まずは、コロナ禍の話題。

なるほど‼️と思える事がテレビでやっていたので、
載っけておこう。



コロナ禍においても、
年末は表で呑む機会が増える方もいるだろうから、
日にち間隔を開けて感染の兆候を確認してから次の飲み会に参加、、、

これはコロナを広めないという点においては、
有効な対策かと思う。

まぁ、安全性を考えたら、
表で飲まない事に越した事は無いのたが、
中には理解力の無い経営者や上司が居るからなぁ～




さて、本題。

千葉の海鮮が恋しくなり、
またまた木更津へ、、、


前回の失敗を繰り返さぬ様、
逆回りのコースで、まずは木更津北ICで降り、
わくわく広場清見台店に。



まずは房州の魚だ魚‼️
ここは地魚の穴場だ。
早く着いたからか、まだ売り切れは無く、種類は豊富だった。
まぁ、他所の魚も混ざってはいるが、、、



いろいろあるゾ‼️



とりあえず、金谷産のイサキ@198円はゲット

木更津産イシモチ1匹70円も2匹購入だ‼


惣菜コーナーには、船橋~木更津エリアの地元メシ、
『あさりの混ぜご飯』が売っていた。

本来ならばジモに食べられている、真の『千葉県郷土料理ネタ』として申し分無いアイテムなので、このブログでも取り上げたい野田が、、、

俺、あさりご飯食えないのよ😅


よって購入せず、、、実食も出来ないので、画像の掲載で勘弁💦

後、ここでもチャーシュー弁当を見掛けた。


惣菜のアイテムは日によって変わるので、あまり当てには出来ないが、これらが売っていたら、
特にあさりご飯は買ってみる事をオススメする。
なんせ千葉自慢の真の郷土メシだからね、、、

尚、太巻き祭り寿司は、ここでは見掛けた事が無い。



野菜も安いモノが幾つかあった。
茄子とジャガ芋



わくわく広場は千葉県には他に幾つか店舗があるようなので、
今後は海からから割と近いエリアの店舗を片っ端し調査してみようかな、、、


HPで鮮魚の販売が明記されている店舗は、銚子市の小畑店、勝浦の興津店、鴨川店、館山店の4ヵ所。



だがこの清見台店は明記されていないにも関わらず、旧富浦店に次いで充実しているので、見掛けたら覗いてみる価値はあるかと。。。。

ちなみに袖ヶ浦のわくわく広場福王台店にも鮮魚コーナーがあるが、売っていない日も多く、かなり小規模だった。(5回覗いて1回しか売っていなかった)

船橋から近い場所にも、
こうした店が場所があれば良いのだが…😢

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#千葉海鮮

#木更津

#魚の安い店

#関東B級グルメ

#千葉B級グルメ

#千葉みやげ

最近、外食系全体が不調な一方、主婦のレシピ系ブログが好調。やはり外食減らしている人多いんだろな…



どこかで読んだけど、
公式ブロガー候補は1日10000PV無いと、
公式ブロガーに昇格出来ないという噂だけど、
本当なのかなぁ、、、

ヲラのブログの15倍のPV💦　
UUなら、1日6000以上か、、、

それにしても、スゲぇ数字叩き出すんだな、
公式ブロガーって…!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
もう、どんなな世界だか想像もつかないよ…(^^;


他所の社の温泉系『公式トップブロガー様』に、何回かコメントさせて戴いた事があるんだケド、
まさにブログが輝いていた✨、、、
マジ、人を引き込むのよ、、、


ブロガーになれず、
ただブログを書いているだけのヲラと、
公式ブロガーの違いは誰が見ても一目瞭然。



…喜んで飲みますので、
ヲラに爪の垢でも恵んでやってください💅
少しは賢くなるだろうから😅😅😅




さてさて、
昨日は、ボージョレのヌーヴォ解禁日だった…
年1回のお祭りだから、飲まない訳にはいかない。

他所で買うと少々高いので、
俺の中ではドンキホーテ一択。

なんせ、他所の半額以下だからなぁ～

あぶねぇあぶねぇ、、、⚠️
大分売れているじゃないか!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ




ロストする鴨🦆と少し心配だったが、仕事から帰る途中、何とか無事捕獲成功、、、(^^)v



今日まで残っているのだろうか⁉️
ワンランク上のビラージュも安いから、これでも良いかもしれない。

ってか、
画像の様にビラージュがこの値段で買えるなら、
絶対その方がいい。
780円+税なんて、普通じゃ買えないよ、、、


俺は最低価格にチャレンジするポリシーがあるから
安いヤツにしたが、、、(^^;



