関東B級ご当地グルメドライブ 

関東近郊の貧乏旅行とB級グルメのブログ。 1泊・日帰りを問わず「いかに金かけず楽しむか」をテーマとした「B級旅行」に挑戦!! たまに温泉や温泉水販売所についても触れます。 予算は日帰りは大人2人5000円、1泊は18000円~23000円を目安にしています。 記事はあくまでUP当時の現状なので、それ以後の内容に関しては保証できませんので悪しからず。 R5年4月より不定期更新となります。 ご意見・ご質問は、 Instagramの方にていただければ幸いです。


元ブログ『関東B級グルメドライブ~ちょに~らいでんがメタボで帰還』と、『だまにわとりの温泉スタンド巡り』の一部を抜粋。
関東近郊のB級ご当地グルメ、ソウフルード、安価な海鮮料理、格安温泉や自宅用温泉、その他のB級グルメや格安観光スポットなどを扱う貧乏旅行のブログでしたが、
R5年4月より不定期更新となります。


ご意見・ご質問は、
Instagramの方にていただければ幸いです。

昨晩、秘密のケンミンshowにて、
北海道はお通夜の時、参列者で写真撮る事を、
面白おかしくネタにしていた、、、💦


いやいや、記念撮影するのは
     
北海道ばかりじゃありませんよ



真逆にある南国、
宮崎にもあるのです!!( ; ロ)゚ ゚

宮崎の場合、お通夜ではなく、
翌日の葬儀&告別式前に記念撮影が行われます。。。


地域文化が色濃く反映されるのは、
ある意味冠婚葬祭である事は間違いないのだが、
センシティブな事だけに、伝え方が難しいよな…



そのケンミンショーでは、
群馬の『もつ煮』も取り上げられていた。。。


一見量が少なく見えるけど、
具がギッシリだし味も濃いから、充分に飯のオカズになります。。。

ちなみに放映されていた永井食堂さん、日曜日は休みなので、行く予定の方々は気をつけましょう(^^;


今の俺同様に、あまり遠出出来ない方々、


お隣埼玉県北西部もモツのメッカなので、
探してみるのも良いかと思います。
東松山や熊谷あたりに多いかと、、、



そばチェーンの『ゆで太郎』は、
近年『もつ次郎』というブランドを立ち上げ、
上州もつ煮定食の展開を始めているようで…
埼玉に展開しているのは、
今のところ上尾と加須だけみたいです。

気になった方々はgoですな、、、


山田うどんの『パンチ』もモツ煮の事。
昨年発売開始されたここの辛パンチは絶品だから、
1度は食べてみて欲しいなぁ~


外食自体自粛されている方々にも、
強い味方がありますよ、、、


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たまにネタとしてこのブログに登場するスーパー
『ベルク』さんでは、には、グンマ製のモツ煮が二種販売されている野田‼️

両方とも、群馬らしい味。
雰囲気は味わえますよ、、、




さて、本題。

今月の埼玉編、書き始めたばかりだけど、
埼玉つながりで一部内容変更。。。


そのスーパーベルク(Belc)全店にて、
期間限定で『埼玉弁当』を発売中。

今年は埼玉県誕生150周年なんだそうで、
この弁当は埼玉県とタイアップした、いわば

『埼玉県公認の弁当』な野田‼️

元々Belcさんは秩父の会社みたいだからなぁ~


発売開始は2月8日。
もう少しで無くなると思われるので、
急いで紹介させてもらう。


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中身の解説。

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よ~く見たら、
マニアックなモノが入っているのよ!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚


