一番安価で手軽な『所沢の醤油焼きそば』を求め、
向かうは狭山ヶ丘駅近く。

目指すは、オレンジタウンという名の施設。



診療所、デイケアなどがある複合施設のようだね…


この中に、オレンジテーブルさんというテラス付きのカフェが併設されている。



他の方のInstagramを拝見すると、
『醤油味の所沢の焼そば』は、
ここでも買えるようだが、
ここのHPには掲載されていなかった。。。
(※①2021年7月頭の話です)

こういうケースでは、現地検証しか手はない…

しかしコロナ禍では、
現地の方に迷惑がかかるといけないので、
テイクアウト出来る店が必須条件。

当時、テイクアウト出来るという情報を得られたのは
この店しか無かった。




メニューを拝見すると、
焼きそばはあるにはあるが、掲載されているのは、
普通のソース焼きそばのみ。。。

お店の方に伺うと、
『メニューには無いけど出来ますよ』とのこと。
どうやら裏メニューみたいだ。
(※①くどいようですが、昨年7月頭の話です)

ちゃんと『醤油焼きそば』と言わないと、
ソース焼きそばになってしまうので、注意が必要。


迷惑になるので、
駐車場で待機し、10分後受け取りに行く。


所沢焼きそば・所沢醤油味@400円。
いよいよ御対麺である。。。



先日掲載したベーカリーの所沢醤油焼きそばパンもだが、どうやら人参入れるケースが多いみたい。

東京都西部から埼玉にかけては、
人参よく採れるからなぁ～

新座には、埼玉公式B級ご当地グルメである、
『新座人参うどん』なんていうモノが存在していた位だからね、、、
(今でも現存していたら失礼💦情報求む❗)


さて、念願の『所沢焼きそば・所沢醤油味』
いざ実食🍴



醤油の苦味は、まさに団子みたい。
この醤油はただの醤油ではなく、とんこつスープを混ぜた焼きそば専用のソースらしいが、
なるほどなるほど、、、単調になりやすい醤油味の焼きそばに、深さを与えている。

茨城の醤油系焼きそばは、
ニンニクをきかせているケースが多いけど、
こちらは醤油の味で勝負か‼️


麺は川越太麺焼きそばほどでは無いが、他所より明らかに太い。

埼玉ケンミンは太いのがお好きなようで♥️
(↑品がないなぁ～😓)

なにはともあれ、
所沢焼きそば・所沢醤油味
無事捕獲成功デス( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆


何故しつこく※①を繰り返したかと言うと、
先日に公式メニュー入りしていたから。
(この記事の下書きは8月だったのよ、、、)

オレンジテーブルさんのHPにて、
メニューが更新されていたので貼っておきます。
↓↓
https://orangetown.net/orangetable/

さて、ここからすぐ吉見町に向かっても、
腹いっぱいで何も食えない。。。

久々にときがわ町にでも行って、時間潰そうかな…

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さて、前回の続き、、、


埼玉B級ご当地グルメのひとつ、
ところざわ醤油焼きそばを求めて、
サクラタウンから西に移動。

目指すは、ベーカリーショップの
『ブーランジェリーレーヴさん』
つくばを彷彿させる、対面式のベーカリー。


店頭に、
ところざわ醤油焼そばのノボリをハケーン👀❗



秩父の『みそぽてと』の様な、
ボトムアップ形の郷土料理系B級ご当地グルメは別として、
こうした新規創作街おこし系のB級ご当地グルメを求めている方々は、
とりあえずはノボリが立っている店を追うこと。

ノボリがかかっている筈の店にノボリが無かったら
メニュー落ちした可能性がある事を覚悟…

B級ご当地グルメを食べ歩く初心者の方々は、
ノボリを目印にしたらいいかと思いマス。。。



さて、話を戻しましょ、、、

ここでは、ところざわ醤油焼きそばを
焼きそばパンとして販売中らしいという事で
ドキドキしながらショーケースを見渡したら、



あらあらあら!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
アッサリと発見( ロ_ロ)ゞ

捕獲だ捕獲‼️、、、(｀Д´)／Ρ!!


