましいなぁ～、指扇の人たちは、、、



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映画・翔んで埼玉～琵琶湖より愛をこめて～が、
11月末に公開、、、㊗️
今月は便乗ネタが続きます。
(こちらとしても死活問題なんでね、、、😅)


予告編見てる限り、
車で熊谷市に入ったとたんエアコンをつけるシーン等
なんだか秘密のケンミンショーネタの二番煎じにも見えてしまうよなぁ～(-_-;)

久本が出演しなくとも、久本を連想してしまう
今回の翔んで埼玉、、、👌❌👌
ならば素直に久本出せば潔かったのに、、、
同じ読売テレビ系の制作だろ⁉️

それはともかく、
今回は前作よりキャラ濃くて暑苦しそうなので、
映画館での初日観賞は止め、
まわりの反応を見てからにしようかな～
(初日は祝日だしなぁ～)





さて、前作の翔んで埼玉に時々出てきた、
埼玉の象徴(？)である
埼玉ケンミンが誇るご当地チェーンは
今回も場所を変え登場!!


その名は、赤いカカシのニクい奴
山田うどん


現地埼玉では、うどん屋としてばかりでなく、
給食用として山田うどんの麺が各学校や給食センターに納入されている事から、
埼玉ケンミンの身体の一部は山田うどんで構成されている
、、、と言っても過言じゃない💦


さてこの山田うどん、
会社が大きくなりすぎ、
もはや埼玉だけのモノじゃなく
北関東を中心とした広域チェーンなのです、、、


よって映画に登場する山田うどんは、
よりロケに相応しい店舗を選んだ結果か否かは知らんけど、
　　　　　　　　
埼玉県外の店舗になっています。

前作は埼玉から遠く離れた、全く無関係ない
茨城県の龍ヶ崎店でしたが、
今回は、
　　　　　
群馬県の邑楽町店

が登場します。


(画像は共に翔んで埼玉の予告編より)
上が前作の龍ヶ崎店。下は今回の邑楽町店です。



この邑楽町、
昔は群馬県(グンマー帝国)の一部と、
埼玉県熊谷市から北西部は、
熊谷県という県だったので
前作よりはより『埼玉』に近づいたかな、、、笑



何はともあれ、
ここは映画に便乗し、ブログの集客に繋げるべく
もう一度、我が家の近くにある、
山田うどんに食べに行ってみることにしました。
(相変わらず考えがセコい💦)




山田うどんと言えば、かつては
『武蔵野うどんらしくないブヨブヨのうどん』と、
『駅の立ち食い蕎麦みたいな蕎麦』でしたが、
(※誤解招くといけないから言っておきますが、ヲラはどちらも好きです。あくまで使い分けってことで…埼玉に観光に行ったら埼玉でしか食えないうどんを食べたいのが人情ってもんでしょ？埼玉らしいうどんは千葉県じゃ食えないんだから…)


どうやら近年蕎麦の方は大幅に改良されたらしく、
一度試しに食べてみたかったんだよね、、

赤パンチも食べたかったし丁度いい機会だわ、、、


つぅ訳で、
ヲラはパンチ食べ比べセットの定食(冷やしタヌキ付)
家内は、山田うどんイチオシのミニかき揚げ丼のハーフにクーポンの無料うどん。
それぞれシェアしあう作戦に出る。

客が数組だったからか、
キューピーちゃんも真っ青な、僅か3分で提供

例によって例の如く、埼玉ポーズにての御対麺


パンチ食べ比べセットは、山田名物のパンチと、
スパイシーな赤パンチのハーフ&ハーフ


ここ２～３年の間に蕎麦が美味くなったという噂は
本当でした。
さすがに蕎麦屋の蕎麦という訳にはいきませんが
チェーンレベルは保っています。

やや細目で、しかも硬めに茹でてあります。




冷やしたぬき蕎麦は適度な固さがあり、
やや濃いめの汁に、味の染みた天かすが最高。


埼玉ケンミンに一番人気らしい『かき揚げ丼』は
この天かすの味をさらに濃くしたかき揚げを、
玉子とじにして旨味を封じ込めたもの。



かといってしつこい味つけではなく、
普通に美味しくいただけました。

ちなみにうどんは以前同様、
昔ながらのぶよぶよの立ち食い店のタイプ。


かき揚げ丼と人気を二分するパンチ。
普通のパンチのほか2年前に登場した、スパイシーな赤パンチが最近人気。
パンチ食べ比べ定食は、
この二種のモツを同時に食べられる優れモノ。


ちなみにパンチとはモツ煮の事。
元々高崎線&東武東上線&伊勢崎線～八高線沿線は
グンマー帝国と同じモツ煮王国。

よって味にはうるさいので、
水準以上のモノが求められます。

メニュー落ちどころか、
人気メニューの常連ってことは
ホルモンにシビアな目をモツ埼玉ケンミンに認められているという証し(^^)


手作りのような訳にはいかないけど、
これはこれで柔らかくて美味しいです。

ライスに合う味付け。

個人的には赤パンチを推したいですね～



ちなみに以前弊ブログで取り上げた
ダブル埼玉セットと、豚焼き肉丼秩父スタイルは、
残念ながら現在はメニュー落ちしています😢


やや埼玉色の減った山田うどんですが、
最近は山田太郎というブランドで、
タンメン店の展開を始めているようですね～



あ、、山田太郎の画像間違えました笑
(この山田太郎を知ってる人は還暦だよな)