まずは、秩父産の『しゃくしな』に、
埼玉産豚肉を使用した秩父名物『豚肉味噌漬け』

まぁ、この辺はデフォだな。。。
埼玉の豚肉は場所や処理の仕方によるが、結構美味い



次に川越のサツマイモ🍠を使用した大学いも。

まぁ、『いも恋』という銘菓があるくらいだからね
川越は、茨城に次ぐ位サツマイモ料理が豊富。


後は埼玉の地卵を使用した玉子焼きに、
深谷ネギのヌタ。
どうやらコレに、越生特産の柚が入っているようで…


そして小松菜のゴマあえ。
埼玉南東部、三郷やら越谷やら草加あたりは、
小松菜の名産地だからなぁ~


そして俺的に一番ビックリ!!したのは
何と、埼玉公式の『埼玉B級ご当地グルメ』である、
『狭山さといもコロッケ』が入っていることだ。


商標権上、そのまんまを名乗れないが、
それをモチーフにしたモノ。
意外にクリーミーなコロッケだ。。。


これで500円しないのだから恐れいる!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚


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興味ある方は、是非。。。( =^ω^)

出来れば今が旬の
『渋沢栄一』を彷彿させる様なモノが
何か1品欲しかったよな~
彼の好物だったモノとか、文献引っ張りし調べれば、
何か出てくるかもしれないよね、、、



えっ、仮に俺が埼玉弁当考えたらどうなるかって⁉️

んなの決まっているじゃないか‼️


川越太麺焼きそばにワラジカツ丼のダブル炭水化物

そして秩父のみそポテトに宮代餃子、
北本のトマト入りカレーコロッケ(^^)
草加のそうからあげに、
デザートとしてミニいがまんじゅう


半分以上揚げ物。
いかにも胃が重くなりそう💦💦💦

またまた自粛の延長になるようで、、、

若い人達、特に小中高校生は、
かなり我慢を強いられてきた。
せめて、卒業式出来るのかなぁ😢

県や市の関係者の方々、、、
これはなんとかしてあげなきゃならんでしょ。。。


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↑↑
最近、世代の対立が顕著だけど、
コレ、若い人達の総意かもしれん💦

俺みたいなガノタの年寄りは、
クワトロ大尉(シャア大佐)の命令に素直に従い、
おとなしく自粛しているしかない。

俺の世代、その上の世代に向けられる、
世の中の眼は冷たい事を俺は自覚している。

今後解除されたとしても、やる事は変わらない。


買い物は密集は避け、
3m程の間隔を保ち、なるべく短時間で、
それが出来ないならテイクアウト、、、
入店前と後は手の消毒、、、


少なくとも基本は徹底的に守っていくつもりだ。
まわりに迷惑をかけずに、、、ね



よって、整合性をとる為、
まだ記事は自粛モードにて小出し。。。


でも、ネタが古くなってしまうのもしのびないので

ボチボチ貯めてあったネタを、
ここらで放出しときます。。。
(2年前~昨年秋までに貯まった
『未公開埼玉ネタ』はかなりあるんで、これから毎月第1週に掲載していく予定です…)






草加せんべいと言えば、
泣く子も黙る関東土産。。。。

よく浅草の『雷おこし』と共に、
新幹線の社内販売で売られていたのは、
オッサンなら知ってるいるだろう(^^)



まぁその草加せんべいだが、
これをベースとして、数年前に新しく開発された、
公式な埼玉B級ご当地グルメがある。


埼玉のB級グルメ大会に出場するために作られた様なモノだが、
既に超有名なアイテムを、
こうして街興し系B級ご当地グルメに仕立てるって、
珍しいパターンかと。


で、またまた某埼玉B級ご当地グルメのサイトで、
詳細を調べてみたが、
このアイテムもまた例に漏れず現状が不明。
(ホント、当てにならないサイトだな💣)


草加せんべいの庭さんのサイトを見ても、メニューには載っておらず、、、
↓↓
https://www.yamakosenbei.co.jp/?page_id=91


現状はどうなっているのか、、、
『健在』か『絶滅』か、
はたまた
『発展的にモデルチェンジしての消滅か』、、、

今回はその検証の為に、
この『草加せんべいの庭』さんに行ってみる事にした



つぅか、メニュー落ちしていたら、せんべいうどんを食べようと思っていたんだけどね、、、


月曜日の昼間、現地着。
まぁ分かりやすい場所だわ、、、
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無料駐車場完備。ありがたい。。。

さぁ、いざ、入ってみよう、、、

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表のテラスにカフェの窓口がある。

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メニューを覗いてみたら、、、


なんと、、、


現存しているじゃないか!!( ; ロ)゚ ゚


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こりゃ食わない訳にはいかぬよ、、、
捕獲だ捕獲(`Д´)ノ!!!


