皆様、ﾜﾝﾊﾞﾝｺ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

ちょに~らいでんなる「アホなB級グルメオタ」から
料理を作れ!!…と、三たび呼ばれてしまい(°▽°)
チョイと鬱だわ。。。(〃_ _)σ

折角ダイエットして2㎏減っていたのにo(T□T)o


あんなメダボ野郎の依頼なんて受ける位なら、
少しでも投資のお勉強にに時間を割きたいケド、
呼ばれたからにはシャアないわね。。。。。(〃_ _)σ∥
さあ、サッサと始めるわﾖ(丿￣ο￣)丿


今日は、前々回の記事の補足って事で
ボージョレの新酒、「ボジョレーヌーヴォ」の酒肴を
少し載せるネ。。

前々回の、記事はｺﾁﾗ
↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/6977058.html


牛モモが少しだけ安くなってきたんで、
ローストビーフか牛のタタキが良いゎね。。。

何も構える必要は無いノd=(^o^)=b
牛もも肉の塊を買って、
4等分し、表面を焼いて完成(^^)

火を遠し過ぎても、
ローストビーフの小さいヤツって事で誤魔化せば、
何も問題無し

1分なんて、誤差の範囲
ただ、火を通し過ぎたと思ったら、すぐ冷水の中に突っ込んで冷すべし。。。



レタスを敷いてスライスオニオンとトマト、
細かく刻んだバジルと、クリームチーズのkiriを混ぜただけのものを添えてイタダキマス

牛タタキやローストビーフモドキには、
ポン酢をかけて食えば良いカモね(^^)


もう１つのチーズだケド、
カッテージチーズにカシュナッツとアーモンド、ピーナッツを袋に入れ、ハンマーで叩いたヤツをまぜ、バジルを入れたら完成ね

ドライフルーツを少量刻んで混ぜてもイケるゎ

ただ、世の中のパパさん。。

いくら職場と奥さまにストレスを感じているからとらいって、ハンマーで叩き過ぎてもダメよ~
愛人を抱く感じで、優しくネ※。.:*:・'°☆


トマトスライスや生ハムと合わせてバケットに載せても美味☆⌒（＊＾∇゜）v

前々回で鶏レバーのパテを掲載したが、コイツも仲間に加えてもいいヨ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆


アタシは鶏モモ肉とトマトソースで
カチャトラを作ったんだケドこれは簡単( ^-^)ノ∠

茄子や玉ねぎ、にんじんを混ぜて炒めて、
市販のトマトソースや、パスタソースに、
トマト１つをつぶして入れ、
ウスターソース、ケチャップを味見しながら入れ、
少し煮込めば大丈夫(^^)
まず、変なモノはできず無難なモノが完成するの (°▽°)

自信がなければ市販のカチャトラのソースを買っても良し(^^)
キューピーから出しているモノが美味しい。。


後は……そうねぇ…

サーモンの切身に塩胡椒して、
タップリの小麦粉をまぶして
マーガリンとバターを混ぜたフライパンで
コンガリと焼き、日本酒でフランベして、
最後バターを少し入れれば、
ムニエルの完成
これはイケるネ


我が家のボジョレーヌーヴォのアテは、
今年はこんな感じで仕上がりました



手前の四点盛りは、
市販のヤツを買ってきた(*^ー^)ノ♪
よけいだったかな(^_^;)

あまりしつこい味付けだとヌーヴォが負ける
かといって、アッサリしたモノだとヌーヴォと喧嘩してしまう。
ボジョレーヌーヴォのアテって、なかなか難しい。。

今回試した結果、
カッテージチーズとムニエルが、
一番無難でした＼(^^)／

以上。マタね~( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

タグ ：

#ボジョレーヌーヴォ

#ボージョレ

#ヌーヴォ

#ツマミ

#オードブル

今回は、久々の栃木の記事だ。

一昨日11月11日から12日にかけて鬼怒川と日光に行ったのだが、

アド街放映やら蕎麦祭りやらで、
今週末は、この地域が賑やかになりそうなので、
旅レポの一部を先行して掲載しようと思う。




尚、今回の記事は画像が多いんで、LTEな方々は、Wi-Fiで観る事をオススメする。。。


さて、
もうすぐ日光は、18日～20日迄、毎年恒例の日光蕎麦まつりが開催される。


只でさえ、この時期は紅葉で混雑する日光…
さらに輪をかけて、かなり混雑しそうだ


世界遺産の日光の社寺見学と蕎麦まつりと、紅葉など全てを楽しむのは、至難の業だろうね。。。



蕎麦まつりは行った事無いから記事には出来ないんで、割愛する(._.)
気になる方は下記のHPを参考にしてくろ!!
↓↓
http://www.city.nikko.lg.jp/shinkou/kankou/imaichi/event/sobamatsuri.html