こちらが山田太郎

山田うどん公式サイトより

https://www.yamada-udon.co.jp/news/23237


埼玉タンメン山田太郎は、
今のところほぼ埼玉県内で完結しているので、
純粋な埼玉ご当地チェーンであると言えます、、、


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きたる2023年11月23日🎌…

我らチバラギケンミンを
ディスりという名の
絶望のななしの底に突き落とした、
あの不朽の迷作、、、
いや、もとい💦名作である、
翔んで埼玉
の続編が公開される事になった、、、!!( ; ﾛ)



おいヾ(--;)マジかよ(^^;
千葉県民のヲラ達、
またディスられるんか？笑
(白浜、勝浦、亀山、江見、、、映画では千葉は紀伊半島の地名を真似ばかりしてるとか言われそうだな～💦)

多分だけど、公開に先立ち、
前作がテレビで放映されるのは間違い無い📺‼️

多分埼玉スーパーのBelcさんも、
前回同様悪ノリして便乗するかもしれない、、、笑

と思っていたら、やはり案の定、、、😅
↓↓





よってヲラも
このチャンスを逃す訳にはいかない野田(笑)

今回は過去記事を手入れして
埼玉県のご当地グルメ一覧の記事を、
再度アップしてみようかと、、、


あ、今回は、関西が舞台らしいね🐙🐙🐙

確かに大阪のたこ焼きは美味いけど
実は関東のグルメも面白いモノが多いのよ、、、

特に埼玉は、大阪に負けない小麦粉グルメ王国。

巷で埼玉県には何も無いと
ちゃかされているけど、
実は日本一のアイテム数を誇る
ご当地グルメ王国な野田!!( ; ﾛ)



これを機に西日本の方々にも、
埼玉をはじめ、我がグンタマチバラギに興味を持っていただければ幸いです。





↑↑
(埼玉ケンミンが食前に行う祈りのポーズ(嘘💦)と、
山田うどんの今は亡きダブル埼玉セット)


まぁ、これを書いている俺は、何を隠そう、
埼玉のライバルである
千葉ケンミンである😈😈😈…

時々見掛けるであろう、嫉妬心由来の、

多少のブラックジョークや『誇張』には広い心で、どうか寛大な気持ちでお読みいただければ幸いです





ま、それはともかく💦

B級ご当地グルメ一覧については、
なるべく現存情報の正確性には力を入れているけど
コロナ禍や少子化、度重なるインフレなどにて誤差が出る事があるかもしれません。

万が一の廃業やメニュー落ち等の絶滅の際は
どうか御容赦をm(_ _)m



以前、埼玉はご当地グルメのアイテム数は
日本一🎌だと書いたけど、
これは埼玉県が、
頑張ってグルメで街おこしの努力を続けてきた証…




その一方、関係者の方々の努力の甲斐無く、
なかなか出会えなくなってしまったご当地グルメも
沢山あるのも事実。。。

よって、埼玉B級ご当地グルメに関しては、
比較的捕獲が容易なグルメに☆を付けてみました。


埼玉県のB級ご当地グルメは幅広い地域に散在していますが、
メッカは『秩父エリア』
『川越~東松山までのR254エリア』
『岩槻&春日部エリア』『行田&熊谷エリア』の4つ。

経験上、初心者の方々は、まずこのエリアを狙ってみるのが一番無難かと思われます。


尚、今回は、
やたらめったら長ったらしい文章になるので、
　　　　　
イッチョマエに目次なんかつけたりしてます、、、
慣れないのでお見苦しい点もありますが、
ゴメンナサイ(´－ω－)人

では、
イザ(｀Д´)ノ！！！





★秩父地方

ここは埼玉を代表する有名観光エリア
このエリアは郷土料理が多いね。。。
蕎麦もうどんも美味い。

更に秩父には公式郷土料理として
『秩父小昼飯』と呼ばれているモノがあり、
その種類は13種類にものぼる。

なかなかネーミングが面白いんだよな～

アイテム捕獲Pに時間がかかったから、
最後の方に載せた追記も参考にしてください。

①☆みそポテト

秩父を代表するご当地B級グルメ。
地元のお蕎麦屋さんや、現地のスーパー、居酒屋、
駅前でも当たり前のように売っています。

店により若干のバリエーションの違いはあるものの
1本100円前後

秩父名物ではあるが、ゲット可能な南限は、川越のベルクだった。

②☆ワラジカツ

豚肉を叩いて伸ばしたカツ。
醤油ベースのタレにくぐらせて仕上げらる。
本格的なものは子供のサンダル1足分、2枚の大きさ。

秩父市内中心部でも食べられるけど、本場は小鹿野町

店によっては、ミニサイズやカツ1枚バージョンもあるので、少食の方も安心(^-^)
代表店の安田屋さんは小鹿野の他にも、お花畑駅近くに店舗があり攻略しやすいが、行列に並ぶ覚悟が必要。

西武秩父駅前仲見世や秩父市内にある複数の道の駅レストランにも存在します。

スーパーの惣菜コーナーにだってあるし、、、

実はここまでの秩父名物に育ったのはここ十数年内のはなしで、元は小鹿野町の安田屋さんの単独メニュー

よそが模倣しだしてから一気に広がり、小鹿野町から秩父の飲食店に広がり、更には揚げものの丼という惣菜に向くスタイルからか、スーパーにまで置くようになった

いかに店単独の人気メニューの模倣を許すか否かが
街興しに大切な要素であると示した実例かと


ちなみにヲラは秩父行った際、
そばとワラジカツ両方食べたかったから
元六っていう店に行ったけどね。。。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/8422055.html

