さて最近、
俺の中では、木更津が熱い‼️


駅前は相変わらずシャッター街な野田が、
アクアライン800円効果にて、近年は千葉の玄関口になっているからか、
面白い店が散在している。


今回は、スーパーと居酒屋を経営している会社を見つけたので、それについてレポしてみたい。


まずは、居酒屋さん編から、、、


といっても、飲酒運転なぞする訳にもいかず、
ランチ営業で行ったんだけどね、、、


その店の名は

　　　　　お富さん

木更津と君津に、
計３店舗展開するご当地居酒屋&和食チェーン

その中で、ランチ営業を行っている太田店にお邪魔



余所者が堂々と飲食する訳にはいかないので、
開店時間を狙う、、、

さて、お邪魔してみましょう。。。



お客さんは2組。
しめしめ、、、
これなら相互に迷惑かからんだろ＼(^^)／

手指、衣類の消毒を完璧にし、入店。



さて、何にしようか、、、


とりあえず、まぐろの刺身定食と、
刺身三点盛り定食をライス大盛りでオーダー


程なく御対麺。。。

刺身定食1100円+ライス大盛り50円。


マグロ定食@980円




まぁ、天候が良くなかったからか、
地魚を強調する内容じゃなかったが、
とにかく美味い。

マグロのみずみずしさ、
サーモンやカンパチの濃厚さには、、、まじ、、、


サーモン、
かずさサーモンという食材があるらしいが、、、
ウチらが食ったらのは、また別の谷津なのかな⁉️




ウチらが食べたモノは廉価なメニューだったからか
派手な食材は無いものの、
とにかく調理が丁寧。

いゃあ、満足だわ、、、＼(^^)／


尚、ここの真の名物は、
『ジャンボチキンカツ』らしい、

近くの席に座っている兄ちゃんが食っていた‼️



さて、次回は、
このお富さんの同経営のスーパーも覗いてみようう、、、

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房総では、4月終わりから琵琶が旬だったが、
もうすぐ終わりを迎える。。。

新型SARS第1波(新型湖呂那第4波)もやや下がり気味

湿気が多くなるこれから数週間が、
それなりに動ける僅かなチャンスと読む。


だが、いきなり県外に行くのも気が引ける、、、

そこで鉱泉調査を兼ね、
地元千葉県内の上総～安房地区に出掛けてみた。

(感染したらクビだし、万が一俺がジモ達に感染を媒介させる訳にはいかないので、なるべく他の人との接触を避け、慎重に、、、💦)


まずは、君津市内陸部の評判店・じんべえさん。
開店時刻にお邪魔。。。

1100円のまかない丼。
平日ランチ限定。
さすがにテイクアウト不可、、、



なかなかの具の量。
下は酢をベースにしたタレ⁉️
爽やかな酸味がライスとマッチ👌

1600円くらいするけど、
刺身付きのアジフライ定食も美味いっす。

油断はダメ❌
自分が万が一媒介になってはいけない、、、

つぅ訳で、食事が来た時点で、
勿論
默食😷!!