で、これだけじゃ流石に恥ずかしいので、
『草加せんべいヘルシーバーガー』もオーダーしてみましょう。。。




さて、表のテラスで待っている間、ちょっち敷地内をウロウロ、、、


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これは草加せんべい手焼き体験の席らしい。

1人500円で、煎餅が二枚焼けるらしい。


ちょっち高い気もするが、人気あるみたいだ…



さて、
いよいよ、御対麺である。。。


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計800円也。


まずは小松菜せんべい汁


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普通のせんべいと、お焦げタイプのせんべいが入っている。

小松菜に蒲鉾、ゆで卵半分。

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かなり香ばしく、出汁も効いておりまする。。。

しいていえば、

餅を煎餅に変えた雑煮


って感じの味。



さて、草加せんべいバーガーは、、、


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バンズはパン。草加せんべいの如く、切れ口がしっかりと焼かれていて、こちらも香ばしい。

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中身のパテをいただくと、
おやっ⁉️なんだかつくねみたいだ、、、、


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だが、肉は使われておらず煎餅を使っている。

家内がたまに作る、レンコン餅に似ている。。。


いゃあコレ、精進料理としても、いい線いくんじゃないかな、、、⁉️

何はともあれ、ごっつぁんでしたm(._.)m

埼玉B級ご当地グルメ・草加小松菜せんべい汁、

捕獲成功です🐤



さてさて、せっかくなんで、店内の煎餅の販売コーナーを覗いてみましょう。

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割れ煎餅、2つで550円也。
俺にピッタリのアイテムだ(^^)
お焦げと共に購入。

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で、気になったアイテムがひとつ、、、


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翔んでる埼玉

だってさ( =^ω^)

かなり軽い仕上がりになっているみたいで、
キャッチフレーズは、

軽い❗軽すぎる‼️
なんだとか、、、(^^)


十○石まんじゅう、真っ青だな、、、


まずは、埼玉の偉人・渋沢栄一の話題から、、、


始まった大河ドラマ、
まずまずの滑り出しみたいたで、、、👍


お膝元、深谷エリアを始めとして、
産業の父である彼の足跡は全国に及ぶ、、、


当然、北関東や甲信越にも、
栄一氏ゆかりの地が幾つかある。
(よく療養に滞在していたのは神奈川、特に大磯と箱根だった様だけどね…)


北関東甲信越エリアは、
言うまでもなく温泉が豊富。

特に伊香保温泉あたりには、
渋沢栄一氏が何回も療養に立ち寄っているし、
北関東&甲信越の温泉は、旬といえば旬かも、、、


旅行は、グルメと温泉と名所見学をセットに考えている方も多いかと。

温泉やグルメをメインとし、
そのついで、、、といっては非常に失礼かもしれんが
栄一氏関係の史跡をセット巡るのもよし、、、

群馬行ったついでに埼玉の史跡に寄れば、
より充実した旅行になるだかと、、、



…そこで埼玉在住、北関東&甲信越の温泉と言えば、
俺的には、この殿方が真っ先に思い浮かぶ

特に埼玉をはじめ、このエリアの温泉に関しては、
彼の出番だ‼️
↓↓
https://mobile.twitter.com/onken2112


とりあえずは彼のTwitterや掲示板では、
たまに有効な情報を得られる可能性もあるので、
リンクを貼らせてもらった次第。。。

覗いてみる価値は十分にある。




俺も今年は深谷エリアの宿に泊まり、
利根川流域にあるグルメ&温泉スタンドの捕獲を狙っているが、そのついでに史跡巡りをしてみたいと思っているが、
様々な事情にて、出来るかどうかは不明。。。(--;)
職場クビにならなければ可能だけどね💦

最近は生きた心地しねぇよ( ω-、)




さて、本題。。。


昨年の年末近くに、
カスミという『元・イバラキスーパー』に行き、
ふなっしーの毒汁。。。
いや、梨汁をモチーフにした梨サワーを見掛け🍐
ついつい衝動買いした事を以前書いたのだが、、、


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2か月を経て、
とうとう開封する時がやって来た、、、



まずは、外観から、、、


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船橋産の豊水を使用しているらしいね、、、
鎌ヶ谷や白井産じゃダメなのか?


