辛モツ焼そばを食べてヤオコーで買い物した後は
東松山で焼き鳥を買いに寄ったが、
夜７時には全て売り切れ😭

まぁ、いいや、、
ひびきの味噌ダレが欲しかったんだけどね、、、


東松山エリアの住人の食文化には、
テイクアウトした焼きトンや焼鳥の残ったタレや味噌ダレを無駄にせず、
何らかの形で他の料理に使う文化的が根付いているとの情報を得たので、
これをどう使うのか、自分なりに検証するのも面白いと思ったのだが、
肝心のモノがゲット出来ないのでは仕方が無い😢




ここからコンビニに寄った以外は、自宅に直帰。



さてさて、これで秩父旅は終わり。。。

でもこれだけじゃつまらないので、少しオマケをば


まずは構成上、載せられなかった画像を少しだけ。



秩父鉄道の秩父駅構内には、
秩父の蕎麦と豚丼がセットで食える店があったが
夕方には閉店していた。
どうやら３時迄の営業らしい。

秩父はどこも閉店が早いので、要注意だ。




札所には必ず居る小坊主。



どうやら彼らは四国の札所にも居るらしく、
いわば量産型ザクみたいなモノらしい。。。😅


何のヘマをして師匠に何十年も本堂の前に立たされているのか知るよしは無いが、
反省しすぎかおかげで、大分お疲れの様で(,,・д・)


せめて色塗ってお化粧位してあげろや、、、💦


前から思っていたのだが、
ぶっちゃけ寺に出演していた女性僧侶によく似ているよな…😅って思うのは俺だけ(・_・?)


さて、次、、、


道の駅秩父のレストラン。
秩父名物の多くを、このレストランで味わえる。
非常手段としては強力な助っ人になるね、、

豚みそ丼、ワラジカツ、秩父そば
みそポテト、そしておっきりこみが食べられる。
(※このレストランにはくるみ蕎麦は無いが、同道の駅内にある立ち食い蕎麦で食べられます)


数回前に書いたけど、一度駐車場に入れたが最後、
渋滞でなかなか道に出られないので、そこだけはくれぐれも要注意‼️




秩父札所の観音院の門には、
こんな危険な警告が⚠️


🐻🐻🐻⁉️
出会わなくてよかったよ(,,・д・)



秩父駅近くのベルクでは、
武島屋のおいなりさんも売っていた。。。



画像は昔のモノ。今回は買わなかったが、
昔からジモに愛されている、秩父の隠れたソウルフードだ。


さて、ボツ画像はここまで。。。。





翌日のメシは、収穫を元に秩父メシだ。


まずは今回の収穫を振り返ろうかしらねぇ～

まずは、やおよし秩父ホルモン



現地で秩父ホルモンを食うチャンスが無いので、
自宅で食べた事で捕獲扱いとしよう。


先程書いた、嵐山のヤオコーさんで買った、
地粉ひもかわと、ピリ辛秩父こんにゃく。


少々割高だが、モノを考えたら当然の価格だ。
ひもかわって、群馬の名物の筈では…(・_・?)
というヤボな突っ込みは止めときましょう💦


秩父のベルクで買った地酒・武甲


なかなかの甘口。味わい深い1本。
720ml入り約700円。



さて、翌朝のブランチは、
やおよしさんで買った、秩父の蕎麦だ。



クルミタレは無いので、なんちやってで自作。


ゴマとカシユナッツを合わせて、すり鉢でスリスリ

これにめんつゆと、秩父で汲んだ水を合わせて味を調整する。




なかなかいい感じの味わいになった。
茹で麺の割にはいい歯ごたえ。
蕎麦の味わいもしっかりしている。


これに大葉、ミョウガを入れてもいいかも…




晩飯は、
みそポテトを手作り。
小麦粉に天ぷら粉、水を入れて衣を作り、
一度レンジで火を通したジャカイモを揚げる。

タレは味噌とみりん、砂糖は多目。
後は水をいれて調整。

ホルモンは野菜と焼くだけ。


味噌と醤油のバランスが良い、深い味わいのホルモンは、意外となかなか柔らかい。
やっぱコレは土産で買うべき品だ。


今回は幾つか捕獲に成功したが、まだまだ埼玉にはB級ご当地グルメが眠っている。


コロナがまた再拡大する迄、
後2回くらいは埼玉に出掛け、出来るだけ多くのB級ご当地グルメを捕獲したい。。。

つぅか次の準備、おおむね終わっています。
来月末にでも掲載する予定。

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