③☆みそ豚丼・豚みそ丼・豚肉の味噌漬け　

猪の味噌漬がルーツらしいっす。

元は秩父市内の野さかがオリジナルだけど、近年では同様のものを販売する店も少しずつ増えていますが
ワラジカツに比べるとその数は少な目。
味噌浸けにしたバラとロースを炭火で焼いて、
秘伝のタレにつけて提供。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/4701156.html

本家本元の野さかさんは短い営業時間&激しい行列、
駐車場の確保が困難であり攻略は難しいです。

コロナ禍以降、
テイクアウト専門になっているようですが、
人気店だから入手困難な事には変わりありません。

尚、ここで食べられなかったら、ちんぱた、
道の駅秩父&あしがくぼ＆大滝温泉をはじめとした場所で
似たようなものが食べられます。
最悪、祭の湯でも、、、
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/15608576.html

④たらし焼き

昔に祭りの屋台等でよく見掛けた、具が僅かの安いお好み焼きに似ています。

秩父小昼飯のひとつ。
市内各所の飲食店で食べられるらしいが詳細は不明。

道の駅ちちぶや道の駅芦ヶ久保でも食べられるけど
芦ヶ久保の方はすぐ売り切れるので、
午前中に行ったほうがいいかな…
スーパーやおよしでも見かけた事があります。

1枚100円前後。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/20528881.html

⑤ずりあげうどん

釜揚げうどんに、好きな具をトッピングしたり、好きなタレを浸けて食べる。
うどんを引きずりあげる事がネーミングの由来。

道の駅芦ヶ久保に専門店があるけど、
昼過ぎには閉店するので要注意。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/20604579.html

http://www.yokoze.org/shisetsu/michinoeki_kajukoen_ashigakubo/

⑥くるみそば　

秩父の蕎麦屋なら、間違いなく置いてあるメニュー
遭遇率S
もりそば形態。
浸けタレにくるみが混ぜてあり、茶色い色をしたタレは風味豊かでクリーミー
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/15608576.html

道の駅ちちぶの立ち食い蕎麦は、侮ることなかれ。

⑦猪鍋などジビエ料理

食べれそうでなかなか出会えないメニュー
しかも冬季がメインになるし、高価( ｡ﾟДﾟ｡)

アレンジ品の猪肉うどんや猪汁も美味。
夢風庵って店は日曜の営業なので、ありつくのが大変。
山間部の旅館で食べられるチャンスも多いけど、
別料金のオプションになる事がほとんど。
よってB級グルメ価格としては、
なかなか出会えない一品
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/26992979.html

⑧☆しゃくし菜

秩父で愛されている漬物。
一部の蕎麦屋や食堂では、勝手についてくる事もある
野沢菜より少しクセがあるが、その味に惹かれる方も多し。
現地のスーパーでは必ず売っているソウルフード
遭遇率SS
ぶっちゃけ、埼玉以外のベルク全店でも入手可能だ。

野沢菜の代わりにこのしゃくし菜を入れた、
『おやき』も存在する。
各道の駅に置いてあったりする。

⑨☆秩父おなめ

秩父の味噌(麦？)をベースにした調味だれ
現地のスーパーでは大体売っているお馴染みの一品。
ヲラは胡瓜につけて食べるのが好き。
武甲やチチブニシキ🍶がススムわ～(^q^)

⑩☆秩父こんにゃく

秩父はこんにゃくも名物。土産だけでなく、
道の駅や長瀞駅前などで味噌おでんが食べられる時もある。




下は秩父到着が遅くなった時、秩父グルメをスーパーで買って酒盛りした時の画像(^-^;
スーパーで買える=ある程度現地民にも食べられているって事さ。。。

⑪☆秩父ホルモン

近年秩父でブームになっているご当地グルメ。

秩父市街地中心部に何ヵ所かホルモン居酒屋があり
そこで食べられます。
味噌味のタレにはヲダレが、、、(^q^)

お花畑駅から秩父鉄道秩父駅の間を適当にうろついていれば、まずロストすることは無いかと…
(『さぁ、ホルモン焼くぞ～♥️』と、あの西武鉄道がラジオCMで推してる位だし💦)
最後の手段として、祭の湯で食べられます…


モノがモノだけに、日帰りマイカー族には無縁だけど
やおよしというスーパーでオリジナルの秩父ホルモンを販売。
持ち帰り、自宅で焼いて食べられる。
(残念ながら現在は地元製造品は販売終了してしまったけど、代わってグンマー製が販売)



又、寄居のホルモンも名物らしく、
こちらは寄居の秩父屋という肉屋で購入可能。





★熊谷・行田・鴻巣など高崎線エリア

このエリアもB級グルメの宝庫であるけど、
特に熊谷から北は、事実上グンマー王国の植民地として占領下に置かれており、
公用語も『だいね～』『さ～』など、グンマ語を強制させられています(笑)

よって、『焼きまんじゅう』や『登利平の鳥飯』、
『モツ煮』や『おおぎやラーメン』など、
グンマ王国のソウルフードに遭遇する事も可能な
　　　　　
1度で2度美味しい地域でもあります

一般的にはどんどん焼きタイプの粉モノや、
うどんや焼きそばなど、
小麦粉系のモノが更に強いかな、、、

⑫☆フライ

簡単に言えば、これもお好み焼きの具なしバージョン。たらし焼きよりも大き目。
JRの行田駅よりも、秩父鉄道の行田市駅の方がありつけるパターンが多い。
検索すればいくらでも出てくるので遭遇率はAとした