それにしても梨の魔物さん、商売上手いよな~
もう、こうしたロイヤリティで飯食えるだろ…

ららぽにある魔物直営店も繁盛してるようだし、
いいかげん稼いだんだから、
船橋のフード界に何か還元しなさいよ(´・д・`)

ビノスとか、船橋ばくだんとか、魔物が宣伝してくれりゃ効果100倍だろ?

なんなら、このブログも宣伝してくれ~"笑"



ま、それはともかく、、、


開封すると、最初は何故か銀杏の匂い⁉️
んなバカな、、、(´・ω・`)?

いやいや、俺の気のせい。
すぐに梨汁の匂いがする。。。


一口飲むと、豊水らしい酸味がよ~く生きている。
甘過ぎないし、、、


美味い不味いどう感じるかは、個人差あるので何とも言えないけど、
これは梨感の再現に関しては、とても良く出来ていると思うよ、、、


期限切れた玉子で、
キッシュと、
玉子&チーズ入りのポテサラ、、、

イワシは5匹120円のもの。2匹分を刺身にした

ここ暫く、タイヨーさんでは、イワシが激安。
(ちなみに写真は昨日再び買ったモノ。参考画像。多量に店に並んでいる日は、グラム30円以下で販売)

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それにしても、
梨汁にイワシは合わないよな、、、😓😓😓

あ、ポテサラやキッシュとの相性は良いですよ、、、

どちからと言うと、魚より肉、玉子が合うかと。
分厚い牛肩ロースステーキで、これを流しこみたいなぁ


さて
千葉、特に房総に関しては、正直ネタ切れ傾向💦
普通なら、暫くたてば書けるのだが、
どうやらそれも難しくなっていた。



職場で同調圧力が強くなれば、
退職しなきゃならないしね、、、( ω-、)
(もしそうなれば当然ブログどこじゃなくなる)


これからの人生、自分の身体を左右するモノ。

毒かもしれないし、薬かもしれない。
これはギャンブルと同じ。
身体を張ったロシアンルーレットだ。


国からの努力義務、使命とは言え、
考える時間を少し与えてくれてもよさそうだが、


それをきちんとした説明も無い上で、
同調圧力をかけてyesと言わせるのは如何なものか?

納得出来る様、説明がなされなきゃならない。

それが無きゃ、
さすがに国でさえ予測出来ない、
未知な不確実なモノを身体にいれる事に対して、
簡単に同意する訳にはいかない。。。


俺なりの、人生をかけた『ささやかな反抗』だ。

さぁ、俺の今後人生、どうなるか、、、

さて、前回の続きに入る前に、、、


養老渓谷に行く途中、
道の駅『あずの里いちはら』に寄って、
太巻き祭り寿司の販売の有無を再検証。


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土日祝日は、やはり午前中に寄るべきだなぁ、、、
太巻き祭り寿司は、残3パックだった。

アブねぇアブねぇ~😧
後数分到着が遅かったら、ロストしていただろう…


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千葉の観光地は基本、マイペースというか、
よって早い時間に売り切れても、補充するという思考はあまり無いようで、、、😅
まぁそれが千葉の良いとこでもあるのだが、、、