ソース焼そばのパンは沢山あれど、
醤油焼きそば系の焼きそばパンは、
全国でも多分ここだけかも…
と、オーナーさんのお話。



では、早速車の中でいただいてみましょう。



甘さは控え目ながら味わい深い醤油に、
東上線西武線沿線でよく見られる、太目の力強い麺が特徴。それがよく生かされている。


パンが甘さをカバー。別々に食べても美味いし、
合わせたらもっと美味い、、、
意外に合うんだなぁ～


とりあえず1つ目は、
オリジナルとは多少違う形になってしまったが、

埼玉公式B級ご当地グルメ・
『ところざわ醤油焼きそば』
捕獲成功扱いとしましょう( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆



さぁ、次なる『所沢焼きそば』を食える場所に急そがなきゃ🏃🏃🏃
続きは次回ね、、、


ブーランジェリーレーヴさん
↓↓
https://bakery-4623.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral#details


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ちょいと話はズレるけど、
ノボリの話を書いたので、ついでにちょっとだけ…


こうした公式B級ご当地グルメの取り扱い店は、
このようにノボリを掲げているケースが多い。

これはお客さんへの宣伝道具としてだけではなく、
公式加盟店であるという、
『認定証』みたいな役割も併せ持っている。



実は咋今のB級ご当地グルメは
B１グランプリを模したシステムを採用しており、
埼玉県は特にその傾向が顕著である。


そのシステムの根幹となるのが、
団体での参加と、商標登録の二つ。


当然だが、商標権を得るのには金がかかる。
自から申請しようとすると、手間もかかる。

ちなみに業者に一連の面倒な手続きを依頼すると、
これくらいお金がかかるらしい。
↓↓
http://106hotline.jp/price/list#menu1

更に商標のデザインを外注するなら、
その費用もかかるし、
ノボリなどグッズなどの諸費用、
万が一不正を見つけた際、申し立てをしようとすれば更なる委託手数料もかかる。


こうしてお金がかかると、商標の保持&管理なんて
とてもボランティアや片手間なんかでは出来ない。

商標を守る目的で、
加盟店にはそれ相応の加盟料を請求しなきゃ、
とてもやって行けないのも事実。

今回取り上げたグルメに関しては、
どういう現状になっているは良くわからないけど、
B級ご当地グルメの利権の世界って、
なかなか奥が深いのよ。。。




(※追記)
この記事が
何故かライブドアさんスタッフの推しに(´・ω・`)?


川崎餃子の記事に引き続き、
今年これで二回目だよ、、、


何故だ(；￣Д￣)？
何故なんだ、、、(´・ω・`)?
こんなブログ推していいのかよ？


バックの画像が
某公式ブロガーさんのブログ
『食○なら○○ねば』と似ているので、
スタッフの方が『忖度』する相手を、
ただ単に間違えただけなんじゃないか…？笑笑笑



もし間違いじゃなくて、
スタッフの方に気にかけて貰えていたのなら、
非常に光栄で有難いことです。。。

泣けるぜ。・゜・(ノД`)・゜・。




折角の機会なので自己紹介。。。


このブログは関東地方のB級ご当地グルメやソウルフードの現存検証と、
貧乏旅行と持ち帰り温泉のブログです。


この記事だけじゃなく、他の記事も読んでいただければ幸いっす😅

埼玉には、沢山のご当地グルメがあるんだよ‼️
↓↓
埼玉のご当地グルメ一覧
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/35335017.html

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今回からのシリーズは、
新旧２つの埼玉公式B級ご当地グルメについて、
具体的な検証作業を載せてみようかと思う。


今回のターゲットは、
４年程前に登場した比較的新しいB級ご当地グルメ
『ところざわ醤油焼きそば』

そして、
対照的に現地民の郷土食がベースでありながら、
近年は存続にやや陰りが見えてきた、
埼玉公式B級ご当地グルメ『吉見あぶらみそ料理』

これらグルメの現状の確認する為に昨年7月頭、
緊急事態宣言前に、埼玉まで出掛けてきた、、、



まずは、ところざわ醤油焼きそばから。。。

テレビにて、何度か取り上げられていた、
注目の新規B級ご当地グルメ。

その定義は、
①深井醤油を中心とした地元醤油を使用
②見沢製麺を中心とした地元製麺所の麺を使用
③地元野菜を必ず1つは入れる

…とのことらしい。

今までに無いタイプの焼きそばとして、
差別化を図り際立たせるには、特定の調味料は必須。だがメーカーを絞り過ぎても失敗するし、
さじ加減が難しいところかと、、、


近くにある川越市や東京都東村山市などが、
『焼きそば』で街おこしに成功し、
このエリアに焼きそばが根付いているので、
『我々の市でも焼きそばで何かやらなきゃ!』
となるのは自然な流れかと思いまする。。。




とりあえずはどこで食えるか情報収集。


まずググってみると、
ところざわ醤油焼きそばの団体は、
あえて取り扱い店一覧のHPを作成していない。
(Facebookはあるようだが、やっていない人は見る事が出来ない)