尚、行田市だけでなく、その近辺にも食べられる店がある様なので、ググってみても良いでしょう

⑬☆ゼリーフライ

おからを混ぜて揚げた、ころも無しコロッケ。
形が崩れやすいのが難点。
行田市駅近くでよく見掛け、お肉屋さんでも売っていたりする。
いずれも駐車場完備の店が少ないので、車族は少々苦労する。忍城の駐車場に停めて行田市駅方面に向けて散策かな…
フライと共に遭遇しやすい。
遭遇率A

⑭☆妻沼の稲荷寿司

妻沼の寺院の参道にある名物。
細長くて甘さの強いおいなりさんと巻き寿司のセット

販売店はたった3店舗。
しかもすぐに売り切れ、他県民には攻略が難しいです
どんなに遅くとも正午過ぎ迄には現地に着いた方が


聖天寿司さんが一番分かりやすい場所にあります。

買いそびれたら道の駅前妻沼に行けば、
同様のモノが購入可能です。

あ、道の駅めぬまには絶対に寄りましょう。
あそこは凄いです。

⑮☆深谷煮ぼうとう

深谷駅前や、道の駅おかべで食べられます。
前者は昼間の営業時間が短く、後者は数量限定なので攻略はなかなか難しい(T-T)
というか、おっきりこみとの違いが分からない。。。
というか、忘れてしまった( ｡ﾟДﾟ｡)
確かしょうゆ味？カボチャは入っていない。
機会あらば再チャレンジしたいです。


道の駅おかべで食べたのは2009～2010年あたり。
確か限定20食で秋～春限定だったような、、、
画像は紛失したので道の駅おかべのHPより拝借


渋沢栄一の実家付近にも店がありますが、
割と早終いするので、急いだ方がいいかも、、、

⑯北本トマトカレー

トマト風味が効いたキーマカレー風のカレーに、揚げたトマトをトッピングしてあります。

酸味、風味も豊か。
これのカレーうどんバージョンも美味い。
北本の「みおり」という店では、
武蔵野系のうどんも一緒に食べられましたが、
残念ながら閉店

街興し系ご当地B級グルメながら、
地域に根付いた珍しい例。
ちょっとググるだけで情報を得られます。

⑰おっきりこみ

秩父や埼玉北西部エリア、
そしてグンマでも食べられている品。

秩父エリアで確実に食べるには、冬季に満願の湯に行ってみるのが無難かと思うけど、メニューに現存するか否かはHPを参考にしたほうがよいかな。。。
後は長瀞の駅前。。。

⑱☆鴻巣川幅うどん

こちらもググればいくらでも店が出てくるので、
食べそびれる事は少ないかと。
近くにある堤防をモチーフにしたうどんで、
一般的なひもかわよりも幅が広いっす。
電車族は、鴻巣駅前のSCのフードコートの、「こうのすやつけしん」で食べられるけど、ここのは乾麺。
生麺を食べたければ、
橋の手前に幾つかうどん屋が点在するので、
拘るならそこで食べた方がいいかも。
遭遇率A
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/31106585.html


一見、グンマ王国の鬼ひもかわに見えなくも無いけど、それは禁句だよ、、、

⑲鴻巣コロッケ

鴻巣駅前のフードコートの一角、
『こうのすや つけしん』さんで食べられる。
閉店した地元の精肉店のレシピを、こうのすやつけしんさんが継承したもの。かなりクリーミー。

遭遇率は、場所的にAといえばAだし、万が一店が無くなったとした絶滅種となるし、定休日なら食べられないので、遭遇率判定は不能なり。

⑳☆いがまんじゅう

上記と同じ場所で買えますし、元は加須あたりの郷土和菓子であり、埼玉では広い範囲で食べられている。

しいて言うなら赤飯+オハギみたいなまんじゅう。
タイミングさえ合えば農産物直売所や道の駅などでも買えるし、ダメならモラージュ菖蒲のわくわく広場で
買うことが可能です。

21神川薬膳うどん

地粉を使用し、ウコンやヨモギなどを練り込んである
色鮮やかなうどん。
寄居駅のロータリー前で食べられたけど、今はどうなんだろ？
俺が食ったのは普通の神川うどんだけどね、、、






★さいたま市・県東部　　　　　

このエリアはご当地グルメが細かく散在し、
『街興し新規開発系グルメ』も多い。
特に南部は、川口のキューポラや三郷の小松菜バーガーなどの絶滅種や、絶滅危惧種が多いのが特徴。
企業単位であるものが多い。
そして、このエリアに行かれる方へ、、、、
　　　　　R122の岩槻近くには決して近づいてはいけません。1㎞進むのに1時間かかる大渋滞にハマります…みんな牛車だからね🐂🐂🐂
(いい加減にしないとサイタマケンミンに刺されそうだな💦💦💦)

22豆腐ラーメン

岩槻の名物。市民会館で食べられる。
生姜の効いた和風麻婆豆腐がアッサリ系ラーメンに乗っているニュアンスの味。
少数店舗での展開の為、ロストの可能性あり。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/29403225.html

23娘々のスタミナラーメン

さいたま市内、及びその近辺のソウルフード。
娘々と名の付く中華料理店にて出会える。
辛口の麻婆豆腐から豆腐を減らしてニラやモヤシ・挽肉を足したような感じ。遭遇率B