太巻き祭り寿司は自宅に持ち帰り、晩飯としていただいた。

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さて、前回の続き。

養老渓谷の旅館、瑳峨和さんでは、
お昼の定食を食べたら温泉入浴がサービスになる事を前回書いた。

養老渓谷、いや。市原~大多喜エリアの名物といえば
たけのこだ。

普通は春にしか食べられない、房総の味覚だが、、、

でもここ瑳峨和さんでは、
たけのこを一年中食べられるのだよ、、、


春に収穫したモノを傷ませる事なく上手に保管し、
ニーズに対応しているとのこと、、、

さてその瑳峨和さんご自慢のメニューが、
たけのこ御飯御膳@1210円
勿論、温泉入浴料込みだ♨️



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たけのこ御飯、ズーム🔎

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甘く濃い目の味で煮付けられたたけのこの細切れが
盛りだくさん(^^)

たけのこの煮物も出てきたが、それぞれ違う味わいを楽しむ事が出来る。

まさか秋に、地物のたけのこを味わえるとは思わなかった。これにはビックリだ‼️


温泉入浴もサービスでついてくるのは、本当にありがたい。

機会あれば、また利用したいかと、、、

狙い目の時間は昼1時くらいかな、、、


現地の紅葉は、11月頭ではこんな感じ。

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11月半ばから12月前半の土日の養老渓谷は、
毎年紅葉🍁目当ての観光客で、
車が動かない位渋滞する🚗🚗🚗⚡



あ、ちなみに、
すぐ近くにある養老渓谷の温泉を汲んで持ち帰えろうとも思ったが、駐車場代500円がかかるので、とりあえず諦めて、いつもの『某所』のお世話になった、、、


千葉行ったら温泉・鉱泉を汲んで帰るのが、俺の旅のパターン、、、

温泉を汲める場所って、
以前は埼玉や栃木に腐る程沢山あり、俺は指咥えて羨ましがるしか無かったけど、
近年は激減してしまったなぁ、、、😢

もしかしたら千葉が一番恵まれているかもしれない。

あ、温泉についてはこれぐらいにしなきゃ、、、
また苦情来るからなぁ、、、😧

これからは、旬の筍が味わえる時期に入る。
さくらが散った頃を見計らって、goだ❗


ちなみに、アクアラインを使い、
神奈川や都内に帰宅される方々、

以前数回取り上げた、房総の地魚が買える清見台のわくわく広場とスーパーおどやには、往路で寄ろう。
昼過ぎると売り切れが心配だし、、、

さて、ここらで同一ネタになるけど、
2日連チャンで房総ネタを1度放出しましょ…


昨年秋の話、、、
飛び石連休だが、近場で何か楽しみたい、、、

川崎名物の味噌餃子やタンタンメンも気になったが
今はとりあえず精神的にヤバい💦💦

体もバリバリ硬め😓
とりあえずは温泉で気分転換したい、、、


って事で、紅葉の進み具合のチェックを兼ね、
養老渓谷まで足を伸ばす事にした。
(11月半ばの話です)


養老渓谷温泉、
恥ずかしながら、
俺は未だに現地で入浴した事が無いのよ。。。


…というのも、
房総の鉱泉、特に養老渓谷エリアの温泉は、
入浴料は当たり前に1000円以上かかる傾向にあるので
どうしても1000円未満の温泉入浴施設に食指が動いてしまう。

(1000円かかるなら、入浴の他に温泉水を一定量タダで持ち帰えれる事が条件。。。濃溝など君津市内の2ヵ所が該当)

例えば、鴨川の『こはら荘』(廃業)や七里川温泉、白子温泉や富津の浜辺の湯など温泉は、
房総にしては割と格安だし、
今までは、それらにリピートしてしまっていた。


それに養老渓谷の旅館の日帰り入浴って、組合のHPでは受け入れているという記載があるものの、
実際は日帰り不可のケースも多く、、、

俺も現地で2回程断られた事があり、
縁の無い場所と諦めていた。
(コロナ禍なら尚更、、、宿開けたら開けただけ赤字になる。房総の温泉は、お客さん入れるには沸かさなきゃならないので、ガス代とか灯油代が余計にかかるのよ、、、入浴料が高いのは、燃料費の分と思ってもらって間違いない。)


