さて、茨城県のつくば市は、
パンで街興しをしていることは、
以前に数回取り上げて記事にしました。


まずは、
つくばのパンの特徴について、
今一度お復習しときましょう。


40年前、茨城県は現つくば市エリアにて
国の研究機関や大学の誘致に成功。

以降、国の様々な研究機関がつくば市に集中。
必然的に及びそれに付帯する企業も多く集まるようになりました。



国の研究機関ともなると、
外国からも研究関係者も多く集まる訳でして…


そうなると必然的に、
彼らの食の需要を満たさなきゃならなくなる。

当然、ベーカリーも増えたが、
日本の在来のパンでは、
そのままでは彼らの舌には合わないので、
彼らのニーズを満たす為に、より外国っぽいタイプの
本格的なパンが多くなっていった。

これが、つくばはパンの街と言われる所以なのです。



又、つくばのベーカリーショップの特徴は、
余所同様にセルフサービスの店も多いが、
小さい店に関しては対面販売が多い事、

そして、パンの種類に関しては、
ベリーやナッツを含む全粒粉やライ麦等のパンが、
どの店舗にも必ず数種類は置いてある事かと。。。

まぁ国産、輸入の違いはあれど、
麦に対するこだわりは強い。

まぁ、分かりやすく言うと、


対面販売で売っている、
焦げた色の茶色いパンこそ、
『つくばのパン』　　　　
と言っても過言ではないかと。。。


そしてその拘りは、菓子パンや惣菜パンにもフィードバックされているが、
基本はこのタイプのパンである。。。


『つくばはパンどころと言われるけど、パンなんかどこでも一緒だろ⁉️これでは街おこしは厳しいんじゃないかい⁉️』


…などと思われている方々は、
こういう傾向に注目してベーカリーを覗いてみたら、
つくばパンに対する見る目が変わる筈だ。


よってこのブログでは、つくばのご当地グルメは

茶色いハードタイプのパンである
と定義付けする。


テレビ番組制作会社のハ○フルズのスタッフも、
たかがパンなどと侮らず、
ネタが尽きたら、この茶色さをオーバーに誇張し、
ケンミンショーやアド街にて取り上げていただけたら嬉しく思う。。。


さてつくば市には、
メジャー店の他にも、
つくばには評価の高いパン屋が多数ある。


今回もその１つ、
パン・ド・メグモリさん。

https://paindemegumori.jimdofree.com/




この店は、国産小麦使用、
レーズン酵母という天然酵母を使い、
身体に優しいパン作りを目指しているようで、
ベーカリーマニアからは結構評価が高い、知る人ぞ知る店だ。

ここには何と、
『つくばブレッド』なる商品もあるようで、、、



つくば市の小規模なベーカリーの特徴である、
ケースにての対面販売は、ここも同様なり、、、


ケースの中のパンは、やはりつくばのパンらしく、
茶色いモノが多い。。。

さて、代表アイテムらしい
『つくばブレッド』をハーフで買ってみよう。




ハーフにしてもらったから、断面がよく見える。
やはり全粒粉らしく、表も中も真っ茶っ茶

お店の方によると、
このパンはサンドイッチにすると美味しく、
また翌日までにパンを食べきれなければ、
冷凍する様にとのこと。




自宅に帰って、薄切りにしてみたら、
表面はやや柔らか目に仕上がっていた。

片方はそのまま、片方はトースターで焼いて食べた。




レーズン酵母を使用しているからか、
レーズンの匂いがふんわりと漂う。

そのままスライスした方は、
かなりしっとりとした感じ。変な例えだが、
黒糖蒸しパンみたいな感触。
小麦の味が広がりまする。。。


焼くとまた香ばしくサクッと軽い。
ここまでガラッと個性が変わるとは、、、


翌日はオープンサンドで食べたが、
画像録るの忘れた💦💦💦

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今回の『銚子こいてグルメ収穫ドライブ』
３つ目のミッションはココにある。

AEON北戸田。




一見何の変哲も無い、そんじょそこらにある量産型ザクや金太郎飴みたいなAEONショッピングモールだが


いえいえいえ、侮ることなかれ。

ここの2階フードコートには、
関東じゃ珍しい店が入っているのですよ、、、


だが、ここのフードコートに入って、
すぐ目についたのはコチラ、、、💦



ジャンクガレッジと舎鈴が
連なって出店しているじゃないか‼️


まぁ２ブランド共に同じ会社だし、その為か厨房どうしも繋がっている。。。


1つのやや広めテナントスペースを借り上げ、
1社で半分ずつ別ブランドで使用とは!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
これは合理的なシステムだな、、、