北浦和店のは安価。
有名なのは上尾の店だけどね、、、

24☆加須うどん

加須市内、市役所近くに行けば沢山店がありますが
午後2時には終う店が多数。
老舗の小亀さんはもう少し遅くまでやっています。

武蔵野系がムッチリモッチリボンキュッポンなグラマー系美人なら
加須うどんはナメラカシナヤカツルツルシコシコな大和撫子。



↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/28751856.html

25かすかべ焼きそば(※絶滅危惧種)

街興し開発系のB級グルメ。
あんかけでしそフリカケをかけるのが定義。
春日部市役所の食堂では、一時期業者が撤退、
2019年に光苑という店が入り復活したものの、
2023年にメニュー落ち。
居酒屋やまやという店にランチであるらしいけど、
HPのメニューには載っておらず、、、
まさかの絶滅？

ネット上でメニューに載せているのは、
『けいらく』さんのみとなり、他はイベント等でしか出会えなくなってしまった


ちなみにこの光苑さん、唐揚げも有名。

26鳩ヶ谷ｿｰｽ焼きうどん　　

川口市の旧鳩ヶ谷市エリアにはブルドックのソース工場があり、そことのコラボで産まれたB級グルメ
肉の加藤さんの焼きうどんはリーズナブル。
極少数店舗での販売の為、遭遇率は低いです。

ゲット出来なかったら、川口AEONのベーカリーで
鳩ヶ谷ソース焼きうどんパンが売っている日があるので、念の為に覗いてみよう。

27スタカレー

スタミナラーメンと同じく、
娘々と名の付く中華料理店数店舗で食べられる丼料理

カレーと言いながらカレー味では無いっす。
上記スタミナラーメンの餡が、更に濃くなった感じ。
尚、2020年の時点では、
山田うどんの土日ランチ『ダブル埼玉セット』についてきたが、残念ながら2022年にメニュー落ち😭

28大宮ナポリタン

これといった定義は無い様なので、
今までスルーしていたが、、、💧
鉄道博物館でも食べられるようですね。。



画像は鉄道博物館のHPより。(PDFファイル)

29肉味噌うどん

厳密に言うと加須うどんのバリエーション。
あちらが郷土料理系列なら、こちらはB級ご当地グルメに出品した、バリバリのご当地B級グルメ。



少し辛めの肉味噌は、ジャージャー麺っぽい。
温玉とよく混ぜてたべるのが美味しい。
市中心部の小亀さんで食べられる。

30岩槻ねぎ塩焼きそば

岩槻区の4店舗、主に中華料理屋で提供されるB級ご当地グルメ。
永楽さんのねぎ塩焼きそばは、その名の通りネギがタップリ入っていて、その甘さが引き立つ。
永楽さんは昼休みが無いので、行きやすいのもありがたいけど、寒い時期の季節メニューのようです。

31宮代餃子

まぁ棒餃子がB級ご当地グルメとしてエントリーされたモノだけど、宮代町は棒タイプのだけでなく、
餃子全般で街興しを目指しているようです。

『新しい村』にて購入可能だけど、
焼いてあるモノはすぐ売り切れてしまうので要注意。
(生や冷凍なら沢山あります)

32草加小松菜せんべい汁

名物草加せんべいを汁に仕立てたB級ご当地グルメ。

『草加せんべいの庭』のHPでは見受けられず、他店でも情報が得られなかったが、2020年10月に検証に行くと現存を確認。
醤油と出汁、せんべいの香ばしさが行きた一品。

雑煮の煎餅バージョン⁉️


残存確認が1店舗のみの為、遭遇率は低いです。

33ナマズのたたき

吉川町のB級ご当地グルメだけど、
B級ご当地グルメとしては金曜日にしか買えない幻の一品。吉川駅前のラッピーランドで販売。

尚、普段はますやさん等、高級店で食べられる。

簡単に例えたら、
なまずで作った、さつま揚げとつみれの合の子みたいな感じ。
B級グルメ価格で買える機会が少ないので、
遭遇率は低めに見積りました。

34春日部大凧焼き

春日部は凧の街。
これをモチーフとした街おこし系B級ご当地グルメ

たこ焼きを、四角く大きくしたバージョン。
一見お好み焼きの様に見えるが、中のトロトロ感はたこ焼きそのもの。

藤の牛島駅前の『七屋』さんで食べられる。
テイクアウト可。少数店舗の為、遭遇率低め。

35藤うどん

こちらも春日部の、街おこし系B級ご当地グルメ。
藤の色は赤紫芋で表現している。
朝日屋さんで食べられる他、
半生麺もこちらで入手可能。自宅でも食べられる。



36そうからあげ


草加煎餅入りの衣を使った唐揚げ。
草加駅前のインどり屋で購入可能。

１社のみでの提供なので、B級ご当地グルメとしてカウントしていいのか悩むが、衣にあの『草加煎餅』を使っている事、
及び埼玉B級ご当地グルメ選手権に出場歴がある為、
埼玉B級ご当地グルメとしてカウントとしました。

営業は不定期。まさに出会うのは運だが、
コロナ禍以前は浦和レッズの試合会場にて、
出張販売で出会える事が多かったとのこと。。。







★県西部(川越～寄居)

秩父や東京市町村部の影響を受けているものが多く、
うどんや団子が強い。
特に武蔵野うどんに関しては、


マスコミを使い、名物としての武蔵野うどんを東京都から奪い、サイタマ名物として独占する計画を進行中である💧
(もう俺、サイタマ行けないな、、、💦💦💦)