食後、R410に乗る前に、
チョイとプラプラ


君津の山奥には、
まだまだ茶水の湧きだしがあるんだなぁ～
まぁ民家前だし、スルーしか無い、、、

薄めだが僅かにツルペタ感あり。

これで民家が無ければ、貴重な汲みスポットになるんだけどなぁ、、、😢残念💦



この後、R410号を一気に南下。

鴨川市の『みんなみの里』では、滞在時間15分⏰
夏みかんや琵琶、一部安い野菜がお買い得。



B級品が売っていたら、ラッキーなのだ、、、
デカいニンニクが3個250円と、超激安だった。



まぁ琵琶に関しては、
その辺にある路上無人販売の方が、
あと100円だけ安かったりするが、、、
ここもかなりの激安です。。。

なんせスーパーの半値以下だからなぁ～




さらにR410を南下、南房総市へ。

途中を右折し、課題のM鉱泉跡、発見( ロ_ロ)ゞ




この山の裏にある元名の鉱泉程では無いけど、
なかなかの硫黄臭。

汲んだ2日目、ペットボトルが黒く変色。

数々の温泉を入れていると、例え洗っていても、
ペットボトルは変色する。
黒くなれば、それ相応の硫化水素を含んでいる証拠

噂だと、汲める時とそうでない時があるようだが…



この後にチョイと戻り、
峯岡の酪農資料館とその付帯施設に寄る。。。

ここでは濃厚なソフトクリームが食えるんだよ。
勿論テイクアウト、、、


いゃあ、凄い濃厚!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
今まで食った中でも一番濃いんじゃかいかな、、、

資料館、見学無料。
ササッと見学。。。👀





内陸部の山道には、
あちらこちらに野生の紫陽花が、、、




南房総市から鴨川へ。
亀田病院の裏の方にある、
スーパーおどやさん広場店で、
魚を買って帰れば完璧だぁ～


事実上の『黄金アジ』が、
丸々としていて牽かれたんだけどね、、、😅
安かったし、、、

迷っている暇が無いんで、
結局、金魚みたいな格安金目鯛2匹、
刺身に出来る飛び魚を1匹購入。
とっとと退散💦



この後、天津地区に移動。
某神社の御神水をいただく。

地下水学会のサイトにて、
千葉の湧水の成分が掲載されていたんだけど、
これ見たら湧水の中では、一宮町の某神社の鉱泉湧水と双璧をなす、ダンチな成分含有量。

触れてみたら、やはり鉱泉の類いだった♨️



飲めるし、余ったら浴用で、、、

ただ沢山の持ち出しはダメみたい。
参拝とお賽銭忘れずにのぅ～💰



帰りは清澄経由で、養老渓谷の温泉を見物した後、
小湊鐵道沿いに北上、、、



お金や時間に余裕あらば、
以前書いた、瑳峨和旅館さんに寄るのも良いかと。

ランチ時なら、食事をすれば入浴料金がタダになる。
大体1300円前後。。。
養老渓谷の黒湯温泉が堪能できます。。。

ちなみに亀山温泉の瑳峨和さんでも、
同様のシステムを取っています。




ちなみに小湊鐵道では、
このキハ200形を少しずつ減らし、
JRからキハ40を2両購入したのだとか、、、

まだ見た事が無いなぁ～👀

まぁ基礎設計が同じようなタイプだろうから、
整備・保守もやりやすいでしょう。。。
こちらもかなり古い車両けどね、、、



千葉は琵琶がラストシーズンを迎えるので、
とりあえず先行して掲載しました、、、


湿度がある今が行くチャンスかもしれん、、、
ただ換気と強風には気をつけて、、、

手洗いは必須、出来れば消毒アルコール持参で…

本日公開するつもりが、昨晩公開してしまい、、、
取り下げて再度公開とします。

『年を取ると、不思議と花が好きになるんだよ…』

誰かがこう言っていたのを思い出す。。。


年を重ねていけば、
希望と絶望、出会いと別れ、、、
色んな出来事に出逢う。



いつか自分の『年輪』に季節を重ね合わせ、
四季の移り変わりの『ワビサビ』を
花で感じるようとするからなのか…？


若い頃は花なんてまるっきり目に入らなかったが、
今は、観光ついでだけじゃなく、
近場だったら、
わざわざ見に行く様になってしまった。

まぁそんだけ、ヲラも老けたんだろう。。。




菜の花や梅で、すぐ近くに訪れる春感じ、、
桜の開花で心が踊る。。。

チューリップ、藤&ツツジの時期が過ぎたら、
少しずつ暑くなる日が増え、

いよいよ次は薔薇の季節を迎える。。。





刺あるバラは妖しくも美しい、、、



匂いもまた魔のように芳しいし、、、、



炭火で燻したら尚更、、、






ん、、、( -_・)?、、、、
燻すって、、、(´・ω・`)?