ちなみに天竜荘さんが経営する有料駐車場に停めると
駐車場に湧き出る温泉をタダで汲めるので、
今まで養老渓谷温泉は、汲んで持ち帰って『自宅』でしか入った事が無かったんだよね💦



だが調べてみると、
昼食を注文すれば、何と温泉がタダで入れる旅館があるらしく、
しかも
予約が不要‼️


これなら断られず入浴出来る可能性が高そう❗

って事で満を持して行ってみる事にした。



養老渓谷温泉郷の入口。
紅葉、ボチボチ始まりつつあった。
(昨年秋の話です)
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目当ての旅館は『瑳峨和』さん。

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どうやらこの旅館、亀山温泉の湖水亭瑳峨和さんの姉妹店らしい。

あそこも同様のシステム取っていたなぁ~
(当時の記事)
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/20124075.html


玄関先で検温、スリッパも消毒、
コロナ対策も完璧だ。


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まず風呂が先かメシが先か聞かれるので、
風呂が先と告げると、入浴後スムーズに食事を出すのでメニューを決めておいてくださいと、
メニュー表を渡される。

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養老渓谷の名物の1つてある鮎の塩焼き定食と、
たけのこ御飯定食で行ってみましょう、、、


さて、まずは風呂だぁ~
突き当たりの奥にある。

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念願の養老渓谷温泉に初入湯♨️

内陸部だが、意外に磯っぽい匂いがする黒湯だった。
黒湯茶水系によくある硫黄臭は感じないが、
源泉により差があるようだ。

かなり温まる素晴らしい湯。
上がった後も汗が引きませぬ💦💦💦


さて、風呂から上がった事をロビーで伝えると、
食堂に通される。


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10分しないで食事がやってくる手際の良さ、、、

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養老川の鮎、鮮度バツグン。
御飯の量はやや少な目だが、1210円で風呂に入れてメシまで食えるのだから、十分満足だ。


しかもこの様なシステムを取っているので、土日祝日でも密とは無縁。
安全に入浴出来るのはありがたい。


さて、ここはたけのこ御飯も名物だが、
これについては次回。。。

埼玉には、榎本牧場さんや加藤牧場さんなど、
自家製のアイスクリームや乳製品を食べられる、
直売所が併設されている牧場がある。

茨城においても、アクセスこそ悪いが、
同様の場所が幾つかあるようで、、、


千葉では、マザー牧場やら成田ゆめ牧場で食えるんだけど、まだまだ緊急事態宣言中。
北西部住民は、あまり派手に房総でウロチョロする訳にもいかない。。。

ましてや他県行くなんて、、、💦


近場である埼玉南部や茨城南部ならまだしも、
千葉県民の俺が、
栃木や神奈川、群馬などに旅行に行き、
観光牧場で美味いアイスを食うなんて夢のまた夢😭



しかし‼️諦める事なかれ‼️
身近な船橋市内にも、
牧場の作りたてアイスが食える場所を見つけた野田よ…



その名も
     
佐久間牧場アイスクリーム工房
さん
↓↓
https://m.facebook.com/pages/%E4%BD%90%E4%B9%85%E9%96%93%E7%89%A7%E5%A0%B4/725577530985702?locale=ja_JP

ここの牧場の真ん前に、
直営のアイス工房が存在する野田。。。

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他にチーズなどを販売していないか覗いてみたが、
今のところアイスだけみたい。。。

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コロナの為、二組ずつしか店内に入れない。
対策は徹底されているようだ。


ここはジェラートとバニラのソフトクリームのみ。


ジェラートは常時10種類位ある。

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うちらはソフトクリームと、
ジェラートのダブル(マロンとチョコチップ入りのヤツ)をオーダー。


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やや甘さは控えめ。
牛乳感がやや強め。まさしく牧場の味だ。