埼玉うどんの種類に関しては正月に記事を書いたので、
こちらを参考に、、、
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/52969477.html

37☆武蔵野うどん(肉汁)

まぁこれに関しては、埼玉全域や東京西部に行けば食べられるんだけど、ここでは埼玉西側の名物として取り上げます。

やや茶色っぽい色の付いた、風味の強いうどん。
地元産の小麦粉を使用している事が定義らしい。

やや顎が疲れる系だけど、小麦の風味が豊か。
豚肉の汁に、スリゴマを入れて食べるスタイルが多い

個人的には川島町なら庄司さんが一番オススメだけど
車が無い方々には少々行き難いかな…

となると、世間一般的には、
チェーンを狙う方が簡単にたどり着きやすい。

竹國というチェーン店は、店舗によって多少味が違うものの、選択肢としては無難。
特に電車族は所沢駅近くの店が便利。
数年前に都内の飯田橋にも店が出来ました。
遭遇率高し。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/21512101.html

38☆だんご

所沢や川越や飯能など埼玉西部は、だんご屋も多い。
埼玉ケンミンの真のソウルフードともいえます。

そのうち、これをベースにしたご当地B級グルメが現れる可能性を秘めます。
川越の蔵の町並みを歩くと遭遇しやすいかと。
遭遇率高め。所沢のサクラタウンの橋を渡った土産物を扱う施設でも買えます。

39　☆すったて(冷汁うどん)

埼玉で幅広くたべられているゴマ味噌味の冷しうどん

夏期限定のB級ご当地グルメ。宮崎の冷や汁を連想させる。きゅうりやミョウガが入っていて清涼感がある。



特に川島町のモノは『(川島)すったて』と呼ばれ
川島町の公式B級ご当地グルメになっているが、
基本的に冷汁うどんと同様のモノ。
魚介類の出汁は使わず井戸水を使うのが正式なようだ


こちらもネット上で簡単に情報は得られるし、メニューにある店が多いが、
夏期しか食べる事ができない店が多いので遭遇率は低め。

冷汁うどんなら、先述埼玉のご当地チェーン
『竹國』のうち、直営店のみにてランチ時間帯で食べる事が出来ます(※所沢駅前と飯田橋はフランチャイズ)

…というか、武蔵野うどんを名乗っている店なら、出会えるチャンスは多い様で、
尚、味は大分違うが、ご先祖様は加須の小亀さんの冷汁うどんらしいっす。

40かわじま呉汁

簡単に言うと、味噌煮込みうどんのアレンジ品。
川島町が冬にも名物を作ろう…として開発した品。

こちらは上記のすったてとは逆で、冬季しか食べられない店が多いです。
「なつはすったて　ふゆ　ごじる」だなぁ～

上記同様理由から、遭遇は低いです。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/28044219.html
庄司さんのは麺が美味。

41☆川越太麺焼きそば

その名の通り、かなり太い麺の焼きそば。
ゴワゴワ感がまた良し。
市内中心部、蔵の通りから1つ中に入った通りに散在している。月曜定休日の店が多いです。
遭遇率高め。

少しだけ食べるのであれば、小江戸横丁に行けばいい
ミニサイズの川越太麺焼きそばが食べられましたが
2021年で閉店したそうです。
倉のある表通りよりも少し裏に入った方が出会える確率があがります。

42豚肉(サイボクハム等)

豚肉を名物⁉️と言う方々も多いかもしれないが、
埼玉の豚肉は臭みが少なく風味が豊か。

代表格がサイボクハムの豚肉。
サイボクハムのテーマパークにて食べられ、
スペアリブがその旨さを物語っています。
脂身が臭く無くジューシー。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/15424372.html

43☆飯能すいーとん

埼玉B級ご当地グルメのイベントで優勝したこともあるグルメ。
厚手の団子の皮の中には、名前らしからぬ中華風の具が詰まっている。
せいたろう、満寿屋、長寿庵などで食べられるけど、
食べられる店は多くないのです。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/4587568.html

44☆狭山さといもコロッケ

今までは遭遇率は低めでした。
ネット上で情報は沢山出ているけど、
実際にありつくのは困難。

かつては市内あちらこちらの精肉店で買えていたが、店も大分無くなったし、
メニューから外されてしまっている店も多く、絶滅の危機に瀕していたけど、
近年になり『あぐれっしゅ元気村』という
農産物直売所にて販売を開始。息を吹き返してます。

45☆東松山やきとり

焼きとりを名乗っているけど、メインは『やきとん』
(焼鳥もあるにはあるけど。。。(^^;)

東松山の駅近くを歩いていれば、間違いなく出逢うことが出来、最近はアレンジ品も沢山あります。
但しひびき以外は、夕方以降でしか味わえないです。
豚のカシラ味噌ダレで食べるのが基本。

駅前のひびきさんなら簡単に買えるけど、
個人的には隣町にある道の駅よしみの奥にひっそりと建っている、
小さい小屋で売っているヤキトリが大好きだぁ～


遭遇率やや高め、昼間はほぼひびきさん頼み。
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/20800034.html
ちなみに都内にもひびきの支店があります。

46寄居戦国ハーぶ～丼

寄居の街興し系B級グルメ。
名門の山崎屋は、閉店してしまった。


後は持ち帰りか居酒屋等夜間でしか行けない店ばかりで、敷居の高いものになってしまいました。
事実上の元・ハーぶー丼は、波久礼駅前の某店で
『豚丼』の名で、ランチタイムに格安で食べられます