で、昨日から仕込んツマミ。


鳥レバー買えなかったからパテは作れず。
ミートローフで辛抱。



作るのは豚ハンバーグの要領で良いけど、
キノコ類やニンジンは、やや大き目にカット。

バラ肉や、
ベーコンや生ハムの端切れをカットしていれてもいい
スパイスや香辛料はタイムやナツメグ、バジルやタイムなど。シナモンも少しだけ加える。


レンジのハンバーグモードを使うか、
レンジのオーブンもーで180℃に温め、
大体30分くらい。

鉄板に水を張ることと、
型に入れる前と後に、ペッタンペッタンすること、
クッキングペーパーやアルミホイルで蓋をすること、
この三点を忘れずに。



型は100円ショップの銀のヤツでいい。

三回分出来たので、残りは冷凍。



いつものキッシュモドキと、
鮭の白子をボイルしたヤツがツマミ。



スーパータイヨーさんで、アボカドが８個198円。
余るから、スライスしてレモン汁かけて冷凍。



ジャパンミートさんでは、
冷凍モツァレラチーズと、130G入りの生ハムが、
各198円。

これはお得だぁ～
ワイン好きなら、絶対買うべき品。


チーズは埼玉の加藤牧場さんで買ったモノを、
この日の為に保存しておいた。
まぁ、ブルーチーズはあまり合わないけどね、、、

カッテージはバジルソルトとオリーブオイル、
ピーナッツを刻んだものをすこしだけ合わせた。




今年のボジョレー・ヌーボーは、
重くもなく軽くもなく飲みやすいけど、
ややはなやかさに欠ける、、、かな💦

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#ボジョレー・ヌーボー

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#ボジョレー・ヌーボー2020

先日、つくばのパンを再び食べに行ったのだが、
ついでに筑波山方面へ出掛けてきた。




途中、小田城跡を見学。



筑波鉄道跡はりんりんロードとして整備されているが
常陸小田駅では、その遺構を見る事が出来る。



単線の交換設備のあった駅だからこその遺構。
まぁ、珍しいモノじゃないけどね💦

さちなみに『りんりんロード』は小田城跡を迂回しており、若干筑波鉄道跡のルートを外れている。
サイクリングを楽しまれている方が多く見受けられた


小田駅跡にある資料館。
入場無料なり。入口で氏名等を記載。
コロナ対策、good(^^)d

あまり大名には詳しく無いが、
展示物、なかなか良さげだ。
少し寄るには良い場所かと、、、




この後、筑波農産物直売所に寄り、
地物野菜など物色。



茨城は関東の台所。
よって茨城来たら、この手の場所を覗いてみた方がいい。

農産物直売所こそ茨城の真髄が詰まっている　　　
と言っても過言ではないからね(^^)



茨城の中でもこのエリアの米は美味しいので、オススメします。

冷凍ケースでは、北茨城名物『里美ジェラート』と、
茨城ご当地のラーメンチェーンである、
『ゆきむら』の冷凍餃子も販売されていた。



秋から冬にかけての筑波山のスイーツはミカン。
なかでも小振りなふくれミカンが筑波山らしいミカンと言える。

酸味が強く種もデカいが、珍しいし安いので、買ってみて損は無い。




後はズングリした珍しいタイプの自然薯も販売。
コロナ禍ではこうしたモノを食っておくといい。
これは買いだなぁ～

いずれも格安。
んでもって、今日の収穫だ。



筑波山エリアは、このふくれミカンの皮を乾燥させて作った唐辛子が名物。
唐辛子を好み、多用する傾向にある茨城だからこその発想で出来たアイテムと言える。

埼玉タイプのうどんに合う。



11月7日の時点で、
筑波山神社付近の紅葉はこんな感じ。



この記事が掲載される頃には見頃になるかと。


さて、以前にも記事にしたが、
茨城のコメは美味い。



特に筑波山麓の一帯は、茨城の中でも上質な米が採れる事で有名な場所。
「皇室献上米」の1つである「北条米」は、
この地域で採れるのだ(^^)