最近そんじょそこらで見掛ける『舎鈴』はともかく
埼玉でしか味わえない『ジャンクガレッジ』の、
アヴラ魔神のアブラマシマシ超強力な魔力に引き寄せられそうになったが、、、


ｲｶﾝｲｶﾝ❗ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿　　　　　

ここは初志を貫かねば、、、💦💦




さて、そんな俺が狙っていたのは、
信州そばのチェーン、、、

その名は、

小木曽製粉さん

長野&新潟に20店舗展開している、
バリバリのご当地チェーンなのよ。。。

https://www.ogiso-seifunjo.com/

信州そばの本場で、これだけの店舗を本場で展開出来ているって事は、地元民からも認められている証拠だ。


ちなみに価格帯は違うが、
超大手の『ゆ⚪太郎』は、
長野県内僅か2店舗のみしか出店出来ずにいる。

まさに長野では、第三の『香川群馬現象』が起こっていると言っても過言じゃない。

(※香川群馬現象とは、地元の個人店やご当地チェーンが大手を駆逐したり侵入を許さないこと。高崎パスタや讃岐うどんで実際起きている現象な野田)


この小木曽製粉、
僅かながら北陸や愛知に出店してはいるものの、
関東では僅か3店舗での展開。

なので非常にレアなのだよ、、、

そんな長野ケンミンにとって、真ソウルフードチェーンを近場埼玉で、しかもフードコートで味わえるとあっては、放っておく訳にはイカンのだ。




俺にとっ外食が許される数少ない場所の１つは、
上記画像のように、
平日の昼2時以降の閑散としたフードコート😭

でもこれでも外食出来るだけありがたい野田よ…


さ、さ、
もう時間が無い⏰💥❗
早速オーダーといきましょう。




さて、小木曽製粉さん、
もり蕎麦単品に関しては、
小中大いずれも


税抜き500円均一

勿論大盛りにし、二人でシェアの作戦。

お盆を取ったら、希望する蕎麦の札を取り、
トッピングを皿に載せてお会計するシステム。


トッピングを取る際は、箸を使用するようにとの事。

感染対策、バッチリだ🆗✨
さすがは堅実で用心深い長野ケンミン。
『感染対策の本質』を解っていらっしゃる。。。



さてさて、そのトッピングの中には、
俺的に予期せぬ嬉しい誤算というべき『お宝』が

こ、
こ、、

コレは⁉️



長野南部の誇るB級ご当地グルメ

山賊揚げじゃないか❗


蕎麦だけにするつもりだったが、
これは放っておく訳にはイカンでしょ？



お会計を済ませると、
店員さんは蕎麦の作業に入る。
(ワンオペご苦労様です💦_(._.)_)

出来上がる迄の間、無料トッピングをチェック。



さて、いよいよ御対麺じゃ


武蔵野うどんを見た後だからか、一見ボリウムが無いように見えたが、
なんのなんの、、、かなりの量だよ、、、



まずは何もつけず一口、、、

秩父の蕎麦に似ている様な、ブツブツが多いながらも透き通った細い麺、

蕎麦の風味、結構生きております。



汁は、カツオが効いたスモーキーな感じ。
苦味と甘味のバランスが良いなぁ～


山賊揚げは、噂通りのニンニクの強さ。
パリッとした感じが強調されていた。


いゃあ、このクオリティの蕎麦で500円は安いよ…



AEONのフードコートも、
場所によって感染対策がバラバラだが、
ここ北戸田は、かなり厳重な方かと、、、


(食いかけの北習志ぃ野～な画像見せてｽﾏｿ💦…)

目の前のアクリル板から小木曽製粉を遠巻きに眺めていたら、
またまた長野B級ご当地グルメを発見👀



まさか、駒ヶ根ソースカツ丼も食えるとは、、、
何で気がつかなかった？俺のバカヤロウ(怒)


でもいいや、、、また近いうち食えるから、、、


なんせ、もう少し近くに、
新店舗が出来るからね、、、

場所は、あの
AEONレイクタウン


ここ戸田、群馬の高崎、神奈川の大和に次いで、
関東では4店舗目になる。

この記事がリリースされる頃には、もう開業しているだろうか⁉️

まぁ、増えすぎても珍しくなくなるから困るが、
こうした店が増えるのは歓迎だ。


次はそこでこの敵を取らせてもらおう🎵


最後、載せ忘れたメニューね、、、



大根おろしは必須だったなぁ～
注文すればよかった、、、💦

これで味噌があれば、
日本酒飲めそうだな、、、(^^)