ハーブ入りのタレに浸けた豚肉を炭で焼き上げるのがお約束

豚丼として生き残る店も多いと思われるけど、
名前の面では、今後のメニュー継続に不安がある絶滅危惧種の為、遭遇率低め。
(公式B級ご当地グルメの世界は、時々こうした商標権問題がからんでくる。。。5年近く前からB級ご当地グルメブームはやや下火になってきているので、表沙汰にならないケースも多いけどね、、、
有名な例として、某県の某白いホルモン事件はコロナの影に隠れてしまったが、記憶に新しいかと、、、)

47☆髙麗鍋

高麗川あたりの名物らしいです。
高麗人参とキムチ、地物野菜を使う事が条件だが、
後は店によってアレンジは自由。

加藤牧場さんの牛乳&チーズを使用した高麗鍋は、
一見奇抜だが、意外な美味さ🤤

バリバリ現役グルメの為、遭遇率は高め。
『手打ちうどん・はら』さんのも有名みたい。

48☆嵐山辛モツ焼きそば

モツ入りの辛い焼きそば。嵐山町中心部に数店舗食べられる店があります。

長崎ちゃんぽんという店で食べられるモノは、中華っぽい焼そばタイプ。遭遇率はマズマズ

49☆ぶったまげ丼

毛呂山町の名物であるB級ご当地グルメ。

簡単に言うと、甘く調理した豚肉に卵の組合せ。
大御所は毛呂山食堂。
残存の取り扱い店舗数に不安があることから、
遭遇率やや低めですが、
毛呂山食堂さんは昼休憩が無いので入りやすいです。

ちなみにここの普通の焼きそばは絶品＼(^^)／

50東松山味噌だれ焼きそば

東松山やきとりの味噌だれを生かした料理のひとつ。
商標権上4店舗しか許可が出ていません。

というか味噌だれ自体がこの地域には根付いていて、
炒めものに入れたり、
豚肉を焼いてその上にかけたりし、
味噌だれ焼きそばもそのバリエーションの１つ。


昼間食べるなら東松山駅近くの来々軒一択になるが、昼の営業は２時迄なので気をつけたいです。

取り扱い店舗数が少なく、絶滅危惧種。
経営者の方の高齢化など様々な要因で、
今後の行方が気になるところです。
(この問題は他所も同様だけどね…)

高坂駅前のひびきの支店では、味噌だれを乗せたソース焼きそばをテイクアウト販売していた。スペアとして覚えておきたいですね、、、

　

51☆味噌だれ豚丼

上記同様の経緯で生まれたアレンジ品。
戦国はーぶー丼や秩父の豚みそ丼など、
埼玉西部はこの手のモノが本当に多いなぁ～😅

逆言えばそれだけ現地に根付いている真のソウルフードなんだろう。

寄居パーキングエリア下り線や、
東松山の農産物直売所『いなほてらす』のフードコートで出会えますし、遭遇率高め

52茄子汁うどん

埼玉では広く食べられる、肉汁うどんのアレンジバージョン。
他にきのこ汁というのもあります。

都内や千葉県から一番近い場所で食べられる店は、
武蔵浦和近くの澤村うどんさん。
遭遇率はB。

53☆川越のさつまいも菓子類

川越はさつまいもの名所。
有名な『いも恋』をはじめとして、
様々なさつまいもの菓子類が売られています。

食用サツマイモ王国である我がイバラキを差し置いて
No.1を気取っているようです…(嘘)

ここでは『さつまいもスイーツ』として、
ひとまとめで1名物と計算します。
蔵のあるメインストリートならどこでも買えるが、
個人的にはさつまいもシュークリームに1票❗





★埼玉ご当地チェーンのソウルフードなど
　　

54☆餃子の満州(餃子)

都内にもあるけど、都内から埼玉西側を中心に展開する中華料理チェーンで東武東上線沿線に多数存在。
埼玉による池袋侵略を地で行っています(嘘)

このエリアの住人なら、満州の餃子は自宅で焼くタイプやイートイン・テイクアウト問わず、誰でも一度は食べた事があると言われている伝統のソウルフード

特に冷蔵の生餃子は消費期限が当日のみ。
埼玉県民しか味わう事が出来ない貴重な一品。

55るーぱん(イタリアン)

注文方法が、マックなどのファストフード店に似ている、パスタ&ピザが売りの埼玉限定チェーン。
一時に比べて店舗が大分少なくなってしまったけど
まだまだ健在。。。



ちなみにサイゼリヤは現在は埼玉の企業であるが、
発祥は千葉の市川。企業としての拡張の基盤になったのは船橋のららぽーとTOKYO-BAY。
(千葉から逃げられた…いや、埼玉に奪われた？😅)

サイゼリヤを埼玉発祥などと嘘八百書いているブログがあるが、、
ライバル千葉ケンミンとしては、コレだけは勘弁ならねぇゾ💢(*｀Д´)ノ！！！　

サイゼは市川船橋の誇りだからな((ヾ(≧皿≦ﾒ)ﾉ))

56☆山田うどん

もはや関東全域で展開して当たり前過ぎるので、
ローカルフードとは言えないけど、埼玉が発祥。

ある程度歳行ったサイタマケンミン男子なら、
必ず一度は世話になった事があるかと



週1回、秩父スタイルの豚みそ焼肉丼を日替わり定食として出している
2018~19年は水曜日、19~20は火曜日に提供。
山田うどんの名物にはパンチという名のモツ煮がある