う～ん、
なんと美しい三段模様🐷🐷🐷、、、

いや、ちげーだろ💦



このバラじゃなくて植物の薔薇だろ、、、





では、仕切り直し、、、







なんて美しい花びらなんだ、、、

いや、惜しいが、
これも違うからヾ(・д・｀;)

『バラ肉』には違いないが、
第一これ、『ぼたん』鍋だから、、、💦




俺の思い浮かべる薔薇はこちら、、、



明けても暮れても追い込み一辺倒、
好きだったなぁ～

おいおい、、、
薔薇一族🌹なんて、
よほどのマニアックな競馬ヲタにしか
意味通じないだろ(*｀Д´)ノ!!!




あぁ、そういゃあ、
こんな薔薇族もあったな、、、


マツコも真っ青なおネエキャラ・
ミハエル君のドリブル必殺技
🌹ローズダンサ～‼️🌹　


全く意味不明‼️
もう、いいだろ💦💦💦
↑↑
コレ、分かる人は凄い、、、
某サッカーゲームの必殺技。
かなりのレトロゲームだから、誰も知らんだろ～




おふざけが過ぎると苦情が来るので、
これくらいにしときます、、、😓



さて、千葉ケンミンに薔薇の名所を聞いたら、
習志野市にある『谷津バラ園』と
八千代にある『京成バラ園』と答えるのは間違いないと思うけど、穴場は他に幾つかある。


今回は佐倉市にある、
『今が旬のバラ園』に行ってみることにした。。。




佐倉くさぶえの丘

まぁ、こんな感じの場所だ。




入場料410円×2を払い、いざ入場。
(ちなみに駐車場は無料)

バラ以外に何が旬かといえば、
ここは薔薇以外にも、見所があるからなのよ、、、


まずは、コレ



昨年、脱走して、崖の主になって話題になった子山羊

無事に成長しています。



まぁ、いまとなっては、
ただのヤギ
だけどね、、、💦


でも若い分、運動神経やジャンプ力は抜群。。。

もし山羊じゃなくてお馬さんだったら、
オジュウチョウサン真っ青の
いいハードル競走馬になれていただろう、、、(^^)
(脱走したのが馬だったら、もっと一大事だが💦)



とりあえず、バラ園はこんな感じ。
5月半ばの時点では、まだ開花は4割ほど、、、




行くの少し早かったみたい、、、

だが、あたりは薔薇のいい匂いが充満、、、
アロマテラピーみたいに癒されます。。。


さて、ここに来た本来、
…いや💦、もうひとつの目的は、

当然ながら、俺らしく
食いモノΨ(￣∇￣)Ψ　　　　　


千葉B級ご当地グルメ
佐倉丼
を求めて来たのだ。


佐倉丼とは、10年以上前に開発された、
街興し新規創作系のB級ご当地グルメ

グリルしたり煮たりした豚肉に、
とろろ芋を乗せたどんぶりの事を指す。

オリジナルは失われてしまったが、
アレンジ品がまだ生き残っているらしい。





余所のB級ご当地グルメと同様に、
元締め店舗が提供を止めたり閉店したりして、
次第にメニュー落ちしたり閉店したりする場所が増え
もはや絶滅危惧種になっている。

http://www.city.sakura.lg.jp/sakura/sakulove/sweets-sakuradon.html

こうした市役所や観光協会、
商工会などの公式サイトには、
メニュー落ちした店舗や、廃業した店が、
訂正されずにそのまま放置されているのは、
街興し系B級ご当地グルメ界では、
日常茶飯事な『アルアル』な野田、、、
(これはコロナのせいじゃない。こうした傾向は、B級ご当地グルメブームが下火になってきた3年以上前から見られた)


なので、これらは全く当てにならない。
正直営業の有無は、食べログ等の方が正確性が高い。


3年前から佐倉丼の存在を知ってはいたが、
こうした絶滅危惧種や、難易度の高いモノには手を染めない主義だったので
今まで放置していたんだけど、

前ブログと同様に現存検証の手法に舵を切り出した昨年からは、いつか検証しなきゃと思っていていた。

近場だから放置していたが、
バラの開花の機会に合わせて行ってみた次第。。。



とりあえず調べた限り、
この絶滅危惧種は、
このくさぶえの丘にある、
バラ園内の喫茶コーナーにて食えるらしいのだが…


近づいてみたら、なんか様子がヘン(--;)