さて、最後は自宅で、
このグルメドライブの〆といこう、、、


※追記
残念ながらこの店は閉業し、
AEON北戸田から撤退しました。

2024年現在、レイクタウンにはまだ店があります

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今年に入ってから、すぐ緊急事態宣言、、、

近場へ散歩・運動と買い物を兼ねて出掛ける以外、
俗に言う『不要不急の外出』は出来ていなかった。


ご当地グルメの捕獲なんてもっての他(*｀Д´)ノ！

自分なりに我慢してきた。。。


感染傾向が一時的に減り、
束の間の『緊急事態宣言が解除』されるのを夢見て…


陽性者の数は週平均1日300人以下と大分減ってきた。

検査数も多少減ってきたものの(意図的に減らしている様にも見えなくもないが、、、💦)
重症者数も下がり切らず、
陽性率は下がり切らず相変わらず高止まり、



緊急事態宣言の延長、
又は緊急事態宣言が解除されても、
すぐに『蔓延防止等重点措置』という名の、
新しい『行動自粛要請』が間髪入れずに発令される可能性が出てきた。。。
(２月末の話です)

そうなれば、このお方の言う通り、
一年中
ステイホームという事だ。




今まで、緊急事態宣言解除を願い、
我慢して自粛してきた方々はかなり多い。

それがすぐに延長となったならば、

何か不測の事が引き金になり、暴動がおきなきゃいいが…

ええじゃないか踊りというデモ行進程度ならまだ良いが、それ以上のモノが起こるやもしれん。


まぁ、暴動までは至らないにしても、
度重なる自粛に耐えられないと、
自粛を無視し、回数を減らして外出する人は増えるだろうけどね💦



かくなる俺も、12月半ばから2月終わり頃まで、
不要不急の遠出を我慢していたが、
さすがにもう精神的に限界

しかも国民に我慢を強いといて、
国はオリンピックやる気満々の姿勢、、、

基本ステイホームで
オリンピック中は更に、
ロックダウンに準じた自粛をお願いします、、、

という事か、、、(´-ω-`)？？



さずがに自分の中で、何かがプチッと切れた、、、


ここらで一度リセットし息抜きしなければ、
とてもじゃないけど耐えられない。



とりあえずは、

・混雑する場所では食事せず時間を選ぶ、又はテイクアウトを上手く使う。

・人混みの中に行かず、他の方と距離をとる。

・現地での食事は、なるべく
　アイドリングタイムのフードコートか屋外で。

・モノを触る前と触った後は必ず手を消毒する、

・なるべく喋らず、よけいなモノは触らない、

・トイレはなるべく行かない。もし行った後は、用をたす前と後、手洗い、触れた場所をアルコール消毒

・その他、他人に何も迷惑かけない、、、自分が感染しない、周囲を感染させない、、、


最後、

不要じゃない用事を作る‼️

これらを徹底した上で、
3月頭に、さいたま市内近辺まで出掛けてきた。。




ハァハァハァ( ´Д｀)💨
ヲラは飢えているゾ🤤🤤🤤
　　

まずは折角なので、
ずっとずっとずっと、
我慢していたモノを食べたい。。。

散々美味そうなうどんを
Instagramで見せつけられてきたからなぁ～👀



目当ての品は、
埼玉のご当地グルメ・埼玉うどんの1アイテム、

茄子汁うどん


幾つか候補の店があったが、
ここは以前から行きたかった澤村うどんさんを選択。


開店時間に間に合う様に気をつけていたが、
なんだかんだで出発が遅くなってしまい、自宅を出たのが10時。

信号にひっかかりまくり、渋滞もあり、
R298内回りからは遠回りしないと店にたどり着けないこともあり、
現地に着いたのは11時35分。



なんと、澤村うどんさんは、
新幹線や埼京線の高架下にあった。。。



駐車場は多目にあるが、すでに満車🈵
丁度1台分空いたので、ギリギリセーフ

入り口に行くと、
昼前にも関わらず、
お客さんがソーシャルディスタンスを取りながら、数人並んでいらした。。
入り口は、重厚な門構え👀



表から店を覗いてみると、
席数をかなり減らしているからか、
ほぼ満席、、、🈵

まだ昼前なのに、すごい人気だなぁ～!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ




俺は職業柄、
周囲の方々に迷惑をかける訳にはいかない…

俺自身の為だけじゃなく、
埼玉ケンミンにも、職場にも、、、

折角ここまで来たのに、
憧れのアイテムを目の前にしながら、
グッと我慢するしかないのか、、、？😢😢


だけどね、、、
こんな事で諦める俺じゃない(*｀Д´)ノ！！！
こうなる可能性は折り込み済み。

ここで第二の作戦、発動。

それは当然、テイクアウトだ


折角の機会、
どうせなら、
災い転じて福にしなきゃならん。。。


テイクアウトなら1杯をシェア出来るので、
満腹にならずに、他に狙ったグルメを攻略可能。

1度の外出で、様々な味を楽しめるし、
ブログネタを沢山作れる。。。


考え方によっては、
一石二鳥どころか三鳥🐔🐔🐔な野田❗




澤村うどんさんを選択したのは、
テイクアウト対応店舗だというのを、
下調べで確認済みだからなのさ。。。


今回の目当ては、まだ未攻略の茄子汁うどん、
浮気せず、選択肢はこれのみ。

うどん大盛り、@930円でいってみましょう、、、


店内で待つ様言われたが、わがままを聞いてもらい、
店の外で待たせてもらう、、、
(店内で待っていたのでは、店内飲食と変わらないので自粛する意味が無い。)

店内を見ると、店内飲食では無料トッピングが幾つかあるみたい。



待つこと15分、ご登場。
近くにある某所の駐車場に移動し、
いよいよ御対麺である、、、



うわっ‼️容器デカっ!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
なかなかのボリウム!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ



色のついた、いかにも啜れない太いうどん、、、

やはり武蔵野うどんはこうじゃなきゃ＼(^^)／
二枚重ねを麺と汁に分解。





まずは一口、なにもつけずにいただく。

口の中の水分を持っていかれるのは、まさに武蔵野うどんの特徴。

数口噛んだだけでは小麦の風味は感じられないが、
それでも噛みつづけると、途中から急に小麦の風味が口の中イッパイに広がる。

こんなタイプは初めてだな、、、



茄子の浸け汁は、
肉汁うどんの中に揚げ出しの茄子が入っている。

なかなか茄子がデカイ。


甘っ辛い汁は、豚バラの甘さが引き立つ。
それを茄子が吸うから、茄子のうまさも引き立つ。
そして甘辛い味を、太いうどんが『中和』する。

最後は、うどんの小麦の薫りが鼻から抜けるのよ…




いゃあ、美味かった🤤
本能のままむさぼり、汁1滴も残さなかった。



今度は店内で是非いただいてみたいっす。

勿論、無料トッピングでの味変を
沢山味楽しみたい。。。。


絶対に再訪するゾ(｀Д´)ノ！！！



あ、ちなみにこの直後、
スーパーで買い物。

千葉県にもある、勝手知ったるスーパーなので、
ここで購入すべき品は決まっているのよ、、、

日常の延長。。。生活に必要な食料の買い出しを、
15分以内で済ませる。



さて、これからまだまだ、
ご当地グルメを狙わなきゃならない。。。
次はいつ行けるか分からないのだから、、、



"(;´Д`)ﾊｧﾊｧﾊｧ、、、
禁欲された変態ヲヂサンの
飢えは止まらない😅、、、

ついでにR17バイパスを北上します。

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さて、久々に正統派のB級ご当地グルメネタです…



我孫子市には昔、
著名な文豪が何人も滞在していたらしく、
彼らは現地に様々な文化をもたらしたようだ。


そんな我孫子市では、
彼らをモチーフにしたクラシカルなカレーにて、
何年も前から街興しをしている。


その名は『白樺派のカレー』

昔、文豪達が食べていた、当時の高級料理・カレーを
試行錯誤の元、出来るだけ再現したらしい。


まぁレトルト等で販売されているのだが、
意外に現地で食べられる場所は少ない。


今回訪れたのは、
我孫子市生涯学習センター内に併設する喫茶店、
『ぷらっと』だ。



まぁぶっちゃけ、レトルト使用なんだけど、
現地で食べられる事に意義があるんだよ。
ちなみに駐車料金は、1時間迄は無料‼️
これはありがたい＼(^^)／




ソーシャルディスタンス、完璧



白樺派のカレーの看板なんて、あったんだな、、、


ま、それはともかく、
待つ事10分、御対麺じゃ




白樺派カレーのセット@750円也。
ライスの量は、やや少な目かな、、、
でも少し硬めな、美味しいお米だ。


普通のカレーより、やや緑がかった色。
かなりサラサラしている。
辛さは中辛程度。



肉は牛肉が３つ。野菜はかなり細かくなっている。

さて、味だが。。。

少し独特。何か和風なんだよね、、、
出汁が和風って訳じゃなくて、
口に入れ飲み込んだ後、何だか少し糀っぽい後味が残る。

後で調べてみたら、どうやら隠し味にみそが入っているんだそうな、、、なるほどね💡

とりあえず、
千葉県B級ご当地グルメ・我孫子白樺派カレー、
捕獲成功だ‼️



で、ここから車で東側に5分程の場所には、
農産物直売所もある。






ここで白樺派のレトルトカレーも入手可。

チキンとポークは税込540円。ビーフは720円。
大体どこもこの価格で販売している様だ。


