竹岡式ラーメンは、勝浦タンタンメンと並ぶ
千葉の名物ラーメンだ。
竹岡という場所は、
もうちょい館山寄りにあるのだけど、
この竹岡ラーメンが食える場所が
木更津市内に幾つもあるみたいだ。
こちらは、
国道沿いにある竹岡屋さん。
非常に分かりやすい場所にあるのが特徴だ。
君津市と言っても、ほぼ木更津市だね。ここは…
竹岡式ラーメンとは
焼豚の煮汁を
麺の茹で汁で割り
刻みタマネギを乗っけるんだそうな…
きっと鹹水臭いんだろうなぁ~
と思いきや
その様な事は無くてビックリ!!( ; ゜Д゜)
麺は中太のストレート
煮汁は醤油が濃くて甘め
麺の茹で汁を入れるんで、
スープ自体のダシは効いていないんだケド、
焼豚の汁がしっかりとしているので
結構食える味になる。
しいて例えるなら、
生麺タイプの家庭用ラーメンって、
小さいスープの袋を丼に明けて、
それにお湯を注ぐじゃないですか…
それと同じ原理かな…
もちろんお店のタレは家庭用のものとは違い、
チャーシューの煮汁自体が
しっかりとしたダシの基でもあるので、
かなり濃厚な味になっている。
ラーメンは、600円以下からあったかと…
房総に1泊で行くなら
海の幸も良いけど、
行きか帰りに、こういうの食うのも良いかも。
個人的評価
意外性のある味でコスパも良し(^^)
1度食べてみることをオススメする。
Ｂ級グルメランキングへ
国内旅行ランキングへ
ご当地グルメランキングへ
千葉の名物ラーメンだ。
竹岡という場所は、
もうちょい館山寄りにあるのだけど、
この竹岡ラーメンが食える場所が
木更津市内に幾つもあるみたいだ。
こちらは、
国道沿いにある竹岡屋さん。
非常に分かりやすい場所にあるのが特徴だ。
君津市と言っても、ほぼ木更津市だね。ここは…
竹岡式ラーメンとは
焼豚の煮汁を
麺の茹で汁で割り
刻みタマネギを乗っけるんだそうな…
きっと鹹水臭いんだろうなぁ~
と思いきや
その様な事は無くてビックリ!!( ; ゜Д゜)
麺は中太のストレート
煮汁は醤油が濃くて甘め
麺の茹で汁を入れるんで、
スープ自体のダシは効いていないんだケド、
焼豚の汁がしっかりとしているので
結構食える味になる。
しいて例えるなら、
生麺タイプの家庭用ラーメンって、
小さいスープの袋を丼に明けて、
それにお湯を注ぐじゃないですか…
それと同じ原理かな…
もちろんお店のタレは家庭用のものとは違い、
チャーシューの煮汁自体が
しっかりとしたダシの基でもあるので、
かなり濃厚な味になっている。
ラーメンは、600円以下からあったかと…
房総に1泊で行くなら
海の幸も良いけど、
行きか帰りに、こういうの食うのも良いかも。
個人的評価
意外性のある味でコスパも良し(^^)
1度食べてみることをオススメする。
Ｂ級グルメランキングへ
国内旅行ランキングへ
ご当地グルメランキングへ