これはもしかして、、、

もしかすると、、、




ガーン😱
八っち街った(￣□||||！！
休業日かよ、、、💦


つぅか、張り紙見たら、
普段は土日祝日しか営業していないらしい。。。

くさぶえの丘のHPや、
店舗管理者の貝殻亭さんのHP見ても、
全然そんな事書いて無かったぞ‼️(*｀Д´)ノ！！！


ど根性で朝飯抜いて腹空かして来たのに、、、😭



ミハエル君の屈辱的なセリフが頭を過り、
怒りがフツフツと沸きたつ💢💢💢

が、冷静さを取り戻し、
せめてメニューを確認して現存の有無を検証しようと

窓ガラスに貼りついて、
遠くにあるメニュー表を覗いてみたら、、、



見辛いけど、佐倉丼の文字を発見( ロ_ロ)ゞ！

とりあえずは現存していて良かったよ、、、

気になった方は、土日に行かれてみては良いかと。

参考サイト
↓↓
https://www.gpi-group.co.jp/resort/rose-terrace/


俺も再チャレンジしたいが、
その前に佐倉市の博物館にあるレストランの佐倉丼も現存検証しなきゃならないな、、、

こちらも土日のみの販売と書いてあったが、
いまでもメニューとして残っているのかな、、、⁉️

という訳で、今回は


捕獲失敗
まぁ、こんな事は日常茶飯事。
1ヵ所現存検証出来ただけでも善しとしましょう。


さてここ『くさぶえの丘』では、
今週土曜日から、
こんなイベントが開催されている、、、


緊急事態宣言やマンボウさんが出ない限り、
行けそうだな、、、


勿論、日々の感染者数の推移を見ながら、
そして自分らの健康状態を客観的に観察してから、
行くか否か決めなきゃならないが、、、




さて、朝飯抜いてまで来たウチらにとって、
空腹は限界。


もうひとつある食堂にて、
ご飯を戴くとしましょう。




感染対策、バッチリ✌️
換気も良い。。。



ここの看板メニュー、
『くさぶえ丼』は、地物野菜を使った天丼。



ここの野菜、凄い味が優しいんだよね、、、
甘さが引き立ちまする、、



もうひとつ、十勝豚どん





甘辛い豚『バラ』は、深みのある味わい。
ライスいくつあっても足りんよ(^^)

まぁ、千葉で北海道の豚丼と、くさぶえ丼を食べられただけ善しとしましょう。
ちなみに価格は共に税込み650円。



ここの店員お兄ちゃん、
ワンオペで必死にオーダーをこなしている、、、
なかなか凄いゾ‼️

他のおばちゃんも感激しておった、、、



昨今のヤフゴミニュースの『こえだめ欄』には、
日本を全否定する悲観的コメントが多い、

ただ、こうして頑張る若いあんちゃんは、
まだまだ沢山居る。
日本もまだ捨てたものではない。

だが、
こういう兄ちゃんが報われる世の中にならないと、
日本に明日は無い(*｀Д´)ノ！！！



ただ単に運が良かっただけのバブルバカの現50代が、
何言っても説得力は無いが、、、💦
(まぁ本当は女性運が最悪の世代でもあるが…30代で年収500万無い男、又はチャラさが無いと女に相手されなかったからなぁ～)


今のアラサー以下の若い子達の考え方は柔軟。
しかもお金をかけないで遊ぶ方法を知っているし、
モノの本質を見る目に長けている。


そんな若い人達に、
金かけなくても行ける旅の情報を提供する位しか、
俺に出来る事は無い、、、

コロナでそれが出来ないのが痛いが、、、(>_<)