とりあえずは日光の社寺の紅葉の状況などを
UPしとこう。。。


ちなみにいろは坂の紅葉は、
残念ながら、もうピークを過ぎていた

所々残ってはいるのだが…



明智平からの眺めは、ロープウェイに乗らずとも、
観る事が可能。
但し、華厳の滝までは観れないかな…
山の天気は変わりやすいので、運に任せるしか…





日光市街地は駐車場が1日500円かかるが、
観光地にしては、まだ良心的な価格だろう。

それすらもケチりたい方は、
ここに停めると良い。



旧日光市役所、現在は支所になっている。
庁舎と書かれている下の部分に注目だ!!



但し、20台位しか停められない。
朝10時には満車だろう。
ちなみに、俺が停めた、11月12日土曜の朝９時半過ぎには、残り3台分しか無かった…(-_-;)
ここから東照宮あたりは歩いて15分位なので、隠れた人気駐車場と言えるだろう。。。

東照宮は、以前なら三猿のある場所迄は無料で観れたのだが、
今回は手前の門の所から有料になってしまった(T_T)



まぁ、今回は紅葉を観に行く為だったので、別に構わないがね(^^)
ちなみに東照宮の拝観料は￥1300也…


この後、東照宮より左にある
二荒山神社にも寄る。



ここは参拝だけなら無料だ。
ただ、中に入れる方は入った方が良い。


この日は神社の近くにて、
蕎麦と焼きそばのイベントがやっておった!!



蕎麦打ちのパフォーマンスも観れた(^^)



かけそば1杯400円也!!
日光蕎麦屋祭りを１週早く楽しめた感じかな。。。
日光の蕎麦は、蕎麦の風味を重視するのか、かなりの拘り様だ。

蕎麦打ちの方々が、
「客に蕎麦湯位出せよ!!柚はどうした??」
など、販売サイドにクレームを入れておった(^_^;)

ちなみに、かけそばはチョイと少な目の量だが、
他にも色々食いたいウチらには丁度良いサイズだった。

おっちゃん達に言われるがまま柚のみじん切りを突っ込んだら、さらに3倍美味くなる。
これは不思議だ!!



焼きそばは、チョイと太麺タイプ
宇都宮焼きそばを食べそびれた仇を、
ここで晴らそうかな(^^)
400円円也…



三仏堂は、ここ数年、
平成の大改修にて、少なくとも後3年位はその全容を観る事は不可能だ。


だが、ここ数年は、今しか観れない改修中のお堂を観る事が可能。修復の様子がよく判る(^^)

内部は改修前と同様のモノが見学可能。
ちなみに参拝料は400円也。

三仏堂の後には祈祷場があるが、
ここは普通に営業??中だった。

その裏にある紅葉も、キレイであった。。。


紅葉時期は三仏堂から近い庭園が、300円で公開されている。
ここの紅葉はキレイなので、オススメ出来る。

俺は5年前に入ったので、今回はパス(^_^;)


そうそう
肝心の東照宮あたりの紅葉無料スポットは、
こんな感じだった。

先ずは神橋付近



東照宮から二荒山神社の間の参道



三仏堂より左側にある東照宮の参道にて、
某放送協会の撮影スタッフが紅葉の写真を撮っていたので、
俺もその角度から撮ってみた。

さすが、プロの選ぶアングルは良いなぁ~(^^)


紅葉時期の土曜日だからか、
この写真を撮った場所の下の方に
沢山露店が出ていた。
湯波をアンコでくるんだ「揚げ湯波饅頭」が売っていたんで、早速ゲットした(^^)



これと似ているモノは、
東武日光の駅の側でも売っている。



湯波といえば、
神橋付近、かなやベーカリー向かいの土産物屋の2階に
湯波そば・うどんを食わしてくれる店がある。
湯葉をリーズナブルに味わいたいなら、ここが最安値だ。900円以下だ。




