折角のお盆なので、ここらでネタを放出します。


今回は、以前日帰りで行ったご当地グルメの調査。
埼玉県までご当地グルメ発見ドライブに出掛けてさかました。

(B級グルメドライブという名は、
他所でヲラの意図としない用途で使われているので
ヲラはその名を捨て去り、ご当地グルメドライバーとでも名乗りましょうか😅、、、別にヲラの食っているのはB級グルメじゃなくB級ご当地グルメだし…)


向かうは、以前から気になっていた、
製麺所直営のうどん屋さん。

東松山市、嵐山町、ときがわ町あたりには、
この手の製麺所直営のうどん屋さんが複数あり、
今回は、その中の1ヵ所にターゲットを絞ります。



その名は、高桝屋さん。
ときがわ町にあります。


高桝製麺所が経営する直営店のうどんやさんだけど、
ここは割と早い時間に閉店してしまうので、
急いで行ったのよ、、、🏃

メニュー


券売機で食券を購入すると、近くに居た店員さんに
うどんのサイズを聞かれる。



どうやら平日は、大盛りまで追加料金無しみたい。
店内は換気が完璧。
更には屋外の席や、
山や田んぼが見える離れ小屋の半屋外席まで完備。

丸亀みたいなセルフ方式。


うちらは半屋外席をキープし、
肉汁うどん大盛りをオーダー。

待つこと20分、ようやく御対麺じゃ(^q^)




半屋外席で家内とシェアだ。



待ち時間が長いのは、茹でたてにこだわるため。

美味いものが食えるなら、いつまでも待ちますよ～



うどんはなめらかながら、かなりコシが強く、
小麦の味も強く、
啜らず噛むタイプのうどん。

やっぱ肉汁は美味いよな、、、

次回は、埼玉のうどんに付き物のアレについて。


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