この値段考えたら、
ぷらっとで食べたら得かな、、、

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ここんとこ、オープン戦の大谷選手は、
打撃が好調のようで、、、

早く投球もみたいっす。。。

つぅ訳で今回は『大谷』の話。


…といっても野球選手のオータニさ～んの話じゃなく
スーパーの話なんだけどね、、、"笑"


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

さて埼玉から自宅に帰る途中に、
幸手から新４号に向かう道を走っていたら、
何やら見慣れた名のスーパーを発見‼️
(何度も繰り返しますが、昨年秋の話です)



一瞬パチンコ屋さんに見えたが、振り向てみたら、
スーパーオータニの文字が👀‼️

大谷って、あのオータニ⁉️


おいおいおい、、、(´･ω｀･)?
なんで栃木のご当地スーパーが埼玉にあるんだよ？😓



佐野まで足を伸ばし、ジャンボ餃子を食って温泉をゲットする事も考えていたが、
さすがにあまりに遠いので自粛したから、丁度いいや


ここなら、
もしかしたら面白いモノがあるかもしれない…
(あわよくばネタに出来るかもしれない、、、😅)

早速覗いてみるとしよう、、、👀👀👀


さて、栃木スーパーと言えば、湯葉とか豆腐だな…
まずは豆腐・和日配コーナーを覗くと、
とんでもないデカさのがんもどきを発見!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ



俺の顔よりデカいわ‼️



そして、日光湯波の切り落としもあった。
日光は水も良いから、これらも美味いんだよな、、、


そしてかかぁ天下で有名な、
あのグンマ女子達さえも恐れを抱く栃木軍の投郭兵器
『しもつかれ』も売っているじゃないか‼️



次に精肉コーナー、とちぎ和牛や栃木豚も販売。
まぁこれらは割とどこでも買えるからなぁ、、、
とりあえずスルーだ。


続いて惣菜コーナーを見てみると、、、

なんと、、、

佐野B級ご当地グルメの『いもフライ』があるじゃないか!!



海無し県の栃木で、昔から重宝されてきた海産物・モロが、フライで販売されていた。



うっ、、、なんなんだ‼️この店は( ; ゜Д゜)
栃木県内の店舗より、栃木栃木しているじゃないか‼️

当然、宇都宮餃子は当たり前に売っていた。




これは、かなり期待できる、、、

もしかしてと思い、他のコーナーも見てみたら、、、



おおっ‼️やはりあったか、、喜連川名物・温泉パン

洋日配コーナーには、酪農で有名な那須の牛乳の他に
千本松牧場のヨーグルトが販売、、、　　

そして当然ながら、
栃木の第二の投郭兵器・『レモン牛乳』も販売。
それどころか、兄弟姉妹のコーヒー牛乳とイチゴ牛乳まで陳列、、、

日本酒コーナーでは、埼玉の地酒だけじゃなく、
『惣誉』と『天鷹』など、栃木の地酒が並んでいた。



スゲェよここ、、、


店全体が、まるで栃木の物産展じゃないか‼️

当然、本日の収穫は、こんなになってしまった





まさか埼玉に行ったのに、
栃木のモノを買う事になるとは、、、💧



惣菜や一部アイテムに関しては、常に販売されている訳じゃないだろうけど、覗いてみる価値は大だ。


さいたま市や県東部在住のサイタマラリア諸君‼️
栃木の観光地まで行けないなら、
ドライブがてらここでもいいんじゃない⁉️



それにしても、埼玉グルメが今夜の食卓に並ぶ筈が
まさか栃木に占領されようとは、、、💦