アド街の話題であるが、次は日光湯元温泉が取り上げられるらしい。

今回ランクインが予想されるのは、
湯元温泉にある温泉寺だろう。

ここは、寺の中で温泉に浸かれるレアな場所として有名だ。
といっても、本堂の中に温泉がある訳じゃないのだ。
風呂は普通の風呂。
ただ、かなり熱いので注意だね(^_^;)
俺が行ったのは7年前なんで残念ながら画像は無い
リンクを貼ってみたので、参考にしてくろ(^^)
↓↓
http://rinnoji.or.jp/precincts/onsenji

残念ながら、宿は紅葉時期は稼ぎ時でもあり、
平日でも高めの価格設定である。
安くて良い場所は、すぐ予約でイッパイになる(T_T)

俺が以前よく使っていた鬼怒川の某ボロ宿でさえ、
通常の2000円増し…(大人二人分合計)
コレは痛い出費だった。・゜゜(ノД`)


ちなみに日光や中禅寺湖、湯元、川治、どこも似たような傾向なので、宿は早めに確保しよう。






Ｂ級グルメランキングへ


国内旅行ランキングへ


ご当地グルメランキングへ

尚、記事の順番を少し差し替えてあります。

タグ ：

#日光

#紅葉

#蕎麦

#B級グルメ

#アド街

#アド街っく天国

茨城といゃあ、
どうしても豊富な海の幸に目が行くが
内陸部には、山の幸も豊富である。


特に、毎年10月位になると、新蕎麦が出てくる。

茨城の蕎麦は常陸秋そばと言われ、
華やかな香りがたまらない(^q^)



そんな新そばを
格安で味わえる場所がある。

「道の駅かつら」だ!!




尚、ここに集まるのは、
頭の薄い方ばかりでは無い事は
重て言っておこう(^^)


蕎麦の土産も沢山ある。


蕎麦は、更級系では無い方の信州そばに、
似ているような…
とにかく、蕎麦の味が濃い



確か、もりそばは700円前後だったかな。
野菜天ざるも1000円位だったかと。

ただ、ここは早めに並ばないと、
すぐ売り切れてしまう(T_T)

特に野菜天ざるが人気だね…


後、名物といえば鮎の塩焼かな…

よそよりも100円近く安いので、お勧めします。
鮮度も良い!!ほんのり苦い内臓が、また堪らない(^^)


道の駅かつらは、
水戸インターから約５０分位掛かるので
チョイと遠いのだが、
温泉などと組み合わせて行くのが良いかも。

何はともあれ、ここは土日には混雑するので、
昼過ぎまでには着いた方が良い。


ここから車で10分以内の場所にある
日帰り入浴施設・「四季彩館」は、
泉質も良いので、気になる方は寄ってみては…??


個人的評価

とにかく混雑(^^;
味が良いけど、目の前で天ざるが売り切れになったショックで、評価不能に。。。

でも、蕎麦の味は保証します＼(^^)／


Ｂ級グルメランキングへ


国内旅行ランキングへ


ご当地グルメランキングへ

タグ ：

#常陸秋そば

#茨城B級グルメ

#関東B級グルメ

もうすぐボージョレの新酒が解禁になる。
１年は早いなぁ~(・・;)

俺は普段は安いワインしか飲めないが、
１本位はボージョレのヌーヴォ買ってみるか。。。



新酒でない普通のボージョレも一緒に買って、ウンチクをタレたいが
1本1500円もするワインなんて手が出せない

片方の新酒だけ飲むのは、
意味が無い事と分かっちゃいるし、
下手したら、凱旋門の所在地の某国民から足下を見られ、日本向けにバカ高い値段で売りつけられているかもしれないと、変な疑念を抱いてはいるが、(今なら対象は日本よりchinaか石油の国か??)