この筑波山麓地域で採れるらしい
「小田米」というブランド米を使った、
「縁むすび」

という店がある。


おにぎりセットは、好きなおにぎり２つをセレクトし
野菜の味噌汁と香の物、鳥唐揚げ２つが付いて600円
おにぎりは明太子ととろろ昆布をセレクト

その他に、ご飯の味が一番分かる塩むすびを注文



ご飯は甘く、丁度良い固さ。
特に米の味が引き立つ塩むすびは、何個でも食べたくなる。



紅葉、11月20日頃、丁度見頃になります。

ぼちぼちコロナで巣籠もり状態になるだろうから、
今が出かけるチャンスかもしれない。。。

我慢の3連休とも言われるが、一方で観光して金を落とさなきゃならぬ、、、舵取りが難しい。

とりあえず行かれる方は、マスクは当然として、
消毒アルコールの持参は必須かもしれん。。。
出来ればメシはテイクアウト、これが無難なんだろうか、、、

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#茨城B級グルメ

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#筑波山紅葉

今年初頭、
他のブログを拝見すると、
ラーメン年間100杯、立ち食い蕎麦屋年間100件などの目標を立てているのが目についた👀。


具体的な目標うんぬんだけでなく、
しょうが焼きやナポリタンなどに特化した、ニッチなブログもよく見掛ける。

その中には、
ちゃんぽんだけに特化して、
年100杯どころか、200を余裕でクリアして掲載している強者ブログもある!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ


まぁ、こうして何かに特化し、
誰もやらない事を仕掛けるのが、
『目立てる最短手段』である事は間違いないようだ…


ならば、このブログでは千葉ケンミンらしく、
千葉県内のお手頃な海鮮丼や寿司や地魚の天丼などを50種、
出来れば100種掲載してみようと、1月に宣言した野田が、
現状、コロナ禍のせいで達成が難しくなっている。



でも折角目標立てたのだから、
房総や茨城で買った珍しい魚などを使用した自宅料理ネタや、
回転寿司チェーンの期間限定イベントなどを混ぜ、
どうにかクリアを目指しておりまする😅


年内は海鮮ネタが増える事になるけど、
どうかご容赦を、、、m(_ _)m



さて、少し前の話になるが、、、

安価ながら高級な美味い魚を求め、本当なら房総に行きたかったが、、、
生憎慢性金欠病が悪化で行けず😭


でも美味い刺身は食いたい。。。

こうなったら最後の頼みの綱は、
タカマル鮮魚店しか無いべ、、、って事で、
午前中早めにアリオ柏に出掛ける、、




本来ならタカマルに併設された食堂で、
タカマルセットを食べたいところではあるが、、

予算は確保し2500円していた野田が
こういう時に限って、この行列(,,・д・)



とてもとても、俺にはそんな根性は無い💦

つぅ訳で、いつもの様に、
タカマルの惣菜コーナーにて、
海鮮丼2種をゲット





マグロの中落ち丼と、
ブツ切り丼、
合わせて税込1400円!!




ブツ切り丼の中身は、
サワラの炙り、ヒラメ、エンガワ、本マグロ、タイ、イナダ
金目鯛など盛り沢山Σ(Дﾟ;/)/


こちらのマグロの中落ちと一部を交換。


リッチな海鮮丼が出来上がった。

白身は丁度良い柔らかさ、マグロはいい意味でネッチョリと口にまとわりつく味わい。



尚、食べる場所は、
相変わらずイートインコーナー💦
進歩ないなぁ、、、ウチら、、(笑)