一方、観光協会や商工会でも、昨年7月時点では、
まだ取り上げていないようだった。

http://www.tokoro-kankou.jp/udon-map.html

所沢うどんの情報は、
パンフを初め、腐る程見つかるんだけどね…😅
↓↓


潰れたりメニュー落ちした店の、
削除更新などの管理は正直面倒臭い。

定期的に更新・管理しているのは、
ご当地グルメに熱心な川島町など極一部。

後の自治体や商工会は殆ど作成後放置している。
(結果、閉鎖店だらけで結果的にウソをついている事になる。これじゃ逆に市の信頼ががた落ちかと)


ならばあえて、
公式HPの作成に手を染めないのだとしたら、
それは無難な判断であるとも言える。

だけど、
探す方からしたら、どえらく面倒なのよ💦💦💦

某G検索では必要とする情報になかなか行き着かず、
無関係な情報ばかりしかヒットしない。

(老舗以外の店は、焼そば醤油と、そこら辺の無関係な中華料理屋の焼そばしかヒットしない。。。
焼そば醤油に関しては丸っきり無関係では無いけど
少なくともヲラが探しているモノでは無い。)



Googleマップのストリートビューを活用したり、
食べログやリティーなどを参考にしたり、
Instagramのハッシュタグ検索などで情報を収集。

色々調べていたら、
老舗店(ボス？)店舗の他に、
3店舗で現存販売の可能性があるようで、、、



そして吉見あぶらみそ丼に関しては、
埼玉B級ご当地グルメサイトを見て１ヵ所ずつ調べてみるも、
閉業やメニュー落ちしている店が増えている様子にて
やや存続が難しくなってきているようだ。。。

吉見町観光協会のHPでは、あぶら味噌丼のページを
見る事ができないようになっていた。
(削除された⁉️)
現在では、詳細を調べるのが難しくなっている。


ネット上で得られる情報には限りがあるので、
後はこの2つのグルメに関して、
現地で何か情報を拾えれば、、、


となると、思い付くのは、
こちらも最近升吾味によく取り上げられている、
所沢サクラタウン

丁度目的地は所沢だから丁度いい。
寄ってみる事にしましょう、、、



おぉ～👀やっぱ面白い形をしているなぁ～
これ建てるのにいくら金かかったんだろ、、、笑

入っているテナント



で、このサクラタウンの中には、
埼玉の情報を得られる施設が2ヵ所、、、




まずは、ラブ埼玉パークさん。
埼玉の情報を、面白おかしく発信している施設。


(↑↑はい、ごめんなさい、、、犯人は多分我々チバ原人です…💦)　　

それにしても、攻めてるなぁ～笑

ここは面白い。埼玉グッズ、色々あります



じっくり見たい所ではあるが、情報収集が優先。
パンフ等をササッと目を通す。



が、時間が無く焦っていた為か、
ところざ醤油焼きそばに関しての手掛かりは見つけられず時間切れにて撤収

とりあえず、何も買わないのは申し訳ないので、
ここ限定のパッケージの最中は購入。




次にサクラタウンと橋で繋がっている別館に向かう。



ちなみにサクラタウンのお隣には、
俺が日頃よくお世話になっている
元・埼玉スーパーの大手『黒い三連星』のひとつ、『Belc』さんがあるのはご愛敬"笑"