それでもヌーヴォを買わずにいられない俺はつくづく馬鹿だと思う(^_^;)

まぁ、最近のヌーヴォは作り込まれている感が強いから、アリといえばアリなのだが…


そうそう
ワインのツマミには、
洒落たアンティパストが欠かせないが、
それをさらに引き立てるのが、バケットの役目…

って事で、今回は美味いパン屋の事を書こう。



我が地元、鎌ヶ谷や船橋では、
ピーターパンが有名だが、
そこの職人さんも一目置いているパン屋があると、
以前TVで放映していた。


それは行かねば…
と、わざわざ松戸までパンを買いに出掛けてきた。


そのパン屋の名は、「ツオップ」

千葉県道58号沿いにあり、
松戸市と柏市の入りくんでいる場所にあるとの事だけど
確かこのあたりのハズだが…






あ~あった、あった！
ケド…何これ



ギャッ( ; ゜Д゜)この行列に並ぶんかい…

団地の入口にある小さいパン屋さんですが、エライ事になっておる(￣▽￣;)


以前アド街で放映した、
桜川市真壁地区の蕎麦屋が放送翌日に、
二時間待ちというエライ事になっていたのを
思いだしちまった(^^;


流石団地の入口の小さいパン屋、
駐車場なんて無いべ…と諦めかけていたが、
数十メートル手前を左折した所に、
十台分以上のスペースがキープしてあった。


これだけあるってだけでも、
ここは普段から客が多いって証拠…
普通の団地のパン屋の客数なら、こんなに駐車場をキープする余裕は無いからねぇ～
繁盛している証拠ですな(^^)


駐車場には、
つくばやら川崎、品川ナンバーの車まであったのは、
一体何故??
まさか、あちらから来ているんか??
だとしたら、スゲぇ事だな( ; ゜Д゜)


列に並ぶと、ここは一人出たら一人店内に入るといったルールがあるみたいで、なかなか前に進めん。

並ぶ事40分、やっとウチらが入れました。

買うものは決まっている。
まずはバケット…
これが一番味が解かるから。
そしてメロンパン系。

(ホントはあんパンを食べればその店の特徴が分かるといわれますが、あんパンが苦手で…)

後はベリーが山盛りのディニッシュ系のパンと、
名物カレーパンをゲット(^^)

さて、まずはディニッシュから



こいつはもうパンではなくデザートですゎ…(^0_0^)

ディニッシュはパリパリのミルフィーユ状、
中のカスタードは甘いですが、
量は控え目、
そしてベリーの酸味とのマッチングがなかなか


ただ、一部の菓子パンは、
日によって出すものが違うのだとか…


次は名物カレーパンをば






忙しかったからか、ちょい揚げ油の使い込み感がったが、カレーパンのカレーは動物性油脂の甘味とカレーのスパイシー感がマッチして、実に美味い(^^)

最後はキャラメルメロンパン


たまごパンっぽい感じだが、中はパサパサ感が無くふっくら、面はカリカリ…なかなか良い感じだった。


ちなみにバケットも、カリカリのフックラで、
なかなか美味(^^)
みんなバケットも買っていたようだ。


家に帰って、
普通のチーズを少量バケットに乗せて、やまやで買った安ワインとの相性をテイスティング…


さすがにワインには少し負けるが、
味の主張は残る。
これがボージョレのヌーヴォなら、ワインには負けないだろう。

このバケットに付けるパテもこのパン屋に売っている。
確かに美味いが、少々高いので、これは自作してみても良いかも。

クックパッドに、簡単な鶏レバーのパテの作り方が沢山載っているので、参考にされたし(^^)
経験上、大体は小分けして冷凍保存可能だ。

http://cookpad.com/search/%E9%B6%8F%E3%83%AC%E3%83%90%E3%83%BC%20%E3%83%91%E3%83%86

手前味噌だが、以前鶏レバーのパテを作った時の記事だ。
↓↓↓
https://niwatori-onsen.londonpolygraph.co.uk/archives/7520796.html



後は、クルミ等のナッツを少量スリコギで擦って、自家栽培したバジルを刻み、カッテージチーズと和えても美味い。

あまり強いチーズだと、新酒とチーズで味が喧嘩して負ける可能性があるんで、カマンベールあたり迄が無難だろう。


肉は、今流行りのローストビーフは作るのが面倒なんで
牛のタタキで代用しよう。


牛もも肉の塊を3㎝×3㎝長さ５～10㎝位の柵を作り
バターやマーガリンを入れたフライパン表面四方を焦がし、後は冷凍庫で1時間冷やして、
包丁で出来るだけ薄くスライスすれば完成だ。
半冷凍で切れば、簡単に薄く切れる。