さて、今回は茨城旅最終章。。。

もうすぐボジョレー・ヌーボーも解禁だし、
今回の茨城レポは『つくばのパン』で始まったので、
折角なのでパンを掘り下げて終えようかと、、、



つくば市がパンで街興しを狙っている事は、
今回の茨城編で最初の方で書いた。


折角つくばに来てパンを味わうのなら、
菓子パンや惣菜パンもいいけど、
セレクトする中に、是非ともシンプルなパンを混ぜて買ってみて欲しい。



つくばのパンの特徴を言えと言われても難しいが、

強いて言うなら、余所よりも表面が硬く焦げ茶色のパンだろう。

菓子パンよりはイギリスパンやバケットにその特徴が現れる。

なるべくなら、ライ麦使用のナッツやベリーが入っているモノが、よりつくば『らしい』パンなので、これらをセレクトしてを買う事を是非オススメしたい。


つくばのガイジンさん達は、
ベーカリーで色の濃いバケット🥖を買い求め、
某モビルスーツのビームサーベルの如く、
背中のランドセルに突っ込んで、
颯爽とチャリで駆け抜けて行く。。。🚲🚲🚲



(画像は10年前のお台場のガンダムを加工💦)

このガイジンさんのビームサーベルは、
パン屋が多数ある洞逢公園エリアで時々見掛ける。




つくばのパンはその場で食べるのもいいけど、
自宅に持ち帰って軽く温め、
ソースを生かした料理やチーズなどと合わせて食べるのが、外国人の街・つくば本来の味わい方だと思う。


まずは、パン屋のセレクトからだね、、、

とりあえずはメジャーな店・クーロンヌさん。



つくばまで行けない方は、守谷や土浦にも店があるし
千葉印西市のジョイフル本田にも店舗がある。




ここの名物はウインナーロール。
だが、バケットの類いも種類が豊富。
出来ればナッツの入った色の濃いヤツを狙いたいね…


次に高級パンだけど、
つくばAEONにあるペニーレインもオススメ。



ここは価格も高めだが、味は確かだ。

実は栃木の那須が本社だが、リゾート感溢れる高級な味は、かなり濃厚。

ライ麦系のバケットがオススメだ。



数回前に紹介した、外国人が焼く外国人の為の店が、
つくばらしさを感じさせるデヴイットパンさん。
ここも美味いよ。



やはりベリーや木の実が入っているバケット系を勧めるけど、
本場のキッシュが実に美味い。



そしてクーロンヌと共に三連星に名を連ねる名店、
モルゲンとアンデルセンを忘れてはならない。


モルゲンのパンは外人受けする味、
アンデルセンは高級店だ。



さて、自宅でのつくばパンの食べ方だが、
とりあえずはクリームチーズかな、、、


色の濃い芳ばしい木の実&ドライフルーツ系のバケットは、クリームチーズと凄く相性がいい。

軽く焼くと、更にうま味が広がるんだよ、、、

これは食後のコーヒーとも合うし、
バケットを薄切りにすればワインとも合う。


シンプルなバケット系には、
魚介系のソースも合う。

オリーブオイルにニンニク、乾燥タイム&オレガノを少し入れて風味付け。

イカやムール貝、タマネギを入れて炒め、
白ワインでフランベし、
牛乳や生クリーム、無ければコーヒーフレッシュ、
そしてマヨネーズで味付けして仕上げにワインを数滴垂らす。最後塩やハーブソルト系で味を調整。
これだけでオーケー🆗だ。


後はシンプルにトマトソースかな、、、

市販品のトマトソースでもいいけど、なるべくなら生トマトを入れて火を軽く通し、フレッシュ感をアップさせたものがオススメ。

オカズは牛のタタキを載せたポン酢のサラダ、
そして魚のフライや香草焼きがいい。

具体的にはこんな感じになる。


ワインは赤白ロゼ、何にでも合うよ。



出来ればバケット系は、オーソドックスなものと、
ライ麦&ベリー+ナッツ系の二種類あればベスト。

そして最後は、クリームチーズとコーヒーで〆ること


こうすれば、つくばのパンの風味が生きるかと思う。
極論、外国人も納得させられる筈だ。

是非お試しあれ。
次回は違う場所の記事を挟むけど、
その次は今が旬の茨城情報を追加して１つだけ書いてみよう、、、