2020年夏には、秩父名物くるみそばが限定で登場

尚、埼玉名物の肉汁うどんも食べられる。

57(おまけ)埼玉スーパー

埼玉ゆかりのスーパーは、
『ヤオコー』『マミーマート』『ベルク(Belc)』
そしてかかぁ天下のグンマ王国から脱出してきた
『ベイシア』の4社。

いずれも上場し、関東広い範囲で見掛ける様な、大手スーパーに成長。

大手の中で比較的埼玉色が濃いのはベルク。

特に東から西へ、南から北の店舗に行けばいく程、
埼玉アイテムが多くなる傾向にあります。


ちなみにベルクスとベルクは、丸っきり関係の無い赤の他人。『ベルクス』は東京のご当地スーパー。
両社とも、ここも近年は千葉にも進出しているね😅


中小系のスーパーでは、
『やおよし』の小鹿野店を推します。
地物を幾つか販売しているので要チェック。



追記

58ところざわ醤油焼きそば

所沢市の飲食店や製麺業者・醤油業者にて共同開発された、新しいB級ご当地グルメ。


『老舗』は新むさしさんだが他でも出会えます。
取り扱い店舗は増えつつあるようで、、、
ちなみにヲラは非公式な場所で食べました。

59☆吉見あぶら味噌丼

吉見町のB級ご当地グルメ。
東松山市の隣だからか、味噌だれとほぼ同じモノ。
これに豚肉を浸けて焼き、ナスなど夏野菜をを添えた丼ぶり。



手打ちうどんたなかさんで食べられます。

　

60カレー粉グルメ

深谷～熊谷～行田エリアには、カレー粉を多用する文化があります。

妻沼のカレーポテトフライは、
ばんばんさんにて購入可能。

61☆熊谷うどん

埼玉北部の地粉を50％使用する事が条件になっている
　様々なタイプがあります。
妻沼の福福さんが有名。

62☆塩あんびん

簡単に例えるならば、全く甘くない大福。
県北東部エリアの道の駅やら農産物直売所にて購入可能。妻沼にも名店があります。

63かてめし

どうやら、山菜チラシ寿司の事を指すらしいっす。
素朴で優しい味。

多分コレなら、
今回『埼玉県と敵対』する大阪人も納得する筈(笑)
茶色で甘じょっぱくて醤油の味しかしない…とは言わせないゾ(*｀Д´)ノ！！！



秩父小昼飯のアイテムには入っていないものの、
農村部で食べられてきた郷土料理だとのこと。

2022年に道の駅ひがしちちぶで食べられるのを確認済

64つみっこ

どうやら、すいとんのことを指すみたい。
秩父小昼飯13アイテムに入っております。



秩父鉄道の秩父駅2階で食べられますが、
閉店時間が早いし、
店は団体観光客の予約が優先なので、
ご利用の際はご注意を。

65あずきすくい

同じく秩父小昼飯13アイテムの１つだけど、
秩父ではあまり食べられる店が無く、探すのに一苦労



道の駅ひがしちちぶの蕎麦屋
（※屋外フードコートのお蕎麦やさんではなく別棟のお蕎麦屋さん）で食べられます。

冷しぜんざいの具を、モチや団子から、幅の広くてやや厚みのある『ほうとう』に変えたようは感じ。

66炭酸まんじゅう

ズシリと重く大きめのまんじゅうで、あんこが沢山



『朝まんじゅうに昼うどん』が、
埼玉北部農村の習慣だったようで、
過酷な農作業に対して素早くエネルギーチャージが出来るように工夫されている。

道の駅おかべで入手しやすい。

67深谷カレー焼きそば

同じく道の駅おかべの農産物直売所や本館では、
深谷市公式B級ご当地グルメである、
深谷カレー焼きそばが販売。



このスパイシーな焼きそばは、意外に辛さは控えめ。
でもしっかりカレーの味。

ジャガイモが乗っているスタイルは、
かつてここがグンマー帝国の一部だった名残り(嘘💦)

売っていない日もあるし、
販売数が少ないから昼過ぎには着きたい。

68☆いなかっぺうどん

熊谷近辺に展開する、埼玉うどんのご当地チェーン


白くてやや柔らか目のうどんです。

69越谷鴨ネギ
越谷には昔、皇室の鴨場があり、
それをモチーフとして一時期鴨ネギ料理で街興しを狙っていました

高価な鴨肉ですが、比較的安価に食べられるのは、
手打ちうどんうちだやさんの鴨ネギうどん

70はたざくらカッピーコロッケ
志木市の旧公式B級ご当地グルメ

絶滅したかに見えましたが、
唯一マルケンミートさんにて、今でも現存

71舟運いろはうどん

志木市の新しい公式ご当地グルメ
手打ちうどん和さんで食べられます

72八潮焼きそば
八潮市の公式B級ご当地グルメ
総菜店の藤吉さんが有名

例の八潮陥没事故で少し心配ですが

小松菜を使う事が条件の塩焼きそば

ま、今んとこコレくらいかな。。。
また新しいモノ発見したら、順次加えていきますね…


もし、最後まで読んでくれた方がいたとすれば、
その方は、かなりの暇人だと思うが、、、


とりあえずありがとうm(_ _)m
非常に励みになりまする。。。＼(^^)／
コレだけはマジです。。。







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