観光案内所にはカフェが併設されていたが、
ここにも焼きそばはメニューに無かった。


が、土産コーナーの冷蔵ケースにて、
所沢醤油焼きそばの自宅用セットを発見👀　



面倒臭い方はこれで済ませ、自宅で焼いて食べるのもありかと思う。



だが俺は、これから検証作業が待っているので、
今ここで買う訳にはいかない💦

つぅ訳で、団子だけ購入。



所沢から北西部にかけは、うどんと団子こそが、
ジモにとって真のソウルフードだからなぁ…

とりあえず、目当てのモノは食べられなくて当たり前

だが何らかの品をゲットし、
タダで帰らないのが基本。これに尽きる。


ボス店や有名店は誰でも情報を入手出来るので、
テイクアウト可能で、しかも安価なマイナーな場所から狙ってみよう、、、

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今回の旅の目的は、ズバリ『リカバリー』

今までの旅で行そびれた場所、
食べたけど以前撮った画像を紛失したモノ、、
検証を忘れていたモノに、、、
などに拘った。

メインターゲットは栃木県南部。


だが、
千葉県民の俺が群馬や栃木に侵攻するには、
近道するなら必ず埼玉を通過しなきゃならない。


ただ埼玉を通過するだけでは勿体ない、
『楽しんで通過』する方法を周知しなきゃ…


って訳で、今回もそれを実践。

目指すは、途中の加須にある、
いなかっぺうどんさん。



竹國さんと双璧を成す埼玉うどんのご当地チェーン
テレビではこちらの方が有名かな…


前回は閉店時間ギリギリでロストしてしまったが、
今回は、お昼のピーク前を狙ったので、
余裕で間に合ったヽ(^o^;)ノ



メニュー




これからまだまだ、色んなモノくわなきゃならない。
ここで腹一杯にする訳にはいかない、、、

とりあえずは、オーソドックスな、
冷たいうどんで冷たい汁の冷汁うどん。

熱いひもかわのうどんがあるようだが、
こちらは温かい肉汁と温かい麺のみの様なので、
それを共に小盛りでオーダー

待つこと3分で御対麺。

まずは、温かいひもかわと肉汁。


温かいひもかわなんて初めて見た。

だが、箸でぶつぶつ切れるし、かなり柔らかい。
すするのとは全然違う。

肉汁はやはり、豚肉の甘さが生きた、埼玉らしい汁。
ザ・サイタマを味わうには、これで充分。

普通のうどんは、冷汁で。



冷汁といっても、ただのお醤油ベースのだし汁で、
すったての様なゴマ味噌茗荷紫蘇味ではない。

埼玉うどんの特徴とされる冷汁とは違うので、
オーダーの際は注意が必要。


さて、こちらの味は、、、

うどんのゴワゴワ感は、やはり埼玉特有の武蔵野系
埼玉うどんの特徴は良く出ている。





器を貰い、かみさんのひもかわとハーフ&ハーフ。



共に小盛りをオーダーしたので、
ちょっとした有料試食といった感じだ。


とりあえず、群馬から千葉や都内へ下道で帰る際はR125号経由も選択肢になる。

行き帰りの途中には丁度良いかと思う。
が、午後２時には閉店するので、そこは要注意⚠️



さて、これから栃木の足利の山奥の、
面白い温泉に向かうとしよう。。。

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さて、東松山駅前の来々軒さんで、
埼玉公式B級ご当地グルメ
『東松山味噌だれ焼きそば』を捕獲したウチらは、
動物園に寄る為に高坂方面に移動🚙

途中、東松山農産物直売所『いなほてらす』に寄る。




店内の面積は、
普通の農産物直売所より少しだけ広いかなぁ～

ここで物色したのは、『東松山味噌だれ』の、
ジモ住民への浸透度を確かめるため。

冷蔵ケースに、数種類の味噌だれを発見( ロ_ロ)ゞ



やはり農産物直売所で売られているという事は、
それなりに需要があるんだろう、、、

一方、スーパーでは二種類程度しか置いてないので、
100%根付いているとは言えないかもしれないが、

こうして直売所で何社か売っているのを見ると、
『ご当地調味料』という事で確定だな、、、


俺が何故東松山の味噌だれに興味を持ったかと言うと
かつてのウチの職場の『お客さん』が、
東松山エリアの出身で、

『ヤキトリ買ったら味噌だれを少しだけ多めにもらって.翌日におかゆで食うのが楽しみだったんだよね～』

という言葉を発していたからなんだよ、、、




で、他に何か無いか物色していたら、、、




冷蔵ケースには、
数ヶ月前に買った、ときがわ町の『渡辺豆腐店』さんの豆腐が販売されていた。
日本一の豆腐、再びゲットだ＼(^^)／


そして、さすが埼玉❗うどんの種類も豊富。
太麺焼きそばの麺も販売。
当然こちらもゲットだな、、、


土産物コーナーには、
東松山味噌だれヤキトリ味の煎餅が…🍘
土産にいかがでしょ、、、⁉️

ちなみに残念ながら、
惣菜コーナーに味噌だれ焼きそば置いていないようだ

ヤキトリも売っていた様だが、
残念ながら売り切れ😢

他に惣菜類は目ぼしいご当地モノは無し。

まぁ、行ったのが13時過ぎだからなぁ～
午前中行けば違うかも、、、


ここは面白そうなモノが多いので、
コロナが下火になってきたら是非再訪したい。


まぁ、味噌だれをゲットして、
このエリアでオーソドックスな太麺焼そばを買えば、
自宅で味噌だれ焼そばを作れるんだけどね、、、

それはB級グルメブロガーモドキとしては、最後の手段だ。。。


フードコートを覗いてみると、
平日の昼過ぎだからか、お客さんは極僅か、、、




味噌だれ豚丼や、うどんが自慢みたいだ。



味噌系の丼は、どうやら関越道や東上線沿線に広がる傾向があるようだ。。。
秩父から寄居、東松山まで幅広く見られる。


表には団子のキッチンカーが来ていた。



埼玉が誇る、団子も販売。1本110円。

ここまで味噌に拘ったのだから、
当然味噌味をオーダーする。



少し硬めながら、歯応えのあるモッチリ感。
いい感じに味噌のロースト感がある。

まさに、埼玉らしい団子、、、
非常に美味でした＼(^^)／

いなほてらすさんの公式サイト
↓↓
http://ja-sc.or.jp/higashi-matsuyama/

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