火を通し過ぎても、ローストビーフモドキになるので、心配しなくても良い(^^)

パプリカやスライス玉ねぎ、レタスを敷いてサラダ仕立てにして、ポン酢で戴くのも良い。
市販のローストビーフのタレで食うなら、５ミリ位の厚さでも良いだろう。

１パックの牛ももブロックで、タタキは4本～6本は取れるので、残りはタタキにして、キッチンペーパーでくるんだ上にラップでくるみ、さらにシプロックに突っ込んで冷凍すれば、一月は保存可能だ。

これらは、
そのうちミンチ魔神が詳細を書いてくれるであろう(^^)


最後、このバケットを少量とって置き
軽く焼いてから、クリームチーズを乗っけて食べ、
最後はブラックコーヒーで〆る…

こいつは某料理本で
本場のイタリアシェフが書いていたお勧めの食べ方で、俺もたま~にやっている。

コーヒー、バケット、チーズの味が全て引き立つ
まさに至福の一時を味わえる。

絶対に美味いから、1度お試しあれ(^^)

タグ ：

#パン屋

#ベーカリー

#ツオップ

#松戸

#ボージョレ

#ヌーヴォ

#ボジョレー

折角長野まで来たらのなら、
せめて日帰り入浴施設に１つ位は寄りたい。。。

という訳で、
前ブログで交流のあった某お嬢様オススメの、
ささらの湯って所に行ってみた。



やたらデカい…という事で、
どうデカいのか気になっていたが、
、噂どおりデカい建物…
あちらこちらに「温○入口」の案内板があった。


どうやら、丘の勾配に建てられた建物らしく、
丘の上が入浴施設、中腹が休憩所、
その少し下が農産物直売所になっているみたいで、
それぞれに入口があるのだね…


パンフ見ると、かなり横にだだっ広いのが解るかと



ウチラらは、一番上の○泉入口から入った。

浴室などは撮影禁止なので写真は拾い物。
露天風呂２つに内風呂、
後はサウナに水風呂という平凡な造りだが…

さすが長野!!
泉質のクオリティが高いので、
そんな事全く気にならん(^^)
この単純硫黄泉は素晴らしいの一言(@_@;)
ただ１つ気になる点としては、
塩素なしで循環しているらしく…


レジオネラ、大丈夫かよ…と、
思わなくは無かったのだが、
まぁ安全なら塩素消毒は無いにこした事は無い。


この循環は、
お湯の汚れを取りキレイに保つ為のもので、
源泉もかなり多く投入されている。



泉質的には、しいて言えば、
鬼怒川からさらに奥にある「四季の湯」に
よく似ている印象を受けた。


ここの特筆すべき点として、
浴室入口のかけ湯の脇に飲泉所があり、
お客さんがそこから焼酎ボトルに
汲んで持ち帰っている点。



持ち帰りを容認しているのか、
何とペットボトル置き場まであった。

俺はこの事を知らず、
ペットボトルを車に置いたままにしてしまい…
ちょい後悔(>_<)

まぁ、スタンドで汲めるから良いんですがね…

でも、こういう取り組みは大歓迎…

なかには法外な料金をとる店もあるから…




休憩所には色々売っているが、
まだ空腹では無かったんで、
蕎麦入りコロッケと、
野沢菜おやきを買って、休憩室で食った。



蕎麦コロッケは、
蕎麦を切ったものが入っているが、
それよりもジャガイモの味付けが最高で、
蕎麦もアクセントになっている。

蕎麦を入れるのではなく
蕎麦粉をジャガイモに練り込んで作ったら、
もっと美味いかも(^^)

おやきは普通のおやき
だが、何気にうまかった。

後、ここは冷たいお茶などがサービスであるが、
このお茶は最高にうまかった

何故だろう…水が凄くまろやかだからかなぁ~??


入浴後、
自分への土産をゲットしに
山道を越えて、坂城町の某自販機に行った。。

いい加減にしろと言われるが、
そう…いつもどうりのアレだ！(￣▽￣;)




10円単位で、少量ずつ買えるのが良いね(^^)



これにて長野編はオシマイ(-_-)/~~~


Ｂ級グルメランキングへ


国内旅行ランキングへ


ご当地グルメランキングへ

タグ ：

#ささらの湯

#長野

#B級グルメ

#貧乏旅行