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#千葉薔薇の名所

さて、以前から気になっていた、
新習志野のビバホームにあるフードコートの洋食屋。

ミシュランシェフが作ったレシピの洋食を気軽に味わえ

しかも無添加で身体に優しいらしいじゃないか‼️


以前、ここにある『お多福』さんに行った時に、
ちょこっとだけ覗いてみたんだけど、
何となく美味そうなんだよなぁ～🤤

とある休みの午前中に、
ブランチで行ってみる事にした。。。





以前も書いたけど、
スーパービバホームフードコートは、
アクアという埼玉の企業がほぼ独占。
(※本庄や東松山など比較的新しいビバホームに関しては、その限りでは無いけど、、、)



洋食ブランド『グランマ』も、その中のひとつ。
↓↓
http://www.food-aqua.com/brand/kitchen/


このフードコートは、ホームセンターにある為か、
平日昼間は職人さんが多いんだけど、
逆に言うと、立地&店の性格上、
他所よりは多少空いているから、
土日は狙い目なんだよね、、、
AEONやアリオにあるフードコート程は混んでいない
(当然、ランチ時は混むが、、、)



メニューは、HPより、、、



カットステーキやハンバーグも気になるが、
洋食屋の味を知るには、
まずはシンプルなハヤシライス一択だろ、、、


さて、御対面じゃ、、、



かなりの玉ねぎの量。
でも、バターで炒めてあるのかな？
洋食らしい、スゲェいい香りだ🤤



食べてみたら、やはりバター系のコッテリした感じ。
デミグラスっぽい、酸味はやや控え目。

俺の中では、ドストライクだよ、、、

さて、手羽先紅葉サマは、
何食ったかというと、当然コレ
↓↓




同じフードコートにある『お多福』さんは
武蔵野風うどんを売りにしている。

当然ながら、埼玉B級ご当地グルメである
『肉汁うどん』をオーダーしたようだ、、、

やはりうどん星人だからなぁ～(^^)

大盛りにして、少し失敬した。




お多福、福よし、グランマの『アクア3店セット』
これに同じ会社が経営する100円ベーカリーのブーランジュベーグがあれば完璧な野田が…


※これから暫くはネタ切れ防止の為、
週3程度の掲載になるかも、、、です💦

火、木、土or日あたりで掲載出来れば、、、

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#フードコートのグルメ

#ビバホーム

#B級グルメ

さて先日、弊ブログに
『コモディイイダにも、加須うどんの銘店である子亀さん監修のざるうどんが売っている』
とのタレ込みがあり、
それを検証しに行ってきた。



Belcさんに引き続き、
子亀さんうどんの販売を確認。
よしよし＼(^^)／。。。

コレで食べたくなった時に食いっぱぐれは無いな…
(※春~秋の限定品らしい)



ついでに惣菜コーナーを覗いてみたら、

滝野川焼きそばパンと名乗る、
いかにもB級ご当地グルメ然とした未確認物体との
『未知との遭遇』、、、



買ってしまおうかとも思ったが、
単なるスポット品かもしれない。

ぬか喜びしてもシャア無いので、
十分調べモノをした上で、
後日時間を作り、他店舗を覗いてみる事にした。



さて滝野川という場所は、東京都北区、
どちらかというと板橋区に近い場所にある。

このエリアのご当地ソースを製造する
『トキハソース』という会社がある。

この会社は、大正末期創業。
ソース界の老舗の１つらしい。。。
https://tokiwa-sauce.co.jp/


そのソースを使用した名物グルメを…

という事で、2019年に考案されたようだ。


定義は、
『トキハソースできんぴらを作り、それをトキハソースで焼いた焼きそばにトッピングし、更に生ソースをかけたローストビーフを添える』
ことが条件らしい。



この滝野川焼きそばの手法は、
食材でなく、地元企業の調味料を生かした手法は、
埼玉公式B級ご当地グルメである
『鳩ヶ谷ソース焼きうどん』と瓜二つ。

更には栃木B級ご当地グルメである
『いもフライ』にも通じる点もあり、
これはB級ご当地グルメ誕生の、典型的なパターンのひとつといえる。




さてこの『滝野川焼きそば』の普及具合だが、
B級ご当地グルメブーム自体が、
ここ数年の間に下火になっている事に加えて、このコロナ禍もあり、
現状、なかなか難しい状態である感は否めない。


