前回紹介したひら田さんもだけど、
川口市って、面白い店が多いのよ、、、
武蔵野うどん提供店は他に、
川口グリーンセンター内にあったりする。
ひら田さんは
どちらかというと、うどん好きが通うツゥな店だが
今回はその対極にある、
武蔵野うどんの入門店とも言える、
気軽な店を紹介したい。
つぅか、こちらも戸田や浦和では、名門といえる人気店なんだけどね
AEONモール川口の2階フードコートに入っている
武蔵野うどん・澤村さん
武蔵浦和近くの高架下にある人気店だが、
近年フードコートにも出店を果たしている。
うどん屋に行くと、
当然家族全員でうどんを食べなきゃならないが、
フードコートなら各自が食べたいものを食べられるし
シェアしあう事も可能。
だが本格的な武蔵野うどんを提供するフードコート店って僅かしか無く、何れも埼玉県北西部、東松山とか
本庄にあるのみ。
(モドキなら、規模の大きいカインズホームに出店しているアクア社系の店舗『お多福』という店が幾つかある野田が、今回は触れないでおく💦)
本格的な武蔵野うどんを食べられるフードコートは、
都心や千葉県からならば、
ここAEONモール川口が一番近い。
さて、
先程ひら田さんで食べて数時間しか経ってないし、
デザートとしてケーキのアウトレット品も食べたんで
まだ腹は減っていない。
ここは普通のもりうどんをオーダーし、
有料試食的に試してみる。
メニューは、武蔵野うどんの店らしく、
肉汁うどんを推している。
夏にはすったて(冷汁うどん)を提供しているうどん店が多いけど、澤村さんでは取り扱っていないみたい。
フードコート店らしく、
オーダーするとすぐうどんと御対麺、、、
武蔵浦和にある、澤村さんの本店では、
様々な無料トッピングを売りにしているが、
このAEONモール川口店でも同様、、、
左から、
生七味とうがらし、
かえし生姜、
揚げエシャロット。。。
少しずつ取り皿にいれる。
さて、いただきます。
汁の写真撮るの忘れたけど、
割とオーソドックス。やや甘辛い感じ。
うどんは、やはり全粒粉。
風味もちゃんとあり、何も浸けずにいただける。
かえし生姜は、少し漬物っぽい味わい。
汁に入れると旨味が増し、味わいが広がる。
生七味はけっこう辛いけど、フレッシュな感じ。
生とうがらしの、いい意味での青臭さが、かなりフレッシュ感を強調している。
揚げエシャロットはヒタヒタに汁に浸けると美味い。
今回はシンプルな盛りうどんだったが、
そのうち肉汁も試してみたいかな、、、
さて、次回は番外編をば、、、
川口市って、面白い店が多いのよ、、、
武蔵野うどん提供店は他に、
川口グリーンセンター内にあったりする。
ひら田さんは
どちらかというと、うどん好きが通うツゥな店だが
今回はその対極にある、
武蔵野うどんの入門店とも言える、
気軽な店を紹介したい。
つぅか、こちらも戸田や浦和では、名門といえる人気店なんだけどね
AEONモール川口の2階フードコートに入っている
武蔵野うどん・澤村さん
武蔵浦和近くの高架下にある人気店だが、
近年フードコートにも出店を果たしている。
うどん屋に行くと、
当然家族全員でうどんを食べなきゃならないが、
フードコートなら各自が食べたいものを食べられるし
シェアしあう事も可能。
だが本格的な武蔵野うどんを提供するフードコート店って僅かしか無く、何れも埼玉県北西部、東松山とか
本庄にあるのみ。
(モドキなら、規模の大きいカインズホームに出店しているアクア社系の店舗『お多福』という店が幾つかある野田が、今回は触れないでおく💦)
本格的な武蔵野うどんを食べられるフードコートは、
都心や千葉県からならば、
ここAEONモール川口が一番近い。
さて、
先程ひら田さんで食べて数時間しか経ってないし、
デザートとしてケーキのアウトレット品も食べたんで
まだ腹は減っていない。
ここは普通のもりうどんをオーダーし、
有料試食的に試してみる。
メニューは、武蔵野うどんの店らしく、
肉汁うどんを推している。
夏にはすったて(冷汁うどん)を提供しているうどん店が多いけど、澤村さんでは取り扱っていないみたい。
フードコート店らしく、
オーダーするとすぐうどんと御対麺、、、
武蔵浦和にある、澤村さんの本店では、
様々な無料トッピングを売りにしているが、
このAEONモール川口店でも同様、、、
左から、
生七味とうがらし、
かえし生姜、
揚げエシャロット。。。
少しずつ取り皿にいれる。
さて、いただきます。
汁の写真撮るの忘れたけど、
割とオーソドックス。やや甘辛い感じ。
うどんは、やはり全粒粉。
風味もちゃんとあり、何も浸けずにいただける。
かえし生姜は、少し漬物っぽい味わい。
汁に入れると旨味が増し、味わいが広がる。
生七味はけっこう辛いけど、フレッシュな感じ。
生とうがらしの、いい意味での青臭さが、かなりフレッシュ感を強調している。
揚げエシャロットはヒタヒタに汁に浸けると美味い。
今回はシンプルな盛りうどんだったが、
そのうち肉汁も試してみたいかな、、、
さて、次回は番外編をば、、、