場所は滝不動病院の真ん前。
ナビをここにセットすれば良いかと。

電車組は、高根公団駅や滝不動駅から、
10近く歩くかな、、、


さて、帰りにスーパーで、
こんなモノを見つけた👀

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船橋の梨の魔物の梨サワー⁉️

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これを飲むと、
梨の魔物エキス注入により脳が侵され、
ヘンテコなカクカク腰降りダンスをしたくなるかもしれない。。。(--;)

ある意味、

梨汁ワクチンだな、、、(--;)


つられて1本買っちまった💦
要注意だな。


これで梨の魔物は、
梨御殿を一軒建てられるだろう(^^)

梨の魔物よ、、、
儲かっているなら盆Bな俺にも愛の手を…( ^ω^ )

同じ船橋市民ぢゃないか、、、😅

茨城在住のインスタ友が、
北茨城近くにある、
現地の有名な高級店にて『あんこう鍋』のセットを購入し、ご自宅で召し上がったらしい。。(`・д・´)



話聞いただけで、
ヲダレが止まらん(^q^)

止まらんよ‼️


ああっ🤤 
うらやましか~( 。゚Д゚。)



当然、食いたくなるのが人情ってもんだ。。。


だが、鮟鱇なんて高級品、
家畜鬼畜野郎の俺には食える訳がない訳でして…💦


食べたくなったら、
当然頼るのはここしか無い…

つぅ訳で、困った時の神頼み、
またまたスーパータイヨーさんの出番だ。


ここでは以前から、
時々、国産のアンコウの切り身を目にした。
(時々しか無いけどね、、、)


家内の通院付き添いの帰りに、
茨城県内のタイヨーさんに寄ってみたら、、、

この日は運良く、
茨城の地物じゃないけど、北海道産のアンコウのブツ切りが3パック売っており
そのうち1番小さい奴を早速購入する。

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量は少ないけど、
これでワンコインでお釣りがくるんだから、、、
まさにタイヨーさまさまだよ。。。

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僅かだけど、肝も入っているのが有難い。


さて、もうひとつのお助けはGoogle先生、、、


あちらこちらのサイトを見ながら、
実現可能な調理方法をセレクト。。。


まずは土鍋に味噌と味醂、酒、砂糖を入れて、
肝を溶かしながら、少し焦がす。
(土鍋が心配なら、フライパンで火を通してから土鍋にいれるといい。これは個人的な意見ね、アンコウの量にもよるけど、味噌大さじ1・味醂大さじ1、酒大さじ2、砂糖大さじ1、醤油&砂糖少々、、、後は水を足したり、醤油や味噌を足したり、味をみながら調整)

そこに極少量のめんつゆと、
水300、酒50程を入れて、
普通の味噌と水を少しずつ足しながら、
再度微調整が必要。濃くなりすぎないように。。。

アンコウと豆腐を突っ込み、少しだけ煮る。


後は食べる前に温める際、
白菜や人参、キノコ類、ネギを入れて、
煮立たせれば完成。。。

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なかなか濃厚な味わいが楽しめますゾ\(^^)/

ちなみに刺身は、
前日1匹280円で買ったスズキの稚魚・フッコ

半身を取っておき、昆布締めにしたものだ。
(ちなみにアラは、前日にブイヤベースにした💦)


ツマミは、鶏モモにニンニクと、
僅かな塩と胡椒をまぶし、
やきとり風に仕上げ、
以前買って余っていた、東松山のみそだれをつけていただく、、、

ビールはいつもはバーリアルだが、
折角なので、船橋市民御用達の黒ラベルを奮発💦

(本来ならば茨城県取手市名産のキリンビールにすべきだったか、、、💦
あっ、今はバーリアルもキリン製なんだよね、、、
ならばバーリアルでも良かったかも…😓)

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十万石饅頭の埼玉ケンミンの如く、

美味いっ❗ 
美味すぎるっ‼️


で、禁断の日本酒にまで手を出してしまいました


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ああっ、安くてセコくも、至福の贅沢なり、、、

タイヨーは千葉県内にも店舗があるので、たまに覗いてみるのも良いでしょう。。。

国産のアンコウは、間違いなくタイヨーが最安値だ。

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