ネットで調べた限り、
トキハソース工場での販売しかヒットせず。

しかも水曜日のみの限定。
更にコロナ禍においては完全予約制になっている。


普通なら、これで尻切れトンボにより終わりになるパターンなのだが、
これだけでは終わらなかった。


東京を中心とし千葉北西部や埼玉など北側に店舗を展開している東京の大規模ローカルスーパーチェーン
『コモディイイダ』さんは、
このトキハソースを使ったメニューに力を注いでいるようだ。

まぁ、下調べ出来たのはここまで、、、


では実際に、他の曜日に他の店舗にての販売の有無を検証しに行くと、、、




惣菜コーナーではなく、パンの平台コーナーにて、
4パック置いてあるのを発見( ロ_ロ)ゞ

無事捕獲＼(^^)／


さて、いよいよ御対麺といきましょう。




では『御解剖タイム』



398円という値段は、一見高い様にも見えるけど
ローストビーフがてんこ盛りな事を考えると、
むしろ安価な野田ではないかと、、、


てんこ盛りのローストビーフをよけると、
焼きそばさんが御鎮座。



特に太い麺でもなく、割とオーソドックス。
焼きそばだけを味わうと、やや酸味のある味わい。
このソースはローストビーフにもかけてある。
こちらにかけてあるのは『生ソース』とのこと。
更に酸味が強目。
ややドレッシングに近いような味。。。
ローストビーフにはピッタリの味だ。



最後はパンに挟んでイタダキマス🙏



コッペパンみたいなビジュアルのパンは、
柔らかいバンズの食感。

かなり上品な味わい。

これはただの焼きそばパンではない。
垢抜けした華やかな東京の味わいだ。




尚、普通の焼きそばパンもトキハソース使用。
安価なのを求める際や売り切れの際は、
こちらで代用しましょう。。。



トキハソースサイドが売り込みに来たのか、
コモディイイダサイドが企画開発したのかは不明であるものの、
ご当地スーパーチェーンがB級ご当地グルメの新しい販売経路である事には変わりはない。

考えた人、ナイスアイデアだなぁ＼(^^)／


コロナ禍を逆に利用し、
しばらくはスーパーで知名度を獲得した後は、
数年後に近隣の飲食店や区役所、
そして商工会などに営業をかけるものと予測する。


『トキハ焼きそば』
『滝野川トキハ焼きそば』とは名乗らず、
わざわざ『滝野川焼きそば』とネーミングしたのは、地域の名物にしたい意向があるからだろう、、、
(※ちなみに滝野川焼きそばは既に商標登録済み)


その前に、
トキハソースの知名度を更に高めておく為に、
スーパーというツボを押さえたのは、
戦略上理に叶っている様に思える、、、



今後普及させるにおいて課題といえば、
やはり原価に売価。

工場直営やスーパーだからこの価格で販売出来るが、
一般飲食店にはややハードルが高いかもしれない。


ローストビーフに高級ソース数種類使用だから、
ある程度は原価が高くなるのは当たり前、、、

しかし焼きそばというアイテムは性質上、
あまり高い値段設定も出来ない。

こういう相反する条件に加え、
更には都内という立地上の事情も加わる。

1000円を切る価格設定も大変そうだなぁ…

かといって一定のクオリティを保たなきゃならないし


この辺の課題が今後どうなるか、、、だね…

原価を200円に抑えるならば、
麺を指定せず、
ローストビーフの厚さや枚数を調整するくらいか、
一般店に出来る事が無いかも、、、
後はローストポークでも可とするか、、、


まぁなんであれ、ご当地スーパーチェーンが協力的だと、B級ご当地グルメの絶滅率がグッと減る。
トキハソースさんとコモディイイダさんの、
これからの展開に期待です。。。(*´･ω･｀)b

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